一、潮汕擂茶的來(lái)源？
擂茶，是一種歷史悠久的地方風(fēng)味飲料，深受國(guó)內(nèi)外人們的歡迎。關(guān)于擂茶的來(lái)歷，還有一段有趣的故事哩！
東漢初年，伏波將軍馬援，奉命出征武陵，途徑烏頭村（即現(xiàn)在的湖南桃源縣的“桃花源”），時(shí)值盛夏，酷熱難熬，加之瘴氣漫起，瘟疫流行，將士病倒大半，馬將軍自己也染病臥床不起。他只得下令屯住山邊，一面派人尋醫(yī)求藥，一面派將士幫助百姓耕種。村中有位老媽媽見馬將軍軍紀(jì)嚴(yán)明，所到之處秋毫無(wú)犯，很受感動(dòng)，便獻(xiàn)出祖?zhèn)髅胤剑兄瞥衫薏枳寣⑹總兠咳辗?。不幾天，染病的將士個(gè)個(gè)康復(fù)，瘟疫再也沒有漫延。從此，擂茶的名聲大振，廣為傳流。后來(lái)，將士們經(jīng)常談到這個(gè)地方風(fēng)景美，物產(chǎn)豐，人情厚，傳到后世，促成了晉代陶淵明寫下名篇《桃花源記》。
二、北京大碗茶，常德喝擂茶——圖說(shuō)被“擂”出來(lái)的茶
我的媽媽是土生土長(zhǎng)的常德人，從小我就經(jīng)常從她的嘴里聽到“擂茶”這個(gè)詞，但是從來(lái)沒見過，更別提喝了。那時(shí)候交通不發(fā)達(dá)，物流更沒有，擂茶便也就成了我睡夢(mèng)中咂摸嘴幻想滋味兒的食物了。
一晃幾十年，我終于來(lái)到了媽媽出生的地方。那是一個(gè)遍地都是竹林的小村子，山清水秀。老家的親戚也都只剩幾個(gè)老人了，年輕一輩都早已離開了村子。只有老人們，留戀著這塊土地。
外婆在我小的時(shí)候總是會(huì)用帶著濃濃常德口音的湘西話給我出謎語(yǔ)：一山的竹子密又密，麻雀屙屎滴啊滴。你猜是什么？那你猜不得叻！
小時(shí)候不懂，現(xiàn)在知道了，外婆說(shuō)這個(gè)的時(shí)候其實(shí)是想家了。
到處是竹林也就都是鉆出地面的竹筍，竹筍腦袋上頂著綠油油的葉子，像個(gè)調(diào)皮的精靈。親戚們會(huì)觀察竹筍，能長(zhǎng)成竹子的就會(huì)留著，有的一看就長(zhǎng)不大，他們就會(huì)把竹筍挖出來(lái)，帶回家成就一道美食――竹筍燉臘肉。
這是當(dāng)?shù)匾坏烂?，也是我最愛的菜之一。湖南是制作臘肉也是吃臘肉的地方，但只有常德用這種獨(dú)特的手法來(lái)烹飪臘肉。他們把竹筍洗凈，用刮皮器刮成一片片薄如蟬翼的透明的筍片，焯水后和臘肉進(jìn)行燉煮。筍片充分吸收了臘肉的油膩，臘肉也吸收了筍片的清香，吃上一片，唇齒留香。
在常德，來(lái)了貴客都會(huì)打一桌擂茶。親戚們也用了這一待客的最高規(guī)格―擂茶來(lái)招待了我們。我也終于看到并吃到了心心念念的擂茶。那是一碗經(jīng)過千錘百煉的茶，放進(jìn)去的是食材，擂出來(lái)的是感情。
擂茶分甜咸兩種，桃江地區(qū)喜和甜味，常德則以咸為主。搭配各種小吃，喝茶聊天，是當(dāng)?shù)厝俗钕硎艿纳罘绞健?/p>
90歲的姨婆親自上陣，給我們打擂茶?？上?，姨婆去年已經(jīng)回歸自然，再也喝不到她打的擂茶了。
打擂茶需要使用特制的茶缽，就連擂棍也都是有講究的。擂棍必須半米長(zhǎng)，也必須取自茶樹，要求筆直且粗細(xì)均勻。姨婆用兩腳夾住擂缽，擂棍在里面不斷旋轉(zhuǎn)，這考驗(yàn)著打擂茶的人的臂力和精準(zhǔn)的手感。何時(shí)加料何時(shí)停住，一個(gè)經(jīng)驗(yàn)豐富的打擂茶人心里都有自己的時(shí)間卡點(diǎn)。
喝擂茶不僅僅是單喝茶，它更像吃飯，需要有一桌好食物來(lái)與它相佐。也逐漸成為常德地區(qū)的一種飲食習(xí)慣。
姨婆最喜歡兩種小吃來(lái)助力擂茶，其中一種是茶葉蛋。
取本地散養(yǎng)土雞下的蛋，加上茶葉和香料，放進(jìn)土爐上小火慢燉，我大舅曾創(chuàng)下一頓擂茶吃了十五個(gè)茶葉蛋的輝煌歷史。
除了茶葉蛋，姨婆還喜歡做“拖面”。直到現(xiàn)在我也不知道“拖面”二字到底該用哪倆字，姑且就這倆了吧。
拖面是用各種蔬菜包括葉菜和根莖類蔬菜，掛上面糊后放進(jìn)油鍋里炸制而成。
葉菜炸出來(lái)酥脆可口，根莖類的則有爽脆的口感，顆粒感分明。
擂茶制好，把茶料放入碗中，沸水沖飲。桌面上則擺放各類佐茶小食，不像喝茶，倒像吃飯，唯把主食改成了擂茶而已。
據(jù)說(shuō)擂茶起源東漢，伏波將軍馬援出征五溪蠻，時(shí)值瘟疫盛行，將士病倒無(wú)數(shù)。偶得一老嫗獻(xiàn)方：以茶、芝麻、姜、鹽、茱萸此五味調(diào)和成湯水服用，將士遂痊愈。因此，擂茶又名五味湯。
如今的常德早已大變模樣，但擂茶依然存在于城市的每一個(gè)角落。
當(dāng)長(zhǎng)長(zhǎng)的河街重復(fù)它的喧嘩時(shí)，有多少人在享受擂茶帶來(lái)的片刻寧?kù)o。
外婆常說(shuō)，湖南女人就像擂茶，把生活的酸甜苦辣都擂進(jìn)了生活，沖出來(lái)的就是骨子里的吃得苦霸得蠻。
三、客家擂茶東莞有嗎？
應(yīng)該有，要找找小地方
四、汕尾擂茶 在哪個(gè)網(wǎng)站買會(huì)好一點(diǎn)？
很好哦，寶貝不錯(cuò)?。?！?在淘寶叫汕尾特產(chǎn)道嘉嘉旅游商品店旅游商品店買的
五、揭西什么東西最有名
應(yīng)該是擂茶吧``
六、問下廣東陸河河口有什么好玩的和好吃的.
在河口的營(yíng)下村可以吃到遠(yuǎn)近聞名的豆腐角