紅燒牛蒡茶的做法？
紅燒牛蒡茶主要材料：牛蒡50克，紅棗適量，冰糖適量。
1、準備紅棗、牛蒡。
2、牛蒡去掉外皮洗凈，斜切成片，與紅棗一同放入養(yǎng)生壺中。
3、加入清水，不要超過警戒線就可以，選擇花草茶按鍵。
4、10分鐘后，自動停止，放入一勺冰糖，趁熱慢慢融化。
5、倒入杯中即可完成。
如何辨別牛蒡茶的質(zhì)量？
1、嘗味道
牛蒡茶最好選用庫存三個月左右的牛蒡來加工生產(chǎn)，因為經(jīng)過三個月的儲存牛蒡所含有的菊糖會發(fā)揮到極致。所以鑒別牛蒡茶品質(zhì)最簡單的方法就是吃一片，嘗嘗是不是有甜度，如果有，證明就是用儲存過的牛蒡做的。
2、聞氣味
一般優(yōu)質(zhì)的牛蒡茶都是經(jīng)過嚴格的制作流程和科學的溫度控制而成的，它基本上沒有添加成分的，而且它的適度適中，參香味純正濃厚，顏色也是自然不做作的。一般品質(zhì)不好的牛蒡它的色澤一般是焦黑的，主要是烘烤的溫度過高導致的，而且手捏易碎，聞起來也有一股濃濃的焦味。
3、看包裝
首先QS標志一定要有，這樣才可以保證產(chǎn)品的正規(guī)性，避免買到不按質(zhì)量標準生產(chǎn)劣質(zhì)產(chǎn)品；其二看起配料一項標示的是否含有過多的化學成分。其三看牛蒡茶片是否過脆，聞起來是否有股參香味，如果手捏太脆，聞起來又有濃濃的燒焦味的話，就是烘烤太久或烘烤溫度過高。通過以上三點可以大致辨別牛蒡茶的質(zhì)量好壞。
擴展資料：
牛蒡茶好處
1、牛蒡茶具有利尿、通便、防治痔瘡，排毒、清血養(yǎng)顏的作用
2、牛蒡茶中含有豐富的水溶性纖維素和菊糖，可阻斷膽固醇的肝腸循環(huán)，吸收膽汁酸，增加膽鹽的排出和膽固醇的排泄，減少人體脂肪的吸入，因此常喝牛蒡茶確實能降脂減肥、防治結(jié)石。
3、牛蒡富含蛋白質(zhì)及多種人體必須維生素和微量元素，排出毒素的同時，進行必要的滋補和調(diào)理，達到排、補、調(diào)三效合一，恢復自然平衡的健康狀況，能清理血液垃圾，促使體內(nèi)細胞的新陳代謝，防止老化，使肌膚美麗細致，能消除色斑、黑褐斑等
參考資料來源：百度百科―牛蒡茶
挖樹根的成本比牛蒡高，呵呵。
牛蒡現(xiàn)在并不貴，真的都不好賣，所以沒必要造假。
我們這是牛蒡的產(chǎn)地。
山東臨沂市蒼山縣莊塢。
我一同學就賣這個，還有牛蒡茶，牛蒡酒，牛蒡膠囊
要的話，可以幫你聯(lián)系下
我只知道嘉德牛蒡茶泡過后，渣都可以吃掉的，效果也不錯的，要買記得別買那種散裝的牛蒡茶，很多都是脫水了直接曬干的，顏色發(fā)白，不敢吃，腸胃不好的人喝了那種會拉肚子的。
牛蒡茶一般都是烘烤的，你可到信譽好的大商店購買，一般都加不了~
牛蒡茶是非常好的東西，當時非典的三個藥方中其中有2個就有牛蒡的。起功效主要有通便排毒，美容瘦身，輔助降壓，輔助降糖和抗癌防癌方面都是很不錯的。不過現(xiàn)在市面上牛蒡茶的質(zhì)量參差不齊??質(zhì)量做好的嘉德牛蒡茶從算一個???下面把牛蒡茶的一些知識簡單介紹下，希望對朋友有用。
1.牛蒡茶功效的典籍記載
《本草綱目》中第十五卷中載為“通十二經(jīng)脈，除五臟惡氣，久服輕身耐老”，《本草綱目》中詳載：牛蒡性溫、味甘無毒，通十二經(jīng)脈、除五臟惡氣，久服輕身耐老。有清熱、解毒、祛濕、健脾、開胃、通便、滋陰、補腎、益氣、降壓、防中風之功效。
《現(xiàn)代醫(yī)藥大詞典》等權(quán)威詞典，把牛蒡的藥理作用概括為三個方面：第一，有促進生長的作用；第二，有抑制腫瘤生長的物質(zhì)；第三，有抗菌和抗真菌的作用，即抗菌、抗癌抗衰老三大功效。
《本草備要》記載具有解熱、除風、利咽、止咳、治中風、治風濕、利尿、利便、除斑疹、治腰酸等功效。長期服用對尿酸、糖尿、性機能衰退、解酒、防膽固醇、血油過高、內(nèi)外痔及便秘均有明顯幫助。
《名醫(yī)別錄》記載為：根、莖療傷寒寒熱，汗出中風，面腫，消渴，熱中，逐水。
《藥性論》：記載：根，細切如豆，伴作飯食之，消脹壅。又能拓一切腫毒。
《新修本草》記載：主牙齒疼痛，勞瘧，腳緩弱，風毒；咳嗽傷肺，腫壅，積血。
《本草拾遺》記載：浸酒去風，又主惡瘡。
《分類草藥性》記載：味甜，性剛。治頭暈，風熱，眼昏云翳，耳鳴，耳聾，腰痛，外治脫肛。
《本草從新》記載：根苦寒，竹刀刮凈，絞汁，蜜和服，治中風，汗出乃愈。
《本草用法研究》記載：腳氣沖心，根浸酒服，齒齦痛，絞汁和鹽少許涂。
嘉德牛蒡茶營養(yǎng)價值
（一）、潤腸、通便、抗癌防癌：眾所周知，便秘可使人體內(nèi)的許多毒素不能排出，如長期便秘則更會對健康構(gòu)成很大的危害；由于牛蒡的根部大量含有一種能促進大腸蠕動的膳食纖維（又稱粗纖維），也含有一種可促進大腸內(nèi)有益菌生長的酵素，同時，作為一種中藥材，其藥理功能是疏風清熱、解毒、消腫、去火（按中醫(yī)理倫，便秘是“火”大的一種癥狀），所以常吃牛蒡非常有利于便秘的改善，且見效快，有益健康的同時，還對防冶痔瘡和直腸癌有很好的效果。另外，牛蒡根中還有超高含量的胡羅卜素即維生素D，它可以防止致癌物和細胞內(nèi)外遺傳物質(zhì)(DNA)的緊密結(jié)合，阻止細胞無限制增殖癌變，甚至可以使腫瘤消退和逆轉(zhuǎn)為正常細胞。
（二）、降脂減肥冶結(jié)石：牛蒡根含有豐富的水溶性膳食纖維和菊糖，它們可增加瞻固醇的排泄，阻斷膽固醇的肝腸循環(huán)，干擾小腸微粒的形成，最能減少脂肪的吸收，從而達到降低血脂和減肥的目的?？晌漳懼?，增加膽鹽的排出和膽固醇的排泄，因此具有防治結(jié)石的作用。
(三）、輔助降血壓：高血壓形成的主要原因是人體內(nèi)鈉含量過高，而常吃牛蒡?qū)Ω哐獕函熜э@著，原因有：a、牛蒡根中的膳食纖維具有吸附鈉的作用，并隨糞便排出體外，使體內(nèi)鈉的含量降低；b、牛蒡根中鈣的含量是根莖蔬菜中最高的，鈣具有把鈉道入尿液并排出體外的作用；c、牛蒡根中蛋白質(zhì)的含量也極高，蛋白質(zhì)可以使血管變得柔韌，能把鈉從細胞中分離出來，并排出體外；d、牛蒡根中所含的牛蒡甙能使血管擴張，達至血壓下降的效果。
（四）、糖尿人士食物補充品：糖尿病的發(fā)生和發(fā)展與膳食纖維的吸收和攝入量密切相關(guān)，高纖維的食物（如牛蒡根）有利于糖尿病患者的血糖控制，可明顯改善血糖的波動情況，有助于降低血糖，從中醫(yī)角度，牛蒡根也具有消渴(西醫(yī)稱為糖尿病)的藥理功能，所以牛蒡根適合糖尿病患者長期食用。
（五）、 滋補養(yǎng)顏：人體要是缺乏維生素D，就會引起全身性的皮膚粗糙和干燥，所以經(jīng)常飲用高含量胡羅卜素的牛蒡茶有益于皮膚的細膩和潤滑，有助排毒養(yǎng)顏；按照中醫(yī)理論藥用，皮膚上的瘡和青春痘等癥狀均與人體的“毒”大，“火”大有關(guān), 而牛蒡根有疏風清熱，解毒消腫之用，所以經(jīng)常飲用牛蒡茶有助于這些癥狀的改善，從而達到美容效果；牛蒡茶能借用其獨特的香氣，豐富的營養(yǎng)價值而走俏東南亞市場，更風摩日本，南韓和臺灣，在日本民間更把牛蒡茶作為補腎壯陽之產(chǎn)品。
牛蒡茶飲用方法：
1、每天5-8克，便秘者、減肥者可酌情增加。
2、不與其它茶混飲。
3、泡發(fā)的茶片最后食掉最佳。
4、初飲者可能出現(xiàn)排便功能增強（不是水瀉）現(xiàn)象。
5、個別人飲用牛蒡茶，開始時會感覺有些上火，堅持一段時間后此現(xiàn)象消失。
6、牛蒡茶夏季保存應(yīng)采取防潮措施。食用時不必再清洗以防營養(yǎng)流失。
7、堅持飲用。