感謝邀請，之前有人問“經(jīng)常熬夜，喝茶好還是喝咖啡好 ...”。其實都知道茶和咖啡都好，但是熬夜不好。茶和咖啡各有各的優(yōu)勢，至于喜歡喝什么，取決于個人習慣和生活環(huán)境，那么如何讓更多年輕人愛上喝茶呢？
首先要了解年輕人的習慣和需求，現(xiàn)代人的生活節(jié)奏快，年輕人追求高效方便快捷，很多時候連一日三餐都是匆匆解決，在這種環(huán)境下，咖啡和可樂這種快飲理所當然會成為年輕人的選擇，茶是否可以做到方便快捷呢？
其次是年輕人平時接觸到的都是咖啡、可樂這種快飲，無論是廣告還是身邊的商品圍繞在年輕人身邊的都是這些，在這種耳濡目染大環(huán)境下，似乎選擇咖啡和可樂也是理所當然了，那么茶是否可以做到這一點呢？
除了以上兩點外還有茶文化的普及，如何讓更多的年輕人了解茶知識，學習茶知識，推出年輕人喜歡的茶文化，培養(yǎng)興趣愛好，讓茶葉年輕化，引導年輕人健康的生活休閑方式。茶企經(jīng)營時，也應當思考如何將茶融入到年輕人的生活方式中。從茶類、口感、設計、傳播上，讓他們覺得喝茶也是一種很時尚的方式，讓年輕人喜歡喝茶。
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中國茶的發(fā)展簡史是怎樣的？
老百姓在遠古時期就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)茶樹了，最早是出現(xiàn)記載在神農<本草經(jīng)>:神農嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之。同時在公元前1122-1116年,我國巴蜀就有以茶葉為貢品的記載。所以說中國是世界上最早發(fā)現(xiàn)和利用茶樹的國家，歷史源遠流長。接下來我們跟隨時間朝代的步伐，一起來看茶在每個時代發(fā)展的情況吧。
一、漢宣帝年間 (公元前57年-54年) 。
在這個時間段，其中記載的就有蜀人王褒。其所著的<僮約>就有記載武陽實茶及烹茶器具，這里的武陽就是如今的四川彭山縣，這點就說明在秦漢時期，四川就已經(jīng)開始產(chǎn)茶了，并且已經(jīng)可以批量制作茶葉，在社會中的使用以及十分廣泛，可以應用于任何場合，同時有可能也是上層社會的奢侈品。
二、春秋戰(zhàn)國后期及西漢初年。
在我國兩千多年的歷史之中，曾發(fā)生過幾次大規(guī)模的戰(zhàn)爭，從而導致人口的大遷移，特別是在秦國統(tǒng)一之后，這使得四川對茶樹的栽培以及制作技術，隨著人口的分散遷移，把這些帶到了全國各地，使得河南成為我國最古老的北方茶區(qū)之一.其后沿長江逐漸向長江中.下游推移,再次傳播到南方各省.從史料中可以看出，在漢代四川的茶樹就已經(jīng)傳播到江南一帶了。
三、兩晉.南北朝(265-587年)。
在這個特殊的時代，茶的產(chǎn)量以及普及度已經(jīng)非常廣了，鄭羽飲茶的記載也多見于史冊，乃至晉后,茶葉的商品化已到了相當可觀程度,隨著茶葉產(chǎn)量的增加,不再視為珍貴的奢侈品了。當茶葉成為商品之后，這個時代對茶的研究就更深刻了，從而在采制以及工藝上給茶葉分三六九等，上等茶就會被作為貢品，這里就屬南朝宋山謙之所著的<<吳興記>>中:浙江烏程縣(即今吳興縣)西二十里,有溫山,所產(chǎn)之茶,轉作進貢支用.為記載。
這里不得不說的茶可以發(fā)展如此迅速的原因之一，其與佛教結下了不解之緣，佛教是提成坐禪的，飲茶可以鎮(zhèn)定精神，夜里還可以驅睡，故茶之聲譽，逐馳名于世。所以很多的名山大川僧道寺院所在山地和封建莊園都開始種植茶樹.我國許多名茶,相當一部份是佛教和道教勝地最初種植的,如四川蒙頂.廬山云霧.黃山毛峰.以及天臺華頂.雁蕩毛峰.天日云霧.天目云霧.天目青頂.徑山茶.龍井茶等,都是在名山大川的寺院附近出產(chǎn),從這方面看,佛教和道教信徒們對茶的栽種,采制.傳播也起到一定的作用.
四、唐。
這個時候的唐朝一統(tǒng)天下,修文息武,重視農作,促進了茶葉生產(chǎn)的發(fā)展.由于國內太平,社會安定,隨著農業(yè).手工業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展,茶葉的生產(chǎn)和貿易也迅速興盛起來了,成為我國歷史上第一個高峰,飲茶的人遍及全國,有的地方,戶戶飲茶已成習俗.茶葉產(chǎn)地分布長江.珠江流域和陜西.河南等十四個區(qū)的許多州郡,當時以武夷山茶采制而成的蒸青團茶,極負盛名.中唐以后,全國有七十多州產(chǎn)茶,轄三百四十多縣,分布在現(xiàn)今的十四個省.市.自治區(qū).兩宋的茶葉生產(chǎn),在唐朝至五代的基礎上逐步發(fā)展.全國茶葉產(chǎn)區(qū)又有所擴大,各地精制的名茶繁多,茶葉產(chǎn)量也有增加。
五、元朝。
這個時代茶葉生產(chǎn)有了更大的發(fā)展,至元朝中期,老百姓做茶技術不斷提高,講究制茶功夫,有些成具有地方特色的茗茶,當時視為珍品,在南方極受歡迎.元時在茶葉生產(chǎn)上的另一成就,是用機械來制茶葉,據(jù)王楨記載,當時有些地區(qū)采用了水轉連磨,即利用水力帶動茶磨和椎具碎茶,顯然較宋朝的碾茶又前進了一步。
六、明朝洪武元年。
朱元璋廢止過去某些弊制,在茶業(yè)上立詔置貢奉龍團,這一措施對制茶技藝的發(fā)展起了一定的促進作用.因此明代是我國古代制茶發(fā)展最快.成就最大的一個重要時代,它為現(xiàn)代制茶工藝的發(fā)展奠立良好基礎.明代制茶的發(fā)展,首先反映在茶葉制作技術上的進步,元朝茗茶殺青是用蒸青,明茶揉捻只是略揉而已.至明朝一般都改為炒青,少數(shù)地方采用了曬青,并開始注意到茶葉的外型美觀,把茶揉成條索.所以后來一般飲茶就不再煎煮,而逐漸改為泡茶了。
七、清末。
在清末時期,中國大陸茶葉生產(chǎn)已相當?shù)陌l(fā)達,全中國大陸共有十六省(區(qū)).六百多個縣(市)產(chǎn)茶,面積為1500多方畝,居世界產(chǎn)茶國首位,占世界茶園面積的44%,產(chǎn)量已超過800萬擔,居世界第二位,占世界總產(chǎn)量的17%.1984年全國出口茶葉280多萬擔,約占世界茶出口總量的16%.江南栽茶更加普遍.據(jù)數(shù)據(jù)記載,1880年,中國出口茶葉達254萬擔,1886年最高達到268萬擔,這是當時中國大陸茶葉出口最好的記載。
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