干的玫瑰花保質(zhì)期一般為12-18個月。
而最佳飲用期限則在6-8個月。放置太久的玫瑰花會散失香氣,且食用價值也會降低。
玫瑰花茶的生產(chǎn)是通過采摘新鮮的玫瑰花蕾,然后放入專業(yè)烘干機(jī)器經(jīng)過4-6個小時低溫烘干,去水留形保味而制成的。
成品玫瑰花茶比較容易保存,只要放置于陰涼、通風(fēng)、干燥處,同時注意在使用后擰緊蓋子做好密封工作(這樣可以盡可能的保存玫瑰的香味并防止生蟲),即可長時間儲藏。一般保質(zhì)期可以達(dá)到1-2年。
但是,即使這樣,我們在選購玫瑰共茶的時候還是有技巧的。因為玫瑰花茶是季節(jié)性、偏原料型農(nóng)產(chǎn)品,每年5、6月都會有新品上市,而且她也不具備什么窖藏、收藏價值。所以,購買隔年的花茶便不是明智之舉了。
因此:
1、一般玫瑰花茶的生產(chǎn)日期在花期,即每年5、6月份;
2、保質(zhì)期、儲藏期建議在1年內(nèi),否則極有可能是滯銷、偽劣產(chǎn)品或者因長期放置而導(dǎo)致失味;
3、盡量不要在每年3、4月買花,因為新品馬上就要上市啦;
4、買花要瞅中當(dāng)年的生產(chǎn)日期。
一、鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級對鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員的新要求
在市場需求變化的外在驅(qū)使和自身可持續(xù)發(fā)展的內(nèi)在要求下,我國鄉(xiāng)村旅游業(yè)正面臨著轉(zhuǎn)型升級的機(jī)遇與挑戰(zhàn),而且新趨勢、新變化也對鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員的知識結(jié)構(gòu)和技術(shù)能力提出了更高的要求。
1.復(fù)合型管理人才。隨著鄉(xiāng)村旅游業(yè)態(tài)融合趨勢愈發(fā)明顯,“旅游+商務(wù)會展”“旅游+健康醫(yī)療”“旅游+教育科技”等“旅游+”新興業(yè)態(tài)層出不窮,這些新的旅游業(yè)態(tài)呼喚著打破行業(yè)企業(yè)界限,需要跨界融合的旅游人才。具體來講,鄉(xiāng)村旅游管理者不僅要具備現(xiàn)代管理理念,還要懂得營銷的策略和技能;不僅要了解旅游消費的需求特征和變化趨向,還要對旅游消費市場發(fā)展趨勢有足夠的判斷;不僅要熟知傳統(tǒng)旅游業(yè)態(tài)運營特點,更要主動掌握新業(yè)態(tài)的發(fā)展規(guī)律,以及將單一旅游產(chǎn)品整合為特色旅游產(chǎn)品的能力,只有成為跨界人才才能對當(dāng)?shù)氐馁Y源優(yōu)勢進(jìn)行充分開發(fā)。因此,如何培養(yǎng)適應(yīng)鄉(xiāng)村旅游“業(yè)態(tài)融合”發(fā)展趨勢,兼具人文素養(yǎng)、現(xiàn)代管理思想和旅游業(yè)經(jīng)營管理技能的復(fù)合型鄉(xiāng)村旅游管理人才,是對職業(yè)教育提出的新挑戰(zhàn)。
2.信息化技能人才。隨著信息技術(shù)不斷革新,尤其是大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、5G技術(shù)的發(fā)展與應(yīng)用,鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)對信息化的依賴逐漸加大。例如,旅游公共信息服務(wù)平臺建設(shè)、旅游電子商務(wù)平臺建設(shè),都有效地利用了云計算、大數(shù)據(jù)等信息化手段,為旅游提供了綜合一體化的在線服務(wù),大幅度地增強(qiáng)了行業(yè)管理的科學(xué)性和有效性。而既懂得如何對信息進(jìn)行快速篩選、分析、傳遞,又懂得如何利用微信、抖音、電子商務(wù)平臺等新媒體進(jìn)行產(chǎn)品營銷,還能對數(shù)據(jù)平臺所出現(xiàn)的技術(shù)性問題進(jìn)行及時處理,打造出人性化、精準(zhǔn)化旅游產(chǎn)品的高素質(zhì)人才還較為稀缺。所以,通過學(xué)歷教育和終身教育培訓(xùn)提升鄉(xiāng)村旅游從業(yè)者“信息化”技能,完成生產(chǎn)力的升級再造成為職業(yè)院校人才培養(yǎng)的當(dāng)務(wù)之急。
3.創(chuàng)新型創(chuàng)業(yè)人才。業(yè)態(tài)單一化、產(chǎn)品同質(zhì)化、供應(yīng)鏈短、價值鏈低是當(dāng)前制約鄉(xiāng)村旅游高質(zhì)量發(fā)展的短板。只有具備較強(qiáng)的創(chuàng)新能力,才能夠積極提出新思路、新模式、新舉措,切實補(bǔ)齊短板,推動鄉(xiāng)村旅游向更高層級轉(zhuǎn)型、向更長產(chǎn)業(yè)鏈延伸。而當(dāng)前,大學(xué)生返鄉(xiāng)往往選擇門檻低、技術(shù)含量少的創(chuàng)業(yè)項目,這樣的項目由于缺乏市場競爭力,失敗率比較高,再加上大學(xué)生缺乏創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗,創(chuàng)業(yè)成果并不十分理想。因此,職業(yè)院校應(yīng)積極搭建創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)平臺,鼓勵學(xué)生進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游線路設(shè)計、品牌營銷等模擬實訓(xùn),參與文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計、“互聯(lián)網(wǎng)+旅游”等創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽,切實增強(qiáng)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的意識和能力。
二、職業(yè)教育服務(wù)鄉(xiāng)村旅游人才培養(yǎng)存在的問題
目前,職業(yè)教育對鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員的培養(yǎng)培訓(xùn)力度并沒有滿足經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需求,主要體現(xiàn)在以下幾個方面:
1.人才培養(yǎng)目標(biāo)與鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展需求不一致。鄉(xiāng)村旅游業(yè)的轉(zhuǎn)型發(fā)展,急需對旅游人才培養(yǎng)目標(biāo)和培養(yǎng)方式進(jìn)行調(diào)整,但是很多職業(yè)院校在進(jìn)行專業(yè)和課程設(shè)置時,并沒有對鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展對人才的需求進(jìn)行全面深入的調(diào)研分析,專業(yè)設(shè)置落后,教學(xué)資源與教學(xué)方式陳舊,培養(yǎng)的人才很難與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)需求進(jìn)行對接。旅游人才的匱乏直接影響著鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展、消費升級的各個環(huán)節(jié)。前期缺乏旅游策劃的專業(yè)人才,導(dǎo)致旅游目的地整體布局不規(guī)范,旅游產(chǎn)品和服務(wù)鏈條短,拉動旅游消費的活力不足。中期缺乏組織管理和營銷宣傳的人才,會使旅游產(chǎn)品運營模式過于單一,滿足游客多樣化需求的動力不足。后期缺乏富有經(jīng)驗的“復(fù)合型”管理人才,無法對當(dāng)?shù)氐奈幕?、?jīng)濟(jì)進(jìn)行可行性把握,具有競爭力的特色旅游產(chǎn)品將出現(xiàn)供給不足,影響當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的提質(zhì)增效發(fā)展。因此,面對鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展的日新月異,職業(yè)教育必須及時調(diào)整人才培養(yǎng)目標(biāo),優(yōu)化課程設(shè)置,培養(yǎng)出行業(yè)急需的復(fù)合型人才。
2“.雙師型”教師隊伍缺乏。鄉(xiāng)村旅游專業(yè)的理論性與實踐性都很強(qiáng),需要大量既具備旅游專業(yè)知識,又擅長旅游產(chǎn)品設(shè)計、旅游項目策劃,還具有創(chuàng)新能力的“復(fù)合型”教師。而當(dāng)前職業(yè)院校大多數(shù)專業(yè)教師只具備相關(guān)理論知識,不具備鄉(xiāng)村旅游從業(yè)經(jīng)驗,通過創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)師培訓(xùn)認(rèn)證的教師數(shù)量就更少,缺乏創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)骨干教師和帶頭人。這使得很多教師在進(jìn)行教學(xué)時主要是通過理論講述和案例分析,將許多陳舊過時的知識傳授給學(xué)生,而對已經(jīng)應(yīng)用在旅游產(chǎn)業(yè)中的一些新的知識和技能卻不能及時跟進(jìn)。另外,師生與企業(yè)之間互動不充分,教學(xué)內(nèi)容與旅游企業(yè)的實際需求存在距離,造成學(xué)生所學(xué)理論和工作實際相脫離。因此,建設(shè)一支旅游業(yè)務(wù)過硬、教學(xué)經(jīng)驗豐富、年齡結(jié)構(gòu)合理、理論和實踐雙過硬的“雙師型”教師團(tuán)隊是重中之重。
3.鄉(xiāng)村旅游類創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐開展不夠。目前,開設(shè)旅游類專業(yè)的職業(yè)院校大多安排了實踐教學(xué)環(huán)節(jié),諸如導(dǎo)游帶團(tuán)實踐、景點講解實踐、酒店服務(wù)實踐、旅游營銷實踐等。但是,因為沒有自己主導(dǎo)的旅游企業(yè)或者沒有深度合作的旅游企業(yè),鄉(xiāng)村旅游類實踐教學(xué)大多是知識驗證、技能學(xué)習(xí)、技能訓(xùn)練,創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型實踐缺乏。而各職業(yè)院校雖然開設(shè)了創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育課程,但擔(dān)任此課程的教師大多屬于
成品玫瑰花茶比較容易保存,只要放置于陰涼、通風(fēng)、干燥處,同時注意在使用后擰緊蓋子做好密封工作(這樣可以盡可能的保存玫瑰的香味并防止生蟲),即可長時間儲藏。一般保質(zhì)期可以達(dá)到1-2年。
但是,即使這樣,在選購玫瑰共茶的時候還是有技巧的。因為玫瑰花茶是季節(jié)性、偏原料型農(nóng)產(chǎn)品,每年5、6月都會有新品上市,而且也不具備什么窖藏、收藏價值。所以,購買隔年的花茶便不是明智之舉了。
玫瑰花茶的保質(zhì)期是一年,一年之內(nèi),玫瑰花是沒有問題的,味道和顏色還是很正常的。
玫瑰花茶的保質(zhì)期通常為三年左右,但如果在陰涼干燥的環(huán)境中不受暴曬潮濕因素影響,基本上可以放五年的時間也沒有問題,而且并不會影響味道和口感,一般營養(yǎng)物質(zhì)也能夠最大限度的保存。