貢茶百香果紅茶做法?
用料
他山集茶錫蘭紅茶1包百香果 半個檸檬 2片青檸 7個檸檬膏 20克冰塊 適量
做法
準備好需要的食材和他山集茶錫蘭紅茶。錫蘭紅茶是冰紅茶的重點喲。準備1袋錫蘭紅茶,水溫大約80-95度。泡3-5分鐘,上下透一下茶包,取出茶包備用!
青檸切開,百香果切開,檸檬取兩片。倒入檸檬膏做底。檸檬膏具有清熱潤肺的作用,而且檸檬膏是冰糖燉煮,提供這道冰紅茶的糖底。放入2片新鮮檸檬。加入半顆新鮮的百香果。加入青檸。放入適當?shù)谋鶋K。
倒入冷卻好的錫蘭紅茶液。冷卻的茶液能讓維生素更穩(wěn)定。一杯酸甜可口的百香果青檸冰紅茶就做好了!簡單又快手,補充維生素,清涼又解暑!
貢茶奶茶店原味奶茶的制作方法是什么
貢茶奶茶店原味奶茶的制作方法:
原料有:錫蘭紅茶(或拼配的紅茶) 、奶精(建議用奶蓋食品植脂末) 、 煉乳。
工具有:不銹鋼泡茶桶2個(12升左右) 、手動打蛋器(50CM左右的) 、保濕桶(10升左右) 、吧匙、 過濾網(wǎng) 、過濾袋/布。大桶冰奶茶配方:茶葉100克、95度開水2000毫升、煉乳100克、奶精500克、冰塊1300克?
操作過程:將100克茶葉加入裝有2000毫升的95度開水的不銹鋼泡茶桶中泡10分鐘,中間5分鐘可用吧匙攪動一下茶葉。泡好10分后,將100煉乳,500克奶精裝入另一不銹鋼泡茶桶中。然后將過濾袋/布 放在過濾網(wǎng)上將泡好的茶葉水倒入過濾袋/布中。過濾出茶湯后,用打蛋器將茶湯和奶精攪勻后。再加入1300克冰塊繼續(xù)將冰塊全部攪溶后。再裝入保濕桶中。 建議保存使用4小時。如超過時間,可棄之不用。