杭州的十大特產有：
1、杭州絲綢，杭州有“絲綢之府”之稱。距今四千七百年的良渚出土絲織物就已揭示了杭州絲綢的歷史之久，唐代大詩人白居易“絲袖織綾夸柿蒂，青旗沽酒趁梨花”的詩句又道出了當時杭州絲綢的水準之高。
2、龍井茶，浙江省特產，中國國家地理標志產品。特級龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。2001年，國家質監(jiān)總局正式批準“龍井茶”為原產地域保護產品。
3、西湖莼菜，浙江省杭杭州市特產，色澤鮮艷，湯純味美，鮮嫩潤滑，膾炙人口。顏色碧綠，鮮嫩清香、清香醇濃,別具風味。
4、塘棲枇杷，塘棲枇杷有1400余年的栽培歷史，因品種優(yōu)良，品質上乘，風味獨特，自唐代起就被列為貢品。每年的五月塘棲會舉辦美食枇杷節(jié)，游客此時來此可充分感受塘棲的水鄉(xiāng)風情和美食文化。
5、張小泉剪刀，產品特性：鑲鋼均勻，磨工精細，鋒利異常，式樣精美，經久耐用?！翱焖骑L走潤如油，鋼鐵分明品種稠，裁剪江山成錦繡，杭州何止如并州?！边@是我國杰出的劇作家田漢1966年走訪張小泉剪刀廠時寫下的一首贊美詩。
6、余杭徑山茶，是浙江傳統(tǒng)名茶，主產地以余杭、臨安兩縣交界處的徑山而得名，在國內外市場享有盛譽。徑山茶外形細嫩有毫，色澤綠翠，香氣清高，滋味鮮醇，湯色黃綠，葉底明亮。
7、里葉白蓮，里葉種植白蓮已有近千年歷史。優(yōu)美的自然環(huán)境和豐富優(yōu)質的泉水灌溉，使“里葉白蓮”具有 獨特的品質和風味。其白蓮去皮通心，粒大而圓泣，色白如凝脂、燉之易酥而不散、湯色清而食之香，實為蓮中珍品。
8、建德苞茶，建德苞茶亦稱嚴州苞茶。產于建德市梅城、三都一帶山嶺峽谷中。建德茶葉歷史悠久，現(xiàn)在，建德也 是全國重點產茶基地，以“建德苞茶”為最上品。沖泡時由于重心遠離芽尖，偏重在基部一端，所以芽尖向上，看起來像一朵朵含苞欲放的蘭花。
9、臨安山核桃，地處浙北天目山麓的臨安，生產加工山核桃已有500年悠久歷史，其面積和產量分別占全國60%和70%以上。在全世界17種山核桃中，數臨安山核桃成份最高，口感最佳，山核桃是臨安“老三寶”之一。
10、西湖藕粉，西湖藕粉是浙江省杭州地區(qū)漢族名產之一，主要產于余杭塘棲一帶，以三家村所產尤為著名。西湖藕粉色澤白里透紅，質地細膩，沖泡后晶瑩透明，味醇清口，有生津開胃，養(yǎng)血益氣的功效。
擴展資料：
杭州自秦朝設縣治以來已有2200多年的歷史，曾是吳越國和南宋的都城。因風景秀麗，素有“人間天堂”的美譽。杭州得益于京杭運河和通商口岸的便利，以及自身發(fā)達的絲綢和糧食產業(yè)，歷史上曾是重要的商業(yè)集散中心。后來依托滬杭鐵路等鐵路線路的通車以及上海在進出口貿易方面的帶動，輕工業(yè)發(fā)展迅速。新世紀以來，隨著阿里巴巴等高科技企業(yè)的帶動，互聯(lián)網經濟成為杭州新的經濟增長點。
杭州人文古跡眾多，西湖及其周邊有大量的自然及人文景觀遺跡，具代表性的有西湖文化、良渚文化、絲綢文化、茶文化，以及流傳下來的許多故事傳說成為杭州文化代表。
2018年世界短池游泳錦標賽、2022年亞運會將在杭州舉辦。2018年1月，杭州入選首批社會信用體系建設示范城市。2017年中國百強城市排行榜排第7位。
參考資料：百度百科-杭州
關于杭州特產的作文,急急急急急急急急急急急急?。。。。。。。?！... 杭州知味觀的小籠包 常聽人們說小籠包美味可口，我卻從沒嘗過，也不知是啥味道。
這天下午，爸爸媽媽帶我來到小籠包子店讓我開開眼界，飽飽口福。
那天終于如愿以償了. 小籠包一個個白生生，皮薄薄的，里面好象有一包汁水在，小籠包小巧玲瓏，形似寶塔，呈半透明壯，晶瑩透黃，寶塔頂上一陣陣香氣隨風四溢，形狀也和包子差不多，難怪叫小籠包。
小籠包以上一般都是一籠里面有十個，每個都是圓鼓鼓的像一個個小雪球似的，只不過上面有一個凹凸不平的地方，還沒上來我就被這香氣熏得如癡如醉了。
真恨不得把整個蒸好的小籠包一口吞掉。
一籠小籠包上來了，我坐在椅子上，剛蒸完的小籠包發(fā)出了一絲淡淡的香氣息。
一聞到這種香氣息，我就忍不住要去大口大口的吃它了。
剛夾起一個 “小胖墩”塞進嘴里，它就開始反 抗。
我這時肚子正餓得咕咕叫，恨不得將嘴巴變大，把四籠小籠包一口吞下去。
于是我就用筷子小心翼翼地夾起小籠包，因為輕咬了一小口，汁水就像千軍萬馬往我嘴里奔跑。
我把它沾一點醋，輕進我的嘴里，肉餡又松又軟，只要一嚼，它的肉就一下子松了下來，鮮美無比 媽媽說：“吃小籠包應該先醮點醋，輕輕咬一個洞，把里面鮮美的湯汁吸干，再吃皮和肉。
小籠包的美味精華就在湯汁里。
我按照媽媽的方法吃，湯汁鮮、皮薄肉嫩，真是好吃極了。
果然，小籠包一會兒不吃不知道，一吃忘不了。
我狼吞虎咽地吃了起來。
它的肉非常十足，咬一口鮮鮮的，濃濃的，咸咸的，讓你吃了還想吃。
于是我又纏著媽媽去買一客，當阿姨笑盈盈端來后，我又怎能放過呢？吃了一個又一個，在吃得滿口流香，砸咂嘴，不住稱贊道：“美！真是美味之極。
”一眨眼，又被我消滅了，摸了摸鼓鼓的小肚子，添添嘴，余興未了。
怎么樣，心動了？西東不如行動，去吃吃你們家鄉(xiāng)的小籠包吧！
關于杭州特產的文章（散文）急需 暑假里，我去了杭州的西湖。
先是去白堤上游玩。
我看到了西湖：水是那么綠，是一種深沉的綠，是一種輕柔的綠，綠得看不到湖底。
這種綠色和對面山上的翠綠的樹木連在一起，湖旁那一排排楊柳，互相輝映。
形成了一幅美麗的畫卷。
湖的一邊有很多的荷花，爭奇斗艷地開放了，在碧綠的荷葉映襯之下顯得更加美了，更紅了。
一片邊著一片，那一個個大大的蓮蓬看起來真讓人流口水。
今天我終于理解到了詩句中寫的“接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅”的情景。
走過白堤，又漫步蘇堤去游玩。
那里有幾家專賣杭州的特產，各種地方特色的工藝品是玲瑯滿目。
走完蘇堤，我們到了湖心島，這里有杭州市和浙江省的博物館，因為是暑假，已經免費向學生和游人開放了。
接著，又去了一個景點：那是一個公園。
我和父母和父母的一個朋友上去了。
那個公園的名字我忘了，只知道海拔5米。
可真是個避暑的好地方。
樹木十分的密集，只有幾絲陽光照進來，顯得十分的靜。
看到這里的風景優(yōu)美，我們在公園照了幾張照片。
去最后一個景點的時候，我又看到了西湖，湖上劃船的人多了起來，微波泛起了，顯出了西湖那種嫵媚，怪不得文人墨客為之寫下無數文章。
夕陽來臨了，我不得不離開了，西湖，你是多么美麗呀，我永遠不會忘了你！
關于龍的工藝品或者特產作文400字 龍井茶龍是權利與威嚴的象征，自古以來，有關龍的特產和傳說數不勝數，其中最有名的還要數龍井茶了。
西湖龍井：西湖龍井位列中國十大名茶之首，清乾隆游覽杭州西湖時，盛贊龍井茶，并把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。
得名于龍井。
龍井位于西湖之西翁家山的西北麓，也就是現(xiàn)在的龍井村。
龍井原名龍泓，是一個圓形的泉池，大旱不涸，古人以為此泉與海相通，其中有龍，因稱龍井，傳說晉代葛洪曾在此煉丹。
離龍井500米左右的落暉塢有龍井寺，俗稱老龍井，創(chuàng)建于五代后漢乾v二年（949年），初名報國看經院。
北宋時改名壽圣院。
南宋時又改稱廣福院、延恩衍慶寺。
明正統(tǒng)三年（1438年）才遷移至井畔，現(xiàn)寺已廢，辟為茶室。
龍井茶、虎跑泉素稱＂杭州雙絕＂。
虎跑泉是怎樣來的呢？據說很早以前有兄弟二人，哥弟名大虎和二虎。
二人力大過人，有一年二人來到杭州，想安家住在當今虎跑的小寺院里。
和尚告訴他倆，這里吃水困難，要翻幾道嶺去挑水，兄弟倆說，只要能住，挑水的事我們包了，于是和尚收留了兄弟倆。
有一年夏天，天旱無雨，小溪也干涸了，吃水更困難了。
一天，兄弟倆想起流浪過南岳衡山的＂童子泉＂，如能將童子泉移來杭州就好了。
兄弟倆決定要去衡山移來童子泉，一路奔波，到衡山腳下時就都昏倒了，狂風暴雨發(fā)作，風停雨住過后，他倆醒來，只見眼前站著一位手拿柳枝的小孩這是管＂童子泉＂的小仙人。
小仙人聽了他倆的訴說后用柳枝一指，水灑在他倆身上，霎時，兄弟二人變成兩只斑斕猛虎，小孩躍上虎背。
老虎仰天長嘯一聲，帶著＂童子泉＂直奔杭州而去。
老和尚和村民們夜里作了一個夢，夢見大虎、二虎變成兩只猛虎，把＂童子泉＂移到了杭州，天亮就有泉水了。
第二天，天空霞光萬朵，兩只猛虎從天而降，猛虎在寺院旁的竹園里，前爪刨地，不一會就刨了一個深坑，突然狂風暴雨大作，雨停后，只見深坑里涌出一股清泉，大家明白了，肯定是大虎和二虎給他們帶來的泉水。
為了紀念大虎和二虎給他們帶來的泉水，他們給泉水起名叫＂虎刨泉＂，后來為了順口就叫成＂虎跑泉＂。
用虎跑泉泡龍井茶，色香味絕佳，現(xiàn)今的虎跑茶室，就可品嘗到這＂雙絕＂佳飲。
龍井茶不僅僅是名茶，它更代表著龍的精神，龍的氣魄！
中國的特產作文三百字 今天，林老師從北京回來了，上課的時候，林老師拿著一帶東西，是一些糖，林老師說：“這是北京的特產！”這種糖確實和我們這里的糖不一樣，我們這里的糖是橢圓、圓、正方形的。
北京的糖是圓柱形的，糖紙是透明的，有葡萄味、草莓味、香蕉味、可樂味……昨天我吃過我爸爸的好朋友，仲偉志老師帶來的北京烤鴨，因為，仲老師是北京人，他帶的烤鴨又香又美味可口，杭州、上海，都沒有這么想的烤鴨，真算的了是北京特產！奇怪，北京烤鴨才是北京特產呀！林老師怎么說糖是北京的特產了？哦，我懂了，北京的特產有很多，林老師力氣小，拿不動烤鴨，就只能拿烤鴨了！仲老師是男士，他力氣大，能帶烤鴨！陳布爾是北京的，從北京轉到我們這里的！“怪不得陳布爾牙齒爛爛的，就是吃糖吃的呀！”湯力丞驚奇地說。
現(xiàn)在，我知道的北京特產有北京烤鴨、糖。
描寫家鄉(xiāng)特產 作文 烏鎮(zhèn)是江南水鄉(xiāng)六大古鎮(zhèn)之一，古風猶存的東、西、南、北四條老街呈“十”字交叉，構成雙棋盤式河街平行、水陸相鄰的古鎮(zhèn)格局。
這里的民居宅屋傍河而筑，街道兩旁保存有大量明清建筑，輔以河上石橋，體現(xiàn)了小橋、流水、古宅的江南古鎮(zhèn)風韻。
鎮(zhèn)東的立志書院是茅盾少年時的讀書處，現(xiàn)辟為茅盾紀念館，為國家級重點文物保護單位。
鎮(zhèn)上的西柵老街是我國保存最完好的明清建筑群之一。
此外，還有修真觀戲臺、雙橋風情、梁苑勝跡、唐代銀杏等眾多景點。
茅盾的童年、少年時代都是在浙江的烏鎮(zhèn)度過，青年時期也在這兒居住。
他所描寫的人物原形都可以在這里找到，小說正是對舊社會烏鎮(zhèn)各個方面的真實寫照。
當然千萬別被水鄉(xiāng)風情迷住，記得去茅盾故居看看，在那里你將了解到不少關于他老人家的事跡，看看茅盾親自種下的棕櫚樹 位置： 位于浙江省北部，京杭大運河西側。
地當水陸要沖，俗稱兩省（浙江，江蘇）、三府（嘉興，湖州，蘇州）、七縣（烏程，歸安，崇德，桐鄉(xiāng)，秀水，吳江，震澤）交界之地。
看點： 傳統(tǒng)民居、傳統(tǒng)作坊、傳統(tǒng)文化 購物： 手工藝品：藍印花布、竹刻工藝、烏鎮(zhèn)絲綿、手工木雕、湖羊筆等 美食： 烏鎮(zhèn)及桐鄉(xiāng)的著名特產，如：姑嫂餅、杭白菊、三珍齋醬鴨、烏鎮(zhèn)羊肉、熏豆茶、三白酒等 外部交通 公路 從杭州出發(fā)：杭州汽車東站到桐鄉(xiāng)的快客（6:30--17:30，半小時一班，車程1小時，車資15--17元）再轉乘小巴前往烏鎮(zhèn)。
從杭州出發(fā)，有直達烏鎮(zhèn)的浙江快客（1小時20分鐘，車資20元，最晚從烏鎮(zhèn)回杭州時間下午5:30） 內部交通 三輪車 鎮(zhèn)內三輪車起步價3元，逛遍古鎮(zhèn)各主要景點15元。
食 烏鎮(zhèn)是四鄉(xiāng)輻輳的名鎮(zhèn)，餐飲業(yè)十分發(fā)達。
鎮(zhèn)內大小飯店遍布，菜館以經營本幫菜的“首肉”、“荷葉粉蒸肉”著稱的百年老店九江樓、三山館，以山羊大面聞名的錢長榮菜館；應家橋堍的三珍齋醬鴨店聞名遐邇。
宿 子夜大酒店是烏鎮(zhèn)唯一的賓館，不過一定要事先預訂。
鎮(zhèn)內正在修建一處青年旅館，可供自助游客入住。
此外，桐鄉(xiāng)市也有各種標準的賓館、旅社可供住宿。
作文 家鄉(xiāng)的景色 我的家鄉(xiāng)在杭州 “江南憶，最憶是杭州。
”在杭州做過刺史的白居易在離開杭州多年后寫下了這樣的詩句。
早年便身陷朋黨之爭、一生仕途坎坷的白樂天在杭州政績斐然，千年之后仍為杭州人懷念，西湖之上那道并不是他筑的白沙堤，也不知從何時起被稱作“白堤”，徜徉于湖邊的人們都說那是白公所筑之堤，而白居易的這句詩，也成了杭州旅游的廣告詞。
杭州對于白居易來說，并不僅僅是個實現(xiàn)個人政治抱負的地方。
當時在朝中“終日多憂惕”的他為了避開朋黨傾軋而請求外任，來到杭州。
杭州的確是滌除他人生煩惱的地方，在杭州他妓樂詩酒、持齋好佛，漸漸地忘卻了仕途的險惡，“誰知名利盡，無復長安心”。
白居易在杭州的這段生活，為許多人推崇，也為許多人詬病。
推崇者羨其瀟灑達觀，詬病者斥其逃避現(xiàn)實、自我麻醉。
而兩者都將其與杭州聯(lián)系起來，杭州從此得到“紅粉心長，節(jié)俠氣短”之名，延至今日，她也被網絡評選為“中國最女性化的城市”。
西湖艷色 ？？ 西湖上的另一道堤――蘇堤，是北宋大文豪蘇東坡在杭州任上所修。
蘇東坡的《飲湖上初晴后雨》可以說是描繪西湖的第一名詩： ？？水光瀲滟晴方好， ？？山色空蒙雨亦奇。
？？欲把西湖比西子， ？？淡妝濃抹總相宜。
從蘇東坡把西湖比做西子開始，西湖便和女色有了瓜葛，紅顏禍水是西湖乃至杭州在大部分歷史中的形象。
西施對越國來說是巾幗英雄，對吳王夫差卻是“禍患”。
至南宋君臣耽樂湖山，終至亡國，更使西湖落得個幾近秦檜的千古罪名。
明清之際，有俗諺將西湖比作美人，湘湖比作隱士，鑒湖比作神仙。
而張岱卻不以為然，在其《西湖夢尋》一書中，他說他覺得俗人逛西湖，無非是來熱鬧一番，喧哄一陣，親熱一刻，如此而已！而西湖最真美的面目究竟何在？他覺得湖上的秋冬遠勝春夏，月夕遠勝花朝，雨雪遠勝晴明。
也就是現(xiàn)在那句俗諺：“晴湖不如雨湖，雨湖不如霧湖，霧湖不如雪湖。
” 青山有骨 在西湖的周邊走上一圈，會發(fā)現(xiàn)湖光山色與氣節(jié)俠義本是相通。
位于北山路的岳廟正是岳飛之墓，拜岳先生怒發(fā)沖冠、齒牙盡裂，何等豪氣干云！ ？？離岳廟不遠，靜臥著近現(xiàn)代史上另一位奇女子――“鑒湖女俠”秋瑾，墓座正面，是孫中山先生手書“巾幗英雄”四字。
秋瑾出生紹興，遠嫁湖南，留學日本，遺愿卻是“埋骨西泠”。
白堤之西的三臺山，有明代名臣于謙之墓。
“土木之變”之際的救時宰相，一身正氣卻沉冤刑場，遭遇可比岳飛，于謙卻是地道的杭州人。
“賴有岳于雙少保，人間始覺重西湖。
”這一文一武二位英雄，還有那蘇堤南端的明末抗清英雄張蒼水祠墓，并稱“西湖三雄”，為脂粉所累的西湖因此平添了一抹金戈鐵馬之色。
城市精神 杭州的山水不奇不秀，不險不峻，為何美譽遠播？蓋因山水與城市的結合，自然與人文的結合之精致和諧。
杭州的山水和城市相濡以沫，有著肌膚之親，山水在城中，城在山水中。
城西有西湖，城中和城北有京杭大運河，城南和城東是奔騰入杭州灣的錢塘江。
此外還有數不清的溪河流經城市腹地；杭州的山或懷抱城市或蜷于城中，且山山都是相連的。
城南有吳山、玉皇山，城中有寶石山、孤山，城西北浙大玉泉校區(qū)背倚老和山，西湖西去是連綿數十里的青山，不可勝數，喚作“十里郎當”。
山都是青翠的，水都是溫婉的，城市因此是柔軟的。
和許多城市一樣，杭州也有著鋼筋水泥和玻璃幕墻叢立的市區(qū)，城市的噪聲在這些堅硬物表互相彈射，形成刺裂耳膜的嘯叫。
然而杭州幸虧有了這方山水，這些噪聲被山水所吸收了，浮躁成了寬松，人心也因此柔軟起來。
游樂寶典 1.杭州的景點實在不算少，光西湖就有舊十景、新十景之說，除此之外還有許多未入選的美景，在杭州的一大體會就是經常會有一種“誤入畫中”的感覺，就是經常會在不經意間發(fā)現(xiàn)風景。
2.杭州人好風雅但又愛熱鬧，春觀蘇堤春曉，夏賞曲院風荷，秋沐滿隴桂雨，冬至靈峰探梅，天氣預報因此也多出了一項內容――向市民通報花開、花盛、花謝。
但風雅歸風雅，探花之后照例要喝茶打牌吃飯，這日子才算過完整了。
所以景點一般都備有茶座和撲克牌，看到哪里風景好，盡管坐下來受用便是。
3.在杭州，最好的吃飯去處不是什么有名的飯店或者老字號，而是梅家塢的農家菜，味道好且分量足，而且能就著滿山青翠和腳下潺潺溪流下飯，愜意之至。
梅家塢也是個種茶出名的村子，從市中心打車大約20元左右即到。
杭州名產數過來 1.龍井茶是杭州特產，不過正宗的西湖龍井（也就是西湖邊獅、虎、龍、云四座山峰上出產的龍井茶）并不多，喝龍井又講究新茶，尤其是每年清明前后采摘的“明前茶”，貴比黃金，因此這四座山的龍井茶在坊間難尋。
市場上的所謂“龍井茶”，應該被稱為“杭州龍井”或“浙江龍井”，指的是和西湖龍井同樣的品種和同樣的炒制方法，而產地在杭州或浙江的其他地方，包括龍井村村民推銷的所謂“自家茶園出的龍井”也大都如此。
勸諸君在正規(guī)商店購買龍井茶，注意防偽標記，但對于是否真的那么正宗，就不要苛求了。
2.絲綢也是杭州特產，購買便宜又正宗的絲綢產品，可以去健康路上的“中國絲綢城”，在體育場路和鳳起路之間。
3.杭扇...
描寫蘇州特產的作文 蘇州有許多特產，我就來給大家介紹介紹吧！ 1、 陽澄湖大閘蟹 .........推薦度 陽澄湖清水大閘蟹享有“蟹中之王”的美稱，其外形特征：青背、白肚、黃毛、金爪、體壯。
青背，蟹背青得發(fā)亮，清爽，半透明，燒熟后，顯純紅，紅得鮮艷。
它不同于其它湖區(qū)螃蟹的灰色，色暗，泥土色重，熟后呈淡紅，紅中帶灰。
白肚，蟹肚呈白色，白得有光澤，給人以水亮玉質般美感（隨著養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，有些水深的地方也養(yǎng)殖陽澄湖大閘蟹，因而有少量其它湖區(qū)螃蟹肚灰白或灰色，或白得不清潔。
黃毛，蟹螯上的絨毛、蟹爪上的須毛呈黃色。
雄蟹絨毛密而軟，不帶泥土屑。
蟹爪上毛須清爽，顯黃色。
其它湖區(qū)蟹毛帶泥土色，不清潔。
金爪，蟹爪尖上呈煙絲般金黃色。
其它湖區(qū)的蟹，爪尖上沒有明顯的金黃色。
體壯，陽澄湖大閘蟹體壯，墩厚，結實，兩螯八爪粗壯有力，放在玻璃上能撐起，爬行自如。
與其它湖區(qū)蟹相比，同樣形體大小的蟹，陽澄湖大閘蟹體重重得多，它沒有一殼水的現(xiàn)象。
陽澄湖大閘蟹為“蟹中之王”，其色、香、味妙不勝言，“螯封嫩玉雙雙滿，殼凸紅脂塊塊香”。
那桔紅色的蟹黃、白玉似的脂膏、潔白細嫩的蟹肉，造色、香、味三者之極，更無一物可之上，也是其它湖區(qū)蟹無法比擬的，難怪章太炎夫人湯國梨女士詩曰：“不是陽澄湖蟹好，此生何必住蘇州”。
2、太湖三寶 .........推薦度 太湖水產資源豐富，這為地處太湖之濱的蘇州提供了豐厚的美食資源，盛產的銀魚、梅鱭和白蝦并稱為“太湖三寶”，馳譽中外。
銀魚 銀魚，俗稱面條魚，或面杖魚，身長數寸，體長略圓，相傳吳王食膾有余棄于水中，化而成魚，古亦稱膾殘魚（銀魚之名因其在湖中游洄，如銀箭離弦之故）。
可知太湖銀魚被開發(fā)為我國珍貴食用魚種歷史之久。
太湖銀魚有大銀魚、雷氏銀魚、短吻銀魚和寡齒短吻銀魚四種，前兩者較大，后兩者較小。
整魚除兩眼為黑點外，全身潔白、透明、骨軟、無鱗。
產期集中于每年五月中旬至六月中下旬，此間是捕撈的旺季。
明朝詩人王叔承所寫的“冰盡溪浪緣，銀魚上急湍，鮮浮白玉盤，未須探內穴”詩篇就是對銀魚的贊詠，宋代張先寫的“春后銀魚相下鱸”的詩句，則將銀魚和鱸魚并舉，列為魚中珍品。
銀魚營養(yǎng)豐富，據分析，每100克銀魚含蛋白質8.2克、脂肪0.3克、碳水化合物1.4克、鈣258毫克、磷102毫克、鐵0.5毫克、熱量41千卡，以及維生素B1、B2、尼克酸等多種營養(yǎng)成份。
新鮮銀魚經爆曬可制成銀魚干，其形如一尾玉簪，色、香、味經久不變。
蘇州蕩口產的銀魚干，長不到兩寸，體呈扁形，肉肥骨軟，色白有光，列為上品。
遠銷歐美，享有盛譽。
銀魚肉質細膩，潔白鮮嫩，無骨刺，無腥味，可用來烹制出多種味美可口的菜肴鮮湯。
魚嫩湯鮮的“銀魚球”和鮮嫩香肥的“銀魚攤黃菜”就是以太湖銀魚為主料，經名廚之手加工、烹制而成的兩道傳統(tǒng)名菜。
食用銀魚干在烹制前，要用水浸泡，如若與雞蛋合炒，鮮嫩味美，柔若無骨，是一道江南的應時名菜。
梅鱭 梅鱭，又名湖鱭，俗稱毛葉魚，體形略扁薄，頭尖小而口大，兩眼著生于頭的前上端，腹部稍闊，尾則細狹，鱗細色白，整體呈窄長的毛竹葉狀。
據晉代張華所著《博物志》中記載：傳說春秋末年，越王勾踐經過“臥薪嘗膽”積蓄了力量，對吳國發(fā)起決戰(zhàn)，報仇雪恥。
當時吳王夫差因得西施，終日尋歡作樂，荒淫無度，殘害忠良。
吳軍不愿為其賣命打仗，越軍贏得有利戰(zhàn)機，節(jié)節(jié)勝利，但后由于受阻于太湖水面，無法攻克吳國都城，戰(zhàn)爭相持不下。
正當越軍軍糧快要吃盡，欲撤退之際，忽然在越軍戰(zhàn)船四周，浮游起成群結隊的小魚――即為梅鱭。
越軍捕撈食之，從而士氣重振，很快地攻進了吳國都城（今蘇州），滅了吳國。
傳說太湖梅鱭是由吳王夫差吃剩后倒入太湖里的膾魚殘肉、殘骨而變，因其比銀魚要長，太湖漁民慣稱梅鱭為銀魚的阿哥。
梅鱭每年三、四月間產卵，六月子魚始見，隨后即為捕撈汛期，民間故有“七月七，梅鱭齊”諺語，捕撈期可直到次年的二月中旬。
梅鱭，肉質細嫩，味極鮮美，營養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物和磷、鈣、鐵等無機鹽。
特別應提到的是，嫩骨和卵中含有大量的鈣質，約為銀魚的三倍，是人腦和骨髓的滋補品，尤其適合作為青年保健食品。
太湖漁民通常習慣把剛捕撈起來的梅鱭及時用木炭火緩慢烤干，制出了鮮美而無腥味的梅鱭干，為太湖著名特產，被人們視為席上珍品。
梅鱭魚（鮮品）及其魚干，烹調方法多種多樣，清蒸或紅燒均可，如取梅鱭魚干輔以咸菜或豆腐等共燒煮，則是江南太湖一帶群眾的一道美味佳肴。
白蝦 白蝦，生長在太湖開闊的水域，屬淡水蝦類。
體色透明，頭部有須，胸部有爪，兩眼突出，尾成*形。
據《太湖備考》記載：“太湖白蝦甲天下，熟時色仍潔白。
” 太湖白蝦多為生活在水草豐盛、風平浪靜的淺灘處，其食性是以植物碎片、有機殘渣和弱小無脊椎浮游生物為主要食料。
每年五月到七月中下旬，是白蝦產卵旺季。
春季早批產卵孵化出的幼蝦，經過二、三個月，六、七次蛻皮后，至六月中下旬長成大蝦，八月底即可成熟產卵。
無專門的汛期，通常農歷六、七月間是吃蝦的時令。
太...
杭州有哪些好玩的地方主要有：雷峰塔，靈隱寺，宋城，西湖，海底世界，杭州樂園等。
特色小吃有： 杭州風味小吃，花式品種繁多，四季時鮮不同。
夏日游湖，多善品嘗西糊藕粉。
秋游南山滿覺隴賞桂，多到桂花廳吃一碗西湖桂花粟子羹。
歲時節(jié)令，各有時鮮美味。
如春節(jié)供應各式春卷、鮮肉湯團、什錦八寶飯，清明有艾青團子，端午上市細沙或鮮肉棕，中秋制作杭式、蘇式、廣式月餅，重陽吃粟糕，等等。
春三月，多魚蝦鮮筍，蝦爆鱔面、片兒川面、蝦肉小籠應時嘗新，夏日炎炎，供應薄荷糕，水晶糕、扶苓糕、肉骨頭粥，三秋湖蟹肥，蟹肉小籠，蟹黃大包應市，臘月則為糯米麻糍、豬油玫瑰年糕等。
轉載請注明出處 ? 杭州十大特產是什么