想開家茶飲店都需要什么設(shè)備？

1、奶茶操作臺 ：操作臺建議選用304食品級不銹鋼的材質(zhì)（耐腐蝕不易生銹），上面可以增加置物架，放一些奶茶店使用的小型機器設(shè)備既節(jié)約了成本又節(jié)省了奶茶店的空間。

2、冷藏工作臺 ：如果操作臺下面帶有冷藏就不用購買冰柜了，可以將奶茶食物原料直接放里面，最好根據(jù)自己店面需求大小來定做。

3、收銀機：開店一臺收銀機（系統(tǒng)）是非常重要的，提高點單結(jié)賬效率，且后臺有各種數(shù)據(jù)功能輔助管理。

4、制冰機：制冰機有不同的功率，制冰量，一般奶茶店選擇100~200KG制冰量就可以了，網(wǎng)上有很多制冰量虛標(biāo)的產(chǎn)品，選擇時一定要仔細(xì)，一定要有好的售后。

5、封口機：封口機建議全自動的，由微電腦全自動控制，自動卷膜／封杯／進(jìn)出杯，方便，節(jié)約時間，可以提高工作效率。

6、果糖機：用于定量自動出果糖，比如需要10ML、20ML、30ML，按設(shè)置好的按鍵即可出相應(yīng)的果糖。

7、冰沙機：沙冰系列的比較多的話，單靠一個萃茶機可能會不夠用，這個時候就更需要一臺沙冰機專門打沙冰。

8、多功能萃茶機：既能制作茶湯并且除澀，又能通過高速旋轉(zhuǎn)打發(fā)奶蓋和制作冰沙。

9、凈水器：開店必須安裝的設(shè)備，將自來水過濾成直飲水，如果自來水不經(jīng)過濾，直接用于奶茶的制作，是不符合食品安全的。

10、珍珠鍋：煮各種珍珠／奶茶小料用的全自動珍珠鍋，只需安鍵即可，且不會糊鍋，無需人工守護。

11、水果切片機：能快速進(jìn)行水果自動切片，節(jié)省人力，主要優(yōu)點是切片均勻、薄厚可調(diào)節(jié)、切速快、占地小方便收納。

12、蒸汽開水機：一邊熱水，一邊可測溫和加熱，可以打奶泡和加熱牛奶。

13、奶茶保溫桶：儲存各種做好的茶底，一開就能用，提高飲品制作效率，且增加茶底保存時長。

14、氣泡水機：不想老進(jìn)貨蘇打水的話且節(jié)約成本的話，這臺機子就很適合啦，裝瓶飲用水，一擰蓋一鍵打氣，一瓶氣可以打40-50升的水。