云南滇紅怎么泡最好
泡云南滇紅的3個(gè)要點(diǎn):
用量(4~5克)
泡10泡以上 [水溫80-83度]，注意水溫是要把水先燒開(kāi)，再放置幾分鐘，稍微降溫就行了。不要加冷水或者水不開(kāi)就拿來(lái)用。
出湯要快 1~3泡都是1秒出湯，第一泡是洗茶，第4泡開(kāi)始延長(zhǎng)到3秒，5秒，8秒這樣遞增出湯之后不要蓋蓋。
云南滇紅簡(jiǎn)介：
云南紅茶，簡(jiǎn)稱滇紅。產(chǎn)于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。 以大葉種紅碎茶拼配形成，定型產(chǎn)品有葉茶、碎茶、片茶、末茶4類(lèi)11個(gè)花色。制作采用優(yōu)良的云南大葉種茶樹(shù)鮮葉，先經(jīng)萎凋、揉捻或揉切、發(fā)酵、烘烤等工序制成成品茶。
云南滇紅鑒別：
滇紅茶，屬大葉種類(lèi)型的工夫茶，主產(chǎn)云南的臨滄、保山、鳳慶等地，是我國(guó)工夫紅茶的后起之秀。以外形肥碩緊實(shí)，金毫顯露和香高味濃的品質(zhì)獨(dú)樹(shù)一幟，而稱著于世。滇紅工夫外形條索緊結(jié)，肥碩雄壯，干茶色澤烏潤(rùn)，金毫特顯，內(nèi)質(zhì)湯色艷亮，香氣鮮郁高長(zhǎng)，滋味濃厚鮮爽，富有刺激性。葉底紅勻嫩亮，國(guó)內(nèi)獨(dú)具一格，系舉世歡迎的工夫紅茶。
滇紅因采制時(shí)期不同，其品質(zhì)具有季節(jié)性變化，一般春茶比夏、秋茶好。春茶條索肥碩，身骨重實(shí)，凈度好，葉底嫩勻。夏茶正值雨季，芽葉生長(zhǎng)快，節(jié)間長(zhǎng)，雖芽毫顯露，但凈度較低，葉底稍顯硬、雜。秋茶正處干涼季節(jié)，茶樹(shù)生長(zhǎng)代謝作用轉(zhuǎn)弱，成茶身骨輕，凈度低，嫩度不及春、夏茶。滇紅工夫茸毫顯露為其品質(zhì)特點(diǎn)之一。其毫色可分淡黃、菊黃、金黃等類(lèi)。風(fēng)慶、云縣、昌寧等地工夫茶，毫色多呈菊黃，勐海、雙扛、臨滄、普文等地工夫茶，毫色多呈金黃。同一茶園春季采制的一般毫色較淺，多呈淡黃，夏茶毫色多呈菊黃，唯秋茶多呈金黃色。
滇紅工夫內(nèi)質(zhì)香郁味濃。香氣以滇西茶區(qū)的云縣、鳳慶、昌寧為好，尤其是云縣部分地區(qū)所產(chǎn)的工夫茶，香氣高長(zhǎng)，且?guī)в谢ㄏ?。滇南茶區(qū)工夫茶滋味濃厚，刺激性較強(qiáng)，滇西茶區(qū)工夫茶滋味醇厚，刺激性稍弱，但回味鮮爽。
高溫沖泡就好
滇紅金芽怎么泡
滇紅金芽怎么泡
滇紅金芽怎么泡，滇紅金芽是一種出產(chǎn)在中國(guó)云南境內(nèi)的特產(chǎn)紅茶，采集當(dāng)?shù)夭铇?shù)的鮮嫩茶芽，經(jīng)加工后得到的一種高端茶葉，那滇紅金芽怎么泡呢？下面是我整理的相關(guān)信息供大家參考。
滇紅金芽怎么泡1 1、滇紅金芽在沖泡時(shí)要準(zhǔn)備合適的茶具，喝質(zhì)量好的水，因?yàn)楹貌枧浜脷?，好茶用好水是泡茶時(shí)不變的原則，滇紅金芽在沖泡時(shí)適合用白瓷茶具和水質(zhì)較軟的天然山泉水，差距在準(zhǔn)備好以后，要用清水把它洗凈，并控干里面的水分，而天然山泉水則要放到燒水壺中加熱燒開(kāi)。
2、讓燒開(kāi)的水溫度略降，大約降到95度左右時(shí)，可以用開(kāi)水把茶具全部溫?zé)嵋槐?，然后?zhǔn)備5克左右的茶葉，直接放到茶具中，再向茶具中沖水，第1次沖水時(shí)，水的數(shù)量不能過(guò)多，剛剛浸沒(méi)茶葉就可以，等茶葉吸取溫潤(rùn)后把里面的水倒掉。
3、再次向茶具中沖水，沖水時(shí)一定要讓水流從高處沖入到茶具中，要讓茶葉隨著水的沖入不斷翻滾，這樣能讓它們均勻受熱，沖水以后蓋好茶具的蓋，燜一分鐘，這時(shí)里面的茶湯就能泡好，取出以后倒入品茗杯，再次向茶具中沖水，然后就能慢慢品飲。
滇紅金芽的作用
抗疲勞
滇紅金芽能加強(qiáng)人體的抗疲勞本領(lǐng)，由于它含有的`咖啡因在被人體吸取后，能直接刺激人類(lèi)的大腦皮層病，能讓中樞神經(jīng)維持愉快狀況，并且另有的茶多堿以及咖啡堿等堿性身分，還能加速人體乳酸代謝，而乳酸又是致使人體委頓的首要存在，它數(shù)目淘汰之后，人體自身抗疲勞本領(lǐng)就會(huì)明顯增強(qiáng)。
消炎殺菌
滇紅金芽中另有富厚的茶多酚以及黃酮類(lèi)化合物，它們都是自然藥用身分，對(duì)于人體胰島病原菌以及敏感菌以及腸炎病毒都有顯著克制以及清除作用，它能阻撓多種病毒在人體內(nèi)自身孳生，時(shí)常沖泡飲用，能加強(qiáng)人體的抗炎本領(lǐng)并能防備一些病毒性疾病產(chǎn)生。
預(yù)防血栓
血栓是如今生存中中老年的高發(fā)疾病，這種疾病產(chǎn)生之后很難徹底治愈，許多人都會(huì)留下后遺癥會(huì)影響正常的生存，以是門(mén)生在平常應(yīng)以預(yù)防為主，而滇紅金芽便是一種能防備血栓的首要存在，人們把它沖泡之后飲用能吸取富厚的茶多酚以及兒茶素以及黃酮類(lèi)化合物，它們都擁有肯定的抗凝血本領(lǐng)以及抗氧化本領(lǐng)，能防備血管功效消退也能防備血栓天生。
預(yù)防高血糖
滇紅金芽對(duì)于人類(lèi)經(jīng)常出現(xiàn)的高血糖也有顯著防備作用，它含有的茶紅素以及茶紅素等，在被人體吸取后能對(duì)于內(nèi)分泌孕育發(fā)生顯著影響，它能增進(jìn)胰島素孕育發(fā)生也能加強(qiáng)人體的耐糖性，能讓人體血糖維持正常穩(wěn)固狀況，可防備血糖升高也能防備糖尿病產(chǎn)生。滇紅金芽中另有一些強(qiáng)心成，人們時(shí)常用它泡水喝能進(jìn)步心臟功效防備心梗產(chǎn)生。
滇紅金芽怎么泡2 滇紅金芽和金絲的區(qū)別
滇紅金芽和滇紅金絲十分相似，區(qū)別并不明顯，只是滇紅金芽的卷曲度比較明顯，而滇紅金絲則比較平直，從質(zhì)量上看滇紅金芽要比滇紅金絲更高一些，但它的年產(chǎn)量比比較早，在市場(chǎng)上比較少見(jiàn)，屬于紅茶中的精品，而滇紅金絲則是一種常見(jiàn)茶葉，他們之間最大的區(qū)別就是前者是紅茶中的貴族，而后者是紅茶中的平民。
滇紅金絲的功效
1、提神醒腦
滇紅金絲中含有豐富咖啡因和茶多堿，這些物質(zhì)能直接作用于人類(lèi)的中樞神經(jīng)，并能讓人類(lèi)腦神經(jīng)保持興奮，它還能加快人體血液循環(huán)，提高人體細(xì)胞興奮度，平時(shí)人們沖泡飲用滇紅金絲能提神醒腦，也能讓思維更新晰更活躍。
2、緩解疲勞
滇紅金絲中含有大量的生物堿和茶多堿，這些堿性成分介入人體后，能加快人體內(nèi)多種酸性物質(zhì)的代謝，能防止人體液乳酸過(guò)高而出現(xiàn)疲勞，另外它還能為人體補(bǔ)充豐富能量，并能促進(jìn)人體代謝，能讓人力體力盡快恢復(fù)，人們?cè)谄诨騽×疫\(yùn)動(dòng)以后多喝些滇紅金絲，能讓疲勞癥狀快速減輕。
3、抗病毒
滇紅金絲還具有一定的藥用價(jià)值，它含有的黃酮類(lèi)化合物和茶多酚等都是天然的藥用成分，他們被人體吸收后能抑制人體內(nèi)多種致病性和敏感性的活性，并能阻止流感病毒對(duì)人體細(xì)胞產(chǎn)生傷害，在流感高發(fā)季節(jié)中，人們多喝用它沖泡出的茶湯就能降低流感發(fā)病率。
4、清新口氣
滇紅金絲中還有豐富的茶多酚和芳香類(lèi)物質(zhì)，還含有一些活性酶，人們把它沖泡以后飲用能讓淡淡的茶香殘留在口腔中，而它含有的茶多酚還能消滅人類(lèi)口腔中的細(xì)菌與病毒，能去除口腔異味，阻止口腔炎癥出現(xiàn)。生活中那些患有口臭和經(jīng)常出現(xiàn)口舌生瘡的人多喝些滇紅金絲就能讓癥狀明顯減輕。