茶文化旅游是將茶業(yè)資源和旅游資源相結合并綜合開發(fā)的新項目,是以得到茶業(yè)物質享受和茶文化精神享受為主要目的的一種文化旅游。對于都市旅游來說,開發(fā)模式是多種多樣的,但都離不開文化的支撐。杭州對于外地游客的吸引力不僅在于現代的都市文化,而且在于歷史沉淀后獨一無二的傳統(tǒng)文化。近年來旅游者尋求多樣化的綜合性滿足,對特色旅游的興趣越來越強,對自然和本色尤其偏愛,因此杭州可依托具有休閑價值、觀賞價值和體驗價值的西湖龍井茶文化,開拓全新的旅游方式,使消費者得到養(yǎng)生保健、反璞歸真、具有文化品味的旅游享受。
七山二水一分田,得天獨厚的自然條件,及自中唐以來長期積累的茶葉生產經驗,使杭州在徽宗崇寧元年就成為浙江有名的茶場。西湖龍井色澤翠綠,香郁若蘭,味醇甘甜,形似雀舌,成為杭州名茶約始于明代嘉靖年間,五百年來盛名不衰。而今茶事頗為興盛,從杭州百年茶文化“江南茶憶”展,到“西湖之春”春茶會;從集茶肆、茶會、茶學研究為一體的“茶人之家”,到中國唯一的茶專業(yè)生態(tài)型自然博物館;從即將舉辦的西湖國際茶文化博覽會到2006年的世界休閑博覽會,無一不預示著在杭州發(fā)展龍井茶文化旅游有著得天獨厚的優(yōu)勢。
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