1. 山東日照雪青茶
日照市地處山東省東南部,東臨黃海,屬暖溫帶濕潤季風氣候, 光照充足,雨量充沛。境內山地丘陵土壤呈微酸性,屬黃棕壤土,含 有豐富的有機質和微量元素。經中國農業(yè)科學院茶葉研究所測定,這 里生產的綠茶兒茶素和氨基酸的含量分別比南方茶同類產品高13.7% 和5.3%,具有“葉片厚、滋味濃、香氣高、耐沖泡”的特色。 日照綠茶的代表品種“雪青”,因采用寒冬過后茶樹返青后第一 次采集的茶葉所制得名,屬高檔綠茶。雪青茶生長于山清水秀、云蒸 霧繞的沿海山區(qū),常年施用有機肥,零下十幾度的北方冬天嚴寒氣候, 使害蟲無法越冬,故一般不施用農藥,是綠色純天然飲品。其茶葉細 如毫發(fā),色澤清綠,湯色明亮清沏,口感清醇、鮮活清香、回味甘甜, 飲茶多時后,仍回味無窮。 雪青茶還具有殺菌降壓,防癌抗癌,醒腦提神,利尿解毒,降脂 肪助消化,護齒明目的功效,常飲可延年益壽,抗衰老,葆青春,美 容顏,屬高檔保健飲品。l992年,雪青茶被編入《中國名優(yōu)新特產品 精選》一書,同年,又被中國茶葉博物館選為陳列樣品。
2. 雪青茶是日照綠茶嗎
既不屬于綠茶也不屬于紅茶
白茶是用早春季節(jié)采摘的茶葉制作而成的。
白茶是中國六大茶類之一,安吉白茶不屬于綠茶,所以白茶是不屬于綠茶。
白茶屬于白茶類,其本身即為茶類,茶葉分為六大茶類,紅茶、白茶、綠茶、黃茶、烏龍茶、黑茶,其中白茶屬于微發(fā)酵茶,茶性性涼;紅茶屬于全發(fā)酵茶,茶性溫和;綠茶為不發(fā)酵茶,茶性偏寒。
白茶不屬于綠茶,原因在于白茶屬微發(fā)酵茶,系六大茶類之一,因其成品芽頭肥壯,滿披白毫,如銀似雪而得名。福鼎白茶成品外觀自然素雅、白中隱綠;其湯色杏黃晶亮,入口毫香顯露,鮮爽甘醇,是茶類中的特殊珍品。
白茶為福建的特產,主要產區(qū)在福鼎、政和、松溪、建陽等地?;竟に囀俏?、烘焙(或陰干)、揀剔、復火等工序。萎凋是形成白茶品質的關鍵工序。白茶具有外形芽毫完整,滿身披毫,毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的的品質特點。屬輕微發(fā)酵茶,是我國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭,滿披白毫,如銀似雪而得名。
3. 山東日照雪青茶機器廠
雪青茶產于山東省日照市。日照茶樹越冬期比南方長兩個月由于日夜溫差大。這里生產的綠茶兒茶素和氨基酸的含量分別比南方茶同類產品高13.7%和5.3%,具有“豌豆鮮、板栗香、嫩綠湯色、耐沖泡”的特點。雪青茶還具有殺菌降壓,防癌抗癌,醒腦提神,利尿解毒,降脂肪助消化,護齒明目的功效,它屬于保健飲品。
炒青綠茶:在干燥過程中受到機械或手工操力的作用不同,成茶形成了長條形、圓珠形、扇平形、針形、螺形等不同的形狀,故又分為長炒青、圓炒青、扁炒青等等。
4. 山東日照青茶價格
1、柏塘山茶
柏塘山茶也可稱作客家山茶、羅浮山特種山茶,是博羅縣柏塘鎮(zhèn)的特色山茶,屬于中國國家地理標志產品,至今已有1000多年的種植歷史,所產出的茶葉品質上佳,所以才會成為羅浮山茶的代表。柏塘山茶的茶葉外形,細勻卷曲緊結,所沖泡出的茶湯,茶香味獨特而天然,清新又帶有獨特的濃郁茶香,茶湯的湯色清澈柔亮, 入口的茶味和茶香一樣表現(xiàn)濃厚,回味時帶甘甜。
2、英德紅茶
英德紅茶產于廣東英德,是名揚于天下的一種紅茶,也稱“英紅9號”,英德紅茶的茶葉,細嫩勻整,以條索緊結,給人一種飽滿厚實感,茶葉色澤烏潤,又帶有些許金毫,細聞有股干草香和糖香,這種混合香味,與桂圓有幾分相似。英德紅茶所沖泡出的茶湯,湯色紅濃透亮,透澈而不混濁,有金圈掛杯,茶香味香中帶甜,入口醇滑鮮爽。
3、石古坪烏龍茶
石古坪烏龍茶產自廣東省的一個村莊,名字叫石古坪村,它屬于青茶又稱烏龍茶。石古坪烏龍茶的特點是顏色烏潤,茶條細緊。沖泡后香氣清新濃郁,味道鮮醇爽口;湯色黃綠清澈。它色、香、味俱全且富含營養(yǎng),常飲可以預防高血壓等慢性疾病。
4、羅浮山茶
羅浮山茶產自廣東省羅浮山,這種以山名命名的茶葉,說明產地比較局限,非常有特色。它的原茶葉的確是羅浮山獨有的茶種生長的,很珍貴。羅浮山茶的特色是有獨特甜味,這種甜味是天然的,不是人工合成的,沒有任何危害。它的湯水橙黃,口感微甜,有茶葉的清香。
5、嶺頭單從茶
嶺頭單從茶是饒平縣的特產,是中國農產品地理標志。嶺頭單從茶屬于烏龍茶,這款茶生長地處于亞熱帶季風氣候,年平均氣溫二十多攝氏度,日照充足使得它品質優(yōu)越。嶺頭單從茶條索呈黃褐色,茶條比較粗壯。茶湯黃亮,晶瑩剔透。香氣透著濃濃花香和蜜香;湯水味道醇爽回甘是不可多得的好茶。
6、鴻雁金萱茶
鴻雁金萱茶是廣東地區(qū)一款好喝的名茶。這種茶泡開后沒有苦澀味,倒是有一股淡淡的奶香味夾雜著桂花香味,特別好聞,即使是不愛喝茶的人也可以接受這種茶的味道。鴻雁金萱茶條索緊結,茶條勻整,泡開后,湯色黃綠明亮,香氣是濃濃桂花香。品之,鮮醇滑口。
7、鳳凰單樅
鳳凰單樅是廣東潮汕一帶的特產茶葉,也是潮汕幾乎家家都會喝的茶。此茶另外還有一個奇特的別名叫“鴨屎香”。鳳凰單樅是著名的烏龍茶之一,茶味介于綠茶和紅茶之間,具有紅茶的濃郁香味和綠茶的細膩香氣,清新芬香,茶湯入口,齒頰留香,茶味甘甜回鮮。
8、功夫茶
功夫茶是起源于廣東省潮州市的一種傳統(tǒng)特色名茶,因為廣東潮汕地區(qū)的功夫非常聞名,而功夫茶也由此而得名,功夫茶的歷史悠久,迄今為止已經有著一千多年的發(fā)展時間了,受到了許多關注。
9、三峰黃金桂茶
三峰黃金桂茶是廣東地區(qū)一種口感十分獨特的名茶,它也是烏龍茶的一種,可以說是目前發(fā)現(xiàn)的烏龍茶中,發(fā)芽最早的一種茶葉,用三峰黃金桂茶泡出來的茶,會有一股清香的桂花香味。
10、韶關保健茶
韶關保健茶是廣東地區(qū)一種對身體有著很大好處的名茶,這種茶主打的就是保健的功效,能夠很好的降低喝茶人提供的膽固醇和血脂,對于一些患有高血壓的老年人來說,是非常友好的。
5. 日照雪青綠茶
日照綠茶里,最常見的是雪青和龍井。兩茶主要是按照干茶形態(tài)來分類的。
雪青,因為在綠色的葉尖上有白色顯毫,象冬天綠茶葉上覆蓋了一層白雪而得名。當然,雪青有白雪覆蓋下的青翠茶園的意思,又指日照茶“南茶北引”的淵源。雪青的加工與南方的“碧螺春”同出一元,茶的外形像一只卷曲的碧螺,屬卷曲形綠茶。
如果說雪青是在日照當?shù)氐拿?,龍井則是帶了原先南方的名字來到日照的。龍井的形體扁平光滑,屬扁平形綠茶,名字與地名有關,借用了杭州西山龍井村的名字。實際上龍井茶在日照當初有自己的名字,叫冰綠,也取茶葉北引之意。只不過名字沒有叫響,好多人就淡忘了。
二茶的形態(tài)差異,是因為加工工藝的不同。前期的工藝相仿,采摘的茶葉都要經過攤青和殺青。雪青在殺青后揉捻,還要有一個握團顯毫的過程,讓葉子尖端的白色茸毛直立顯露,是需要些手法技術的。龍井茶在殺青后理條,理條之后還要經過抓、抖、搭、扣、磨等做形手法,以達到茶形的扁平光滑。
二茶滋味不同,各有千秋。一般情況下,雪青的味道偏清純,龍井的滋味則偏香醇。
二茶的兄妹之譽,主要是因為茶葉入水之后的“茶舞”形態(tài)了。你看,一泓清水注入,龍井如同玉樹臨風的書生,青綠衣襟,舒展飄動。雪青則似小家碧玉,溫婉含蓄,淡雅中透出青春之純凈。
6. 日照雪青茶價格圖片
第一名:西湖龍井
西湖龍井屬綠茶,產于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,并因此得名。西湖龍井按外形和內質的優(yōu)次分作1~8級,龍井茶味道清香。特級西湖龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細嫩呈朵
第二名:洞庭碧螺春
碧螺春是中國傳統(tǒng)名茶,屬于綠茶類,已有1000多年歷史。碧螺春產于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區(qū))一帶,所以又稱“洞庭碧螺春”。以形美、色艷、香濃、味醇四絕聞名于中外。
第三名:安化黑茶
安化黑茶,湖南省益陽市安化縣特產,中國國家地理標志產品安化黑茶是六大基本茶類之一,屬于后發(fā)酵茶,主要產品以茯磚、黑磚、花磚、青磚、湘尖等產品為主,在古代,一部分內銷山西、陜西、甘肅、綏遠、寧夏、新疆、西藏、蒙古等地,一部分加工制壓成磚,除內銷西北各地外,還外銷蘇俄,特稱“磚茶”。
第四名:安溪鐵觀音
鐵觀音,福建安溪當?shù)夭柁r發(fā)明于1725-1735年間。發(fā)源于安溪縣西坪鎮(zhèn)堯陽山麓(王說)。屬于烏龍茶類,是中國十大名茶之一,烏龍茶類的代表。介于綠茶和紅茶之間,純種鐵觀音植株為灌木型,樹勢披展,枝條斜生,葉片水平狀著生。葉形橢圓,葉緣齒疏而鈍,葉面呈波浪狀隆起,具明顯肋骨形,略向背面反卷,葉肉肥厚,葉色濃綠光潤,葉基部稍鈍,葉尖端稍凹,向左稍歪,略廠下垂,嫩芽紫紅色,因此有“紅芽歪尾桃”之稱。
第五名:六安瓜片
六安瓜片,中華傳統(tǒng)歷史名茶,中國十大名茶之一,簡稱瓜片、片茶,產自安徽省六安市大別山一帶,為綠茶特種茶類?!熬哂杏凭玫臍v史底蘊和豐厚的文化內涵。在世界所有茶葉中,六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉,由單片生葉制成。去芽不僅保持單片形體,且無青草味;梗在制作過程中已木質化,剔除后,可確保茶味濃而不苦,香而不澀。
第六名:云南普洱茶
普洱茶主要產于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術,其飲用方法豐富,既可清飲,也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨特,滋味濃醇,經久耐泡。
第七名:武夷巖茶
武夷巖茶是中國傳統(tǒng)名茶,是具有巖韻(巖骨花香)品質特征的烏龍茶。產于福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶,茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬半發(fā)酵的青茶,制作方法介于綠茶與紅茶之間。最著名的武夷巖茶是大紅袍茶。
第八名:君山銀針
君山銀針是中國名茶之一,產于湖南岳陽洞庭湖中的君山,形細如針,故名君山銀針,屬于黃茶。長短大小均勻,茶芽內面呈金黃色,外層白毫顯露完整,而且包裹堅實,茶芽外形很象一根根銀針,雅稱“金鑲玉”。
第九名:蒙頂山茶
蒙山茶,四川省雅安市特產,中國國家地理標志產品。 蒙山茶”種植始于西漢,具有2000多年的種茶歷史和豐富的文化底蘊,素有“揚子江中水,蒙山頂上茶”的美譽。1998年,素有“仙茶故鄉(xiāng)”美名的名山縣被確立為國家質量技術監(jiān)督局驗收合格的國家級茶葉標準示范區(qū)。
第十名:黃山毛峰
黃山毛峰是中國十大名茶之一,屬于綠茶。產于安徽省黃山(徽州)一帶,所以又稱徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創(chuàng)制。每年清明谷雨,選摘良種茶樹“黃山種”、“黃山大葉種”等的初展肥壯嫩芽,手工炒制,該茶外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且?guī)в薪瘘S色魚葉(俗稱黃金片)。入杯沖泡霧氣結頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長。由于新制茶葉白毫披身,芽尖峰芒,且鮮葉采自黃山高峰,遂將該茶取名為黃山毛峰
7. 日照青茶葉
雪青、旭光、浮來青、碧波、圣谷山和莒國翠6個日照綠茶品牌,獲得了地理標志產品稱號,獲準使用專用標志。日照綠茶按產季分為春茶、夏茶、秋茶 春茶:春茶被稱為日照綠茶中的極品,特別是開春采摘的第一批更是極品中的極品,因為經過漫長冬季的洗禮,茶樹葉芽生長的特別緩慢,第一批的產量更是極為的稀少當然價格肯定是格外的昂貴,如果您有幸品嘗到當年第一批春茶那您可是太有口福了。整個春天會有好幾批的采摘,其價格和品質是按采摘的時間來區(qū)分,越往前的品質越好價格也貴些。 春茶的特征茶葉嫩?。ㄑ浚┤~厚,沖泡出來香氣高、滋味濃、耐沖泡、口感清醇、鮮活清香、有濃郁的板栗香、豌豆鮮味。為此中國農業(yè)科學院茶葉研究所對日照綠茶也作出了這樣的評價。 那如何區(qū)分春茶呢?春茶在沖泡后小嫩芽逐漸張開,湯色青中帶黃,即使隔夜后茶色也始終不變,而夏茶和秋茶不但葉芽較大、粗老而且沖泡后湯色會逐漸變紅銅色。 夏茶:夏茶是三季茶中最不好喝的茶了,因為經過漫長的酷暑,茶葉焦黃粗大,而且不耐沖泡,所含的礦物質和微量元素也少,當然其價格也最便宜的。 秋茶:相比而言比夏茶好比春茶差,中間檔次。
8. 日照河山青綠茶
山河之巔,茶葉屬于大紅袍,山河之巔,茶葉特別的香甜。
大紅袍,產于福建武夷山,屬烏龍茶,品質優(yōu)異。中國特種名茶。其外形條索緊結,色澤綠褐鮮潤,沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,“巖韻”明顯。具有提神益思,消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等功效