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基本茶類分為不發(fā)酵的綠茶類及什么的黃茶

來源:departmentofideas.com???時(shí)間:2023-02-12 17:53???點(diǎn)擊:103??編輯:admin???手機(jī)版

基本茶類分為不發(fā)酵的綠茶類及什么的黃茶

基本茶類分為不發(fā)酵的綠茶類,以及后發(fā)酵的黑茶類,半發(fā)酵的烏龍茶(青茶),輕微發(fā)酵的白茶,微發(fā)酵的黃茶,全發(fā)酵的紅茶,其中綠茶是飲用人數(shù)最多的茶品,而烏龍茶屬性平和,適宜一年四季飲用,紅茶則屬性溫和,且香氣濃郁,而黑茶則可以長(zhǎng)期存放。

1、綠茶

不發(fā)酵

綠茶是采取茶樹新葉或芽,沒有經(jīng)過發(fā)酵,經(jīng)過烘干等典型工藝制作而成的茶品。

成品泡出來的茶水更多的保留了鮮茶葉綠色的本性。綠茶的種類有很多:太平猴魁、信陽毛尖、黃山毛峰、西湖龍井、碧螺春、雨花茶等等。

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2、白茶

輕微發(fā)酵茶

制作工藝中基本流程包括萎凋、烘焙(或陰干)、揀剔、復(fù)火等工序,其中萎凋是形成白茶的重要工藝,因?yàn)槌善桨撞杈哂袧M身披毫,針針如銀雪。茶水黃綠清澈,口味清淡甘冽。

成品茶的外觀呈白色,故名白茶。主要產(chǎn)區(qū)在福建福鼎、政和、松溪、建陽以及浙江安吉等地。主要的品種有:白牡丹、貢眉、壽眉等。

3、黃茶

微發(fā)酵茶

黃茶的特點(diǎn)是“葉黃茶黃”,原因是在由于殺青、揉捻后干燥不足,葉色即變黃。

黃茶分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類,其中有名氣的有:君山銀針、蒙頂黃芽、北港毛尖、鹿苑毛尖、霍山黃芽、溈江白毛尖、溫州黃湯、皖西黃大茶、廣東大葉青、海馬宮茶等。

4、青茶

半發(fā)酵茶

青茶也叫烏龍茶,是經(jīng)過殺青、萎凋、搖青、半發(fā)酵、烘焙等工序后制出茶品種 。

青茶種類包括:鐵觀音、黃旦(黃金桂)、本山、毛蟹、梅占、大葉烏龍、武夷巖茶、凍頂烏龍、水仙、大紅袍、肉桂、奇蘭、鳳凰單叢、鳳凰水仙、嶺頭單樅、色種等。其中主要分2類:武夷巖茶和安溪青茶。

5、紅茶

全發(fā)酵茶

其以茶樹的芽葉為主要原料,經(jīng)過萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào),故名紅茶。

紅茶中主要的品種有云南滇紅、鳳慶紅茶、祁紅、川紅、泉城綠、英紅、越紅、泉城紅、蘇紅等,其中云南的紅茶最為有名,且為國(guó)家原產(chǎn)地保護(hù)。

6、黑茶

后發(fā)酵茶

黑茶制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序,因?yàn)槠溥x用的原料均為較粗老的茶原料,所以成品從色澤上就可看出明顯的黑色。

主要分類有湖南黑茶(茯茶)、云南黑茶(普洱茶)、雅安藏茶(黑茶鼻祖)、廣西六堡茶、陜西黑茶(茯茶)及湖北老黑茶。俗稱黑五類。

黑茶品種可分為緊壓茶與散裝茶及花卷三大類,緊壓茶為磚茶,主要有茯磚、花磚、黑磚、青磚茶,俗稱四磚,散裝茶主要有天尖、貢尖、生尖統(tǒng)稱為三尖,花卷茶有十兩、百兩、千兩等。

基本茶類分為不發(fā)酵的綠茶類,以及后發(fā)酵的黑茶類,半發(fā)酵的烏龍茶(青茶),輕微發(fā)酵的白茶,微發(fā)酵的黃茶,全發(fā)酵的紅茶,其中綠茶是飲用人數(shù)最多的茶品,而烏龍茶屬性平和,適宜一年四季飲用,紅茶則屬性溫和,且香氣濃郁,而黑茶則可以長(zhǎng)期存放。

基本茶類分為不發(fā)酵的綠茶類,以及后發(fā)酵的黑茶類,半發(fā)酵的烏龍茶,輕微發(fā)酵的白茶,及微發(fā)酵的黃茶和全發(fā)酵的紅茶。

基本茶類分為不發(fā)酵的綠茶類,全發(fā)酵的紅茶類,半發(fā)酵的青茶類,部分發(fā)酵的白茶類、微發(fā)酵的黃茶類、后發(fā)酵的黑茶類。

基本茶類分為不發(fā)酵的綠茶類及什么的黃茶

基本茶類分為不發(fā)酵的綠茶類,全發(fā)酵的紅茶類,半發(fā)酵的青茶類,部分發(fā)酵的白茶類、微發(fā)酵的黃茶類、后發(fā)酵的黑茶類。

古人如何利用音樂來治?。?/h2>

音樂不僅可以傾聽,享受音樂帶來的輕松,同時(shí)音樂也是可以治病的。音樂療法在現(xiàn)代社會(huì)非常的流行,這種療法可以贅述到遠(yuǎn)古時(shí)代,那么古代人是如何利用音樂來防病治病的呢?下面我們就為大家介紹中醫(yī)的五音療疾法。

五音源于春秋時(shí)期,按相生規(guī)律為角、徵、宮、商、羽?!秴问洗呵铩す艠菲吩疲骸拔籼仗浦畷r(shí)……民氣郁閼而滯著,筋骨瑟縮不達(dá),故作舞以宣導(dǎo)之?!?且繁體樂(樂)與藥(藥)同源,可見音樂療法可以追溯到遠(yuǎn)古時(shí)代,在距今有七、八千年的新石器時(shí)代出土文物上可以看到先民奏樂跳舞以祛除病邪的圖案?!稑酚洝吩疲骸皹氛邩芬?,琴瑟樂心;感物后動(dòng),審樂修德;樂以治心,血?dú)庖云健!币魳房梢哉{(diào)節(jié)情志,暢達(dá)氣機(jī),不僅使精神世界得以充實(shí),還可以補(bǔ)益氣血,調(diào)養(yǎng)身心。

《黃帝內(nèi)經(jīng)》中《素問·陰陽應(yīng)象大論》、《素問·金匱真言論》把五音階中宮、商、角、徵、羽與人的五臟(脾、肺、肝、心、腎)和五志(思、憂、怒、 喜、恐)與五行結(jié)合:“肝屬木,在音為角,在志為怒;心屬火,在音為徵,在志為喜;脾屬土,在音為宮,在志為思;肺屬金,在音為商,在志為憂;腎屬水,在 音為羽,在志為恐”。故“百病生于氣,止于音也”。

角音,曲調(diào)悠揚(yáng),生機(jī)盎然,舒暢調(diào)達(dá),具有木的屬性,入肝經(jīng),補(bǔ)肝益氣,疏肝解郁。主治:頭暈耳鳴,失眠多夢(mèng), 肢體麻木,氣滯氣脹,脅肋脹痛等。曲目:玄天暖風(fēng)、碧葉煙云、胡笳十八拍等。胡笳十八拍最佳,此曲中商音多,并配有羽音。商屬金,金克木,商音可以克制多 余的木氣;羽屬水,水生木,羽音滋養(yǎng)、柔順肝木。

最佳欣賞時(shí)間:19:00-23:00。伴茶:綠茶。五行屬木,代表茶有碧螺春、毛尖、毛峰、猴魁、龍井。

徵音,曲調(diào)熱烈歡快,活潑輕松,構(gòu)成層次分明,性情歡暢的氣氛,具有“火”之特性,入心,寧心養(yǎng)神,安神定志, 清心降火。主治:心悸不安,胸悶氣短,煩熱口渴,失眠多夢(mèng)等。曲目:荷花映日、雨后彩虹、紫竹調(diào)等。紫竹調(diào)最佳,此曲中徵音、羽音配合使用,徵音屬火,羽 音屬水。水克木,補(bǔ)火的同時(shí)不至于心火過旺。

最佳欣賞時(shí)間:21:00-23:00。伴茶:紅茶,加少許綠茶。紅茶五行屬火,代表茶有川紅功夫、滇紅功夫、祁門功夫。

宮音,曲風(fēng)悠揚(yáng)沉靜,淳厚莊重,有如“土”般寬厚結(jié)實(shí),可入脾,溫中健脾,和胃,升陽益氣。主治:食少腹脹,胃 脘疼痛,泄瀉,臟器下垂,內(nèi)火積滯等。曲目:黃庭驕陽、玉液還丹、十面埋伏等。十面埋伏最佳,此曲運(yùn)用比較頻促的徵音和宮音,徵音克脾土,宮音屬土,補(bǔ)土 而不至于太過。

最佳欣賞時(shí)間:在進(jìn)餐時(shí),以及餐后一小時(shí)內(nèi)欣賞。伴茶:黃茶,加少許紅茶。黃茶五行屬土,代表茶有霍山雪芽、溫州黃湯、君山銀針。

商音,調(diào)式樂曲風(fēng)格高亢悲壯,鏗鏘雄偉,肅勁嘹亮,具有“金”之特性,可入肺,潤(rùn)肺生津,寬中固表,滋陰清熱。主治:咳嗽咳痰,喘咳無力,自汗,身心煩熱等。曲目:晚霞鐘鼓、秋風(fēng)清露、陽春白雪。陽春白雪最佳,此曲曲調(diào)高昂,包括屬于土的宮音和屬于火的徵音,補(bǔ)肺氣,清肺金。

最佳欣賞時(shí)間:15:00-19:00。伴茶:白茶,加一些紅茶和黃茶。白茶五行屬金,代表茶有銀針白毫、貢眉、白牡丹。

羽音,風(fēng)格清純,凄切哀怨,蒼涼柔潤(rùn),如天垂晶幕,行云流水,具有“水”之特性,可入腎,溫補(bǔ)腎陽,固精益氣,滋補(bǔ)腎精。主治:腰膝酸軟,畏寒肢冷,滑精陽痿,宮寒帶下等。曲目:伏陽朗照、冰雪寒天、梅花三弄。梅花三弄最佳,此曲五音搭配,五行互生,源源不斷的滋養(yǎng)腎水。

最佳欣賞時(shí)間:7:00-11:00。伴茶:黑茶,加少許白茶。黑茶五行屬水,代表茶有普洱茶、湖南黑茶。

古曲能治病,以上為大家介紹了五音療疾的方法,音樂就像藥物一樣,可以使人百病不生,健康長(zhǎng)壽,大家可以來學(xué)學(xué)哦。

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