玉米須茶是指用玉米須制作的一種茶飲料。玉米又稱玉蜀黍、包蘿，系禾本科植物，各地都有載種。它的花柱（玉米須）性味甘平甜和。取鮮玉米須30克左右（曬干樣約10克）水煎代茶飲，可降低血糖，適用于糖尿病患者輔助治療，亦有利尿、消水腫的作用。 夏季吃玉米，大家都愛(ài)光煮玉米，把玉米須扔掉。專家指出，這其實(shí)是浪費(fèi)。在中藥里，玉米須又稱“龍須”，性平，有廣泛的預(yù)防保健用途。把留著須的玉米放進(jìn)鍋內(nèi)煮，熟后把湯水倒出，就是“龍須茶”?！褒堩毑琛笨诟胁诲e(cuò)，喝下去甜絲絲的，又經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，可以做全家的保健茶。高血脂、高血壓、高血糖的病人喝了，可以降血脂、血壓、血糖。夏季暑氣重，龍須茶有涼血、瀉熱的功效，可去體內(nèi)的濕熱之氣。它還能利水、消腫。在婦科方面，它可用于預(yù)防習(xí)慣性流產(chǎn)、妊娠腫脹、乳汁不通等癥。 玉米須茶的功效 玉米須玉米中的纖維素含量很高，可以保護(hù)腸胃，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，玉米須味甘性平。其中其他的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能增強(qiáng)人體新陳代謝、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能，能起到使皮膚細(xì)嫩光滑，抑制、延緩皺紋產(chǎn)生的作用。 在中藥里，玉米須茶又叫龍須，味甘性平，有廣泛的預(yù)防和保健用途。由于玉米在生長(zhǎng)過(guò)程中被玉米皮包裹著，需要靠玉米須吸收養(yǎng)分，所以玉米須中有很多維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。 在中藥里，玉米須有廣泛的預(yù)防保健用途。中醫(yī)認(rèn)為能利水消腫，泄熱，平肝利膽，還能抗過(guò)敏，治療腎炎水腫、肝炎、高血壓、膽囊炎、膽結(jié)石、糖尿病、鼻竇炎、乳腺炎等。開(kāi)水沖泡代茶飲，可以消暑清熱。常飲有減肥作用，對(duì)防治動(dòng)脈粥樣硬化、高血壓病大有裨益。高血脂、高血壓、高血糖的病人喝了，可以降血脂、血壓、血糖。 玉米須有非常不錯(cuò)的降糖效果，廣大糖尿病患者只要稍加利用，完全可以“變廢為寶”。玉米須含有大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和藥用物質(zhì)，如酒石酸、蘋(píng)果酸、苦味糖苷、多聚糖、β—谷甾醇、豆甾醇等。自古以來(lái)，玉米須在中國(guó)就有較為廣泛的應(yīng)用。在《滇南本草》等中也記載，玉米須具有止血、利尿的功效。不過(guò)，一直以來(lái)人們對(duì)玉米須的認(rèn)識(shí)，僅限于它的利尿消腫作用，殊不知它還是一味治療糖尿病的良藥。中國(guó)南方就常用玉米須加瘦豬肉煮湯治療糖尿病，在《嶺南采藥錄》中有此記錄。此外，中國(guó)民間很多偏方中也有類似的內(nèi)容，或用玉米須泡水飲用，或?qū)⒂衩醉氈笾嗍秤?，都取得了不錯(cuò)的療效。 玉米中的纖維素含量很高，可以保護(hù)腸胃，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，玉米須味甘性平。 其中其他的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能增強(qiáng)人體新陳代謝、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能，能起到使皮膚細(xì)嫩光滑，抑制、延緩皺紋產(chǎn)生的作用。 在中藥里，玉米須茶又叫龍須茶，味甘性平，有廣泛的預(yù)防和保健用途。由于玉米在生長(zhǎng)過(guò)程中被玉米皮包裹著，需要靠玉米須吸收養(yǎng)分，所以玉米須中茶葉之家消息,有很多維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，它不僅能涼血、瀉熱，還可祛除體內(nèi)濕熱之氣，能夠利尿、消腫，制成茶后，就是很好的減肥瘦身飲料。 在中藥里，玉米須有廣泛的預(yù)防保健用途。中醫(yī)認(rèn)為能利水消腫，泄熱，平肝利膽，還能抗過(guò)敏，治療腎炎水腫、肝炎、高血壓、膽囊炎、膽結(jié)石、糖尿病、鼻竇炎、乳腺炎等。開(kāi)水沖泡代茶飲，可以消暑清熱。常飲有減肥作用，對(duì)防治動(dòng)脈粥樣硬化、高血壓病大有裨益。高血脂、高血壓、高血糖的病人喝了，可以降血脂、血壓、血糖。 玉米須有非常不錯(cuò)的降糖效果，廣大糖尿病患者只要稍加利用，完全可以“變廢為寶”。玉米須含有大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和藥用物質(zhì)，如酒石酸、蘋(píng)果酸、苦味糖苷、多聚糖、β—谷甾醇、豆甾醇等。自古以來(lái)，玉米須在中國(guó)就有較為廣泛的應(yīng)用。 在《滇南本草》等中也記載，玉米須具有止血、利尿的功效。不過(guò)，一直以來(lái)人們對(duì)玉米須的認(rèn)識(shí)，僅限于它的利尿消腫作用，殊不知它還是一味治療糖尿病的良藥。 中國(guó)南方就常用玉米須加瘦豬肉煮湯治療糖尿病，在《嶺南采藥錄》中有此記錄。此外，中國(guó)民間很多偏方中也有類似的內(nèi)容，或用玉米須泡水飲用，或?qū)⒂衩醉氈笾嗍秤?，都取得了不錯(cuò)的療效。 玉米須茶的做法 方法一：把玉米須清洗干凈，用開(kāi)水沖泡即可。 方法二：用玉米須煮水后服用。 方法三：玉米保留玉米須，放進(jìn)鍋內(nèi)一同煮熟，然后吃玉米、喝湯水。 方法四：和冬瓜一起食用煮湯，這兩種都是有利于消腫的食物。 【藥理作用】 ①利尿作用 ：玉米須對(duì)人或家兔均有利尿作用，可增加氯化物排出量，但作用較弱。其水浸膏甲醇不溶部分經(jīng)過(guò)透析者(甲)利尿作用最強(qiáng)，無(wú)論口服、皮下或靜脈注射均有顯著效果。利尿作用主要是腎外性的，對(duì)腎臟的作用很弱。 ②對(duì)循環(huán)系統(tǒng)的作用 ：麻醉犬靜脈注射煎劑有顯著降壓作用，但對(duì)慢性頸動(dòng)脈皮橋狗，每日服藥，連續(xù)3周，并無(wú)降壓作用。甲在低濃度時(shí)對(duì)末梢血管有擴(kuò)張作用。 ③降低血糖作用 ：玉米須的發(fā)酵制劑對(duì)家兔有非常顯著的降低血糖作用。 ④利膽、止血作用 ：玉米須制劑能促進(jìn)膽汁排泄，降低其粘度，減少其膽色素含量，因而可作為利膽藥用于無(wú)并發(fā)癥的慢性膽囊炎、膽汁排出障礙的膽管炎患者。它還能加速血液凝固過(guò)程，增加血中凝血酶元含量，提高血小板數(shù)，故可作為止血藥兼利尿藥應(yīng)用于膀胱及尿路結(jié)石。 【功用主治】 利尿，泄熱，平肝，利膽。治腎炎水腫，腳氣，黃疸肝炎，高血壓，膽囊炎，膽結(jié)石，糖尿病，吐血衄血，鼻淵，乳癰。 【用法與用量】 內(nèi)服：煎湯，1～2兩；或燒存性研末。外用：燒煙吸入。 【選方】 ①治水腫：玉蜀黍須二兩。煎水服，忌食鹽。(《貴陽(yáng)市秘方驗(yàn)方》) ②治腎臟炎，初期腎結(jié)石：玉蜀黍須，分量不拘，煎濃湯，頻服。(《貴陽(yáng)市秘方驗(yàn)方》) ③治肝炎黃疸：玉米須、金錢草、滿天星、郁金、茵陳，煎服。 ④治勞傷吐血：玉米須。小薊，燉五花肉服。 ⑤治吐血及紅崩：玉米須，熬水燉肉服。 ⑥治風(fēng)疹塊(俗稱風(fēng)丹)和熱毒：玉米須燒灰，兌醪糟服。(③方以下出《四川中藥志》) ⑦治糖尿?。河袷袷蝽氁粌?。煎服。(《浙江民間草藥》) ⑧治原發(fā)性高血壓病：玉米須、西瓜皮、香蕉。煎服。(《四川中藥志》) ⑨治腦漏：玉蜀黍須曬干，裝旱煙筒上吸之。(《浙江民間草藥》) 【玉米須治病良方】 玉米須性味甘淡而平，入肝、腎、膀胱經(jīng)，有利尿消腫、平肝利膽的功能，主治急、慢性腎炎、水腫、急性膽囊炎、膽道結(jié)石和高血壓等?，F(xiàn)代藥理研究表明，玉米須含大量硝酸鉀、維生素K、谷固醇、豆固醇和一種揮發(fā)性生物堿。有利尿、降壓、降血糖、止血、利膽等作用。故以本品為主藥所組成之驗(yàn)方甚多，治病也非常廣泛，茲舉例如下： 1、肝硬化：玉米須，東瓜子，赤小豆，煎湯。（此方劑量沒(méi)有記住） 2、高血壓、頭昏腦漲：玉米須50g，菊花10g，煎湯。此為1日劑量，分早、晚兩次口服。 3、眩暈：玉米須50g，煎湯代茶，每日1劑，分早、中、晚三次飲用。 4、齒齦出血：玉米須50g，置保溫瓶中，以沸水適量沖泡，蓋悶10多分鐘，1日內(nèi)作數(shù)次飲完，每日1劑，7天為1個(gè)療程。 5、咳嗽：玉米須30g，陳皮9g，水煎服，每日1劑，分早、晚兩次口服。 6、咯血：玉米須50g，冰糖50g，煎湯。每日1劑，分早、晚兩次口服，5天為1個(gè)療程。 7、鼻衄、吐血：玉米須、香蕉皮各30g，山梔子9g，水煎服，每日1劑，分早、晚兩次口服，5天為1個(gè)療程。 8、特發(fā)性水腫：即找不到病因的水腫。玉米須50g，大棗5枚，以開(kāi)水沖泡代茶飲，每日1劑，可連飲服1個(gè)月。 9、黃疸（黃疸性肝炎）：玉米須30g，茵陳蒿20g，煎湯。每日1劑，分早、晚兩次口服，7天為1個(gè)療程。 10、膽囊炎：玉米須30g，茵陳蒿20g、蒲公英10g，煎湯。此為1日劑量，分早、晚兩次口服，5天為1個(gè)療程。 11、糖尿病口渴、多飲、多尿：玉米須50g，新鮮蕹菜150g，以清水適量煎湯去渣取汁。每日1劑，分早、晚兩次內(nèi)服。 12、腎炎水腫尿少：玉米須50g，黃精10g，水煎服。每日1劑，分早、晚兩次服用。 13、膀胱炎、小便黃赤：玉米須50g，車前子（各包）9g，甘草6g，煎湯。每日1劑，分早、晚兩次口服，5天為1個(gè)療程。 14、尿少、尿頻、尿急、尿道灼熱疼痛：玉米須、玉米芯各50g，水煎去渣代茶飲。每日1劑，分早、中、晚三次飲用。 15、尿血：玉米須50g，白茅根18g，水煎服。每日1劑，分早、晚兩次服用，5天為1個(gè)療程。 16、產(chǎn)后腹痛：玉米須50g，水浸20分鐘，后水煎取汁。此為1日劑量，分早、晚兩次口服。服時(shí)可每次加入紅糖20g。治婦女產(chǎn)后小腹攣痛，服后痛止，且乳汁增多。（摘自中國(guó)中醫(yī)藥報(bào)2006-9-15）