普洱茶即不是綠茶也不是紅茶。
普洱茶屬黑茶。黑茶葉色油黑凝重,湯色澄黃,葉底黃褐,香味醇厚。黑茶制成緊壓茶后主要供邊區(qū)少數(shù)民族飲用。
普洱茶具有:去脂減肥、消食健胃、安神、美容、抗衰老、清除口腔異味、保護(hù)牙齒、降低血脂和膽固醇、防輻射等功效;還有降壓、減輕煙毒、減輕重金屬、預(yù)防便秘等功效。
普洱屬于黑茶,不是紅茶也不是綠茶~
普洱分生熟兩種,湯色紅濃的是熟普,湯色杏黃如綠茶般的是生普。
各種茶都有自己獨(dú)特的口感和功效,主要還是看你自己的喜好了~
普洱茶既不是紅茶更不是綠茶.
普洱茶分生普洱和熟普洱兩種,(也有互相拼配的半生熟茶),一般將生茶歸屬于“綠茶”,熟茶歸屬于“黑茶”。
長(zhǎng)期以來(lái)普洱茶深受肯定,除了因其茶質(zhì)優(yōu)良,止渴提神,還有特殊的藥用功效,味苦性刻,解油膩牛羊毒,虛人禁用??酀鹛?,刮腸通泄。普洱茶膏黑如漆,醒酒第一,綠色者更佳,消食化痰,清胃生津,功力尤大也”。隨著現(xiàn)代生活環(huán)境的變遷,致癌因子無(wú)處不在,現(xiàn)代人可說(shuō)是身處在癌癥陰影中,事實(shí)上,早在十多年前,普洱茶的抗癌作用早就經(jīng)云南昆明醫(yī)學(xué)院腫瘤研究所證實(shí),并在1991年亞太地區(qū)國(guó)際腫瘤學(xué)術(shù)會(huì)議上獲得舉世認(rèn)可
普洱茶本是特有的品種-野生大葉喬木茶,不是我們現(xiàn)在定義上的綠茶類(lèi),但如果是生普,那從做法上講就是屬于綠茶的做法,即不發(fā)酵曬青茶.這中做法基本保留里原茶青的味道,所以在這點(diǎn)上他有著跟綠茶一樣的特征,且一樣是不經(jīng)存放(普洱的不經(jīng)存放指的不是說(shuō)變質(zhì),是變味道,陳化了).但如果是熟普的話就是屬于全發(fā)酵的黑茶類(lèi)了,而生普在長(zhǎng)期的存放過(guò)程中受潮跟受空氣的氧化(也就是后期自然發(fā)酵過(guò)程),也會(huì)變成黑茶,也就是原先的綠茶經(jīng)后發(fā)酵后變成黑茶了.
另外無(wú)論原先是什么茶,在現(xiàn)在的社會(huì)上,只要是湯色暗混濁甚至黑色的普洱,就得盡量避免喝,寧可喝新一點(diǎn)的,哪怕多點(diǎn)苦澀,也多份健康!都不要去追求年份!
普洱有兩種,一種生普洱,一種熟普洱。生普洱未經(jīng)發(fā)酵,應(yīng)歸入綠茶類(lèi)的曬青綠茶,生普洱又稱(chēng)“沱茶”;熟普洱經(jīng)過(guò)完全發(fā)酵,屬于發(fā)酵茶類(lèi),但是由于制作工藝與紅茶不同,又專(zhuān)門(mén)為熟普洱開(kāi)辟了一個(gè)新的劃分方法,即:黑茶。
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