品質(zhì)吧，我是日照人，也開(kāi)了小店，偶爾賣點(diǎn)日照茶，現(xiàn)在的茶以少有，以前栗子香，碗豆鮮的口感，而這正是日照茶特色。茶企當(dāng)做品牌，應(yīng)在口感，包裝，廣告等各方面走差異化，當(dāng)然現(xiàn)金流利潤(rùn)是最重要的
隨著大健康時(shí)代及年輕消費(fèi)群體的崛起，您是如何看待純茶葉飲品及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)的？
謝謝邀請(qǐng)~
我是不太喜歡回答這種商業(yè)問(wèn)題的，我喜歡沉浸在茶的本質(zhì)中。
個(gè)人的感覺(jué)，新崛起的年輕一代并不關(guān)心大健康之類的問(wèn)題，至少30歲以下的人基本不會(huì)看大健康之類話題的。所以純茶葉飲品想要依靠大健康來(lái)開(kāi)發(fā)年輕一代的市場(chǎng)，是不會(huì)有什么出路的，路甚至?xí)阶咴秸?/p>
依照個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)，會(huì)因?yàn)榻】刀炔璧娜硕嘣?0歲以上。
從消費(fèi)體驗(yàn)、使用場(chǎng)景、文化的傳播，到產(chǎn)品本身是不是真的對(duì)健康有益，國(guó)內(nèi)的茶葉產(chǎn)品從來(lái)就沒(méi)有真正關(guān)心過(guò)年輕一代。一堆茶企天天喊著要關(guān)心和開(kāi)發(fā)年輕的消費(fèi)群體，事實(shí)上只是把口號(hào)喊得響亮而已。
從消費(fèi)場(chǎng)景上說(shuō)，各個(gè)茶館要么是大樹(shù)根茶臺(tái)、各種紅木家具之類俗不可耐，讓年輕人嫌棄。要么是雅致得如同個(gè)禪室，或者高端會(huì)所型，年輕人也只能敬而遠(yuǎn)之。
雖然也有喜茶這種符合年輕人喜好的新茶飲店，但這種飲品完全沒(méi)有健康可言，也把中國(guó)的茶文化丟掉了。
偶爾也有如同星巴克類型的茶店，比如大益茶庭，但他們同樣在迷茫中搖擺。學(xué)了新的形卻丟了最有內(nèi)涵的文化，店里也改賣奶茶了。仍然能夠?yàn)樗麄兤髽I(yè)輸血的還是那些可以投資升值的產(chǎn)品。
年輕人的產(chǎn)品？茶這種產(chǎn)品除了產(chǎn)品本身的設(shè)計(jì)，還是需要一定教育、培養(yǎng)的。
大部分做茶的，都喜歡把茶說(shuō)得很玄乎，年輕人很難明明白白的了解茶是什么、怎么沖泡、怎么品飲。
不像西方社會(huì)的紅酒和咖啡，他們的體系做得很清晰明了。茶雖然更復(fù)雜，但并不是不能做到！