1. 如何選購普洱
第一:看普洱茶的外觀
在挑選普洱茶時(shí)要看先外觀,看茶葉的條形是否完整,茶葉是老還是嫩,老葉會比較大,嫩葉則較細(xì)。如果茶餅的外觀看不出明顯的條形,那么可能就是次級品制作的。
第二:要看普洱茶茶葉的顏色
還要仔細(xì)查看普洱茶茶葉的顏色是深還是淺,光澤度如何。正宗的普洱茶茶葉是豬肝色,如果是五年以上陳茶會有黑中泛紅的顏色。
第三:要看普洱茶茶湯的湯色
在選購普洱茶時(shí)最好取少量茶葉泡茶,質(zhì)量好的普洱茶泡出的茶湯是透明發(fā)亮的,茶湯上有類似油珠形狀的膜。品質(zhì)不佳的普洱茶泡出的茶湯則會發(fā)黑、發(fā)烏。
第四:要聞普洱茶的氣味
選購普洱茶時(shí)還要聞一聞,質(zhì)量好的普洱茶有一股清香味,陳茶則會有一種獨(dú)特的陳味,是一種比較甘爽的味道。
2. 網(wǎng)上買普洱怎么挑
如何才能選到好的普洱熟茶呢?挑選普洱茶需掌握四大要訣,那就是“清、純、正、氣”。
第一,清聞其味,不論普洱茶品的生熟、新舊、好壞、形狀、價(jià)錢,第一先要聞茶。普洱茶在陳化發(fā)酵后,一定會有陳年老味,但不應(yīng)該有霉味產(chǎn)生,有霉味代表陳放空間受潮或過于潮濕,不通風(fēng)所致。所謂陳而不霉,陳年的老味會在泡茶時(shí)隨熱氣散去,而霉味是因茶質(zhì)變壞,由內(nèi)到外受潮而發(fā)霉所散發(fā)出來的味道;
第二,純辨其色,茶品未沖泡前,先聞聞看是不是清味(沒有異味或臭味),然后再泡泡看,當(dāng)普洱茶在正常環(huán)境下存放,就算放30年或50年,甚至放到100年,茶的顏色(茶湯)絕對不會變黑或產(chǎn)生怪異味道;
第三,正存其位,普洱茶需要存放在干凈通風(fēng)無異味的環(huán)境內(nèi);
第四,茶很會吸收附近的味道,沖出來的茶氣可以判斷茶的陳化環(huán)境與氧化時(shí)間的長短。
3. 如何選購普洱茶熟普
熟普是普洱茶的一種。
熟茶:降脂,降壓,養(yǎng)胃,較適合中老年人群
“藏生茶,喝熟茶,品老茶”,這是喜歡普洱茶的老茶客們常常念起的普洱茶經(jīng)。有道是普洱茶講究的就是個(gè)陳化歷史,歷史越久遠(yuǎn)的越有價(jià)值,這“生茶”、“熟茶”、“老茶”,又有怎樣個(gè)說法呢?
所謂“生茶”,或稱“生普”,是指傳統(tǒng)自然醇化的普洱茶,又稱傳統(tǒng)普洱茶,其品質(zhì)特點(diǎn)甘、滑、醇、厚和陳香的形成,需要較長時(shí)間的貯存?!吧铡敝饕怯迷颇洗笕~種曬青毛茶原料直接貯放或蒸壓而成。這類茶產(chǎn)品中具有代表性的如:各類青餅、下關(guān)中沱、勐海青沱、鳳慶青沱、南澗鳳凰沱茶等,2006年慶灃祥茶莊北京店開業(yè)時(shí)特制的“開業(yè)紀(jì)念餅”選料精細(xì),屬新制“生普”中的精品。新制的“生普”,由于未經(jīng)過充足的貯放陳化,茶葉中的咖啡堿、茶多酚、兒茶素等基本成份未能充分轉(zhuǎn)化,茶味濃釅,茶湯入口苦澀霸氣,茶的刺激性也比較強(qiáng)。這時(shí)的普洱茶尚不適宜品飲,收藏最佳,有條件的普洱茶愛好者貯存一些“生普”,十幾年后,待它充分醇化再取出品飲,不僅滋味甘滑醇厚,陳香久遠(yuǎn),那份特殊的人茶情感,更令茶韻卓然。
“熟茶”,或稱“熟普”,是指云南大葉種曬青毛茶,經(jīng)人工加速發(fā)酵制成的普洱茶。發(fā)酵普洱茶始于20世紀(jì)70年代,1973年中國茶葉總公司云南茶葉分公司根據(jù)市場發(fā)展和消費(fèi)者需求,最先在昆明茶廠試制,按照普洱茶的品質(zhì)形成要求,結(jié)合加工工藝特點(diǎn),研制出了具有甘、滑、醇、厚,及陳香特點(diǎn)的普洱茶。“熟普”經(jīng)人工發(fā)酵,其茶業(yè)的成份發(fā)生了迅速轉(zhuǎn)化,茶性和茶湯口感都已具備了醇化普洱茶的特點(diǎn),制成后的“熟普”只要貯放上兩三年就能品飲。當(dāng)然,“熟普”的口感和茶性也取決于貯放的時(shí)間,年頭越久,“熟普”的口感和茶性越優(yōu)異,慶灃祥茶莊的“紅字七子餅”就是因?yàn)橘A放近18年,茶湯入口已有出神入化的感覺。值得注意的是,“熟普”雖成于人工加速醇化的發(fā)酵工藝,但發(fā)酵工藝復(fù)雜,時(shí)間周期長,生產(chǎn)成本高。一些不法商人為謀暴利,以假亂真,以新充陳,甚至“速造普洱茶”坑害消費(fèi),因此品飲和選購普洱茶一定要到正規(guī)的茶店,選購有品牌的普洱茶。
“藏生茶,喝熟茶,品老茶”,這是喜歡普洱茶的老茶客們常常念起的普洱茶經(jīng)。有道是普洱茶講究的就是個(gè)陳化歷史,歷史越久遠(yuǎn)的越有價(jià)值,這“生茶”、“熟茶”、“老茶”,又有怎樣個(gè)說法呢?
所謂“生茶”,或稱“生普”,是指傳統(tǒng)自然醇化的普洱茶,又稱傳統(tǒng)普洱茶,其品質(zhì)特點(diǎn)甘、滑、醇、厚和陳香的形成,需要較長時(shí)間的貯存。“生普”主要是用云南大葉種曬青毛茶原料直接貯放或蒸壓而成。這類茶產(chǎn)品中具有代表性的如:各類青餅、下關(guān)中沱、勐海青沱、鳳慶青沱、南澗鳳凰沱茶等,2006年慶灃祥茶莊北京店開業(yè)時(shí)特制的“開業(yè)紀(jì)念餅”選料精細(xì),屬新制“生普”中的精品。新制的“生普”,由于未經(jīng)過充足的貯放陳化,茶葉中的咖啡堿、茶多酚、兒茶素等基本成份未能充分轉(zhuǎn)化,茶味濃釅,茶湯入口苦澀霸氣,茶的刺激性也比較強(qiáng)。這時(shí)的普洱茶尚不適宜品飲,收藏最佳,有條件的普洱茶愛好者貯存一些“生普”,十幾年后,待它充分醇化再取出品飲,不僅滋味甘滑醇厚,陳香久遠(yuǎn),那份特殊的人茶情感,更令茶韻卓然。
“熟茶”,或稱“熟普”,是指云南大葉種曬青毛茶,經(jīng)人工加速發(fā)酵制成的普洱茶。發(fā)酵普洱茶始于20世紀(jì)70年代,1973年中國茶葉總公司云南茶葉分公司根據(jù)市場發(fā)展和消費(fèi)者需求,最先在昆明茶廠試制,按照普洱茶的品質(zhì)形成要求,結(jié)合加工工藝特點(diǎn),研制出了具有甘、滑、醇、厚,及陳香特點(diǎn)的普洱茶?!笆炱铡苯?jīng)人工發(fā)酵,其茶業(yè)的成份發(fā)生了迅速轉(zhuǎn)化,茶性和茶湯口感都已具備了醇化普洱茶的特點(diǎn),制成后的“熟普”只要貯放上兩三年就能品飲。當(dāng)然,“熟普”的口感和茶性也取決于貯放的時(shí)間,年頭越久,“熟普”的口感和茶性越優(yōu)異,慶灃祥茶莊的“紅字七子餅”就是因?yàn)橘A放近18年,茶湯入口已有出神入化的感覺。值得注意的是,“熟普”雖成于人工加速醇化的發(fā)酵工藝,但發(fā)酵工藝復(fù)雜,時(shí)間周期長,生產(chǎn)成本高。一些不法商人為謀暴利,以假亂真,以新充陳,甚至“速造普洱茶”坑害消費(fèi),因此品飲和選購普洱茶一定要到正規(guī)的茶店,選購有品牌的普洱茶。
4. 如何選購普洱熟茶
該茶的版面特征:
1.“七”標(biāo)的是大勾七。
2.2000年以后,很多茶廠已經(jīng)不再使用底下中土畜的落款標(biāo)識。福海茶廠底下寫的直接就是云南省西雙版納傣族自治州勐海縣福海茶廠。
3.中茶的logo,普通的中茶,“中”字的中線是對齊的,常規(guī)的中茶標(biāo)是從“茶”字中間,整個(gè)logo是穿過去的。
福海茶廠的七五七六,是非常規(guī)的,“茶”沒有與“中”字的這條線對齊。這是該茶比較顯著的版面特征。
福海茶廠出過很多優(yōu)秀的產(chǎn)品,尤其是熟茶。勐海地區(qū)的熟茶做得是相當(dāng)好。它的熟茶品質(zhì)相比于勐海茶廠是一點(diǎn)都不次的。
5. 什么普洱茶好?怎么選購普洱茶?
謝謝邀請~
普洱茶是款會變化的茶,它的好與壞有時(shí)是相對的,所以如何挑選到好的普洱,還要看你自己的需求與目的了。畢竟普洱茶除了喝,也人是把它當(dāng)成一種金融投資工具。本人喜歡喝茶,所有好喝的茶都想嘗一口,所以只看它現(xiàn)在好不好喝,以后會不會好喝。本人還有點(diǎn)貪生怕死,喝完身體不舒服的茶是不敢碰的。
普洱茶有地理標(biāo)志,必定是由云南大葉種曬青毛茶為原料加工的茶才能稱之為普洱茶。普洱茶三大產(chǎn)區(qū)分別是臨滄、普洱和西雙版納,臨滄普洱香高微澀、普洱地區(qū)的茶較柔和、西雙版納的普洱茶滋味厚重。以上都是普洱茶的一些基本信息,估計(jì)一般的消費(fèi)者都有所了解,想要挑選到好的普洱茶,僅有這些信息還是不夠的,挑選普洱茶,要從原料、加工工藝、倉儲情況三個(gè)方面綜合去辨別普洱茶的品質(zhì)。
挑選茶是不要光聽光看一些漂亮的介紹,一定要品飲也就是通過感覺器官(視覺、味覺、嗅覺、觸覺)對茶葉的外形、內(nèi)質(zhì)來作出客觀的判斷,在沖泡時(shí)可以適當(dāng)增加投茶量和用沸水來沖泡,一般普洱的投茶量是180ml的壺投茶量是10克試飲時(shí)可以增加到15克。特別是老茶,濃泡可以將茶葉的缺點(diǎn)最大化,也可以反映倉儲的好壞。
具體可以參考以下信息:
一、看外形,跟其他茶一樣,好的普洱茶一定是有光澤度、油潤,普洱講究越陳越香,很多商家為了加速陳化,把普洱加溫加濕存放。普洱一定要注意看干茶上有無霉點(diǎn),如果在干茶上看到霉點(diǎn)基本可以放棄這款茶了。
二、看茶湯,主要看透亮度,不管是生普還是熟普,好的普洱一般茶湯是透亮的,而且存放的時(shí)間越久茶湯越亮。茶湯渾濁一般是工藝不到位或者倉儲條件不到位引起的。除了有一些茶品種毫較多。
三、聞香氣,茶湯沖泡出來先熱聞茶湯香氣,鑒別有無異味;最后喝完聞掛杯香,一般掛杯香越好說明茶湯稠度好。
四、品茶湯,感受茶湯的厚度,厚度是鑒別普洱茶有無轉(zhuǎn)化空間的一項(xiàng)指標(biāo);感受苦澀度是否協(xié)調(diào),生津回甘是否明顯持久,高品質(zhì)的生普還會有明顯的喉韻;
感受口腔的干凈度,好原料好倉儲一定是干凈的;一定要多泡幾泡,感受耐泡度和體感,好茶一定是耐泡且茶氣足的。
五、鑒葉底,葉底主要是看葉張展開度、肥嫩度、花雜度和彈性等方面綜合來鑒別原料和工藝。通過看葉底的花雜度鑒別是否為拼配茶或者拼配的用料是否優(yōu)質(zhì)、以次充好;摸葉底,感受葉底的彈性,彈性茶的生普問題出在原料過老或者倉儲環(huán)境溫度高濕度大。彈性差的熟普問題則是出現(xiàn)加工上。
上面的信息是通過將國標(biāo)感官審評綜合個(gè)人經(jīng)驗(yàn)總結(jié)出來的信息。還有一些鑒定茶葉質(zhì)量優(yōu)劣的感官經(jīng)驗(yàn),但這些沒有喝過同一款茶是很難說清楚的。也有一些因人的體質(zhì)不同,而反應(yīng)不同的感受,本人就是一個(gè)對茶的寒涼感反應(yīng)特別明顯的人。
普洱茶優(yōu)劣的判斷方法還有一種,考古學(xué)鑒定法。這個(gè)本人讀書少,對其一竅不通,再加上本人貪生怕死......
如果你買普洱茶是為了現(xiàn)在喝的,好喝、喝了舒服是最重要的。想收藏慢慢喝的,那要看茶葉原料的等級,內(nèi)質(zhì)越多轉(zhuǎn)化才會越好。但不建議個(gè)人收藏茶,沒有專業(yè)倉庫,那只會是糟蹋。
6. 如何選購普洱茶才不用交"學(xué)費(fèi)"
著名的TB學(xué)費(fèi)茶,特點(diǎn)就是便宜,30包郵買一送一,如果不在乎30塊錢,也可以嘗試一下看查到什么程度,什么新益、雙益、大溢、新大益,都是模仿“大益”的李鬼,普洱茶入門可以選擇“熟大益,生下關(guān)”,搞懂這兩個(gè)牌子,如有需要再去研究高端小眾品牌。另外,新人別買老茶,網(wǎng)上買老茶99%都有問題,除非你拿自己身體不當(dāng)回事。
7. 如何選購普洱生茶
選購普洱茶應(yīng)從以下幾方面入手:
1.看外形:
普洱茶外形勻整端正,條索粗大,芽毫盡顯。生茶外形白毫顯露、墨綠油潤,熟茶色澤以黑褐,棕褐、褐紅色為正常。表面有霉花,霉點(diǎn)的普洱茶均為劣質(zhì)。
2.聞香氣:
主要聞香氣的純度,區(qū)別霉味與陳香味。霉味是一種變質(zhì)的味道,使人不愉快。陳香味是普洱茶在后發(fā)酵過程中,多種化學(xué)成分在微生物和酶的作用下,形成的新物質(zhì)產(chǎn)生的一種綜合香氣總之是令人愉快的香氣。
3.嘗滋味:
試喝是選購茶葉的一種較可靠的方法,因?yàn)橐槐韬貌缓?,合不合口味,從試喝就可以完全知道了,一杯好普洱茶不會有霉味,更不會是一杯苦水。普洱茶最顯著的感覺就是喉韻。從回甘感和潤喉感來判斷。優(yōu)質(zhì)的滋味濃醇、滑口、潤喉、回甘、舌根生津。質(zhì)次的則滋味平淡,不滑口、不回甘,舌根兩側(cè)感覺不適,甚至產(chǎn)生“澀麻”感。
4.辨湯色:
優(yōu)質(zhì)普洱茶泡出的茶湯是透明、發(fā)亮的,湯上面看起來有油光。劣質(zhì)普洱茶的茶湯發(fā)黑、發(fā)烏。新制生茶品湯色以黃綠色為主,而且越清亮越好。
從其沖泡的次數(shù)來看,耐泡度越好,說明春茶料的成分越多。普洱熟茶的湯色,與渥堆質(zhì)量、發(fā)酵程度關(guān)系密切,一般來說熟茶湯色明亮、紅濃、呈紅褐色,如湯色紅濃剔透是高品質(zhì)的熟,猶如紅酒一杯,深紅、紅褐的湯色均為正常,黃、橙色,湯色或淡或黑暗渾濁的為劣質(zhì)熟茶。普洱茶只要是在正常環(huán)境下存放,就算放置時(shí)間再長,茶湯的顏色也不會變黑。
5.捻葉底:
沖泡過后留在壺中的茶葉,我們稱為葉底。葉底會向我們透露一些茶葉的信息。我們可以用手輕輕揉捻一下葉底來判斷茶的品質(zhì)。一般質(zhì)優(yōu)的曬青壓制茶,葉底新鮮飽滿有彈性,即使經(jīng)過長時(shí)間的自然陳放,葉底已經(jīng)從栗清色逐漸轉(zhuǎn)為深栗色,這種特性依舊不會消失。
8. 如何選購普洱茶
高品質(zhì)的普洱茶自然是人人都喜歡的,但是要買到性價(jià)比高,品質(zhì)又好的普洱茶,就需要我們更加的用心去挑選了。那么,買普洱茶怎么選擇?下面我們就從普洱茶的幾個(gè)品質(zhì)特點(diǎn)方面看看怎么選購普洱茶:
聞其味:清
不論普洱茶品的生熟、新舊、好壞、形狀、價(jià)錢,第一先要聞茶。普洱茶在陳化發(fā)酵后,一定會有陳年老味,但不應(yīng)該有霉味產(chǎn)生,有霉味代表陳放空間受潮或過于潮濕,不通風(fēng)所致。所謂陳而不霉,陳年的老味會在泡茶時(shí)隨熱氣散去,而霉味是因茶質(zhì)變壞,由內(nèi)到外受潮而普洱熟茶發(fā)霉所散發(fā)出來的味道。上好普洱,其味必清。
觀其位:雅
雅,在這里具體指存放環(huán)境空氣純正、衛(wèi)生。普洱存放在干凈、通風(fēng)、無異味的環(huán)境中,不宜刺激、偏激的光照和氣味空間。無日光直射,陰涼通風(fēng),遠(yuǎn)離污染,不宜與香皂、沉香、蚊香、樟腦等氣味強(qiáng)烈的物品放置在一起。儲藏的陶罐應(yīng)該通風(fēng),閑暇時(shí)常翻動翻動。如果是陳年老茶老到古董級別,通風(fēng)就不必了。陳放位置“不雅”的普洱,購買時(shí)也需要多加小心。
鑒其氣:正
普洱茶會呼吸,吸納力超強(qiáng),會把存放環(huán)境中各種物質(zhì)的氣息一同融化進(jìn)入茶氣,從而改變了她本身的氣質(zhì)。優(yōu)秀的普洱茶,如同生命力旺盛、強(qiáng)勁的人,既能保持自身的本質(zhì)滋味特征,又容易對環(huán)境作出積極反應(yīng)從而吸納各種異質(zhì)氣息,但其香氣最終必須“無邪”。根據(jù)沖出來的茶氣,可以判斷普洱茶的陳化環(huán)境,推測普洱茶的氧化時(shí)間。氣味不純的普洱,最好避免入口。
推薦一款不錯(cuò)的普洱茶——龍象莊園的真味
龍象莊園自2009年起,引導(dǎo)西雙版納邊寨農(nóng)民用生態(tài)方式種植、加工茶葉和其他農(nóng)產(chǎn)品,由龍象負(fù)責(zé)收購、銷售?,F(xiàn)在,有了自己的古茶園、森林、農(nóng)莊和江邊的客棧。
“老茶”是發(fā)酵的“真味”,而“真味”是未經(jīng)修飾的“老茶”?!罢嫖丁倍?,由著名國畫大家楊彥友情題寫。甄選09~12年攸樂山荒山古樹茶菁拼配而成,經(jīng)3~5年陳化,茶餅松緊適度,條索棕黑細(xì)長,茶毫明顯。 開湯后蜜香濃郁,湯色橙黃清透。入口甘甜順滑,全無苦味,稍有澀感,生津明顯。由于是經(jīng)過陳化的古樹茶,即便是冷茶,入口仍有濃郁香甜感。抿上一小口,從舌尖到喉底,香、甜、澀化而回甘層疊而來,口感妙不可言,堪稱攸樂真味。
產(chǎn)區(qū)介紹:
基諾山古稱攸樂,位于西雙版納州景洪市基諾鄉(xiāng),曾是云南古六大茶山之首。云南古代第一部風(fēng)物特產(chǎn)百科全書《滇海虞衡志》中說:“普茶名重于天下,出普洱府所屬六茶山:一曰攸樂,二曰革登,三曰倚邦,四曰莽枝,五曰蠻專,六曰慢撒。” 民國年間張肖梅編《云南經(jīng)濟(jì)》:“大山茶以倚邦、易武、曼撒、架布、曼專、莽芝、革登、曼松、攸樂等處最著,而以攸樂為中心”。
早在順治、康熙年間,攸樂茶已進(jìn)貢皇室,1729年,清政府在攸樂設(shè)同知府,管理六大茶山事務(wù),攸樂茶因品質(zhì)上乘而被列為貢茶,“以作貢,貢后方許民間販賣”。攸樂貢茶史直至光緒三十年,后因歷經(jīng)戰(zhàn)亂人禍,以攸樂為首的瀾滄江以北古六大茶山日漸衰敗,南糯等江南茶山逐漸興盛。
除了進(jìn)貢和國內(nèi)銷售,攸樂山的茶至少在道光年間已銷到印度和歐洲,英國人克拉克在1886年所寫《貴州省和云南省》一書中已寫到,東印度公司在大吉嶺和加爾各答均有中國茶葉代辦處管理倚邦和攸樂產(chǎn)的茶。
攸樂山茶的特征:條索黑亮,新茶苦澀味較重,但存放幾年后,苦澀味大幅減少,回甘很好,湯質(zhì)滑厚,山野氣韻強(qiáng)。
我們選用的攸樂山生態(tài)茶,均來自攸樂山巴飄老寨附近的基諾山生態(tài)示范茶園,這是中國農(nóng)業(yè)部在西雙版納的無公害生態(tài)茶示范基地,不施農(nóng)藥化肥,只采用物理殺蟲方式。我們的生產(chǎn)基地位于基諾山茶廠,老廠長李付南先生擁有近五十年制茶經(jīng)驗(yàn),茶藝精湛,茶廠通過了瑞士IMO有機(jī)食品認(rèn)證。
購買普洱茶,我們根據(jù)自己喜歡喝茶就好,然后對其認(rèn)真的鑒別??偟膩碚f,即使是一款品質(zhì)好的茶,也得是我們自己喜歡喝的,否則不喜歡喝買回去之后也是浪費(fèi)了。因此,在選擇購買普洱茶的時(shí)候還應(yīng)根據(jù)自己的需求選擇
9. 如何選購普洱茶餅
一:選普洱茶要品飲之后再決定
普洱質(zhì)量的好壞,體現(xiàn)在外形和內(nèi)質(zhì)兩方面上。首先是辨外形。好的普洱茶餅兩面、內(nèi)外葉片均勻一致,茶梗少、黃葉少。
二:買普洱茶不要貪便宜
俗話說“便宜沒好貨”,此話同樣適用于選購普洱茶的時(shí)候。
三:普洱老茶必須干倉儲存
普洱老茶必須干倉儲存,避免有雜味。若茶葉的陳化感已達(dá)到了一定年份,這時(shí)候就需要密封貯存,避免繼續(xù)發(fā)酵造成茶性逐漸消失。
四:沒有最適合,只有更適合
五:要認(rèn)清生熟普洱的不同
普洱茶可分為生普洱和熟普洱,這兩種茶因?yàn)橹谱鞴に嚨牟煌?,因而也有不同的茶性?/p>
10. 如何選購普洱茶才不會踩坑
俗話說“一分錢,一分貨”
無論是購買茶葉或是其它商品,切莫抱著貪小便宜撿漏的心態(tài)。
貴的不一定好,但好的一定不便宜,所有商品都有它的合理價(jià)值與成本價(jià)值,如果一個(gè)人總是想以低于這些價(jià)值的付出去收獲,那他還有什么資格去罵別人奸商?價(jià)值取向的趨同,貪便宜的人必定會與奸商相遇。
商品的價(jià)格和品質(zhì)是密不可分的,高價(jià)不一定能獲得高品質(zhì),但低價(jià)是一定不可能的。好在茶葉可以化整為零,一百元網(wǎng)購到幾千元一斤的茶是可以的,對了,是試飲裝哦,可別誤會了···
很多人都認(rèn)為網(wǎng)上購買茶葉要比實(shí)體店的價(jià)格低,因?yàn)槿鄙僦虚g商層層加價(jià)的環(huán)節(jié)。確實(shí)有這種狀況,但要掌握其中的規(guī)律。
比如各大知名品牌的茶,你細(xì)細(xì)換算,網(wǎng)上的價(jià)格可能和實(shí)體店的價(jià)格是一樣的,甚至還會高一些。因?yàn)樗麄冮L期是走經(jīng)銷商銷售模式,自己是沒有直接零售的,他們不可能直接開網(wǎng)店,把自己長期可靠的合作伙伴丟掉去依靠尚未成熟的網(wǎng)絡(luò)客戶。
這種商業(yè)模式是廠家定一個(gè)統(tǒng)一價(jià),根據(jù)經(jīng)銷商的級別和進(jìn)貨量給折扣,一般是6折左右,越是知名的品牌折扣越少。
給大家簡單算個(gè)賬:假設(shè)一款茶的生產(chǎn)成本是100元,廠家的銷售價(jià)最少要在130以上的。20元用來交稅收和各種費(fèi)用,剩下的10元僅比銀行利息多賺了2元,不知道能不能抵抗通脹。
如果你是做經(jīng)銷商的,首先你也要抵抗通脹,茶又不是一般生活消耗品,流轉(zhuǎn)慢,尤其是只做春茶的,那他期望的凈利潤就不可能低于20%。只是這么簡單一算,就已經(jīng)156元了,經(jīng)銷商后續(xù)運(yùn)營費(fèi)用如房租、人工的成本還要不少。正常廠家的公開定價(jià)會在260,經(jīng)銷商可以自行把握折扣。
網(wǎng)購時(shí)如果沒有選這些品牌商家,也可以把他們當(dāng)成很好的衡量尺度。有一些私人訂制茶、小廠家、茶農(nóng),他們的產(chǎn)品成本是可以比品牌商家低一些的。
正常值是在30%—50%,因?yàn)樗麄內(nèi)鄙倭似放苾r(jià)值、少了一些運(yùn)營費(fèi)用、稅收,甚至把自己的勞動價(jià)值忽略了。假如比這個(gè)比例還低的,那么是真貨的可能性真的不大。
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合理選購
常規(guī)操作:
首先,如果你不了解市場行情,可以參考一些知名大品牌同類目的價(jià)格區(qū)間,首先可以看天貓店,入駐天貓的品牌是具備一定實(shí)力的商家,證件資質(zhì)一般較為齊全,在質(zhì)量上受官方監(jiān)督也更加嚴(yán)格。
再來,可以選一些優(yōu)質(zhì)的集市店家,就目前的淘寶生態(tài)來說,集市商家生存十分不易,銷量與好評對他們來說至關(guān)重要,一般來說不會輕易做出欺騙消費(fèi)者的行為,可以充分根據(jù)人氣、銷量、評價(jià)的對比從中挑選。
由于中國飲茶歷史源遠(yuǎn)流長,因此有些品牌有商務(wù)部頒發(fā)的“中華老字號”或者茶葉加工環(huán)節(jié)有非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人(國家級、省級、市級)把關(guān),這些都是賣點(diǎn),優(yōu)質(zhì)的商家通常會注明。
小技巧一:學(xué)會看茶葉標(biāo)簽。
了解是否有寫明出產(chǎn)日期,以及sc認(rèn)證,茶葉的等級劃分等等。
私人作坊出品的茶葉,一般能比大品牌便宜30%~50%左右,而超過了這個(gè)范圍區(qū)間的話,基本上是不合理的。私人作坊之所以能把價(jià)格做低,主要因?yàn)樗麄儨p少了企業(yè)管理和部分稅收等環(huán)節(jié),同時(shí)一般不會按市場價(jià)值來計(jì)算人工勞動力。
嚴(yán)格意義上說,除非你能找到茶農(nóng)本人親自做的茶葉來購買,其價(jià)格優(yōu)惠或許能超過50%以上,但這本身就是一件很花時(shí)間精力的事情,并且你要知道,不是所有的茶農(nóng)都具備上佳的制茶技術(shù),那么在不能完全保證品質(zhì)的前提下,價(jià)格的優(yōu)勢也就毫無意義了。
進(jìn)階操作:
看商家對產(chǎn)品的分類是否專業(yè)、描述是否詳細(xì)、是否有售后保障。
看店鋪的分類是否專業(yè),例如巖茶的工藝有分輕火,中火,足火;或是按六大茶類來細(xì)分,普洱茶則會按地域、按山頭來分等等。能做出這些專業(yè)分類和清晰描述,說明商家對茶葉的了解具有一定專業(yè)程度,能提供較強(qiáng)的專業(yè)背書和理論說明。
看是否有售后保障,例如有沒有免費(fèi)試喝,是否有無條件退貨聲明,退貨流程機(jī)制是否完善,能提供免費(fèi)試喝及承諾退貨的商家,說明其比較有誠意,且對自家產(chǎn)品的質(zhì)量頗有信心,這種商家的茶,品質(zhì)相對是比較有保障的。
小技巧二:收到茶葉后如何試茶?
沸水試茶:并不是所有的茶都適宜用沸水沖泡,但在選購茶葉時(shí),都可以用“好茶不怕開水燙”這一標(biāo)準(zhǔn)來檢驗(yàn)茶葉品質(zhì)。
在試喝時(shí),可以用100度的沸水來沖泡茶葉。高品質(zhì)的茶在高溫沖泡下仍能保持較好的口感。而品質(zhì)較差的茶往往經(jīng)不住高溫沖泡的考驗(yàn),茶湯滋味欠佳。
最后請記住:
只要你的期望值不超過其本身價(jià)值,通過理性分析對比,是可以在網(wǎng)上買到性價(jià)比高、貨真價(jià)實(shí)的茶葉的。
同時(shí),必須充分認(rèn)識到,無論是購買茶葉或是其它商品,切莫抱著貪小便宜撿漏的心態(tài),價(jià)格與品質(zhì)都是成正比的,也就是俗話常說的“一分錢,一分貨”,認(rèn)清了這一點(diǎn),即使是茶小白,也能避免入坑。