”有茶有酒多兄弟，急難何曾見一人？” 這是千百年來廣泛流傳的茶與酒的另類文化，出自增廣賢文，道出了人間百態(tài)的另一面，同時也說明了，自古以來，茶與酒不但備受人們喜愛，而且在人們的生活當(dāng)中有著重要的地位。
近年來，我國的茶文化與酒文化爭奇斗艷，交相輝映，明爭暗斗，共同演繹了茶與酒的藝術(shù)文化。
賣茶喝茶的人，往往會或多或少，有意無意的表露出有錢，有文化，有健康，有人脈的優(yōu)越感。曾經(jīng)，《喝茶的圈層為什么比喝酒的圈層有錢？》等等類似的帖子紅極一時。窺一斑而見全豹，足以看到了中國茶文化現(xiàn)狀的另一面。
看到賣茶喝茶人的這個不太切合實際不太符合邏輯的訴求，部分賣酒喝酒的人也沉不住氣了，重新詮釋了武松打虎，鴻門宴，狀元及第，生老病死，成功失敗，愛恨情仇，光復(fù)國土，開國大典，國際風(fēng)云，戰(zhàn)爭與和平等等波瀾壯闊史詩般的現(xiàn)實與傳說。
最近又有人提出了喝茶喝酒可以防癌抗癌的理論。當(dāng)然這些理論受到了社會各界的質(zhì)疑甚至否定，認為這是不切合實際不符合邏輯的。
茶水與酒水，都離不開我們的生活工作與娛樂，也離不開政治經(jīng)濟與文化。
茶與酒的文化，就好比我們的長江與黃河，波瀾壯闊，源遠流長，博大精深，奔騰不息，共同孕育了我們這個古老而偉大的中華民族。
茶是從容淡定以柔克剛的，酒是豪邁堅強戰(zhàn)無不勝的。茶與酒共同見證共同演繹了中華民族幾千年的燦爛詩篇。
茶與酒不應(yīng)該是對立的，茶與酒是有著千絲萬縷的關(guān)系的。本文開篇第一句足以說明了這一點，此不多說。
盡管茶與酒是如此的萬眾矚目，但也還是有很多人不喝茶不喝酒的。那也是一種生活方式。我們應(yīng)該尊重理解別人的生活方式。
我們走出去，常常會碰到一些不喝茶不喝酒的人。
其實，你可以你不喝茶，有的人喝茶是會失眠或者肚子疼的。不喜歡喝茶而強迫自己喝茶也沒有必要，因為我們還可以從別的很多食物里面獲取茶葉的有益成分。你也可以不喝酒，過度飲酒真的有害健康。不喝酒的人，在做菜的時候加一些酒，也差不多起到適當(dāng)飲酒的效果了。
但中國是禮儀之邦。只要你達到了那么一個高度，盡管你杯茶不飲，滴酒不沾，但是你不能沒有茶與酒，準確的說是你家里面不能沒有經(jīng)過你精心挑選精心窖藏的不含任何食品添加劑原生態(tài)的好茶與好酒。
好茶與好酒其實并不僅僅是你拿來獨飲的，它還是拿來珍藏擺設(shè)點綴空間藝術(shù)的，拿來待客的，最主要還是拿來與親朋好友分享的。
有朋自遠方來，喝喝茶聊聊天，談得投機，再為親朋好友拿出你精心珍藏的原生態(tài)好酒，捧上10毫升的一小杯，以表示對客人的無限尊重，讓客人分享你的快樂。這小小的一杯酒，足以彰顯了主人的熱情，時尚，文化，潮流與前瞻之人格魅力。這就是茶與酒的完美結(jié)合。
一個企業(yè)團體或者個人，或多或少的都會擁有一定數(shù)量的好茶好酒，甚至擁有自己釀造或監(jiān)制定制的招待用茶用酒，這是對客人的無上尊重，也是實力與魅力的象征，同時更能彰顯企業(yè)主時尚，文化，潮流前瞻的個性。擁有自主品牌的招待用茶用酒，質(zhì)優(yōu)價廉，節(jié)約成本，飲用安全放心，上桌體面大方。這是大勢所趨。這也是傳說中的茶與酒的潮流文化。
未來茶與酒的潮流文化方向是原生態(tài)，零甲醇，不含任何食品添加劑。今后，追求放心茶與放心酒將成為一種生活方式，就像現(xiàn)在發(fā)達國家家家戶戶追求高品質(zhì)紅酒一樣。
但是，我們作為普普通通的平民百姓消費者，到哪里去追尋屬于我們的放心茶呢與放心酒呢？
這就需要我們的制茶匠人與釀酒匠人用良心用匠心去打造一個茶與酒的不朽傳說了。
未來，喝茶聊天與體驗式釀酒酒坊完美結(jié)合的藝術(shù)空間將成為一種生活方式，這就是未來茶文化與酒文化完美結(jié)合的發(fā)展方向。
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