一般來說，泡茶的茶具有著茶壺和蓋碗兩種，兩種茶具大家都各有喜愛。那么，對(duì)于新入手的茶友而言，究竟選擇什么樣的泡茶茶具呢？今天，我們就一起看看茶壺與蓋碗兩者之間的區(qū)別。
一、結(jié)構(gòu)不同
蓋碗上有蓋、下有托、中有碗，三件一體，又稱“三才碗”，蓋為天、托為地、碗為人，暗含天地人和之意。蓋碗造型獨(dú)特，多為瓷制作，上大下小，蓋可入碗。
茶壺有壺身和壺蓋兩個(gè)部分，常見造型有提梁壺和側(cè)把壺，壺形變化豐富，壺身常會(huì)有精美圖案裝飾。茶壺質(zhì)地多樣。
2功能不同
蓋碗沖泡與飲用功能合二為一，分為個(gè)人使用和多人使用。
個(gè)人使用即直接往杯中放入適量茶葉，沖水之后自用或端給客人飲用。飲用時(shí)直接撥動(dòng)茶蓋，端碗品飲。多人使用即把蓋碗當(dāng)作茶壺使用， 茶葉沖泡之后，碗蓋斜蓋，留出一道縫隙，大小足以出水過濾茶渣。拇指、中指扣住蓋碗，食指按住蓋鈕，快速傾倒碗身，分茶飲用。茶壺除了沖泡茶葉的功能之外，部分還具有煮水的功能，比如煮水、煮茶，操作簡(jiǎn)單，使用方便。
三、沖泡不同
蓋碗泡茶一是自由直觀注水的角度和位置，水流的大小都能隨心所欲；二是容易觀察到茶湯顏色、濃度，茶葉舒展后的姿態(tài)，做到察色、嗅香、品味、觀形。
茶壺泡茶人性化，設(shè)計(jì)有把手，容易拿握，操作相對(duì)簡(jiǎn)單，茶壺泡茶使茶葉和水的接觸面積大，利于出湯，完美詮釋茶味。茶壺還能帶來儀式感，展示茶道藝術(shù)。
蓋碗推崇去繁從簡(jiǎn)，專注于茶，節(jié)奏稍快，但需要注意正確的握碗壓蓋的手勢(shì)，避免防燙和傾茶不當(dāng)。
茶壺主張茶道儀式的和美感，以茶為媒，以茶修身，過程較為繁瑣，相對(duì)蓋碗節(jié)奏稍慢。
蓋碗與茶壺兩者各有千秋，沒有優(yōu)劣之分，都是茶具中的經(jīng)典之經(jīng)典，是每個(gè)愛茶人不可或缺的茶具。
一些講究的茶人，會(huì)根據(jù)不同的茶性選擇不同的茶具沖泡，兩者相比較，初學(xué)者泡茶選用茶壺更為合適，待熟練之后可嘗試蓋碗泡茶。
茶是世人脫離凡塵，洗滌心靈的一劑良藥，當(dāng)泡茶的需求被滿足了之后，茶器中的那些特質(zhì)，能夠呼應(yīng)我們?cè)诓铚锝?jīng)歷的感動(dòng)?從注水開始,茶香的氤氳四溢;單手執(zhí)壺不論壺柄的光滑或粗糙,指住的是所有喝茶人的期待;專注在泡茶的那一刻，心透過眼神凝視著茶器并靜靜地等待;出湯時(shí)充滿力度的水線,在茶海中激蕩回響;最終啜飲的是一杯淬煉過且沁透心脾的甘露。@悟空問答