為什么叫紫砂壺

紫砂壺種類宜興紫砂壺自古以來就用“方匪一式，圓不一相”形容其造型形式的豐富。清代吳梅鼎在為紫砂壺作的賦中寫到：“爾其為制也，象云罍兮作鼎。陳螭觶兮揚(yáng)杯。仿漢室之瓶，則丹砂沁采；刻桑門之帽則蓮臺擎臺。卣號提梁，膩于雕漆。君名苦節(jié)，蓋以霞堆。裁扇面之形，觚棱峭厲。卷席方之角，宛轉(zhuǎn)瀠洄。誥寶臨函，恍紫庭之寶現(xiàn)；圓珠在掌，如合浦之珠回。至于摹形象體，殫精畢異，韻敵美人，格高西子。腰洵約素，照青鏡之菱花；肩果削成，采金塘之蓮蒂。菊入手而疑芳，荷無心而出水。芝蘭之秀。秀色可餐；竹節(jié)之清，清貞無比。銳欖核兮幽芳，實瓜瓠兮渾麗?！?。這段賦中提到的僧帽壺、圓珠壺、束腰菱花壺、竹節(jié)壺、提梁壺等等，都是紫砂壺傳統(tǒng)造型的代表作品。紫砂壺器的類型可概分為四大類：圓形器、方形器、（這兩種也可以叫光貨），筋紋器、花色器（俗稱花貨）。

光貨主要是指壺體表面為素面的壺，或圓或方以及半圓、六方、八方，圓中有方、方中有圓的壺型。筋紋器是指幾何形體的壺上，縱向有很多的線條，這些線條稱為筋紋。有筋紋組成的壺體稱為筋囊，筋囊有凸出的，也有凹入的。有直的，也有扭曲的。

花貨是直接取材于自然界的瓜果花木、鳥獸蟲魚的造型，既包括整體模擬自然形體的造型，如松、竹、梅、柿子、蓮心、竹筍、石榴、牡丹花；也包括以幾何形體為主，以自然形態(tài)諸如竹節(jié)、松鼠、葡萄等為器皿的嘴、把、蓋、足等局部的造型。

此外，不管是光貨還是花貨，都是取材于我國以有的造型藝術(shù)和自然界存在的事物。比如鼎、尊、爵，還比如笠、斗、筐等等。最近十幾年來，隨著國際交流的增多，抽象造型以及西方的造型也有移植運(yùn)用到紫砂壺造型的情況。

宜興紫砂壺鑒別法則

品茶賞器，用一把真正的宜興紫砂壺泡茶品茗，可謂賞心藝事。自明代始以沖泡之后，銀，錫，銅瓷等壺，公論以紫砂壺為最佳。明代李漁評說："茶壺以砂者為上，蓋既不奪香又無熟湯氣，故用以泡茶不失原味，色香味皆蘊(yùn)。 紫砂壺產(chǎn)放江蘇宜興，顏色有紫褐色，朱紅，泥黃三種基調(diào)，外不施釉，頗有一種素雅純樸之美，自然天真。經(jīng)1200 C高溫?zé)珊?，胎身尚具有一定的氣孔率和透氣性，冷熱急變性能好，泡茶不易變味，久用表面產(chǎn)生漿似的光澤，美似古玉。紫砂壺乃系手工精制而成，它表達(dá)作者的意象美，有抽象的光素器，有形象的花塑器，品種之多，可謂千姿百態(tài)。要選一把好壺，如擇友，既要有機(jī)緣，又要舍得花費(fèi)，愛壺若深交，又得寶惜，實殊不容易，有時得一壺，只是浮光掠影，不耐細(xì)賞?；虿缓糜媒K覺憾事。逢得佳品，又恐使用不小心，化為碎片，更是難堪事。綜上所述，須慧眼識寶，用時珍愛。 筆者僅以一管之見，探討識別宜興紫砂壺，從制壺選取壺之法歸納如下：

（一） 首重造型美態(tài)其形神兼?zhèn)渌亲仙皦氐闹黧w，優(yōu)美的造型才能打動使用，收藏者的心，它包括形體的權(quán)衡比例，形變化適度，作者對形象的表述。

（二） 再試功能的實用性泡綠茶宜選取扁形口大之壺，散熱快，綠茶不易變色。泡紅茶，宜選高壺小口壺，經(jīng)開水沖泡后，茶湯色香濃。容量宜適中，端把提握方便，壺嘴出水通暢，蓋嚴(yán)宜合逢 ，能互換通轉(zhuǎn)，壺紐摘手觸覺舒適。壺身撫摸光潤。

（三） 視其色澤肌理的光澤，聽其壺的音質(zhì)。紫砂陶土經(jīng)燒成后產(chǎn)生豐富的色澤肌理。紫砂陶土燒結(jié)范圍較寬，色澤深淺由燒成溫度決定，紫紅色偏深些，一般溫度高些，表面不出現(xiàn)毛疵，斑點為好。色偏紅表面無光澤是未選好燒結(jié)溫度。其它地區(qū)（指廣西與浙江，山東，安徽，陜北等地）所產(chǎn)紫砂壺，僅以紫紅色陶為標(biāo)準(zhǔn)，表面細(xì)膩光澤，缺少結(jié)晶狀的顆粒，成型方式以注漿成型為主，有明顯的模型痕跡。宜興紫砂壺，敲擊的聲音質(zhì)樸清純，若有芒音，可判斷為開裂現(xiàn)象如壺身，壺嘴把等地方，有明顯的開裂如底內(nèi)部，口部，蓋部，屬制作或燒敗中的缺陷，判為次品。其他地方產(chǎn)的紫砂壺敲出的聲音一般音質(zhì)清脆，因原料含鋁（高嶺土）量高，烘結(jié)后所產(chǎn)生類瓷器的聲音。

（四） 觀制作的精致程度，究紫砂壺各部位結(jié)構(gòu)的合理性。宜興紫砂壺，總體上說屬全手工制作的，采用石膏模僅僅作統(tǒng)一形狀的輔助工具。加工整理，達(dá)到質(zhì)格的核準(zhǔn)，靠一系列程序方才完成，一般來講表面光潔無疙瘩，線條光澤流暢，底部平正各部位勻稱，細(xì)部處理粘接痕跡較少，細(xì)部刻畫周到，給人以一種高尚的品位。

（五） 審閱壺的印章字款，使其名副其實。宜興紫砂壺上留下作者的印章名款，有著歷史的源流。是作者對自己作品的認(rèn)可，得以留傳。在制壺的最后一道工序中完成。名家之所以成名是作者的藝術(shù)素養(yǎng)與制作技藝達(dá)到的水平，同社會所承認(rèn)的名聲。由作者的風(fēng)貌，身份乃至閱歷加以品評。高檔的名家壺，一般出自專營商店。名壺者隨一整套的印章，蓋放壺底，壺把，壺蓋之上，大小相宜。謹(jǐn)防假冒，有時以證書簽名，或暗記號示之，每個作者都有他自身的防偽方式。若購特藝品應(yīng)熟悉作者最好。市儈們以種川方式去冒，一是印章模仿刻之，只須將真品對照觀其細(xì)部即可識別，

二是用真品的印款用膠泥，塑料等材料拓印仿造，只須比較真品與偽品的尺寸即可，，因為真品尺寸大，偽品拓印章款，經(jīng)燒成收縮又小了10%以上。有的市儈以種種方式去偽造明代，清代的老壺。一般有經(jīng)驗的人，可用驗證紫砂壺的泥質(zhì)去分辨。過去采用手工方式練泥，質(zhì)精?，F(xiàn)今用機(jī)械粉碎加工，質(zhì)細(xì)，何況紫砂泥僅此丁山一地所產(chǎn)，老壺泥取于地表層，現(xiàn)今已屬砂井的深層，泥質(zhì)大不相同為了騙人在他們的表面作舊，假以充古等等?？傊嬲睦蠅?，除名章款外，制作水平與方式，沒有現(xiàn)今制作人的技藝水平高，這點是仿制偽造者設(shè)法想的，因為他們?nèi)鄙贇v史的證據(jù)和基因。好壺出自名工名手，好的作品的作者精神的傳現(xiàn)，尤如中國名畫一樣，天地造就方可出佳品。凡屬佳品都需自己細(xì)心體味。紫砂壺不僅可泡茶，更重要的是在使用中品賞，才能真味。仁者見仁，智者見智，品味本身就體現(xiàn)自身的愛好和修養(yǎng)，真正的鑒別標(biāo)準(zhǔn)難立，好壺好在于喜歡，你愛它，用它，品它，它才討你的喜歡，寶惜珍視。

四方面鑒賞壺藝

壺藝是指制作一把紫砂壺的技術(shù)水準(zhǔn)。一把優(yōu)秀的紫砂壺在外觀上應(yīng)符合：壺的把、蓋、肩腹與壺身整體比例協(xié)調(diào)，且同時滿足以下四方面要求：

泥：“泥”是紫砂壺的基本制作原料，也只有用宜興紫砂泥做出的壺才具有使用、收藏價值。例如紫砂壺的保味功能就是由于紫砂泥獨(dú)有的雙透氣孔結(jié)構(gòu)，這種結(jié)構(gòu)使紫砂壺能較長時間地保存茶水不變質(zhì)。

形：紫砂壺的“形”千變?nèi)f化，經(jīng)歷數(shù)代工藝人的填補(bǔ)增益，如今的紫砂壺已是“方非一式，圓不一相”。不過考慮到茶文化所推崇的“超世脫俗”宗旨，外形古雅、樸實的紫砂壺是購買首選。

款：款是指壺上的銘文、圖案等。主要考慮兩點：其一是銘文和圖案的作者是誰？其二是欣賞這些圖案的內(nèi)涵。

工：工是指紫砂壺的制作工序。一把好的紫砂壺需要經(jīng)過數(shù)十道工序才能完成。只有每道工序都嚴(yán)格把關(guān)，才能使紫砂壺在外形、款式、使用舒適度上表現(xiàn)出眾。

真假鑒別小常識

對于古壺來說，市面上有兩種造假方法，一是將泥料的表面做舊，方法是擦皮鞋油，像人手經(jīng)常摸的樣子，看上去有古舊感；或者用強(qiáng)酸腐蝕做舊。二是將紫砂壺涂上白水泥用水去泡，做成出土效果。對新壺的造假主要是雕刻名家印章，或者臆造名家款式。

鑒定紫砂壺的真?zhèn)?，也可從兩個方面著手。一是從亮色上看。真正的紫砂壺體重、色紫，因為長期為人手撫摩，上面呈現(xiàn)出鮮潤的光亮。而新制的紫砂壺一般說來質(zhì)地都比較疏松，顏色偏黃，有光亮的少，無光亮的多。即使有光亮，也是用白蠟打磨上去的。再從文字上看，舊壺的款都是用陽文，字體極為工整。新壺如果用陽文，字體因為摹仿或顯呆板，或筆畫長短粗細(xì)不一。如果是用舊壺加刻新款，則所刻文字為陰文。