喝好紅茶的感受？

一、喝好紅茶的感受？

好的紅茶口味獨(dú)特，香味繁多。包括米糕香、高火香、老火香等。一些特殊的茶樹品種經(jīng)過萎凋工藝后會帶有的香氣。散發(fā)出類似各種水果香氣，如桂圓。紅茶帶有蘋果香，小種紅茶帶桂圓香。凡在制造過程中干燥工序中用松、柏或楓球、黃藤等熏制的茶，如小種紅茶，都會帶有松煙香。

品紅茶的韻味，應(yīng)將茶湯含在口中，慢慢體會，細(xì)細(xì)品味茶湯的滋味，咽下茶湯時(shí)還要注意感受茶湯過喉時(shí)是否爽滑。

品鑒紅茶茶湯時(shí)應(yīng)注意茶湯是否有如下特征：①紅茶的特征—湯色紅艷明亮．②細(xì)嫩的滇紅茶湯冷后會出現(xiàn)特殊的“冷后渾”。