1. 普洱茶葉梗
高檔次的。
分級(jí)時(shí)，級(jí)別高的芽多，級(jí)別低的葉多梗多。
1、高檔次茶如：金瓜貢茶、宮廷、禮茶、特級(jí)。
2、中檔次茶如：一級(jí)、三級(jí)磚茶，沱茶、一級(jí)到五級(jí)散茶。
3、低檔次茶：低等級(jí)是七到十級(jí)的散茶。
按原料進(jìn)行分級(jí)
普洱茶制作選用的原料不同其品質(zhì)也不同，價(jià)格更加懸殊。其制茶原料分為“人工種植型原料”、“原生態(tài)喬木大樹型原料”。
2. 普洱茶葉梗的好處
品鑒級(jí)的葉梗葉較多,我想這也是增加甜度的因素之一，葉子粗大，品相參差不齊。金黃透亮的茶湯，和這粗老晦暗的茶葉真的成鮮明對(duì)比。
品飲級(jí)的茶回甘迅速但短暫，是以耐泡著稱，喝第12泡就已顯水味，后面幾泡悶泡，估計(jì)煮來喝會(huì)有更好體驗(yàn)。
3. 普洱茶梗是怎么產(chǎn)生的嗎
普洱茶屬于黑茶類，黑茶的采制一般都選用比較老的枝葉，在精撿是挑不干凈也是很正常的事。茶葉采摘過程中不小心帶的，或者茶葉級(jí)別本身低要求一定的含梗量。
4. 普洱茶是葉子還是梗
若是迷你沱茶，則普洱皆是小碎葉，很多更是茶沫，即便做得好的，條形細(xì)且短。
若是一般沱茶（50G以上），則加工得好的，如下關(guān)甲級(jí)，而且你拆茶的過程小心注意的話，則定能保存完整的葉子下來（因?yàn)樵喜枋菞l索完整的，而且多以三四級(jí)為主）
5. 普洱茶葉梗什么樣子
茶梗：是指茶葉的葉梗。這只是一般意義上的解釋。而這里所謂的“茶?！?，則特指從成品茶上揀下的葉梗，最常見的是鐵觀音茶梗，也有人稱茶枝。
一直以來，茶人沒有飲用茶梗的習(xí)慣。茶梗中含有相當(dāng)數(shù)量的香氣物質(zhì)，茶葉在加工過程中，香氣從梗轉(zhuǎn)移到葉芽中，要有適當(dāng)?shù)牟韫２拍苤瞥鱿愀呶稘獾牟枞~。盡管茶梗營(yíng)養(yǎng)成分有限，但如今也有茶人開始享用茶梗，并美其名“煮茶梗的茶藝”。
茶梗的多少和茶葉種類有關(guān)。一般而言，綠茶、黃茶、紅茶基本不含有茶梗，因?yàn)閷?duì)綠茶來說，一般都是采摘嫩葉，嫩葉中極少有茶梗。當(dāng)然也不排除因?yàn)闄C(jī)器采摘而沒有將茶梗挑干凈的情況。而白茶（壽眉、老白茶）、烏龍茶、普洱茶的采摘標(biāo)準(zhǔn)中，有時(shí)需要的是較為成熟的鮮葉，所以在這幾類茶里，茶梗的存在是很正常的現(xiàn)象。
茶梗作為鮮葉的營(yíng)養(yǎng)傳導(dǎo)器官，含有較高的糖分，所以在拼配普洱茶的時(shí)候，也會(huì)適當(dāng)?shù)姆湃氩韫！?/p>
1、茶梗對(duì)茶葉品質(zhì)形成的作用
茶梗和茶葉一起制作，和茶梗本身的性質(zhì)有關(guān)。事實(shí)上，茶梗對(duì)于茶葉品質(zhì)的形成有著自己的作用。
2、茶梗方便茶的發(fā)酵轉(zhuǎn)化
茶梗硬度較硬，方便黑磚茶等磚茶壓制成型。茶梗和茶葉的硬度和形狀不同，導(dǎo)致茶磚中空隙較大，方便空氣的流動(dòng)，有利于黑茶、普洱茶等的發(fā)酵。而對(duì)于茯磚茶來說，一定的含梗量還可以增強(qiáng)透氣性，有利于金花（冠突散囊菌）的生長(zhǎng)和繁殖，因?yàn)楣谕簧⒛揖且环N好氣性真菌。
茶梗在白茶餅的轉(zhuǎn)化方面也扮演著非常重要的角色。一定量的茶梗，能增加餅身內(nèi)空隙，保證氧氣充足，有利于茶餅內(nèi)部的轉(zhuǎn)化。使茶餅的轉(zhuǎn)化更為徹底。
烏龍茶的發(fā)酵也需要茶梗的參與，以鐵觀音為例。鐵觀音制作過程中的做青是茶葉發(fā)酵的重要階段，此過程中茶青葉面細(xì)胞繼續(xù)保持活性，同時(shí)，葉面也會(huì)進(jìn)行蒸騰作用，散發(fā)大量水分帶走茶葉發(fā)酵所產(chǎn)生的熱量，形成的拉力使茶梗水分通過木質(zhì)部從葉脈向葉肉組織輸送，保持葉片不容易干焦，維持茶葉的發(fā)酵氧化進(jìn)程。經(jīng)過一夜的發(fā)酵，茶枝和葉子交流水分，帶梗的毛茶能促進(jìn)了發(fā)酵，做出來的茶葉才會(huì)有好的品質(zhì)。
3、茶梗能提升茶的香味
茶梗中含有相當(dāng)數(shù)量的香氣物質(zhì)，茶葉香氣由第一葉至第三葉逐漸下降，而茶梗的香氣最高。茶葉香氣物質(zhì)主要在茶梗和嫩葉的主脈中，而且嫩梗中的氨基酸高于嫩葉。
莖梗中的維管束是養(yǎng)分和香氣的主要輸導(dǎo)組織，所含物質(zhì)大部分是水溶性的，茶葉在加工過程中，香氣從梗中隨水分蒸發(fā)轉(zhuǎn)移到葉中，這些物質(zhì)轉(zhuǎn)移到葉片后與葉片的有效物質(zhì)結(jié)合轉(zhuǎn)化形成更高更濃的香味品質(zhì)。所以，要有適當(dāng)?shù)牟韫２拍苤瞥鱿愀呶稘獾牟枞~，茶梗的長(zhǎng)度根據(jù)茶類品種和花色不同而要求不一樣。
4、茶梗能讓茶更有營(yíng)養(yǎng)
根據(jù)茶學(xué)專家的研究，采摘的嫩莖其中含有大量的氨基酸（主要是茶氨酸）、香氣物質(zhì)、茶多糖，其含量遠(yuǎn)大于芽葉中的含量，特別是其中的茶氨酸，嫩梗的含量比芽葉高1-3倍。這主要是由于茶氨酸在根部合成，經(jīng)木質(zhì)部輸送到地上部分之后，一部分產(chǎn)生谷氨酸參與茶樹氮代謝，另一部分在新梢中積累，所以嫩梗中氨基酸（特別是茶氨酸）含量高。
5、茶梗的功效和妙用
茶梗中含有大量的茶多糖、木質(zhì)素和纖維素，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助食物消化、降血糖等作用，不少人還將茶梗作為糖尿病食療中重要的用材。
專家表示，茶葉的營(yíng)養(yǎng)及精華就在于茶葉梗和葉片，每天食用6克茶葉梗，可以很好地預(yù)防衰老和防輻射，一定程度上茶梗還具有一些預(yù)防疾病的功效
6. 普洱茶 茶梗
紅茶有梗不好。
1、綠茶、黃茶、紅茶基本不含有茶梗，當(dāng)然也不排除因?yàn)闄C(jī)器采摘而沒有將茶梗挑干凈的情況。，而白茶(壽眉、老白茶)、烏龍茶、普洱茶的采摘標(biāo)準(zhǔn)中，有時(shí)需要的是較為成熟的鮮葉，所以在這幾類茶里，茶梗的存在是很正常的現(xiàn)象。
2、茶梗對(duì)茶葉品質(zhì)形成有影，茶梗和茶葉一起制作，和茶梗本身的性質(zhì)有關(guān)。
7. 普洱茶葉梗多
看湯色來說，有梗也好的。
普洱新茶泡過一兩泡之后會(huì)看見一些梗桿，很多人會(huì)吹毛求疵說制作工藝不好，甚至覺得粗老雜物混入其中，加工不衛(wèi)生等等。其實(shí)在過去，普洱新茶出現(xiàn)這樣的情況是非常的普遍，也成就了普洱茶黃紅透亮的特點(diǎn)和獨(dú)特的風(fēng)味。現(xiàn)代人過度追求普洱茶的完美，形成了現(xiàn)在的毛茶出水后，普洱茶?，F(xiàn)象越來越少，失去了過去的那種自然之韻味。茶湯的香氣與滋味過分單薄，新茶也沒有了黃亮的特點(diǎn)。
茶葉香氣物質(zhì)主要在茶梗和嫩葉的主脈中，而且嫩梗中的氨基酸高于嫩葉。雖然茶梗營(yíng)養(yǎng)成分有限，但在加工過程中，香氣會(huì)從梗轉(zhuǎn)移到葉芽中，所以要有適當(dāng)?shù)牟韫２拍苤瞥鱿愀呶稘獾牟枞~。同時(shí)，茶梗里面的糖類物質(zhì)有助于增加茶湯的甜醇和粘稠的口感，且茶多糖對(duì)人體益處極大；氨基酸類物質(zhì)不僅讓茶湯滋味口感鮮爽感，在制茶過程中，氨基酸降解還能產(chǎn)生其他香氣物質(zhì)。
8. 普洱茶葉梗像藕一樣有絲線
1. 選用高產(chǎn)品種
選擇入泥淺、葉梗粗壯、抗風(fēng)、商品率高、品質(zhì)好的中早熟高產(chǎn)品種，如白蓮藕、鄂蓮四號(hào)、鄂蓮五號(hào)等。
2. 整地施肥
蓮藕忌重茬，栽培要選擇土層深厚、肥沃，富含有機(jī)質(zhì)，保水能力強(qiáng)，排灌方便，光照較好的黏壤土田塊。整地時(shí)施足底肥，一般畝施腐熟有機(jī)肥5000~6000千克，充分耕耙，達(dá)到泥爛、田平、埂高、肥足。同時(shí)撒施50~80千克生石灰進(jìn)行土壤消毒。
3. 栽植
當(dāng)氣溫穩(wěn)定在12℃以上、土溫在8℃以上時(shí)適時(shí)早栽。我縣以3月下旬至4月上旬栽植為宜。選擇帶有兩節(jié)以上充分成熟的新鮮母藕或子藕做種藕，藕身要大、芽要旺、無傷、無病蟲。按行距1.5~1.8米、株距1.0~1.2米的規(guī)格呈梅花狀栽植，也可根據(jù)種藕大小、芽頭多少適當(dāng)調(diào)整密度，一般每畝栽植400窩左右，用種250~300千克。栽植時(shí)按種藕大小分級(jí)，每穴1蓮，藕頭入泥深(入泥10~12厘米)，藕把入泥淺(入泥5厘米)，四周邊行種藕芽頭一律向田內(nèi)，以防蓮藕長(zhǎng)出田埂外。
4. 藕田管理
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蓮藕不同生長(zhǎng)時(shí)期對(duì)水分的需求不同，即淺水促發(fā)芽、深水護(hù)藕葉、淺水促結(jié)藕，所以栽植30天內(nèi)，應(yīng)保持2~3厘米深的淺水層，以提高土溫，促進(jìn)萌芽生長(zhǎng);進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)期后，逐漸加深水位至15~20厘米;7~9月份結(jié)藕期，保持7~8厘米深的淺水層促進(jìn)結(jié)藕。整個(gè)生育期內(nèi)要防止水位猛漲，淹沒立葉，并嚴(yán)防污染水流入田中，造成減產(chǎn)和絕收。
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一般追肥兩次，第一次在出現(xiàn)3~5片全葉時(shí)，畝施腐熟的糞尿1500~2000千克，以促進(jìn)植株旺盛生長(zhǎng);第二次在后把葉出現(xiàn)前7~10天，畝施腐熟的糞尿3000千克，也可增施腐熟餅肥100千克或草木灰150千克。有條件的可在藕葉封田前施入毛苕提高蓮藕產(chǎn)量的幾個(gè)措施、甘薯秧等易腐爛的綠肥3000千克。
③防病。
按照以防為主的植保方針，合理輪作控制病害發(fā)生。發(fā)現(xiàn)根腐病要及時(shí)拔除病株，并在發(fā)病初期畝用1000億活芽孢/克枯草芽孢桿菌可濕性粉劑30克對(duì)水45~50千克噴于葉片及葉柄上。對(duì)于褐斑病的防治，在發(fā)病初期用上述藥液噴霧即可。
④防蟲。
蚜蟲是蓮藕的常見蟲害，可每畝用1%苦參堿可溶性液劑30~50克對(duì)水30~45千克噴霧防治。
⑤除草。
采用人工拔除。一般在藕葉封田前，結(jié)合追肥拔除雜草塞入泥中，同時(shí)摘除浮葉、黃葉和枯葉。