東漢之后,我國歷史上先后經(jīng)過了魏、蜀、吳三國鼎立,東西兩晉,十六國的北朝和宋齊梁陳的南朝,這一時期從公元200年至581年,統(tǒng)稱為三國兩晉南北朝。這400余年是我國歷史上一個大分裂、大動蕩的時期,但陶瓷的發(fā)展并沒有停滯。
三國、兩晉時期,江南陶瓷業(yè)發(fā)展迅速,相繼在浙江蕭山、上虞、余姚一帶出現(xiàn)了越窯、甌窯、婺窯、德清窯;湖南的湘陰窯;四川的青羊?qū)m窯、固驛窯;江西的羅湖窯等著名窯址,所制器物注重品質(zhì),加工精細,可與金、銀器相媲美,成為當時名門望族的日用品。東晉南朝時期,在江西、四川、福建等地的窯址有了很大發(fā)展。但江浙一帶的瓷窯都出現(xiàn)了明顯的衰退跡象,瓷窯減少、數(shù)量降低、裝飾簡化、燒造略顯粗糙,這種局面一直持續(xù)至唐代前期。
相對而言,我國北方生產(chǎn)瓷器的年代略晚。這一時代的動亂局面使中原一帶遭受嚴重破壞,(在這以前,關(guān)中、中原地區(qū)曾是中國的政治、文化、經(jīng)濟中心)陶瓷業(yè)的衰退也就在所難免,制瓷業(yè)出現(xiàn)一直拖至了北朝時期。但這一時期卻令人驚喜地出現(xiàn)了一種獨特的、而且對后世有深遠意義的陶瓷品種,這就是白瓷。
在我國,真正意義上的瓷器出現(xiàn)在東漢時期,它的坯體由高嶺土或瓷石等復(fù)合材料制成,在1200-1300攝氏度的高溫中燒制而成,胎體要求堅硬、致密、細薄而不吸水,胎體外面罩施一層釉,釉面要光潔、順滑、不脫落。長江中下游的廣大地區(qū)具有豐富的原材料資源,又富有燃料資源,所以這一地區(qū)的制陶業(yè)發(fā)展很快,出現(xiàn)了眾多的窯址。瓷器的產(chǎn)地俗稱“窯口”,是由考古工作者根據(jù)古代文獻記載或?qū)嵉匕l(fā)掘所逐步了解的。通過實地調(diào)查與發(fā)掘,基本上弄清了這一時期的一些主要窯口。比如越窯,文稱“越州窯”,從東漢時期開創(chuàng),至北宋衰落,基本分布在浙江寧波、余姚、紹興、蕭山一帶。其主要特點是胎質(zhì)細密、呈青灰色;釉質(zhì)瑩潤,具有玉質(zhì)感,釉色深綠,色澤純正,坯釉結(jié)合緊密。唐代詩人陸龜蒙寫詩贊揚“九秋風露越窯開,奪得千峰翠色來”。甌窯,在溫州一帶。其特點是胎質(zhì)白中泛灰,釉層較薄.釉色淡青,透明度高,有細小開片,易脫落。再如江西的洪州窯、湖南的岳州窯、江蘇宜興窯等等。這一時期的瓷器已取代了一部分陶器、銅器、漆器,成為人們?nèi)粘I钭钪饕纳钣镁咧唬粡V泛用于餐飲、陳設(shè)、文房用具、喪葬冥器等等。
中國人飲茶習慣當起于東周時的四川一帶,東漢時飲茶之風傳至長江下游,此風蔓延迅速,至東晉時,已成為王室豪門的時尚。據(jù)古籍的記載,當時的茶飲方式方法與今日大不相同,所以需要一些形制不同的器具,數(shù)量上也有很大需求。經(jīng)研究考證,當時造型獨特的雞頭壺就是一種茶具,這種造型延至隋唐以后就不再有了。
瓷質(zhì)谷倉罐是三國西晉時期出現(xiàn)的,它用于陪葬品,所以也稱“魂瓶”或“神亭”,是由東漢的五聯(lián)罐發(fā)展而來。這一時期的谷倉罐制作精細,堆塑繁雜,有人物、飛禽、走獸、亭臺。糧食一直被視為人生第一重要之物資,所以從秦漢時代就開始給死者陪葬糧食,以供死者在陰間享用。同時,陪葬品中還含有整套糧食加工工具和做飯用的炊具,以體現(xiàn)吃飯的重要性。
南北朝時期佛教盛興,各地都建造了大量寺廟,佛像石窟,僧尼數(shù)量猛增。帶有佛教色彩、意義的裝飾隨處可見。如在建筑裝飾上帶有飛天、蓮花等標志性圖案。體現(xiàn)在陶瓷器上,最有代表性的是“蓮花尊”。
陶瓷還被大量運用到文具中,如筆筒、水盂、硯等。水盂的功能只是盛磨墨用水的,但造型卻很豐富,有蛙形、鳥形、兔形、牛形等樣式。陶瓷文具被廣泛使用,與這一時期崇尚讀書、推崇士儒有關(guān)聯(lián)。
這一時期的裝飾特點比較明顯,尤其是三國西晉時期的越窯最為突出。器物上常有表現(xiàn)生活場景的紋樣,刻畫細膩且逼真,真實地反映了那一個時期的社會面貌,也給今人研究建筑、音樂、舞蹈、宗教、畜牧等方面的課題提供佐證。一些生活用品如燭臺、油燈、水盂上大膽使用夸張變形的動物形象,多方面地體現(xiàn)了當時社會的審美意識,豐富了人們的精神生活。
綠色是魏晉南北朝時期的特色釉,是青瓷系統(tǒng)的代表,與北方地區(qū)的白瓷交相輝映。此外,常用褐彩打破單一的青釉,使之更加活潑。這種裝飾方法簡單易行,適應(yīng)面廣,效果較好,所以被廣泛使用。用褐彩在器物表面上書寫文字,是褐彩裝飾的另一特色,這種裝飾手法在后來的唐、五代時期大為盛興,其字體形式為書法研究提供了可靠資料。
當今所見的越窯晉瓷,工藝多為上乘,釉色高古,質(zhì)地醇素,極具品味。由于當時的工藝水平,所生產(chǎn)出的陶瓷在釉色上發(fā)生很豐富的變化,青色中有偏綠的、偏黃或偏灰的,與釉料成份、燒成火焰都有很大關(guān)系。盡管現(xiàn)今的技術(shù)力量更加強大,但今人的仿制品卻往往是千篇一律,死氣沉沉,失卻了古人的韻味。瓷釉的調(diào)制也是重要因素。青瓷釉最初是用瓷石與草木灰混制而成,風化程度差的瓷石一般含有大量助熔劑,常用來做釉,草木灰的作用是引入CaO成份,經(jīng)過高溫燒制與瓷石相互作用形成鈣質(zhì)釉。
青瓷自東漢晚期出現(xiàn)以后,經(jīng)過三國、兩晉、南北朝,在坯、釉質(zhì)量上有了不同程度的提高,但由于瓷石原料分布地域廣泛,原料成份含量多有不同,所以這一時期的瓷器釉色和質(zhì)感有較大差異。
由于南方廣大地區(qū)戰(zhàn)亂較少,社會秩序也就比較安定,中原地區(qū)大批人士紛紛南下,其中也不乏陶瓷業(yè)技工。而北方地區(qū)處于蕭條境地,陶瓷業(yè)還不及漢代發(fā)達,對窯爐的使用也極少改進,仍延用圓形饅頭窯。在南方,窯爐有了很大發(fā)展,龍窯結(jié)構(gòu)被進一步改良。窯床長度達十余米,為解決龍窯室內(nèi)抽力大,火焰速度過快的問題,這一時期發(fā)明了起緩解作用的“擋火墻”,可更有效地調(diào)節(jié)窯內(nèi)抽力和溫度。經(jīng)測試,這一時期的瓷器都是在弱還原火焰中燒成,燒結(jié)程度較好,燒成溫度可達1300度左右,達到了現(xiàn)代瓷的質(zhì)量水平,這無疑與龍窯結(jié)構(gòu)的改進和燒成技術(shù)的提高密不可分。
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