紫菜,黑木耳,苦瓜,洋蔥,麥麩,魔芋,番石榴,鱔魚,銀耳,桑葉、桑葚,茶葉、荷葉、玉米須、鯽魚、鰍魚、綠豆,南瓜這些都是適合高血糖人吃的,你可以根據(jù)你奶奶的口味做點花樣的東西給她吃。對了,老人應該牙口也不怎么好了,盡量弄點軟點的東西或榨汁也行。還有些專門賣糖尿病人食品的店,你可以去看看有沒她喜歡吃的低糖的食品。我外婆也跟你奶奶差不多,看得讓人心疼的,好擔心。真心希望你奶奶趕緊吃點東西,血糖也趕緊降下來
當血糖值高過規(guī)定的水平時就會形成高血糖癥。高血糖也是通常大家所說“三高”中的一高。另外“兩高”分別是高血壓和高甘油三酯。當空腹(8小時內(nèi)無糖及任何含糖食物攝入)血糖高于正常范圍,稱為高血糖,空腹血糖正常值4.0-6.1mmol/L,餐后兩小時血糖高于正常范圍7.8mmol/L,也可以稱為高血糖,高血糖不是一種疾病的診斷,只是一種血糖監(jiān)測結(jié)果的判定,血糖監(jiān)測是一時性的結(jié)果,高血糖不完全等于糖尿病。
宜吃食物:
1.苦瓜
苦瓜味極苦,性寒,有清熱解暑、清肝明目、解毒的功能?,F(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn),苦瓜含苦瓜甙、5―羥色胺、谷氨酸、丙氨酸及維生素B1等成分??喙系拇痔崛∥镉蓄愃埔葝u素的作用,能降低血糖,對糖尿病有良好的防治作用。
2.洋蔥
味甘、辛,性微溫,與蔥、蒜性味相近,具有健胃、增進食欲、行氣寬中的功效,與大蒜一起食用有降糖效果。經(jīng)常食用洋蔥,既可充饑,又能降糖治病。
3.麥麩
味甘,性平、偏涼,除充饑、補充營養(yǎng)外,尚可養(yǎng)心安神。麩小麥可益氣、除熱、止汗;麥麩調(diào)中、清熱、止虛汗,可根據(jù)病情所需而選用。用麥麩、面粉按6:4的比例,拌和雞蛋,做成糕餅,可作為糖尿病病人正餐或加餐食品。
4.魔芋
魔芋是一種低熱能、高纖維素食物。因其分子量大,粘性高,在腸道內(nèi)排泄緩慢,能延緩葡萄糖的吸收,有效降低餐后血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖對降低糖尿病患者的血糖有較好的效果。又因為它吸水性強,含熱能低,既能增加飽腹感,減輕饑餓感,又能減輕體重,所以是糖尿病患者的理想食品。
5.豬胰
性平,焙干研成粉末,長期服用對降血糖和維持血糖穩(wěn)定有明顯療效。
6.南瓜
味甘,性溫,有補中益氣、消炎止痛的功能?,F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),南瓜能促進胰島素的分泌。
7.紫菜
紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素等,其中的紫菜多糖能顯著降低空腹血糖。糖尿病患者可于飯前食用紫菜,以降低血糖。
8.黑木耳
含木耳多糖、維生素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質(zhì),其中木耳多糖有降糖效果,動物實驗表明,木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯,也可作配料。
除了上述食物之外,還有很多食物有降血糖的作用。比如:胡蘿卜、大蒜、山藥等都對降血糖有很大作用。
9.芹菜
甘寒。能除心下煩熱,散節(jié)氣,下瘀血。有降血糖降血脂降血壓作用。糖尿病合并高血壓的病人可以長期食用。
10.藕
味甘,性寒。歸心脾胃經(jīng)。生用具有清熱解渴涼血止血散瘀醒酒之功效;熟用具有健脾養(yǎng)胃滋陰補血生肌止瀉之功效。適用于多飲仍煩渴不止饑餓形體消瘦型糖尿病,兼有吐血衄血及熱淋者尤為適宜。
11.萊菔(蘿卜)
味辛甘,性溫。歸肺胃經(jīng)。具有消積滯化痰熱下氣寬中解毒之功效,適用于食積脹滿型糖尿病。
12.韭菜
味辛,性溫。入肝胃腎經(jīng)。具有理中行氣散血解毒之功效,適用于高血脂冠心病糖尿病患者。
13.山藥
能有效改善高血糖,山藥中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹腸內(nèi)的其他食物,使糖分被緩慢地吸收。這一作用能抑制飯后血糖急劇上升,同時也可以避免胰島素分泌過剩,使血糖得到較好調(diào)控。
14.銀耳
性味甘平,具有滋陰調(diào)燥生津養(yǎng)胃的作用,不僅營養(yǎng)豐富,而且有較高的藥用價值,被人們譽為“菌中明珠”。銀耳熱能較低,又含有豐富的食物纖維,糖尿病患者食之有延緩血糖上升的作用。近年來有研究報道,銀耳中含有較多的銀耳多糖,它對胰島素降糖活性有影響。
疾病原因:
一:偶然的高血糖。血糖檢查前如果食用大量的甜食,當然會出現(xiàn)血糖高的結(jié)果。所以檢查出是高血糖,不要過于擔心。間隔一段時間后,再次檢查看看血糖結(jié)果。
二:不良生活習慣和環(huán)境?,F(xiàn)在的年輕人大部分都很喜歡肯德基一類的快餐,不喜蔬菜和水果,長久的飲食習慣可能導致血糖偏高。空氣負離子是存在于空氣中的自然因子,能有效降低高血糖,但環(huán)境的污染,導致空氣中負氧離子含量劇減,人體攝取的負氧離子不足,這也是導致高血糖的一個重要原因。
三:其他疾病引起的高血糖。冠心病等與高血糖有著緊密的聯(lián)系。所以一旦確診是高血糖,應該盡量清楚是什么原因引起的高血糖,這樣才能對癥治療,才能做好預防和治療高血糖的工作。
四:在排除了以上的引起高血糖的誘因之后,那么高血糖就極有可能是糖尿病的早期癥狀。目前糖尿病患病人群已經(jīng)越來越年輕,甚至出現(xiàn)兒童糖尿病。所以,糖尿病患者一定要知道的是,高血糖要及早治療。
五:遺傳等原因也可以導致高血糖。
疾病表現(xiàn):
(1)尿多,皮膚乾燥,脫水
(2)極度口渴
(3)惡心,嘔吐,腹部不適
(4)厭食,體重減輕,虛弱無力
(5)心跳快速,呼吸緩而深
(6)血糖測試值升高
(7)尿糖測試呈陽性反應。
“三多一少”是糖尿病最常見的臨床表現(xiàn),即為多飲、多食、多尿和體重減輕。然而,我們發(fā)現(xiàn)目前臨床上有相當一部分糖尿病病人,因為沒有典型的“三多一少”癥狀而延誤了病情。
降血糖蜂膠的效果比較好,蜂王漿也有一定作用。蜂膠和蜂王漿在市面上很多都不是天然的,蜂膠有樹膠做的假膠,蜂王漿有廢漿,要注意鑒別。
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多吃含糖量低的水果吃如橙子、柚子、西瓜、草莓、獼猴桃、芒果等。生活中也要均衡飲食,多吃蔬菜,不吃大油的食品,適當運動。飯前可以搭配由淡竹葉、桑葉、葛根組成的百越養(yǎng)胰茶,降糖的同時不傷腎,不加重肝臟負擔,益氣養(yǎng)胰,恢復胰島功能,減少并發(fā)癥的發(fā)生,使血糖控制在健康范圍內(nèi)。