1. 中國各省茶葉人均消費量
我國消費量最大產(chǎn)量最多的是綠茶。
2. 全國各省茶葉消費量
2017年中國茶葉消費量約為193萬噸,2018年中國茶葉消費量達到203萬噸,銷售額超過2400億元,并在穩(wěn)步增長。到了2019年,中國茶葉線上市場規(guī)模達到235.0億元,相比于2018年,增長了14.6%,2020年才剛剛到9月份,數(shù)據(jù)還沒有統(tǒng)計,不過趨勢很是樂觀,預計將于2021年,增至298.0億元。
3. 中國各省茶葉消費量排名
中國人均茶葉消費量最多的省市主要有:(kg/人)
西藏 3.75, 臺灣2.00,廣州1.66,潮州1.60,香港1.28,北京0.70,上海0.6
西藏,北京,上海,廣州基本不產(chǎn)茶葉,但是人均需求量都很大。
4. 中國人均茶葉消費 省份排行
2020年中國茶葉產(chǎn)量最高的省份為福建省,茶葉產(chǎn)量達到43.99萬噸;其次為云南省,產(chǎn)量為43.72萬噸;第三為湖北省,產(chǎn)量為35.25萬噸。
隨著我國茶葉需求量的不斷上升,以及茶園面積的不斷擴大,我國茶葉產(chǎn)量逐年上升。根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示,2020年中國茶葉產(chǎn)量為297萬噸,相對于2019年上升了6.9%。
5. 中國茶葉人均消費量是多少
中國人平均一年喝十幾萬噸茶葉。據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織的數(shù)據(jù)顯示,2005年中國茶葉消費量為57.32萬噸,2009年則增加到101.71萬噸,4年間茶葉消費量增加77%。就整個廣東來說,不只是愛喝茶,而是到了嗜茶的地步。除了廣州和珠江三角洲一帶,還有潮汕、惠州、梅州、韶關等地,都愛喝茶。
6. 2017年全國人均茶葉消費量最大的是
世界人均茶葉消耗量排名,土耳其第一,中國的排名你想不到!
中國茶文化歷史悠久,且與民生息息相關,老話中有“柴米油鹽醬醋茶”,可見喝茶這件事在我國的人民心里的重要位置。在我們大部分人心中,我國的茶葉消耗量應該位居世界前列才對,但是,有相關數(shù)據(jù)顯示,世界人均茶葉消耗量排名中,中國甚至排到了十幾名開外,與我們想象中的情景大相徑庭,令人震驚。
事實上,世界人均茶葉消耗量的排名中,第一名是土耳其,第二和第三分別是愛爾蘭和英國。這個排名其實也不是很難理解,土耳其作為古代絲綢之路的終點,接受茶文化的歷史很早,土耳其語中的“茶”讀音就跟漢字相近。如今,茶文化已經(jīng)在土耳其扎根,并且成為了整個國家的特色,無論在土耳其的什么地方,茶館永遠是不可或缺的存在。
7. 中國各省茶葉人均消費量排行
說起茶葉,很多人都知道這是中國的產(chǎn)物,是與瓷器、絲綢等一起,共同組成了中國最獨特的產(chǎn)品。雖然如此,但是中國目前并不是茶葉消耗量最大的國家,換句話說,中國并不是世界上最喜愛飲茶的國家。而且也不是英國,雖然從英國開始流行、普及的“下午茶”概念如今已經(jīng)已經(jīng)成為很多人的習慣,但是英國也不是世界上最愛喝茶的國家,它是土耳其。
對于這一點,相信很多朋友都會非常意外吧!其實前幾年對于“茶飲國家”還有一個詳細的統(tǒng)計和排名。這樣一個全球范圍的統(tǒng)計和排名雖然并不是非常的準確,但是在很大程度上依然可以反映出一些情況。在這樣一個排行榜單中,土耳其高居榜首,其每年的茶葉消耗量甚至是咱們國家的5倍還要多,這感覺還是有一些不可思議的,因為土耳其的人口甚至只是8000萬出頭,還沒有我國一個省的人口多。
中國在這種茶葉消耗量的榜單之中,甚至只是10名開外,筆者第一次聽說的時候還有一些不敢相信。為此筆者專門查閱了很多資料,結(jié)果顯示確實如此。這種有些“不正?!钡那闆r源于20世紀的時候,土耳其的一場全國范圍活動,在那次曠日持久的活動當中,土耳其堅定的拒絕了咖啡,選擇了茶葉。至于為何如此,原因可能會讓你哭笑不得。在土耳其早期的時候,對于咖啡的熱愛要遠比茶葉大。
尤其是15世紀和16世紀的時候,很多年輕人在咖啡館里面喝著咖啡讀著報紙,甚至因為咖啡的提神作用而開始大肆的聚眾,談論王國事情。在17世紀初期的時候,當時的王國國王甚至頒布過一條喻令,喝咖啡的人一律處死。這是第一次對咖啡的排斥,但是拗不過國民對于咖啡的執(zhí)念,律法取消,但是一戰(zhàn)之后,咖啡產(chǎn)業(yè)鏈斷了,價格上升極高,很少有人能喝得起咖啡了,于是就引進了茶葉。
后來土耳其發(fā)現(xiàn),茶葉的種植更容易,而且能夠很好的取代咖啡,于是茶葉就成為了土耳其人民的精神依賴物品了。
8. 中國各省茶葉人均消費量排名
目前全球有160多個國家與地區(qū)近30億人喜歡飲茶,這意味著每四個國家中就有三個國家喜歡飲茶,每認識5個人里面有2個人喝茶。
2、中國年產(chǎn)茶198萬噸,人均喝茶566g
2014年,中國總產(chǎn)茶量198萬噸,是全球第一產(chǎn)茶大國,占全球產(chǎn)量39.4%。然并卵,Quartz網(wǎng)站統(tǒng)計中國人均茶葉消費是566g,被第一名的土耳其(3157g)超過5倍,全球排到第19位。所以中國人,今天就端起茶杯迎頭趕上吧!
9. 中國各省茶葉人均消費量排行榜
茶,能被中國人稱為“國飲”,普及度可見一斑。
中國境內(nèi)56個民族,幾乎每個民族都有自己的獨特的飲茶風俗。有的喜歡茶+奶的組合,也有類似古時的煎茶法,還有更生猛的,擂生葉而制,總之百花齊放、特點鮮明。
55個少數(shù)民族,至少幾十種“飲茶法”,而只有漢族,追求茶之本味,喜歡清飲。
漢族:明清起來尚清飲
古人飲茶,重在品。什么叫品?鑒別茶之香氣、滋味,欣賞茶湯、茶姿,自娛自樂者,謂之品。
自明朝朱元璋宣布“罷團進散”,散茶代替團茶成為主流,清飲就逐漸在士大夫階層流行并傳承下來。
清飲,即保留茶的本色本味,什么都不加,沖泡為主。清飲追求“本真”,推崇“清淡”,講究“意境”,與漢族士大夫階層的儒家氣質(zhì)頗為契合,大概這也是為什么傳統(tǒng)飲茶法會從唐時的煎茶,發(fā)展到宋時點茶,最后進化為清飲的原因吧。
藏族:暖身抗寒的酥油茶
處于世界屋脊的藏族人民,最喜歡喝的是酥油茶。所謂酥油,即牛奶或羊奶煮沸,攪拌后倒入竹筒,冷卻后表面凝結(jié)的一層脂肪。
酥油茶,茶底為緊壓茶,煮出茶汁后,濾出茶渣,將茶液、凝結(jié)出酥油的奶、鹽、糖一起加入打茶筒攪拌至融為一體。
酥油茶喝起來咸里透香,澀中有甘,既可暖身,又因為酥油和奶的加入,增加了抗寒力,是高原人民獨特的飲食法寶。
蒙古族:“一日三次”咸奶茶
蒙古族愛喝茶有數(shù)據(jù)為證,據(jù)統(tǒng)計,蒙古族人均茶葉年消費量高達8千克左右,早中晚,每天至少喝茶三次。
蒙古族喝的茶,以咸奶茶為主。咸奶茶茶底多為青磚茶,用鐵鍋煮沸,加入奶和鹽巴,煮好的咸奶茶咸甜相宜、美味可口。蒙古族人喝咸奶茶時還會配些炒米、油炸果之類充饑食物。
土家族:小病小痛喝擂茶
擂茶又名三生湯,初創(chuàng)時主要原料有三種:生茶葉、生姜、生米,混合研搗成糊狀,然后加水煮沸或用沸水沖熟而成,故得名。
發(fā)展到后來,擂茶的原料更豐富多彩,加入芝麻、花生等佐料,也有薄荷、艾葉等中草藥?,F(xiàn)代擂茶,還有加入肉羹、粉條、黃豆等,味道更好。
擂,即研磨也。要將原材料放入缽內(nèi),使勁搗成糊狀,再加水煮沸。擂茶對于土家族人來說,不僅是一種飲品,更是良藥。一碗擂茶喝下去,小病小痛、疲倦煩惱都煙消云散。
回族:土陶煮罐罐茶
居于大西北的回族習慣喝罐罐茶。什么是罐罐茶?罐罐茶的罐子用的是當?shù)赝撂諢疲脕碇蟛?。茶葉不甚講究,一般以中下等炒青綠茶為原料。
罐子加水,沸騰后加茶葉熬煮,邊煮邊拌,使茶、水相容,茶汁充分浸出。這樣煮出來的罐罐茶