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世界第一部茶葉專著《茶經》創(chuàng)始人是誰？他又是如何被稱為茶圣的呢？
中國是茶的原產地，是茶的故鄉(xiāng)，是最早發(fā)現(xiàn)和利用茶的國家。茶成為中華民族舉國之飲，發(fā)于神農，興于唐，盛于宋，普及于明清。
《神農本草經》曾載曰：神農嘗百草，日遇七十二毒，得荼（茶）而解之。
然，茶的發(fā)展自上古時期起，歷經上下五千年的歲月更替，雖有神農氏、張仲景、孫思邈、諸葛亮、李時珍等不少名人都曾被奉之為茶神備受祭拜，但都談不上專職茶人。唯有唐代茶學家陸羽死后才蓋棺定論尊之為茶圣，譽為真正的專職茶神茶仙。
陸羽有何特異之處，博得后人給予茶圣之稱，與文圣孔子、武圣關羽并稱古代的三大圣人？
一、陸羽其人
陸羽，字鴻漸，于公元733年出生于復州竟陵，也就是今天湖北天門。
陸羽的出生卻很不幸，因生得丑陋，又有口吃，被親生父母棄于小街盡頭的石橋下（后來這條街道得名雁叫街，石橋得名古雁橋，至今遺跡猶在），從此不管不問。
所幸得遇龍蓋寺的高僧智積禪師路過這里，見一群大雁用翅膀護著小陸羽，哀鳴不已。智積大師見小陸羽被秋霜凍得瑟瑟發(fā)抖，便把他抱回寺中收養(yǎng)。
恰好毗鄰龍蓋寺有個學館，一位飽學大儒李公在此教授村童。這李公與智積大師很要好，見大師抱回一個男嬰，很有異相，便將其接過來，視為親生撫養(yǎng)。
那時，小陸羽還沒有名字。李公有個小女，叫李季蘭，剛滿周歲，便依著小女的輩份給他取了一個名字：季疵。季疵由此得到啟蒙教育，到8歲時，李公舉家返回湖州，季疵便回到龍蓋寺智積大師身邊。
智積大師為之占得漸卦：鴻漸于陸，其羽可用為儀。遂取名：陸羽，字鴻漸。至此，陸羽才有了名和字。
這智積大師懂得茶道，對于茶葉的種植、采摘以及制茶都有獨到的見解，還煮得一手好茶。陸羽在大師身邊奉水煮茶，由此對茶產生了濃厚的興趣，還習得一些茶藝基礎。
后來，因陸羽不愿為僧，便在12歲時離開龍蓋寺，在伶界當了一段時間的丑角后，得謫守竟陵的官員李齊物的舉薦，到火門山隱士鄒老夫子門下受業(yè)七年，學習釋儒之學。
陸羽學業(yè)有成下山后，又不想在仕途上追名逐利地發(fā)展，便潛心于隱士生活，心無旁騖地從事茶事考察及研究。
由此，陸羽自21歲（公元754年）起，就走上了專職的茶事活動。
期間，他遍游大江南北，與才女李冶、詩人張志和、無錫縣尉皇甫冉、詩僧皎然、竟陵司馬崔國輔、湖州刺史顏真卿等當世名人都有難能可貴的往來交集，并得到他們在經濟和生活乃至茶事活動方面提供的幫助，尤其在隱居妙喜寺期間，詩僧皎然的傾力支持，使得陸羽得以無憂地到各地調研，并嘔心瀝血地完成茶葉專著《茶經》的撰寫。
陸羽在專著完稿的五年后，也就是公元804年，病逝于湖州天杼山。他過世后，被遮擋的茶人形象逐漸明朗，蓋過了他生前閃爍的文藝才華，為緬懷他在茶的發(fā)展上做出的劃破時空的重大貢獻，后人便尊奉他為茶圣。
二、陸羽一生嗜茶，對茶有濃厚的興趣
從陸羽坎坷而又有傳奇色彩的一生而言，他的確涉及的領域頗多，文人特質很明顯。從他與名士的吟詩唱和及有名的詩作《六羨歌》、《舍稽東小山》等等來看，他善于寫詩的光芒格外耀眼。此外，他還在書法、音韻、表演及歷史、地理、旅游等方面都有不凡建樹，譽之為詞藝卓異，有著重要的一席之地。
不過，陸羽最重要的還是在茶的研究上，不僅僅傾注了一生心血，所作出的貢獻遠超過了他的文藝光芒，價值更為卓著，影響更為深遠。之所以在陸羽生前不那么明顯，一方面受其文人形象所遮掩，還因為那時茶學是難入正統(tǒng)的雜學，還沒有形成一門真正的學科，人們對茶的看待還停留在藥用屬性上。
以致在陸羽死后，其對茶的貢獻和研究價值才逐漸提升到真正的高度，成為茶史的分水嶺。
事實上，一生嗜茶的陸羽，因著機緣巧合，幼時即對茶產生了濃厚興趣，青年時又堅持下來，晚年時繼續(xù)躬耕，做出了不朽的成就，茶的發(fā)展才真正掀開了嶄新的篇章。