近年來，牛蒡的營養(yǎng)價值越來越被人們所認可。而市面上銷售的牛蒡茶品種也不少，質量、效果參差不齊，這里有一些標準來判斷牛蒡茶的好壞。
1、牛蒡茶必須選用庫存三個月左右的牛蒡。因為經過三個月的儲存牛蒡里面含有的菊糖會發(fā)揮到極致。最簡單的方法就是吃一片，嘗嘗是不是有甜度，如果有，證明就是用庫存過的牛蒡做的。
2、看色澤。一般優(yōu)質的牛蒡茶基本上都是沒有添加成分的，而且它的適度適中，參香味純正濃厚，顏色也是自然色。一般品質不好的牛蒡它的色澤一般是焦黑的，而且手捏易碎，聞起來也有一股濃濃的焦味。
3、一般品質比較好的牛蒡茶基本上是選用的蒼山的優(yōu)質牛蒡，新鮮牛蒡經過專業(yè)人士的篩選，把個體均勻相似、無空心、營養(yǎng)豐富等牛蒡進行加工處理，這樣的牛蒡茶品質好且泡出的茶水也比較好喝。而劣質的牛蒡它的長短粗細不一，品質當然也不怎樣的。
4、看沖泡出來的效果，好的牛蒡茶開水沖泡后會有一股濃郁的人參或者咖啡的香味，茶色紅潤，味道甘醇，耐沖泡。反之，一般的牛蒡茶就相差甚遠。
總結：只要你按照上面的方法選擇牛蒡茶，應該就可以買到品質上乘的牛蒡茶了。
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