一說到奶茶，想必大多數(shù)人都比較喜歡喝吧，奶茶甜甜的，冬天可以做熱奶茶，夏天可以做凍奶茶，奶茶里面再加點(diǎn)配料啥的，比如，龜苓膏，紅豆，花生米，珍珠。芋圓等等，今天主介紹下奶茶里面到底加什么料比較好喝呢。
1.黑珍珠
加上這個(gè)黑黑的珠珠炒好喝奶茶加什么料更好喝1.黑珍珠在奶茶里面，最讓人喜歡的絕對就是那一顆顆 Q彈的黑珍珠，當(dāng)然它并不是由珍珠制成的，而是由木薯粉制作，因此在嘴里的感覺就非常有嚼勁，很多人喝奶茶時(shí)，都會讓店員多加黑珍珠，因?yàn)閷?shí)在是太好吃了，尤其是邊喝邊嚼，既有口感，又非常好喝。
2.芋圓
很多人在喝奶茶的時(shí)候，都會去選擇燒仙草，而燒仙草里面最受大家最捧的，那就是芋圓了，它的口感不像黑珍珠一樣有嚼勁，但是吃起來也不比黑珍珠差，反而更有清涼的感覺，尤其是在搭配奶茶的時(shí)候，整個(gè)的感覺，就讓人覺得很舒服，吃完一顆還想來一顆。
3.龜苓膏
龜苓膏是一種草本植物制作成的，所以吃多了對身體也會有好處，當(dāng)這個(gè)龜苓膏配上奶茶的時(shí)候，那么不僅健康，還會變得美味起來，口感更像是果凍一樣，讓人覺得非常清爽，外形有點(diǎn)像黑色的乳膠，但是卻非常好聞，屬于奶茶必搭配的配料了。
4.紅豆
說到紅豆分兩種，因?yàn)榧t豆一般有可食用和不可食用兩種?？墒秤玫募t豆又叫做赤豆，顏色為赤紅色，是長在土里的。不可食用的紅豆又叫做相思豆，這個(gè)是長在樹上的。在奶茶里面加一點(diǎn)紅豆會特別好吃，感覺整個(gè)口感都不一樣。
自從有了爆珠，珍珠的小料一哥地位岌岌可危！
薏仁爆珠、馬蹄爆珠、青稞爆珠……還有更出圈的芝士爆棚珠，絕了，一口咬進(jìn)了厚芝士、它在口里直接爆開的瞬間，快樂指數(shù)隨即爆升！
麻薯在奶茶界小料之中，算是“不好看，但好吃系列”。
當(dāng)糯嘰嘰的小料遇上奶茶，畫面真的有點(diǎn)惡心，但是一口下去，呵~好吃到手抖
茶壺煮的茶碰上新鮮牛奶，加上米麻薯，拉絲的，一時(shí)竟不知是該說好喝還是好吃了。就叫吃茶吧！鎖住一杯奶茶“八寶粥”。
當(dāng)有了麻薯，我覺得奶茶可以代替我的一餐，直接喝到飽！
不知道的驚喜又增多了。這種叫紅寶石的小料里面是馬蹄粒，有點(diǎn)甜。而綠色的是青團(tuán)！沒錯(cuò)，青團(tuán)，居然也加入小料界了。神奇的口感，又糯又好吃。
奶茶能不卷了嗎？青團(tuán)應(yīng)該是很多人都沒吃過也沒想到的吧？
青團(tuán)龍珠，猛吸一口幸福感拉滿！甜蜜和清香在口里翻涌，還有絲絲麥草汁的清新。軟糯香甜，絲絲入扣，每喝一口都是春天氣息。
奶茶店用料是真的“狠”！旺仔小饅頭都被安排上了。
所以我說，如今的奶茶真是猶如圣誕樹一樣，想怎么裝飾就怎么裝飾。
我是最近才知道豆腐花已經(jīng)成了奶茶小料之一了。在某外賣平臺上看到小料里有豆腐，我仿佛覺得螺螄粉、月餅、端午粽什么的已經(jīng)在路上了……
居然還有幾種口味選擇。抹茶、香芋、原味。豆腐混合奶茶，不知是什么味道的呢？
想當(dāng)年，只有港式奶茶，后來臺式珍珠奶茶崛起。人們對奶茶的喜愛從此一發(fā)不可收拾！
最早的時(shí)候奶茶小料只有珍珠，就是無人不識的珍珠奶茶。后來才多了椰果。很長一段時(shí)間里，奶茶小料就只有這兩種。很長一段時(shí)間后，紅豆和布丁才開始陸續(xù)加入。
燒仙草、紅豆、波霸等配料相繼加入奶茶小料行列。喝奶茶從此變成“吃奶茶”。半杯都是料的復(fù)配思維，讓產(chǎn)品價(jià)值感飆升。
小料的選擇了隨之增多，因?yàn)檫x擇多了，也帶出了小料DIY性質(zhì)的售賣方式。一下子引發(fā)了奶茶風(fēng)潮。
現(xiàn)如今，什么堅(jiān)果碎、芋泥、水果干、奶油、餅干、各式粗糧等等都是奶茶店的小料之一。甚至隨著新茶飲的發(fā)展，一度風(fēng)頭蓋過了珍珠奶茶，完成了從奶茶到“八寶粥”的進(jìn)化史。一杯下來，都省了吃飯那一步了。
不過，雖然如今的奶茶小料越來越內(nèi)卷，但說到奶茶，我只能回想起大學(xué)時(shí)期，珍珠椰果的味道。那才是永遠(yuǎn)的白月光。
1、珍珠
說到奶茶中的小料，第一個(gè)想起的就是珍珠，珍珠奶茶可以說是奶茶界，第一個(gè)受到歡迎的奶茶種類。
珍珠Q彈軟糯，添加之后可以讓奶茶更加香甜，并且現(xiàn)在珍珠的種類也越發(fā)多起來，比如波霸、綠珍珠、小珍珠等。
而珍珠的熱量是比較高的，每100克珍珠就有81卡路里，而由于珍珠的口味比較清甜，所以適合放在奶茶類的飲品中。
只有純茶最好不要加入珍珠，會掩蓋珍珠的清甜，同時(shí)使得純茶口感變奇怪。
2、麻薯
麻薯是近年來比較受歡迎的奶茶小料，很多奶茶店都會有麻薯這個(gè)小料。
麻薯是用糯米制成的，口感比較黏，富有彈性，加入到香甜的奶茶中，會溶于奶茶中，使得奶茶喝起來會更加綿軟細(xì)膩。
但由于它是用糯米制成的，因此熱量比珍珠高了不止一點(diǎn)，100克麻薯中就要117卡路里，所以麻薯奶茶并不介意經(jīng)常喝，容易對身體造成負(fù)擔(dān)。
3、椰果
椰果是十分經(jīng)典的奶茶小料，繼珍珠之后，第二個(gè)比較受歡迎的奶茶小料就是椰果。
椰果很有嚼勁，吃起來比較甜，微甜的奶茶，搭配上椰果之后，會變得更甜。
因此如果不喜歡喝比較甜的奶茶，但喜歡吃椰果，奶茶的甜度最好選擇半糖或是微糖。
而椰果不論是加入哪一種奶茶都會讓奶茶口感更為香甜，所以每一種奶茶都可以添加椰果。
并且椰果相較于其他奶茶小料來說熱量是比較低的，100克椰果中只含有27卡路里。
4、紅豆
紅豆也是近幾年才火爆起來的奶茶小料，一經(jīng)推出深受眾人的喜愛。
奶茶中的紅豆甜度比較高，口感粉糯，由于口感過甜，所以無糖或是微糖的鮮奶茶比較適合加入紅豆。
其他種類的奶茶加入紅豆之后，可能會變得太甜，或是直接掩蓋著紅豆的味道，使得紅豆嘗起來沒有這么甜。
而每100克紅豆就有69卡路里，它的熱量也是比較高的。
5、寒天
寒天和椰果有些相似，看起來晶瑩剔透，但是形狀是球體的，寒天適合加入果茶類的奶茶，可以增添奶茶的口感。
而寒天的卡路里是比較低的，100克寒天中只有5卡路里，所以可以放心地加寒天。
6、芋圓
芋圓是奶茶中比較奇特的一種配料，它是用紅薯、紫薯來制作的，異常的Q彈有嚼勁，吃起來像年糕，口感沒有這么甜。
搭配上奶茶之后，可以綜合奶茶的甜度，讓奶茶喝起來更為香甜。
但它的熱量卻十分高，每100克芋圓中就有241卡路里，所以最好不要輕易地添加芋圓。
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1.珍珠
珍珠奶茶最初起源于臺灣，自傳到內(nèi)陸以來就一直備受大眾的喜愛，直至今日，珍珠奶茶始終保持暢銷，可謂是永不過時(shí)的經(jīng)典款！最初的珍珠是由木薯淀粉所制成，味道微甜，口感Q彈。
為了維持住這款產(chǎn)品的熱度，不斷給顧客制造新鮮感，甜啦啦在進(jìn)行產(chǎn)品升級時(shí)將其添加了黑糖風(fēng)味，小火慢熬直至黑糖香氣完全被激發(fā)出來，珍珠的軟糯香甜搭配奶茶的香醇順滑，真的是百喝不厭。
2.金磚
如果你喜歡黑糖風(fēng)味，那也一定不要錯(cuò)過這款黑糖小晶磚。作為近幾年比較流行的“凍凍”系列，小金磚不論是顏值還是風(fēng)味都超級贊！
甜啦啦精選廣西黑糖，采用獨(dú)家制作工藝，熬制成濃香四溢的黑糖凍，晶瑩的外觀，深邃的色澤，與香醇的奶茶搭配，口感爽滑飽滿，咀嚼時(shí)可以感受到黑糖的香氣在味蕾中滿滿散開，令人回味無窮。
3.紅豆
紅豆也是奶茶中比較常見的一種小料，很多奶茶店都會選擇把紅豆作為基礎(chǔ)小料，當(dāng)香甜軟糯的紅豆浸入醇香絲滑的奶茶，頓時(shí)讓人陷入甜蜜的漩渦~
作作為甜啦啦經(jīng)典款之一的無敵紅豆，精選南國紅小豆，手工熬煮無添加，將紅豆煮至軟綿流沙，茶香、奶香、紅豆香相互交融，散發(fā)出溫潤香濃的氣味。天氣漸涼的深秋來上一杯溫?zé)岬募t豆奶茶真是暖胃又暖心。
4.馬蹄
馬蹄作為甜啦啦的一款獨(dú)特小料，不僅肉質(zhì)潔白，味甜多汁，而且富含多種營養(yǎng)素，具有清熱化痰、開胃消食、生津潤燥等功效。
甜啦啦將這種口味與功能俱佳的小料融合到無敵全套中，馬蹄的添加與傳統(tǒng)的紅豆、椰果、珍珠、金磚等小料完美契合，喝一口奶茶香濃絲滑，吸一口小料層次豐富，馬蹄的清脆可口更是給整杯奶茶口感增添了一絲清爽，滿滿一杯下肚也絲毫不會覺得膩。
對于i奶茶星人來說，一杯奶茶“好喝”的靈魂，除了奶茶本身之外，還取決于小料。
奶茶店的小料多種多樣，不僅極大地滿足了客戶DIY奶茶的需求，而且通過咀嚼帶來的快感也讓人根本停不下來。
回顧奶茶行業(yè)發(fā)展史，CoCo都可最先憑借一杯“奶茶三兄弟”的創(chuàng)意飲品站穩(wěn)腳跟。
珍珠、布丁和仙草組合的豐富口感和一次就能吃到多種小料的滿足感圈粉無數(shù)，“奶茶三兄弟”也成為了CoCo暢銷至今的經(jīng)典飲品。
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隨后，一點(diǎn)點(diǎn)以免費(fèi)、無限加小料風(fēng)靡奶茶圈，大家正式實(shí)現(xiàn)“小料自由”；書亦燒仙草開創(chuàng)半杯都是料的先例，將喝與嚼的感官享受進(jìn)一步提升，顛覆傳統(tǒng)奶茶的味覺體驗(yàn)。
在產(chǎn)品愈趨同質(zhì)化的今天，小料的創(chuàng)新能賦予品牌新的生命。
隨著“小料家族”愈發(fā)壯大，目前市面上奶茶的小料都有哪些？我們愛吃的小料健康嗎？它們都是怎么做成的？
珍珠類（黑珍珠、琥珀珍珠、西米等）
珍珠又稱粉圓，是跟隨奶茶一起由臺灣流入內(nèi)地的經(jīng)典輔料。它并非真的珍珠，也不是塑料、皮鞋做的，最主要的原料是木薯淀粉。
為了調(diào)節(jié) Q 彈的口感，讓珍珠更有彈性，有時(shí)也會加入小麥蛋白。另外，為了給珍珠染上不同的顏色，還會添加相應(yīng)的食用色素。
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在熬煮過程中，有些奶茶店也會在珍珠里面加糖，所以珍珠的熱量和糖分都非常高。
西米又叫西谷米，產(chǎn)自南洋群島一帶，是由棕櫚科的西谷椰子樹的樹干中萃取淀粉制作而成。
考慮到成本和口感問題，很多西米里面也會增加一些木薯粉或者淀粉，但是對人體都是無害的，所以也可以放心吃。
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五谷類（紅豆、青稞、燕麥等）
五谷雜糧最初作為碗裝糖水出現(xiàn)在飲品界，后因其健康的特質(zhì)和耐煮、有嚼勁等特點(diǎn)，開始被廣泛添加到杯裝茶飲中。
然而，奶茶小料里面的粗糧基本上都是糖漬的，這類食物本身熱量就偏高，糖漬之后熱量就更高了。
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芋圓類（紫薯芋圓、地瓜芋圓等）
芋圓是著名的閩南小吃，屬于福建和臺灣地區(qū)的傳統(tǒng)甜點(diǎn)?？诟熊浥簇S富，跟廣式糖水、沙冰、奶茶比較百搭。
傳統(tǒng)芋圓是香芋蒸熟后壓成泥，加上地瓜粉及水拌勻成團(tuán)制作而成，后來延伸出了由紅薯、紫薯、南瓜、抹茶等原料制作而成的多個(gè)品種和做法。
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果凍類（仙草、椰果、寒天等）
奶茶店里果凍類的小料是各類糖漿、香精和食用膠制作而成的凝膠。
仙草凍是用仙草（唇形科的涼粉草）熬汁，加入食用淀粉冷卻凝固而成，由于仙草凍制作工藝較為復(fù)雜，滿足不了大規(guī)模生產(chǎn)的需求，目前較多奶茶店里的仙草是由各種添加劑制作合成的。
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椰果是木質(zhì)醋酸菌在椰子水中發(fā)酵產(chǎn)生出來的一種多糖纖維素，可以把它理解為一種發(fā)酵食物，對人體沒有危害。
實(shí)際上，早些年有的奶茶店為了增加視覺效果，也會給椰果添加很多色素。
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寒天的主要原料為葡萄糖和瓊脂，而瓊脂也是一種食用膠。
Xm又被稱為“魔芋”，其地下的塊莖，含有豐富的淀粉和魔芋多糖，而魔芋多糖就是讓Xm富有彈性的物質(zhì)。
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其他（芋泥、紫薯泥、奶蓋等）
要說奶茶店的所有小料里，哪一種熱量最高，那一定是奶油類的。
奶蓋主要是由奶油高速打發(fā)而成，打發(fā)的過程中還要加糖，芝士、海鹽進(jìn)行調(diào)味。美味是真的美味，但不健康也是真的不健康。
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像芋泥這樣的小料，原材料除芋頭、紫薯和糖之外，商家還會在里面加入牛奶、淡奶油、芝士等奶制品，讓芋泥口感更好。
同時(shí)，由于做芋泥耗時(shí)費(fèi)力，更多店家還是選擇找供應(yīng)商購買芋泥罐頭或芋泥粉來進(jìn)行制作。
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