云浮有什么好吃的美食

一、云浮有什么好吃的美食

云浮市地處粵西山區(qū)，是一座具有好山好水的地方。因?yàn)榉N植了很多的農(nóng)產(chǎn)品，因此具有“沙塘桔之鄉(xiāng)”、“無核黃皮之鄉(xiāng)”的稱譽(yù)。不用多說云浮的美食也是極具特色的，每一道都是超級的農(nóng)家地道，那么今天我們就一起來看看屬于云浮的美食吧。

{鼓雞

{鼓雞故稱之為大灣{鼓雞，是云浮的四大美食之一，也是歷史悠久的一道傳統(tǒng)美食。當(dāng)?shù)厝嗽谶^年過節(jié)的時候，是會把這道菜用來招待客人，{鼓雞的制作方法和其它雞的方法會比較的不一樣，主要是用{鼓草把雞肉、糯米、綠豆、紅豆、芝麻等食材包制在里面。吃起來的味道會超級的不一樣，聽說醫(yī)藥價值也很高，因此這道美食給小妞留下了深刻的印象。

茶洞豆腐

茶洞豆腐是云浮當(dāng)?shù)氐囊坏捞禺a(chǎn)類小吃，在云浮的水質(zhì)含鈣尤為的豐富，用來制作豆腐是最適合不過的，茶凍豆腐主要是用優(yōu)質(zhì)的大豆和清澈的山泉水為主要的食材，再通過精心的制作，云浮的豆腐具有較高的營養(yǎng)價值，豆香味濃郁，烹飪出來豆腐吃起來會尤為的鮮嫩。用來制作釀豆腐是最佳的食材。

茶油飯

在云浮茶油飯是極具特色的一道美食，主要是用當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的茶油為主要的原料制作出來的美味。茶油飯其實(shí)就是用茶油來進(jìn)行烹飪的煲仔飯，里面會放有蝦仁，肉末，蔥花，在最后上面還會澆上一些醬油，烹飪出來的米飯真的超級香，軟軟糯糯的口感簡直超級的可口，米飯里面還帶有淡淡的茶油香味，米飯中菜籽的味道，堪稱一絕的味道吃了之后你就有口福了。

六祖齋

在云浮小妞真的強(qiáng)烈的推薦你們?nèi)テ匠Ａ纨S這道素菜。在這道佳肴里面有很多精選出來的上等食材，主要有腐竹、六耳、豆制品、瓜果等等等。在這道佳肴里面需要通過油炸、湯煮、燜制多到工序。一塊一塊的蔬菜都會烹飪的超級入味，入口鮮嫩爽滑，鮮香濃郁，吃了之后感覺肉都沒有那么的好吃。正宗美味的六祖齋簡直讓人回味無窮。

二、茶油怎樣做才正宗好吃

茶油的食用方法

1、茶油能生吃

茶油不同于其他食用油，非得燒熱才能夠使用。也就是說茶油能夠生吃。

舉個例子：茶油的歷史追溯中，和明太祖朱元璋有些關(guān)聯(lián)，傳說治好了太祖皇帝的便秘。小貼士：民間的便秘土秘法，少許蜂蜜和茶油按照一比二的比例調(diào)和，早晨起來空腹喝，一天的維生素營養(yǎng)都有了，還可以預(yù)防、緩解心血管疾病，對于便秘有奇效。

2、茶油能燒菜

橄欖油的營養(yǎng)成分和茶油極其相似，不過橄欖油煙點(diǎn)低，不適合國人的烹飪習(xí)慣。一般食用油的煙點(diǎn)在100℃左右。茶油呢，煙點(diǎn)高達(dá)200℃，想怎么吃都可以!比如說，你可以這樣的燒菜絕對能夠燒出美味佳肴。

清蒸時加上一匙山茶油，味道更加清香，如蒸魚、蒸蛋等；

烘烤時抹上一層山茶油，鮮香酥脆，還有淡淡的清香味道；

煲湯時倒上一匙山茶油，清鮮味美，嘗一口令人食欲大增；

煎炸食物時，茶油的油質(zhì)不會變化。有人做實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，山茶油經(jīng)過10次以上的煎炸的肉或沙丁魚也不會發(fā)生變化。

三、茶油還可以做面膜？

茶油還可以做簡單的面膜，我就用過六千歲山茶油只做過面膜。制作方法如下:把茶油加熱到大約37度，加入適量蜂蜜，然后把紗布塊浸在茶油中取出覆蓋在臉上，大約20分鐘后取下。茶油制成的面膜具有防止肌膚衰老、潤膚祛斑除皺等多種功效，尤其適用于肌膚干燥者們。

茶油砂糖美白面膜（砂糖+茶油）

用一匙砂糖和茶油混合可制成美白面膜，每周用3次，不但能收縮毛孔，還有顯著的美白效果。把晶粹茶油加熱至37℃左右，再加入適量蜂蜜，然后把紗布塊浸在油中取出，覆蓋在臉上，20分鐘后取下，有防止皮膚衰老，潤膚祛斑除皺之效，適用于皮膚特別干燥者。

茶油牛奶除皺面膜（鮮牛奶+茶油+面粉）

用鮮牛奶一湯匙，加4－5滴茶油，面粉適量，調(diào)勻后敷面。此面膜，具有收斂作用，長期使用可消除面部皮膚上的皺紋，增加皮膚活力和彈性，使皮膚清爽潤滑，適用于中老年婦女或面部皺紋較多的孕產(chǎn)婦。

茶油香蕉細(xì)滑面膜

每次用一根香蕉，放在盤子中用湯匙壓成泥狀，在壓擠過程中加入適量特純初榨茶油。每周做兩次敷臉，可以讓皮膚變得細(xì)嫩光滑。用干玫瑰花瓣數(shù)片，浸入特純茶油中片刻，取出敷面或眼角皺紋處，長期堅(jiān)持，有特效。

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