我有一斤已經(jīng)十年的大紅袍,用鐵罐包裝,還沒有拆封過,何位高人能夠指點,能喝嗎?
如果沒有受潮變質(zhì),那這個茶可以喝,最好再焙火一次,放段時間再喝,這樣的大紅袍陳茶非常養(yǎng)胃暖胃,價格昂貴.
可以啊,完全可以喝??!
大紅袍的由來是什么?
您好,親??????讓孟夢商行掌柜告訴您關(guān)于大紅袍的傳說。 關(guān)于大紅袍名稱的來歷,有幾種不同的說法:? ? ? 一、傳說明代有一上京赴考的舉人路過武夷山時突然得病,腹痛難忍,巧遇一和尚取所藏名茶泡與他喝,病痛即止。他考中狀元之后,前來致謝和尚,問及茶葉出處,得知后脫下大紅袍繞茶叢三圈,將其披在茶樹上,故得‘大紅袍“之名。 ??? ? ?二、傳說每年朝廷派來的官吏身穿大紅袍,解袍掛在貢茶的樹上,因此被稱為大紅袍。流傳更廣的是每當采茶之時,要焚香祭天,然后讓猴子穿上紅色的坎肩,爬到絕壁的茶樹之上采摘茶葉。所以廣東話把這種猴采茶稱為馬騮茶(廣東人管猴子叫馬騮)。正由于數(shù)量稀少,采摘困難,這種茶在市場上是價格昂貴的珍品。 三、大紅袍茶樹生長在懸崖絕壁上,人莫能登,每年采茶時,寺僧以果為餌,馴猴子采之,所以有人稱之為“猴采茶”。 ? 四、大紅袍茶樹高十丈,葉大如掌,生長在峭壁上,風吹葉墜,寺僧拾制為茶,能治百病。??? ? ?五、大紅袍茶樹為神仙所栽,寺僧每于元旦焚香虔誠禮拜,泡少許供佛前,茶能自顧,有竊之者立即腹痛,非育之勿能愈,蓋以為神仙所栽,凡人不能品嘗也 ?? ? ? 六、大紅袍茶樹受過皇封,御賜其名,當?shù)乜h令于每年春季皆親臨九龍窠,將身披紅袍脫下蓋在茶樹上,然后頂禮朝拜,在香煙繚繞中眾人齊聲高喊:茶發(fā)芽!茶發(fā)芽!待紅袍揭下時茶樹果然發(fā)芽!茶芽紅艷如染。 ?? ? ? 七、御封貢茶:某朝某皇后生病,久治未愈,太子遵母命到民間尋找仙草秘方,途中遇一老漢跌倒樹下險遭猛虎之類,巧遇太子勇猛相救……二人彼此敘述原由,老漢為報救命之恩,陪太子直往武夷山九龍窠采下茶樹葉子用布包好飛速下山,太子日夜兼程催馬直奔京城,將采來的茶葉煮湯給母后喝下,病情日見好轉(zhuǎn),連喝幾天,母后病痊愈,皇帝大喜,連下二道圣旨:一是賜大紅袍一件,每年寒冬為茶樹御寒,二是封老人為護樹將軍,世代襲職,每年采制進貢,自此武夷山就把這三株茶樹稱為大紅袍。 ?? ? ? 八、貢茶珍品:說某年有位秀才進京趕考,路過武夷山時病倒在路上,巧遇天心寺老方丈下山化緣,便 叫入把他抬回寺中,見他臉色蒼白,體瘦腹脹,就將九龍窠采制的茶葉用沸水沖泡給秀才喝,連喝幾碗,就覺得腹脹減退,如此幾天基本康復(fù),秀才便拜別方丈說:“方丈見義相救,小生若今科得中,定重返故地謝恩。”不久秀才果然高中狀元,并蒙皇帝恩準直奔武夷山天心寺,拜見方丈道:“本官特地來報方丈大恩大德。”方丈說:“這不是什么靈丹仙草,而是九龍窠的茶葉,狀元深信神茶能治病,意欲帶些回京進貢皇上,此時正值春茶開采季節(jié),老方丈幫助狀元了卻心愿,帶領(lǐng)大小和尚采茶制茶,并用錫罐裝好茶葉由狀元帶回京師,此后狀元派人把天心寺廟整修一新。誰知狀元回到朝中,又遇上皇后得病,百醫(yī)無效,狀元便取出那罐茶葉獻上,皇后飲后身體漸康,皇上大喜,賜紅袍一件,命狀元親自前往九龍窠披在茶樹上以示龍恩,同時派入看營,年年采制,悉數(shù)進貢,不得私匿,從此,這三株大紅袍就成為貢茶,朝代有更迭,但看守大紅袍的人從未間斷過。”
傳說明代有一位考生在赴考過程中突然肚子不舒服哦。但他仍然堅持趕路,最終在武夷山附近的一個村子里癱倒了。村民們得知了他的身份,便為他治病,治病這件事甚至都上了村里的議事日程。有一天,一個村民給他喝了一碗大紅袍茶水,他喝了之后病馬上好了。之后他考試中了狀元,皇帝賜給他一件大紅袍,他將那件大紅袍批到了大紅袍母樹上,所以得名大紅袍。
大紅袍的來歷,看你指哪一方面,如果是指傳說,那么,張瑜等人敘說的基本完整了;如果,說它的生長歷史,又另當別論了。大紅袍茶樹原來只有三棵,現(xiàn)在有六棵。其中三棵有近350年的歷史。是有性繁殖的野生菜茶,生長的巖石壁中,傳說中的三棵是野生茶,另三棵是人工培植的。
民間故事:大紅袍的由來
大紅袍(中國十大名茶之一)是福建省武夷巖茶(烏龍茶)中的名叢珍品。是武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)異者,產(chǎn)于福建崇安東南部的武夷山。武夷山栽種的茶樹,品種繁多,有大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜“四大名樅”。此外還有以茶生長環(huán)境命名的不見天、金鎖匙;以茶樹形狀命名的醉海棠、醉洞賓、釣金龜、鳳尾草等;以茶樹葉形命名的瓜子金、金錢、竹絲、金柳條、倒葉柳等。
大紅袍的來歷傳說很好,傳說古時,有一窮秀才上京趕考,路過武夷山時,病倒在路上,幸被天心廟老方丈看見,泡了一碗茶給他喝,果然病就好了,后來秀才金榜題名,中了狀元,還被招為東床駙馬。一個春日,狀元來到武夷山謝恩,在老方丈的陪同下,前呼后擁,到了九龍窠,但見峭壁上長著三株高大的茶樹,枝葉繁茂,吐著一簇簇嫩芽,在陽光下閃著紫紅色的光澤,煞是可愛。老方丈說,去年你犯鼓脹病,就是用這種茶葉泡茶治好。很早以前,每逢春日茶樹發(fā)芽時,就鳴鼓召集群猴,穿上紅衣褲,爬上絕壁采下茶葉,炒制后收藏,可以治百病。狀元聽了要求采制一盒進貢皇上。第二天,廟內(nèi)燒香點燭、擊鼓鳴鐘,召來大小和尚,向九龍窠進發(fā)。眾人來到茶樹下焚香禮拜,齊聲高喊“茶發(fā)芽!”然后采下芽葉,精工制作,裝入錫盒。狀元帶了茶進京后,正遇皇后肚疼鼓脹,臥床不起。狀元立即獻茶讓皇后服下,果然茶到病除。皇上大喜,將一件大紅袍交給狀元,讓他代表自己去武夷山封賞。一路上禮炮轟響,火燭通明,到了九龍窠,狀元命一樵夫爬上半山腰,將皇上賜的大紅袍披在茶樹上,以示皇恩。說也奇怪,等掀開大紅袍時,三株茶樹的芽葉在陽光下閃出紅光,眾人說這是大紅袍染紅的。后來,人們就把這三株茶樹叫做“大紅袍”了。有人還在石壁上刻了“大紅袍”三個大字。從此大紅袍就成了年年歲歲的貢茶。
碧螺春
碧螺春(十大名茶之一)的傳說相傳很早以前,西洞庭山上住著一位名叫碧螺的姑娘,東洞庭山上住著的一個名叫阿祥小伙子。兩人心里深深相愛著。有一年,太湖中出現(xiàn)一條兇惡殘暴的惡龍,揚言要碧螺姑娘,阿祥決心與惡龍決一死戰(zhàn),一天晚上,阿祥操起漁叉,潛到西洞庭山同惡龍博斗,直到斗了七天七夜,雙方都筋疲力盡了,阿祥昏倒在血泊中。碧螺姑娘為了報答阿祥救命恩,她親自照料阿祥??墒前⑾榈膫麆菀惶焯鞇夯?。一天,姑娘找草藥來到了阿祥與惡龍博斗的地方,忽然看到一棵小茶樹長得特別好,心想:這可是阿祥與惡龍博斗的見證,應(yīng)該把它培育好,至清明前后,小茶樹長出了嫩綠的芽葉,碧螺采摘了一把嫩梢,回家泡給阿祥喝。說也奇怪,阿祥喝了這茶,病居然一天天好起來了。阿祥得救了,姑娘心上沉重的石頭也落了地。就在兩人陶醉在愛情的幸福之中時,碧螺的身體再也支撐不住,她倒在阿祥懷里,再也睜不開雙眼了。阿祥悲痛欲絕,就把姑娘埋在洞庭山的茶樹旁。從此,他努力培育茶樹,采制名茶?!皬膩砑衍萍讶恕保瑸榱思o念碧螺姑娘。人們就把這種名貴茶葉取名為“碧螺春”。
龍井
傳說乾隆皇帝下江南時,來到杭州龍井獅峰山下,看鄉(xiāng)女采茶,以示體察民情。這天,乾隆皇帝看見幾個鄉(xiāng)女正在十多棵綠蔭蔭的茶蓬前采茶,心中一樂,也學(xué)著采了起來。剛采了一把,忽然太監(jiān)來報:“太后有病,請皇上急速回京?!鼻』实勐犝f太后娘娘有病,隨手將一把茶葉向袋內(nèi)一放,日夜兼程趕回京城。其實太后只因山珍海味吃多了,一時肝火上升,雙眼紅腫,胃里不適,并沒有大病。此時見皇兒來到,只覺一股清香傳來,便問帶來什么好東西?;实垡灿X得奇怪,哪來的清香呢?他隨手一摸,啊,原來是杭州獅峰山的一把茶葉,幾天過后已經(jīng)干了,濃郁的香氣就是它散出來了。太后便想嘗嘗茶葉的味道,宮女將茶泡好,茶送到太后面前,果然清香撲鼻,太后喝了一口,雙眼頓時舒適多了,喝完了茶,紅腫消了,胃不脹了。太后高興地說:“杭州龍井的茶葉,真是靈丹妙藥?!鼻』实垡娞筮@么高興,立即傳令下去,將杭州龍井獅峰山下胡公廟前那十八棵茶樹封為御茶,每年采摘新茶,專門進貢太后。至今,杭州龍井村胡公廟前還保存著這十八棵御茶,到杭州的旅游者中有不少還專程去察訪一番,拍照留念。
鐵觀音
相傳,安溪西坪南巖仕人王土讓[清朝雍正十年副貢、乾隆六年曾出任湖廣黃州府靳州通判,曾經(jīng)在南山之麓修筑書房,取名“南軒”。清朝乾隆元年(1736年)的春天,王與諸友會文于“南軒”。每當夕陽西墜時,就徘徊在南軒之旁。有一天,他偶然發(fā)現(xiàn)層石荒園間有株茶樹與眾不同,就移植在南軒的茶圃,朝夕管理,悉心培育,年年繁殖,茶樹枝葉茂盛,圓葉紅心,采制成品,烏潤肥壯,泡飲之后,香馥味醇,沁人肺腑。乾隆六年,王士讓奉召人京,謁見禮部侍郎方苞,并把這種茶葉送給方苞,方侍郎間其味非凡,便轉(zhuǎn)送內(nèi)廷,皇上飲后大加贊譽,垂問堯陽茶史,因此茶烏潤結(jié)實,沉重似鐵,味香形美,猶如“觀音”,賜名“鐵觀音”。
黃山毛峰
黃山毛峰的傳說黃山位于安徽省南部,是著名的游覽勝地,而且群山之中所產(chǎn)名茶“黃山毛峰”,品質(zhì)優(yōu)異。講起這種珍貴的茶葉,還有一段有趣的傳說呢!
明朝天啟年間,江南黟縣新任縣官熊開元帶書童來黃山春游,迷了路,遇到一位腰挎竹簍的老和尚,便借宿于寺院中。長老泡茶敬客時,知縣細看這茶葉色微黃,形似雀舌,身披白毫,開水沖泡下去,只見熱氣繞碗邊轉(zhuǎn)了一圈,轉(zhuǎn)到碗中心就直線升騰,約有一尺高,然后在空中轉(zhuǎn)一圓圈,化成一朵白蓮花。那白蓮花又慢慢上升化成一團云霧,最后散成一縷縷熱氣飄蕩開來,清香滿室。知縣問后方知此茶名叫黃山毛峰,臨別時長老贈送此茶一包和黃山泉水一葫蘆,并囑一定要用此泉水沖泡才能出現(xiàn)白蓮奇景。熊知縣回縣衙后正遇同窗舊友太平知縣來訪,便將沖泡黃山毛峰表演了一番。太平知縣甚是驚喜,后來到京城稟奏皇上,想獻仙茶邀功請賞?;实蹅髁钸M宮表演,然而不見白蓮奇景出現(xiàn),皇上大怒,太平知縣只得據(jù)實說道乃黟縣知縣熊開元所獻。皇帝立即傳令熊開元進宮受審,熊開元進宮后方知未用黃山泉水沖泡之故,講明緣由后請求回黃山取水。熊知縣來到黃山拜見長老,長老將山泉交付予他。在皇帝面前再次沖泡玉杯中的黃山毛峰,果然出現(xiàn)了白蓮奇觀,皇帝看得眉開眼笑,便對熊知縣說道:“朕念你獻茶有功,升你為江南巡撫,三日后就上任去吧?!毙苤h心中感概萬千,暗忖道“黃山名茶尚且品質(zhì)清高,何況為人呢?”于是脫下官服玉帶,來到黃山云谷寺出家做了和尚,法名正志。如今在蒼松入云、修竹夾道的云谷寺下的路旁,有一檗庵大師墓塔遺址,相傳就是正志和尚的墳?zāi)埂?/p>
苦丁茶
苦丁茶嫩芽呈紫紅色,傳說是被茶女阿香的鮮血染紅的。古時候有一個名叫阿香的茶女,因為長得美,官府欲將其選進宮中,但阿香死活不肯,被送進宮那天,她趁人不備,跳崖而死,鮮血濺到苦丁茶芽上,茶芽遂從綠色變成紫紅色,味道也變得甘甜香濃,后來人們把苦丁茶稱為紫筍茶。
又傳說,唐代安舒城有個名叫松詩人,文采過人,但年過半百卻屢試不第,遂南游隱居西樵山,教山民種茶。為了尋找苦丁茶種子育苗方法,他先給仙鶴喂吃茶果,再從其糞便中出茶籽育種,未獲成功,后經(jīng)仙人指點,取蓬萊閣仙水浸泡,乃獲成功,使西樵山成為遠近聞名的茶區(qū)。松在山中種茶賦詩十年,在70高齡時才考中進士。后來人們在山上修建了一座茶仙廟,以紀念他的功德。