一、牛蒡子炒后能當茶泡嗎？
煮牛蒡的水變綠了，如果味道與平時的相同基本上可以喝的，如果味道變酸或有酒味就不要喝了。
生牛蒡是用來做菜吃的，不是用來煮水喝的。生牛蒡煮出來的水是綠色，而且味道還很難聞。要煮水喝就要用牛蒡茶，牛蒡茶是炒熟了的，熟的養(yǎng)胃，
牛蒡變綠的原因：
1，你煮的時間不夠火。
2.牛蒡本身比較嫩。
二、牛蒡茶的泡法，牛蒡茶怎么泡
用10到14片牛蒡茶放入茶壺，用90-95度左右滾燙開水沖泡即可。
每天5-8克，便秘者、減肥者可酌情增加飲用牛蒡茶，牛蒡茶不與其它茶混飲，泡發(fā)的茶片最后食掉最佳。
初飲牛蒡茶者可能出現(xiàn)排便功能增強(不是水瀉)現(xiàn)象，個別人飲用牛蒡茶，開始時會感覺有些上火，堅持一段時間后此現(xiàn)象消失，牛蒡茶夏季保存應采取防潮措施。食用時不必再清洗以防營養(yǎng)流失。
擴展資料：
沖泡牛蒡茶注意事項：
1、沖泡牛蒡茶的時候不宜泡得過濃，過濃容易引起上火。另外可以在泡制的時候適量加入一些蜂蜜，這樣就不容易上火了。相較于烘干的牛蒡茶，炒制的牛蒡茶的牛蒡茶更易上火，選購的時候可以注意一下。
2、女性在飲用時需要注意，經(jīng)期的時候最好停飲。
3、在飲用牛蒡茶的時候需要注意不能吃辛辣的食物，也要保持正常的作息，不要熬夜，這樣才能更好的吸收。
參考資料來源：百度百科-牛蒡茶
牛蒡茶的泡法：牛蒡茶營養(yǎng)價值極高，為了不使它營養(yǎng)散失，沖泡方法及其重要。下面介紹下兩種牛蒡茶的泡法。
一、牛蒡茶的沖泡法
1、用10到14片牛蒡茶放入茶壺，用90-95左右滾燙開水沖泡;
2、第一泡：浸泡40秒;
3、第二泡：浸泡20秒;
4、第三泡：30秒，大概可以沖七八泡，讓茶味充分溢出，即可飲用。
二、牛蒡茶的煮泡法
1、用7-8片牛蒡，加入500ml的水，便秘、減肥者可以酌情增加，放入養(yǎng)生壺煮。
2、煮10-20分鐘，?；?。(煮前可以根據(jù)自己的需要加入白糖、蜂蜜、紅棗、人參。)
3、停火后再悶10分鐘。茶味濃香，即可飲用。
三、牛蒡茶的做法,牛蒡茶怎么做好吃？
食材明細
牛蒡適量
原味口味
炒工藝
數(shù)天耗時
簡單難度
牛蒡茶的做法步驟
1
牛蒡洗凈，去掉一些毛須。
2
橫切（或斜切）成約厚0.3厘米的片。
3
平攤晾曬，
4
約3天可干。也可用烤箱低溫烤干，但須數(shù)小時，自然干最好。
5
炒鍋刷干凈，保證無油，燒熱后，放入曬干的牛蒡干小火焙至表面微黃。
6
涼透后放密封瓶保存。 用開水沖泡2-3分鐘即可飲用（可反復沖泡多次），也可以配以冰糖、紅棗、洋參沖泡效果更佳，還可以放少許蜂蜜，預防上火。泡至無色后，嚼食之效果更佳。
四、牛蒡茶泡著好還是煲著好！
制成的牛蒡茶泡著好。
五、鮮新牛蒡泡水喝好還是煮著喝好
您好，很高興能幫幫助您。
牛蒡的纖維是水溶性的..鮮牛蒡的水分很大~~泡水的話當然不如干的..
有些中藥鮮與干的藥性不同..效果也就不同..鮮牛蒡還是吃掉好...
僅供參考~~