為什么生普洱煮到最后出現(xiàn)桃紅色？

為什么生普洱煮到最后出現(xiàn)桃紅色？

生普洱煮到最后出現(xiàn)桃紅色的原因主要是：所煮的生普洱茶有一定的存儲年份，應該至少有三年以上的存儲期。普洱生茶生產(chǎn)出來后進入倉庫儲存，隨著時間的延長，餅體外觀和內(nèi)在物質(zhì)逐步發(fā)生轉(zhuǎn)化，五年以上的老普洱生茶沖泡出來的顏色和熟茶有點類似，基本都是淡紅色，所以生茶出現(xiàn)桃紅色很正常。

普洱生茶顏色有幾種 顏色可以區(qū)分普洱生茶和熟茶嗎

1、普洱生茶顏色以青綠、墨綠為主經(jīng)過時間陳化之后部分轉(zhuǎn)為黃綠、黃紅色。湯色以黃綠、黃紅、金黃為主。新茶葉底以綠色、黃綠為主，陳茶為紅黃或棗紅色。生茶有苦、澀、甘、甜等口感，香氣比較明顯，易傷脾胃，不過經(jīng)自然陳化以后茶性就會慢慢變成溫和、褐栗色的茶。生茶主要有清理腸道，降脂，提神，降壓和減肥的功效。

2、普洱熟茶顏色以紅褐色為主。香氣有仔擾明顯渥堆味。熟茶茶性溫和，口感醇厚。發(fā)酵充足的熟茶，湯質(zhì)濃稠水甜而滑口，幾乎不苦澀。發(fā)酵度較輕的，有回甘，香氣明顯。湯色發(fā)酵輕者多為深紅色，發(fā)酵重的以紅黑色為主。葉底多為紅棕、深褐色。熟茶可以降脂、降壓、防止動脈硬化、預防便秘、利尿、養(yǎng)胃。一直在喝溯岳彎纖茶坊的普洱，感覺很好?，F(xiàn)在也時不時的和他們的茶藝師張慈一起聊天，埋戚仿受益良多。

3、普洱生茶是后酵茶，普洱熟茶比生茶多了渥堆發(fā)酵工序。新的生茶性寒，陳化后變溫和，熟茶溫和醇厚。

怎樣區(qū)分普洱生跡備茶與豎州宴熟茶？記住這5點余銀