一個(gè)朋友家里有幾十把茶壺,用以泡不同的茶,對(duì)我來(lái)說(shuō)有一點(diǎn)不可思議。
????他說(shuō):“茶壺是很奇怪的,只要混過(guò)了別的茶葉,就一輩子也洗不清了。所以一把
壺只能泡一種茶?!?
????“這到底是為什么呢?”我問(wèn)。
????“可以這樣說(shuō),茶壺是有細(xì)胞的,泡茶的時(shí)候,它的細(xì)胞就張開(kāi),吸進(jìn)飽飽的茶,
從此它的基礎(chǔ)就奠定了,以后每次泡茶,壺也和人一樣喝茶,積出來(lái)的就叫茶山,”
????然后,他告訴我許多養(yǎng)壺應(yīng)注意的事項(xiàng),例如茶壺不可以放在櫥柜里,因?yàn)閴厥怯?/p>
呼吸的,它一吸進(jìn)油煙,永遠(yuǎn)也洗不清;例如好壺不可以泡劣茶,會(huì)破壞一把壺的味道
與色澤;甚至于壺要放在空氣流通的地方,否則就會(huì)有窒息的氣味;壺要常常使用,否
則就失去了光澤。
????養(yǎng)好一把壺以后又怎樣呢?
????“對(duì)于一個(gè)嗜茶的人,壺是他的化身,只要看見(jiàn)一把壺,幾乎就看見(jiàn)它的主人了,
不擅品茶、不真愛(ài)壺的人是養(yǎng)不出好壺的。一把好壺,它的外表和內(nèi)里都醞釀了時(shí)間的
光澤,有著深沉的香氣,即使不放茶葉,光是沖進(jìn)開(kāi)水,也會(huì)有茶的香味,那香味是無(wú)
數(shù)好茶所凝聚起來(lái)的?!?
????“最重要的是,當(dāng)你擁有一把好壺,光是想象曾有多少知己與你共飲這一壺,它就
收藏了無(wú)數(shù)友誼的記憶,面對(duì)那樣的好壺,縱是獨(dú)飲,也要醉了?!?/p>
????原來(lái),一具小小的茶壺也是有動(dòng)靜、有回憶、有歷史、有呼吸、有生命的,它的壺
水是生命之水,穿過(guò)了一個(gè)好主人的關(guān)心與愛(ài)而呈現(xiàn)金澄精碧之美,壺都能展現(xiàn)這樣美
的生命,何況是人呢。