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普洱存放幾年最好(生普洱存放時(shí)間久好嗎)

來(lái)源:departmentofideas.com???時(shí)間:2022-12-23 01:28???點(diǎn)擊:253??編輯:admin???手機(jī)版

1. 生普洱存放時(shí)間久好嗎

對(duì)普洱生茶有所了解的都知道,普洱生茶都要放上一段時(shí)間才好喝,這并不是茶商為了炒作價(jià)格搞的噱頭。

剛制成的新茶,內(nèi)含物質(zhì)還未經(jīng)轉(zhuǎn)化,口感刺激強(qiáng)烈,同時(shí),諸如茶葉咖啡堿的物質(zhì),對(duì)人體腸胃的刺激性很大,所以新茶容易刮胃,不適合腸胃不好的人飲用。

新茶的滋味,苦澀重,還有青味,不至于不能喝,但也稱(chēng)不上好喝,而如果把新茶妥善保存起來(lái),放在倉(cāng)庫(kù)里存放個(gè)幾年,生茶就會(huì)發(fā)酵陳化,味道也會(huì)慢慢變得順滑、醇厚,就連茶性也變得溫和,不再刮胃?jìng)怼?/p>

那么問(wèn)題來(lái)了,要存放幾年的生茶,才能到達(dá)上面說(shuō)的境界?

一般認(rèn)為,生茶存放三年左右,就開(kāi)始有所變化,到五年的話,已經(jīng)和當(dāng)初不同,但如果是要到順滑好喝的程度,就要八年以上了。

普洱茶的陳化,并不是單純的——放得越久,就越好,這其中還涉及到存放的溫度,濕度,環(huán)境,包裝等等原因。

例如,廣東地區(qū)高溫高濕,普洱茶陳化的速度加快,所以在廣東地區(qū)存放三年的陳化效果,要相當(dāng)于在云南存放了五年。而濕倉(cāng)存上一百年,也不及在純干倉(cāng)存放三年。

其實(shí),普洱茶自制成那一刻起,每一分鐘都在發(fā)生著變化,刻板的時(shí)間不應(yīng)該成為普洱的桎梏,如果你是從新茶開(kāi)始存起的,不妨每年拿出來(lái),喝個(gè)兩三次,說(shuō)不定每次都會(huì)有不同的體驗(yàn)?zāi)貇

而陪伴普洱茶一步步陳化當(dāng)然是十分有趣,但存茶最終也是為了喝到好喝的茶,如果一開(kāi)始,就是與能喝又能藏的茶相伴,豈不是更加美哉。

十年是生普的黃金期,這個(gè)時(shí)期的生茶,已陳化有成,滋味悅口,繼續(xù)儲(chǔ)存也會(huì)邁入一個(gè)陳化的新境界,能得到十年以上的生茶,即是緣分,也是幸運(yùn)。

2. 生普洱可以存放多久

生茶最佳保質(zhì)期10年以上,如果儲(chǔ)存不當(dāng),保質(zhì)期會(huì)縮短。

3. 生普洱能長(zhǎng)期存放嗎?

存放兩年的生普洱茶好喝嗎?

如果生普洱茶在這兩年中儲(chǔ)存的得當(dāng),并沒(méi)有發(fā)霉變質(zhì),產(chǎn)生異味等現(xiàn)象,經(jīng)過(guò)兩年的轉(zhuǎn)化生普洱茶會(huì)比兩年之前的生普洱茶好喝一些,味道可能更加柔順一些,不過(guò)這個(gè)也要因人而異,某個(gè)人的口味是不同的,你喜歡喝,但不一定代表別人也喜歡喝,不過(guò),生普洱茶的轉(zhuǎn)化是需要時(shí)間,經(jīng)過(guò)兩年的轉(zhuǎn)化,肯定是會(huì)比之前的更要好喝一些。

4. 生普洱存放時(shí)間多久較好

普洱熟茶存放的第二年開(kāi)始,燥熱感和部分存在的異雜味會(huì)減弱或者退去,開(kāi)始呈現(xiàn)普洱熟茶獨(dú)特的品質(zhì)特征:濃郁,滋味醇和,甜度較高。

普洱熟茶溫和的茶性,加之普洱熟茶中的茶多酚和在渥堆過(guò)程中氧化降解,降低了對(duì)中樞神經(jīng)的刺激;因而很多人喜歡飲用普洱熟茶。

六到十年的普洱熟茶;存放五年以后的普洱熟茶,逐漸進(jìn)入大量消耗的階段。

從品飲屬性的角度來(lái)看,這個(gè)階段的普洱熟茶,品質(zhì)日趨穩(wěn)定、滋味香甜可口、茶性溫和,比較適宜飲用。

5. 生普洱適合長(zhǎng)期存儲(chǔ)嗎

生普放5年不寒涼,

存放5,6年的生普洱寒性已經(jīng)基本褪去。還是要從三個(gè)方面來(lái)看寒性是否還有,第一個(gè)是散裝的生普洱,存放5、6年后寒性肯定沒(méi)有了,茶性已經(jīng)轉(zhuǎn)為溫性了。

第二個(gè)是生普茶餅,存放5、6年后寒性褪去較大,還是寒性,只是比新茶的時(shí)候要輕?

第三個(gè)是生普茶磚,因?yàn)閴褐戚^緊,厚度也大,轉(zhuǎn)化慢,存放5、6年寒性最多能褪去一半。

6. 生普洱可以長(zhǎng)時(shí)間保存嗎

生普茶餅是沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何發(fā)酵制作而成的茶餅,剛剛制好的生普不適合飲用,要存放一段時(shí)間才能喝。生普茶餅是最適合收藏的,因?yàn)樗疥愒较?,越陳味道越好。不過(guò),如果我們不知道如何保存生普茶餅,一不小心就可能導(dǎo)致茶餅變味。放在干燥處、低溫保存

1、生普茶餅適合保存在溫度較低、相對(duì)干燥的地方,因?yàn)樵谶@樣的環(huán)境中,它的轉(zhuǎn)換會(huì)變得非常慢,這樣才可以將普洱茶的真性完整保存下來(lái)。有的廠家會(huì)將生普放到濕倉(cāng)中保存,讓溫度較高的環(huán)境加速它的陳化,其實(shí)這樣是不可取的。

2、用竹箬包裝

在保存生普茶餅的時(shí)候,最好用竹箬包裝好,這樣的傳統(tǒng)包裝方式對(duì)普洱生茶餅的后續(xù)發(fā)酵是極為有利的,可以將雜味過(guò)濾掉,讓茶葉保持清純。很多人將茶葉打開(kāi)之后,就將原包裝扔掉了,只好找劣質(zhì)的塑料紙來(lái)包裝,這樣會(huì)直接對(duì)茶的口感產(chǎn)生破壞。存儲(chǔ)生普茶餅的時(shí)候,建議首選陶罐來(lái)存儲(chǔ),因?yàn)樘展薜母魺嵝院芎?,又能避光,且有一定的透氣性,這樣對(duì)陶罐里面 溫度、適度等因素有調(diào)節(jié)作用,可以讓里面處于一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定環(huán)境中。

3、做好防濕工作

將生普茶餅放入到陶罐當(dāng)中后,要將罐子放到干燥的陰涼的地方,要注意防濕。因?yàn)榄h(huán)境太過(guò)潮濕,很容易導(dǎo)致茶葉發(fā)霉。要隨時(shí)注意茶葉所處房間的環(huán)境變化,雨季要關(guān)窗,用排氣扇降低適度,旱季可以在房間里面放清水增加濕度。

7. 普洱存放時(shí)間長(zhǎng)好不好

其實(shí),歷史上所謂的普洱茶“藏之越久越佳”的說(shuō)法,是針對(duì)生普而言的。因?yàn)橹?973年,熟普才被發(fā)明出來(lái)。

  生普的原料是大葉種曬青毛茶,在制作過(guò)程中其內(nèi)源酶沒(méi)有被完全殺死,給后期轉(zhuǎn)化留下了空間。在生茶在后期的存放過(guò)程中,茶葉中的物質(zhì)與空氣中的水分、氧氣發(fā)生反應(yīng),同時(shí)其內(nèi)酶也會(huì)發(fā)生變化,于是就出現(xiàn)了緩慢的發(fā)酵轉(zhuǎn)化。在一定的時(shí)間內(nèi),茶葉品質(zhì)有所提升。

  而熟普,由于在制作過(guò)程中就經(jīng)過(guò)幾十天的渥堆發(fā)酵,其后渥堆發(fā)酵過(guò)程已經(jīng)基本消耗了茶葉中的內(nèi)含物質(zhì),儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)短不會(huì)對(duì)茶質(zhì)本身有太大的影響,不會(huì)發(fā)生實(shí)質(zhì)性的改變。

8. 生普洱存放越久越好嗎

普洱茶不是年份越久越好,普洱茶具有長(zhǎng)期存放的特性,但存放期間,有最佳品飲期,而超過(guò)品飲期,茶葉的品質(zhì)是呈下降狀態(tài),其次,普洱茶的長(zhǎng)期保存條件比較苛刻,如果一味的無(wú)限期地存放,必然使其茶葉中的有益成分逐漸分解、氧化,以致于失去普洱茶應(yīng)有的特殊風(fēng)味。

9. 生普洱放時(shí)間長(zhǎng)的好處

普洱茶一年四季都適合喝,普洱生茶茶性偏寒,更適合在夏季飲用;而普洱熟茶茶性溫和,更適合在冬春季節(jié)飲用。

秋季適合飲用自然發(fā)酵過(guò)的陳年普洱生茶,茶性不溫不寒,更適合秋季干燥的季節(jié)。

夏季天氣炎熱,比較適合飲普洱生茶,普洱生茶茶性偏寒,適當(dāng)品飲有著清熱降暑、去火解毒的作用。

夏季下午困乏的時(shí)候,可以將普洱生茶當(dāng)做下午茶來(lái)品飲,能夠起到提神醒腦的效用。

10. 生普洱是不是越放得時(shí)間長(zhǎng)越好

普洱茶的存放時(shí)間比較長(zhǎng),但不是越長(zhǎng)越好,普洱茶存放七年以上便會(huì)出現(xiàn)陳味。

普洱茶是發(fā)酵茶,普洱茶經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的貯存,品質(zhì)會(huì)變得溫潤(rùn)醇厚,具有典型的陳香。因此,人們認(rèn)為普洱茶越陳越好。

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