拿普洱來說,清朝時候,普洱茶是作為貢茶的。普洱是運到北京紫禁城的,要從云南的普洱運到北京,那是很遠(yuǎn)的,山高路遠(yuǎn),氣候變化無常,把散茶壓成餅狀或者磚的形狀,積多成少,由于壓縮了空間,便于運輸?shù)耐瑫r,茶葉內(nèi)質(zhì)的變化也是很有限的,壓成餅狀再用云南當(dāng)?shù)氐闹駳ぐb好,防水,防潮,這樣原汁原味運到北京,皇帝才能喝到正宗的普洱茶。
茶葉做成茶餅主要是為了運輸方便,歷史上的茶,主要依靠“茶馬古道”,運往牧區(qū)銷售,而茶馬古道因道路艱險,無法行車,只能依靠獸力馱運。因散茶松散,同樣重量的話體積較大,每匹牲口馱運的重量較少,而運費是按重量計算的,為了增加運輸效率,增大一次馱運的利潤,逐步就產(chǎn)生了緊壓茶。作為一個馬幫來說,馱運緊壓茶可以比馱運散茶多運輸大約30-50%。
各種形制的壓制磚逐成定例,至今仍舊還在留傳。現(xiàn)如今茶葉制成茶葉餅多是用于保存和利于陳化這些方面,尤其是收藏用茶葉餅,大多按提包裝存放。就是為茶餅營造一個良性的微生態(tài)陳化環(huán)境而來。以利提升茶餅的陳化速度,用重要的是保障茶葉餅的陳化質(zhì)量。
鮮茶松散,同樣重量的話體積較大,每匹牲口馱運的重量較少,而運費是按重量計算的,為了增加運輸效率,增大一次馱運的利潤,逐步就產(chǎn)生了緊壓茶。作為一個馬幫來說,馱運緊壓茶可以比馱運散茶多運輸大約30-50%,從而擴大利潤空間。茶葉壓成茶餅、茶磚,緊壓起來也更容易保管,能夠更好的避光防潮,有利于穩(wěn)定茶葉品質(zhì),避免茶葉在長期的儲存過程發(fā)霉變質(zhì)。
磚茶,是外形像磚一樣的茶葉,也是緊壓茶中比較有代表性的一種。磚茶是用各種毛茶經(jīng)過篩、扇、切、磨等過程,成為半成品;再經(jīng)過高溫汽蒸壓成磚型或其他類型的茶塊。磚茶具有降脂減肥的功效,磚茶湯如琥珀,滋味醇厚,香氣純正,獨具菌花香,長期飲用磚茶,能夠幫助消化,有效促進(jìn)調(diào)節(jié)人體新陳代謝,對人體起著一定的保健和病理預(yù)防作用。茶葉做成茶磚,主要是為了運輸方便,歷史上的普洱茶,主要依靠“茶馬古道”,運往牧區(qū)銷售,而茶馬古道因道路艱險,無法行車,只能依靠獸力馱運。因散茶松散,同樣重量的話體積較大,每匹牲口馱運的重量較少,而運費是按重量計算的,為了增加運輸效率,增大一次馱運的利潤,逐步就產(chǎn)生了緊壓茶。作為一個馬幫來說,馱運緊壓茶可以比馱運散茶多運輸大約30-50%。
因為這樣有利于保存,能夠很好的保留普洱茶原本的味道,便于運輸和攜帶
這樣可以起到更好的儲存效果,而且也會讓外觀看的特別的好看,所以包裝起來之后也可以進(jìn)行售賣,會有一個很高的價格。