1. 手工龍珠茶制作流程
取龍珠投入蓋碗,沸水稍微冷卻至80度左右,細(xì)水長(zhǎng)流的定點(diǎn)低斟于龍珠上,當(dāng)水沒(méi)過(guò)龍珠二分之一時(shí),稍作停頓,讓水徹底浸入茶中,5—7秒后,再次注水,讓茶湯沒(méi)過(guò)龍珠后,立即出湯。
對(duì)于沸水直沖茶葉上,很多人會(huì)有疑慮,但熟茶不怕高溫,溫度越高越醇厚,所以熟茶可以高溫定點(diǎn)直沖;新生茶怕高溫,沖泡時(shí)要降低溫度,以85度為宜,所以,在沖生茶龍珠時(shí),溫度是最關(guān)鍵的因素。
2. 純手工龍珠茶
1、龍珠茶又名茉莉繡球、龍珠花茶、太極龍珠,是以其形狀取名的茶。采用福鼎大白茶等良種早春嫩芽制成坯,并以雙瓣和單瓣茉莉花交叉重窨“七窨一提”而成。成品外形毫芽肥壯重實(shí),滿披銀毫,經(jīng)精工巧制成珠球形狀,美名“龍珠”。其茶香氣鮮濃,帶有清幽的茉莉花香,滋味濃醇,湯色微黃。
2、龍珠茶,是生活在廣西、湖南、貴州三省區(qū)交界處的苗族、瑤族等少數(shù)民族喜歡飲用一種特種茶。當(dāng)?shù)乩习傩瞻岩疤佟⒉枞~和換香樹(shù)等枝葉堆放在一起,從而引來(lái)許多小黑蟲(chóng),當(dāng)這些小黑蟲(chóng)吃完堆在一起的枝葉后,留下來(lái)的是比黑芝麻還小的粒狀蟲(chóng)屎和部分殘余莖梗。
3、用篩子去殘?jiān)?,取其蟲(chóng)屎,美名龍珠。把它放在鍋上炒干,再按蜂蜜:茶葉:蟲(chóng)屎=1:1:5的比例混合后復(fù)炒,蟲(chóng)屎茶便炮制而成。
3. 手工龍珠茶制作流程視頻
龍珠茶是普洱茶。
龍珠是普洱茶,龍珠是一種外形似小圓球的普洱茶葉,其質(zhì)地圓整,勻稱,厚實(shí)飽滿,一般取在8~10克毛茶,經(jīng)過(guò)蒸軟、壓制而成,龍珠茶小巧方便,且具有普洱茶本身的特點(diǎn),不僅滋味醇厚濃烈,且耐泡程度較高,適宜日常飲用。除了龍珠普洱茶,還有茉莉龍珠。另外,還有一種獨(dú)特的“蟲(chóng)屎茶”,也被稱之為龍珠茶,學(xué)名為 “化香蛾金”。
4. 手工龍珠茶制作流程圖
1、龍珠茶在沖泡的時(shí)候要準(zhǔn)備好干凈的白起茶具,最好提前用熱水把它沖泡一下,讓它溫度升高,也把它里面的臟東西沖洗干凈,然后再把準(zhǔn)備好的龍珠茶放入到茶具中,茶具的容積如果在200毫升左右就要放入5~6克的龍珠茶。
2、把準(zhǔn)備好的山泉水提前放入燒水壺中加熱燒開(kāi),讓它溫度略降,溫度在95度左右時(shí)就可以用來(lái)沖好龍珠茶,第1次沖水時(shí)水量不要過(guò)多,剛剛浸沒(méi)里面的茶葉就可以用手輕輕搖晃,10秒鐘以內(nèi)就要把茶湯倒掉,然后再次沖水再次沖水,再次沖水后30秒里面的茶湯就能泡好,降溫以后就能慢慢飲用。
3、茶湯在取出2/3左右時(shí)就要及時(shí)蓄水,每次放入的龍珠茶可反復(fù)沖泡7~8次,但在沖泡過(guò)程中第2次沖泡和第三次沖泡要適當(dāng)延長(zhǎng)出湯時(shí)間,時(shí)間最好控制在一分鐘左右,這樣才能讓人們品嘗到龍珠茶的誘人滋味,也能讓人們品嘗到它的獨(dú)有韻味。
5. 花茶龍珠的制作流程
茉莉龍珠能加枸杞子。
茉莉鮮花“潔白高貴,香氣清幽,近暑吐蕾,入夜放香,花開(kāi)香盡”。綠茶則能飽吸花香,以增茶味。只要單獨(dú)泡上一杯茉莉龍珠花茶,足以領(lǐng)略茉莉的芬芳與綠茶的醇爽,給大腦帶來(lái)是極致的美妙體驗(yàn),不必再搭配其它材料一起沖泡。若實(shí)在有此需求,茉莉龍珠可以和下面幾種材料一起泡茶。
茉莉蜂蜜茶
原料
茉莉龍珠、枸杞、蜂蜜、開(kāi)水。
做法
1、將枸杞、茉莉龍珠放入杯中,沖泡沸水;
2、蓋上壺蓋,燜五分鐘;
3、加入蜂蜜,拌勻即可。
6. 龍珠花茶怎么制作
茶丸又叫圓球茶也就是龍珠茶
茶丸圓球茶怎么泡
1、茶丸不需要拆解可以直接沖泡,每一個(gè)茶丸就能沖泡一次,不過(guò)用比較大的茶具泡茶時(shí),就需要放入2~3個(gè)茶丸,這種茶在沖泡的時(shí)候耐泡性比較強(qiáng),適合的水溫比較高,它適合用95度以上的沸水來(lái)沖泡。
2、沖泡茶丸的水要軟,最好使用天然山泉水或者凈化以后的純凈水把水燒開(kāi)以后能直接用來(lái)泡茶,準(zhǔn)備好泡茶需要用的茶具,用開(kāi)水,先把茶具沖洗干凈,再把需要沖泡的茶丸放在茶具中,直接沖入開(kāi)水,蓋好杯子蓋,二到三分鐘以后里面的茶湯就能泡好。
3、茶丸在沖泡的時(shí)候會(huì)吸水,慢慢分散,會(huì)從一個(gè)圓球狀慢慢的變成散茶的,每次放入到圓球茶可以反復(fù)沖泡5~8次泡完以后的茶丸葉底比較完整,泡好以后的茶湯滋味誘人特別好喝,經(jīng)常用它泡水喝還能讓身體吸收豐富的營(yíng)養(yǎng)。
7. 龍珠茶怎么制作
1、平時(shí)在沖跑龍珠茶的時(shí)候,要準(zhǔn)備好茶具,并把準(zhǔn)備好的礦泉水放在燒水壺中加熱燒開(kāi),保持好水的溫度,然后把水倒入到準(zhǔn)備好的蓋碗中,用手輕輕晃動(dòng),讓蓋碗茶具的溫度升高,同時(shí)也把蓋碗茶具清洗干凈。
2、準(zhǔn)備好的龍珠茶直接放入的準(zhǔn)備好的白瓷蓋碗中,然后沖入準(zhǔn)備好的開(kāi)水,開(kāi)水要從高處沿著蓋板兒的內(nèi)壁沖入,這樣能讓開(kāi)水與龍珠茶充分接觸,能讓龍珠超吸水溫潤(rùn)慢慢膨脹,沖水以后蓋好蓋碗的蓋子,讓它浸泡一分鐘,這時(shí)里面的茶湯就能泡好,取出以后可以慢慢飲用。
8. 手工龍珠茶怎么泡
龍珠茶又名茉莉繡球、龍珠花茶、太極龍珠,是以其形狀取名的茶。采用福鼎大白茶等良種早春嫩芽制成坯,并以雙瓣和單瓣茉莉花交叉重窨“七窨一提”而成。成品外形毫芽肥壯重實(shí),滿披銀毫,經(jīng)精工巧制成珠球形狀,美名“龍珠”。其茶香氣鮮濃,帶有清幽的茉莉花香,滋味濃醇,湯色微黃。
龍珠茶",是生活在廣西、湖南、貴州三省區(qū)交界處的苗族、瑤族等少數(shù)民族喜歡飲用一種特種茶。當(dāng)?shù)乩习傩瞻岩疤?、茶葉和換香樹(shù)等枝葉堆放在一起,從而引來(lái)許多小黑蟲(chóng),當(dāng)這些小黑蟲(chóng)吃完堆在一起的枝葉后,留下來(lái)的是比黑芝麻還小的粒狀蟲(chóng)屎和部分殘余莖梗。用篩子去殘?jiān)?,取其蟲(chóng)屎,美名"龍珠"。把它放在鍋上炒干,再按蜂蜜:茶葉:蟲(chóng)屎=1:1:5的比例混合后復(fù)炒,蟲(chóng)屎茶便炮制而成。
蟲(chóng)屎茶又名"龍珠茶",是廣西桂林和湖南城步縣的特產(chǎn)。當(dāng)?shù)乩习傩瞻岩疤佟㈥惸甑年惒韬突ㄏ銟?shù)等枝葉置于裸露的竹籃或?qū)⒉枞~一片片串起,化香夜蛾織網(wǎng)產(chǎn)卵,成蛆后,幼蟲(chóng)咀咬茶葉成渣(珠狀),沾掛在網(wǎng)外做保護(hù)偽裝.珠狀的茶渣就是"蟲(chóng)屎茶",民間稱"龍珠茶".對(duì)抑制胃泛酸特別有效.一般夜蛾是不會(huì)選在新茶產(chǎn)卵的.。用篩子篩子去殘?jiān)∑湎x(chóng)屎,美名"龍珠"。把它放在鍋上炒干,再按蜂蜜:茶葉:蟲(chóng)屎=1:1:5的比例混合后復(fù)炒,蟲(chóng)屎茶便炮制而成。
提到"蟲(chóng)屎",許多人會(huì)聯(lián)歡想到臭和臟,其實(shí)不然,它帶高雅的熟香,味濃略顯甜,口味醇厚,湯色烏深,別有風(fēng)味,連飲數(shù)杯,絕無(wú)膩感、反而感到情緒昂揚(yáng),思路廣開(kāi)。蟲(chóng)屎茶不但香味好,而且還是健胃的良藥,對(duì)胃功能較差的人來(lái)說(shuō),尤有助益。
蟲(chóng)屎茶不僅含有茶葉的成分,而且含有茶蟲(chóng)吃了茶葉后所排泄出來(lái)的有機(jī)物.蟲(chóng)屎茶藥用價(jià)值較高,正宗的六堡野生茶蟲(chóng)屎,品飲之后再飲什么茶都顯得淡水,再無(wú)味道。其實(shí)蟲(chóng)屎茶在農(nóng)家一向是以當(dāng)藥為主,往往以陳年為佳。真正的農(nóng)家六堡茶蟲(chóng)屎,應(yīng)是甘甜極夠,茶香明顯(多為霜降大葉茶香),且爽口耐泡,少許(約1克)就可五六人品嘗。當(dāng)然,茶蟲(chóng)屎好與否決定于茶蟲(chóng)所吃的茶葉質(zhì)量與時(shí)間來(lái)決定的,正宗的六堡野生茶加上陳年,泡飲起來(lái)入口較純而無(wú)異味,過(guò)后滿口生津回甘,久久不消。
蟲(chóng)茶是中國(guó)特有的林業(yè)資源昆蟲(chóng)產(chǎn)品,是傳統(tǒng)出口的特種茶。蟲(chóng)茶是由化香夜蛾、米黑蟲(chóng)等昆蟲(chóng)取食化香樹(shù)、苦茶等植物葉后所排出的糞粒。蟲(chóng)茶約米粒大小,黑褐色,開(kāi)水沖泡后為青褐色,幾乎全部溶解,像咖啡一樣,飲用十分方便。如果用茶的科學(xué)定義來(lái)衡量,其實(shí)這蟲(chóng)茶并不是茶,只不過(guò)人們食用這種蟲(chóng)子的糞便的方法與我們飲茶相近,故而將其稱作“茶”。這樣也好,在飲用時(shí)讓我們忘記它的本來(lái)身份,以免心理有不舒服的感覺(jué)。
蟲(chóng)茶味清香,類(lèi)似茶葉。盡管我國(guó)是一個(gè)茶葉生產(chǎn)和消費(fèi)的大國(guó),但蟲(chóng)茶卻鮮為人知。其實(shí),蟲(chóng)茶在我國(guó)生產(chǎn)和飲用已有悠久的歷史。早在明朝,李時(shí)珍的《本草綱目》中就有記載。
蟲(chóng)茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于普通茶葉,含有18至19種氨基酸,一定量的粗蛋白、粗脂肪、糖類(lèi)、單寧、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,還含有人體所需的微量元素。
醫(yī)療功效 :
可調(diào)血脂、血糖、平衡血壓,減肥胖,改善睡眠,延緩衰老,增強(qiáng)免疫力,抵消藥物對(duì)人體的副作用,防癌抗癌,潤(rùn)腸通便。早在1525年明朱棣《救荒本草》中就有記載。