西洋古董茶壺是純手工制作的。模具做的紫砂壺內(nèi)外壁打磨得比較光滑,手工做的壺要在泥凳上細(xì)細(xì)打磨,做好后內(nèi)壁里會(huì)留下泥凳的木紋。
傳統(tǒng)認(rèn)為比較適合的有,紅茶、綠茶、奶茶、花茶、咖啡
但其實(shí)一般家庭使用泡什么茶都一樣,畢竟咱普通家庭也不至于購(gòu)買極品茶葉,使用極品泉水,炭火燒水吧,所以茶具的選擇最關(guān)鍵的是適合自己的裝修風(fēng)格及個(gè)人欣賞品味。
還有一點(diǎn)就是骨瓷茶具有很多器形,比如“品意家瓷”的骨瓷茶具就分為:英式茶具、澳式茶具,中式茶具,異型茶具等,這些不同樣式的茶具適合不同的泡茶方式。
英式茶具的適合泡綠茶,紅茶,普洱;
澳式茶具不適合泡帶渣的茶葉,因?yàn)榘氖讲杈呤莞撸胁枞~沫不好清洗,所以比較適合奶茶,咖啡;
中式茶具容量偏小,適合泡鐵觀音、烏龍茶
異型茶具根據(jù)其特點(diǎn)有針對(duì)性區(qū)分,最重要的是看茶壺的壺嘴處是否有過濾的孔,有些沒有帶孔的要是泡帶茶葉末的茶,一倒茶就連茶葉末一起到出來了,所以這個(gè)需要有選擇的區(qū)分。
瓷器什么茶都能泡,看是什么樣式的
一般英式造型的適合泡紅茶,中式適合綠茶、烏龍
普洱等黑茶類因?yàn)檩^粗獷古樸,適合用粗陶或者紫砂
其實(shí)都能泡,只不過一定說要配合感覺的話這樣比較好
都可以的!就是款式不一樣!像手機(jī)有很多品牌 但都可以打電話 發(fā)短信 差不多這個(gè)道理
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茶垢別稱茶漬、茶山,指茶具內(nèi)壁的垢物,因長(zhǎng)期容放茶水淤積而成。特別老的茶壺聚積厚厚的一層茶垢,在茶文化中稱作茶山。這種帶有一層茶山的茶壺往往可以增加茶壺的收藏價(jià)值。
一些帶有茶山的茶壺甚至可以放進(jìn)熱開水,熱水便可化解內(nèi)壁的茶垢,化水為茶,譽(yù)稱無茶也有三分香。長(zhǎng)時(shí)間沒有清洗茶垢的茶具在濕潤(rùn)環(huán)境中有可能滋生霉菌。
有謠言稱茶垢含有鎘、鉛、鐵、砷、汞等多種金屬物質(zhì),使人致癌。但如果茶垢含有這類重金屬,主要源于沏茶所使用的水或者茶葉、杯具本身被污染含有重金屬,而非茶垢本身。
除垢方法
(1)除掉金屬制的茶隔上的茶垢:使用金屬制的茶隔時(shí),會(huì)因茶垢而變得烏黑,如用中性清潔劑也洗不掉的,可用醋浸泡,或用漂白劑浸泡后可輕易去垢。
(2)除掉茶杯或茶壺上的茶垢:茶杯、茶壺用久了,就會(huì)有大量茶垢,用海綿蘸鹽摩擦,可輕易去掉。
(3)除小塊茶垢,可將其浸泡于漂白劑或清潔粉的溶液中,并放置一晚,就可去掉茶垢。
(4)可用牙膏或打碎的雞蛋殼擦洗, 再用清水沖凈即可。
(5)茶杯、茶壺內(nèi)放入一小勺桔子粉或桔子汁,裝滿清水后放置2-3小時(shí),這樣茶垢與茶具失去了粘合力,就容易除去。
(6)您可以把馬鈴薯去皮,將削除下來的馬鈴薯皮,全部放入裝水的茶壺以及茶杯里頭一起加熱煮沸,等水煮沸后稍微冷卻一下再刷洗,就可以很輕易地將附在茶壺及茶杯底下的茶垢清洗干凈了巧除茶垢。
它的原理是,土豆里有淀粉,這些淀粉有很強(qiáng)的吸附力,所以很容易的就可以把杯里的垢去掉。
(7)一些清洗茶垢的的小竅門雖然可以起到祛除茶漬的作用,但是國(guó)內(nèi)已有專業(yè)的茶垢清潔劑。這類茶垢清潔劑天然材料提取,不含氯不含熒光增白劑清洗效果好又環(huán)保,適合各類茶具的清潔。
茶垢沉積已久不好清洗,可以用加熱過的米醋或用小蘇打浸泡一晝夜,再用牙刷刷洗就可以輕松清洗干凈。需要注意的是,如果使用的是紫砂壺,就不需要這樣清洗。
紫砂壺本身有氣孔,茶垢中的礦物質(zhì)能夠被這些氣孔吸收,對(duì)壺能起到養(yǎng)護(hù)作用,也不會(huì)導(dǎo)致有害物質(zhì)“跑”到茶水中被人體吸收。
喝剩的冷飲水,如可樂,氣水等可做洗滌劑,用來清洗帶有茶垢,水垢的容器,這是因?yàn)?,冷飲水中的酸性物質(zhì)與茶垢,水垢相遇會(huì)產(chǎn)生復(fù)分解反應(yīng),茶垢,水垢中的有害物質(zhì)就會(huì)溶于飲料水中,因而,一般不要用帶有茶垢,水垢的杯子飲用冷飲水。
老人們講 買古董茶壺 也比較看重古董茶壺的茶垢。因?yàn)槿辗e月累的茶垢,即使在沒有放茶葉的情況下,注入熱水也會(huì)有茶葉的清香釋出。所以很多淘古董茶壺的人也都特看重茶垢。 但是現(xiàn)代科學(xué)研究茶垢內(nèi)有對(duì)身體不好的重金屬和茶堿,所以健康考慮盡量勤刷茶壺
沒有茶垢的茶壺和有茶垢的茶壺就像生手技工和熟手技工的區(qū)別
英式古董家具在設(shè)計(jì)及其內(nèi)涵上或古典或浪漫,并強(qiáng)烈地融合了歐洲文化、穿越時(shí)空將這種文化生動(dòng)的展現(xiàn)在現(xiàn)代人面前。英式古董家具主要是實(shí)木的。但是大部分真正的原始作品其設(shè)計(jì)非常獨(dú)特,大部分家具顏色很漂亮?,F(xiàn)在古董家具市場(chǎng)很紅火,但關(guān)鍵是你得選到正品。不然吃大虧。可以去老巴黎歐洲古董家具店觀摩下,它們的家具都是從歐洲直接運(yùn)抵上海,有不少古董家具都是珍品,具有很高的收藏價(jià)值。
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