一、九毛九賣的苦蕎茶是炒的嗎?為什么我喝了3天就上火了？
苦蕎茶稱炒米茶，茶一般是烘或炒出來的，苦蕎茶性寒，照說不會出現(xiàn)上火癥狀?？赡苡衅渌矫嬖?，或是身體飲食相沖。
二、喝苦蕎茶有什么好處 喝苦蕎茶會上火嗎
不會。\x0d\x0a苦蕎茶，是有一定的軟化血管、改善微循環(huán)與清熱解毒、活血化瘀、拔毒生肌等作用的保健性產(chǎn)品，也有一定的幫助治療作用。\x0d\x0a苦蕎茶:\x0d\x0a是將苦蕎麥的種子經(jīng)過篩選、烘烤等工序加工而成的沖飲品。苦蕎學名韃靼蕎麥(F.tataricum)，分為普通苦蕎和黑苦蕎。普通苦蕎外殼為黃白色;黑苦蕎即珍珠黑苦蕎，有“黑珍珠”之稱，外殼呈深黑色，主要作用為清熱降火、消食化滯、涼血消腫、美容養(yǎng)顏等，適合肥胖者、飲酒過量人士以及患有高血壓、高血糖、高血脂。
因為苦蕎麥性寒，因此一般情況下喝了苦蕎茶是不應該上火的。而上火的原因主要是加工的工藝區(qū)別，先目前來說，有兩種加工手法。分別是熱炒烘焙法和整株法。
如果長期喝的是用熱炒法加工的苦蕎茶，那么就會發(fā)生上火的癥狀，而喝蒸煮法的苦蕎茶就不會上火，所以在選擇的時候大家一定要注意。其實這和嗑瓜子的道理是一樣的。
苦蕎茶怎么喝
1、將5克的苦蕎茶放到玻璃杯中，然后加以沖泡即可。但是最好不要用紙杯，因為紙杯經(jīng)過開水的浸泡會影響茶的口感，當然也沒有事實說明用紫砂壺泡的苦蕎茶味道就更好。
2、將放入杯中的苦蕎茶用開水沖泡，倒入開水后，約3-5分鐘即可，不過別急著喝，因為會很燙的，稍微放置片刻，感覺不太燙了，再喝!
3、第一杯，您會感覺到什么呢!首先鼻中的感覺是很香，有人說是餅干的香味，有人說是咖啡的味道，總之是你喜歡的味兒。到嘴后呢，第一杯你可能會覺得它什么味兒也沒有。
4、苦蕎茶的味道其實沒有那么那么苦，這一點有些不準確。所以怕苦的人，也不需要擔心，你品茶一下就會明白了。
5、第二杯后，再喝，感覺有一點點微苦，可忽略不計，口中的麥香味兒更加的濃厚。
往后味道會逐漸變淡，但香味兒會一直陪伴您，顏色呢，在沖泡一天后，變化不算太大。到了夜晚，即使您想再來一杯，也不會影響您的睡眠。
6、若不再沖水喝，請不要把它浪費，它可直接食用，充分的吸收他的營養(yǎng)成分吧!此茶名雖為茶，其實與茶是不同的，只是為了方便大家去享受這種天然無污染的綠色食品，才做成了所謂的茶的狀態(tài)。
常喝苦蕎茶對人體有什么好處呢？
三、苦蕎茶上火還是降火？
苦蕎茶降火。
苦蕎茶其所含蘆丁可軟化血管，具有降血脂、降血糖、降血壓，降火、減肥敗毒、清理人體垃圾、激活胰島素分泌等功效。
同時，苦蕎富含蛋白質(zhì)礦物元素和人體必須的9種脂肪酸、亞油酸等生物活性物質(zhì)，可健脾開胃、通便潤腸、美容養(yǎng)顏、醒腦提神、防失眠、抗衰老、抗氧化、平衡人體機能，具有神奇的養(yǎng)肝、護肝和解酒功能，是便秘患者和現(xiàn)代“富貴病”的克星。
苦蕎茶的營養(yǎng)喝法：
1、苦蕎茶加茶葉
苦蕎茶可以和茶葉一起直接泡水喝，能在麥香中增加茶葉的清香，也能讓降脂清腸的功能更勝一籌。
2、苦蕎茶加酸奶
苦蕎茶的清苦爽口搭配酸奶的香甜濃稠，能幫助腸胃吸收和良好運作，在口感上也別有風味。
3、苦蕎茶加大米
苦蕎麥加大米是粗糧細糧搭配的典范。取苦蕎麥與大米按1：4比例混合，可以煮飯，還可以煮粥，色澤金黃，營養(yǎng)吸收更全面。
以上內(nèi)容參考?人民網(wǎng)―苦蕎茶功效多 食用禁忌須謹記
四、蕎麥茶是上火還是降火?
降火
苦蕎麥具有清熱降火、消食化滯、涼血消腫等保健作用。苦蕎麥除具有蕎麥的營養(yǎng)價值外，還有獨特的保健功能。
苦蕎麥中含有一種特殊的類黃酮物質(zhì)――蘆丁，這種物質(zhì)能維持血管壁的正常透性與脆性，軟化血管，有促進傷口愈合、消炎、抗過敏、止咳、平喘、降血脂的作用。
擴展資料：
苦蕎茶的副作用：
1、苦蕎可以輔助調(diào)節(jié)胃酸過多癥狀，但苦蕎偏寒性，所以胃寒或者有胃病的人群過多食用，會造成反酸腹瀉的現(xiàn)象。
2、少部分人群食用蕎麥食品后會引起皮膚搔癢、頭暈、哮喘等過敏癥狀，所以黑苦蕎過敏史者謹慎食用；
3、苦蕎莖、葉、花、果天然原料中自身所含蘆丁，可能有降血壓、降血糖、降血脂作用，低血壓、低血糖及嚴重體型瘦弱病人請謹慎食用。
參考資料來源：人民網(wǎng)-苦蕎茶功效多食用禁忌須謹記