一、浙江明前龍井正宗嗎?
明前龍井指的是西湖龍井中的頭采,也就是每年三月末四月初所采的第一批西湖龍井,選取到適合的龍井茶芽之后,經(jīng)過細(xì)致的分揀、攤晾、殺青、輝鍋和收灰等功效之后,所制成的茶葉就叫明前龍井。
知道了什么是西湖龍井還不夠,還要知道各個(gè)產(chǎn)區(qū)之間的區(qū)別,并非所有的龍井都是西湖龍井,同樣也并非所有的明前龍井都是正宗的西湖龍井,確定產(chǎn)區(qū)是區(qū)分明前西湖龍井是否正宗的關(guān)鍵。在我國(guó),西湖龍井茶的產(chǎn)區(qū)是有著嚴(yán)格的等級(jí)劃分的,各大產(chǎn)區(qū)中,以西湖產(chǎn)區(qū)為核心產(chǎn)區(qū),二級(jí)產(chǎn)區(qū)是核心之外的西湖龍井產(chǎn)區(qū),也就是龍塢、轉(zhuǎn)塘和周浦。
不同種類的茶樹所產(chǎn)的明前龍井也是有差異的,目前常見的西湖龍井的茶樹種類有龍井43和群體種,群體種葉片大小不均,但滋味更為豐富,龍井43是仍選育的茶樹種類,所產(chǎn)明前茶品相較為整齊,滋味也較為純粹。從價(jià)格方面來說,龍井43抽芽較早,所以明前茶的上市時(shí)間也較早,當(dāng)然價(jià)格也就相對(duì)較貴,因?yàn)槭侨斯みx育的良種,所以產(chǎn)出的明前西湖龍井也就會(huì)更漂亮一些。如果是自己品飲的話,不妨嘗試下滋味變化豐富的群體種。
頂級(jí)的明前西湖龍井外形條索挺直消尖,扁平俊秀,光滑勻齊,色澤黃綠,不僅如此,明前龍井在沖泡后會(huì)有一種西湖龍井特有的豆香,沖泡后的湯色嫩綠通透,入口滋味甘醇鮮爽,喝罷回味綿長(zhǎng),齒頰留香,書上說的“三咽不忍漱”可能有點(diǎn)夸張,但是高品質(zhì)的明前龍井在品飲的時(shí)候會(huì)讓人很舒服,這種書法不僅僅是味蕾的滿足,而是身體和心靈上久違的歡愉。
有的人對(duì)于明前龍井過分追求“早”,而忽略了西湖龍井還有一個(gè)收灰的工序,剛炒好的茶葉因?yàn)榛饸廨^重,所以放進(jìn)鋪好生石灰的缸里,只有經(jīng)歷過收灰工序,才是最終的成品,也只有耐下性子,給茶葉時(shí)間沉淀,才能品味到這玻璃杯中的春日味道。
二、西湖龍井產(chǎn)地在哪里 西湖龍井相關(guān)介紹
1、西湖龍井產(chǎn)地浙江省杭州市。
2、西湖龍井是中國(guó)十大名茶之一,屬綠茶,其產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,并因此得名,具有1200多年歷史。清乾隆游覽杭州西湖時(shí),盛贊西湖龍井茶,把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。西湖龍井按外形和內(nèi)質(zhì)的優(yōu)次分作1~8級(jí)。
3、特級(jí)西湖龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤(rùn),香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細(xì)嫩呈朵。清明節(jié)前采制的龍井茶簡(jiǎn)稱明前龍井,美稱女兒紅,“院外風(fēng)荷西子笑,明前龍井女兒紅。”西湖龍井茶與西湖一樣,是人、自然、文化三者的完美結(jié)晶,是西湖地域文化的重要載體。
三、西湖龍井屬于什么茶 西湖龍井屬于什么品種的茶
1、西湖龍井,屬綠茶,中國(guó)十大名茶之一。產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,并因此得名。具有1200多年歷史 。清乾隆游覽杭州西湖時(shí),盛贊西湖龍井茶,把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為御茶。西湖龍井按外形和內(nèi)質(zhì)的優(yōu)次分作1~8級(jí)。
2、特級(jí)西湖龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤(rùn),香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細(xì)嫩呈朵。清明節(jié)前采制的龍井茶簡(jiǎn)稱明前龍井,美稱女兒紅,院外風(fēng)荷西子笑,明前龍井女兒紅。 西湖龍井茶與西湖一樣,是人、自然、文化三者的完美結(jié)晶,是西湖地域文化的重要載體 。
四、話說想買正宗的明前西湖龍井自己喝,在杭州哪里買好呀
花點(diǎn)時(shí)間,當(dāng)春游了,去翁、龍、滿、楊。也就是翁家山、龍井、滿覺隴、楊梅嶺四個(gè)地方都行,都是龍井產(chǎn)地。親眼看著炒制,嘗過后再買。其它的說的天花亂墜你也別信,杭州市面上的茶種類太復(fù)雜。只有用這個(gè)笨辦法。
五、請(qǐng)問大家西湖龍井明前好還是雨前好,另外一般多少錢一兩的喝起來還說的過去!
明前的茶好哈,明前茶都是春茶,芽頭嫩,口感醇,入口爽滑,一般來說40~60元一兩就差不多了,再貴就有點(diǎn)坑爹了。想喝正宗的西湖龍井推薦藝福堂 的不錯(cuò)的。