一、怎樣鑒別云南鳳凰沱茶？
鑒定鳳凰沱好壞，一般有以下幾種方法：
①肉眼識(shí)茶 好的鳳凰沱外形色澤褐紅（豬肝色），條索肥嫩、緊結(jié)，聞其味有淡淡的桂圓、玫瑰、樟、棗、藕等香味并伴有特殊的陳香。普洱散茶以嫩度劃分級(jí)別，從級(jí)外、十級(jí)到一級(jí)、特級(jí)，嫩度越來(lái)越高，一般來(lái)說(shuō)，嫩度越高品質(zhì)越好。衡量嫩度的高低主要看四點(diǎn)：一看芽頭多少，芽頭多、毫顯的嫩度高；二看條索緊結(jié)，厚實(shí)程度，緊結(jié)、厚實(shí)的嫩度高；三看色澤光潤(rùn)程度，色澤光滑、潤(rùn)澤的嫩度高；四是看凈度，勻凈、梗少無(wú)雜質(zhì)者為好，反之則差。普洱緊壓茶外形要求厚薄一致，松緊適度，色澤以青褐、棕褐、褐紅色為正常。以青餅為例，一般3-5年，茶餅緊結(jié)，圓邊完整，茶梗泛淡紫色；5-7年，茶餅完整，茶梗全紫；7-10年，茶餅變輕，邊緣掉粒，茶梗深紫；10年以上，茶餅變松，葉際邊緣模糊
二、南澗縣有多少個(gè)鳳凰茶廠
2個(gè)。根據(jù)百度地圖查詢顯示，一共兩個(gè)鳳凰茶廠。南澗縣有多少個(gè)鳳凰茶廠位于云南省大理白族自治州南澗彝族自治縣定邊路。云南南澗鳳凰生態(tài)茶廠位于云南省大理白族自治州南澗彝族自治縣楊免莊路。
三、鳳凰沱的原材料是來(lái)自云南嗎，是不是上乘的普洱茶？
是的，鳳凰沱的茶葉采自云南南澗無(wú)量山，正所謂“高山云霧出好茶”，無(wú)量山茶園海拔在1700-2400米之間，夏無(wú)酷暑、冬無(wú)嚴(yán)寒、純天然、無(wú)污染、日照足、云霧濃、濕度大等優(yōu)越的自然環(huán)境淬煉出鳳凰沱獨(dú)具特色的茶香、茶氣、茶味。鳳凰沱質(zhì)量上乘，獲獎(jiǎng)甚多，是普洱茶佳品?！巴亮帧迸气P凰沱茶被 評(píng)為“云南省名牌農(nóng)產(chǎn)品”，還榮獲了“云茶杯”名優(yōu)茶評(píng)比普洱生茶類銅獎(jiǎng)。
是的。鳳凰沱茶廠的“鑫鳳凰”系列普洱茶，是正宗優(yōu)質(zhì)的普洱茶?！蚌硒P凰”為云南省著名商標(biāo)，是云南省價(jià)格信得過單位。云南南澗鳳凰沱茶廠，是中國(guó)茶葉出口生產(chǎn)許可企業(yè)，位于無(wú)量山上的不可復(fù)制高原原生態(tài)有機(jī)茶園，全部通過出口基地認(rèn)證，通過綠色食品認(rèn)證。
四、鳳凰沱的原材料是來(lái)自云南嗎，是不是上乘的普洱茶？
只要用了普洱倆字，理論上就意味著必須是云南大葉種為原料的曬青茶，否則就是坑人。鳳凰我知道的貌似分土林鳳凰、古德鳳凰、鑫鳳凰好幾個(gè)牌子，土林最有名，一般用臨滄料居多，當(dāng)口糧確實(shí)不錯(cuò)，有幾款9號(hào)開頭的茶還算不錯(cuò)，至于上乘就不好說(shuō)。你說(shuō)古純算上乘還是拼配精妙算上乘，標(biāo)準(zhǔn)不好定
鳳凰沱是云南省最具代表性和最有影響力的普洱茶品牌。目前最為正宗的要算云南南澗鳳凰沱茶廠生產(chǎn)的“鑫鳳凰”牌鳳凰沱茶。其原料多采用無(wú)量山自有原生態(tài)有機(jī)茶園的喬木大樹原料，品質(zhì)很好
鳳凰沱是云南茶青，臨滄地區(qū)居多，上乘談不上，算質(zhì)量合格的普洱吧。
供參考。
五、鳳凰沱是一種怎樣的普洱茶？
鳳凰沱為土林茶業(yè)獨(dú)有的一種優(yōu)質(zhì)的普洱茶， 不僅在國(guó)內(nèi)以及港澳臺(tái)擁有良好的聲譽(yù)和市場(chǎng)，同時(shí)也深受東亞、東南亞各國(guó)人們的喜愛，在歐美地區(qū)也占有一定市場(chǎng)。鳳凰沱茶醇香四溢，茶氣十足，是普洱生茶沱中的精品。其味澀后回甘，縈繞不絕，齒頰留香。
云南土林茶業(yè)有限公司是由被稱為“普洱茶之父”的茶界泰斗林興云老前輩的支持下所創(chuàng)。土林茶業(yè)與原南澗縣茶廠一脈相承，不僅傳承了原南澗縣茶廠的制作工藝及其“以誠(chéng)信為本，以質(zhì)量為先，以創(chuàng)新為魂”經(jīng)營(yíng)理念，更延續(xù)了普洱茶界不老的神話――“鳳凰沱”。 “鳳凰沱”本是由林興云在原南澗縣茶廠時(shí)所創(chuàng)，1989年林興云離開南澗縣茶廠。直到2003年以前， 南澗縣茶廠(1991年改制為南澗縣茶葉公司，2007年重組為云南土林茶業(yè)有限公司)作為南澗縣唯一一家普洱茶生產(chǎn)企業(yè)，鳳凰沱也獨(dú)此一家，一直至今鳳凰沱的生產(chǎn)從未間斷，并一直受到消費(fèi)者的熱捧。鑒于“鳳凰沱”深厚的歷史積淀和廣泛的市場(chǎng)影響力，2003年以后不少企業(yè)先后打出各種名稱“鳳凰沱”的名號(hào)。在林老前輩的支持下，土林茶葉有限公司完整傳承和發(fā)展了“鳳凰沱”，“土林”鳳凰沱成為正宗優(yōu)質(zhì)的鳳凰沱普洱茶。2007年8月，公司還注冊(cè)了土林鳳凰的字樣和雙鳳凰的圖標(biāo)，寓意“鳳凰于飛，百鳥來(lái)朝”。
是一NS牌的名Q,有生沱c熟沱的不同
還是比較好喝的普洱茶，俺經(jīng)常＆來(lái)著
六、19土林鳳凰熟沱怎么樣
很好。19土林鳳凰熟沱很好，鳳凰沱是普洱沱茶中的傳世精品，也是云南省最具影響力和代表性的普洱茶品牌。