涼開(kāi)水泡沱茶

一、涼開(kāi)水泡沱茶

沱茶的泡法：可以用茶刀切割茶餅，用普通干凈餐刀也可，當(dāng)然菜刀干凈的也行

普洱茶泡法

一、寬壺留根悶泡法

對(duì)于品質(zhì)較好的普洱茶采取“寬壺留根悶泡法”。 “留根”就是經(jīng)“洗茶”后從始至終將泡開(kāi)的茶湯留在茶壺里一部分，不把茶湯倒干。一般采取“留四出六”或“留半出半”。每次出茶后再以開(kāi)水添滿茶壺， 直到最后茶味變淡。

“悶泡” 是指時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)，節(jié)奏講究―個(gè)“慢”字。 “留根”和“悶泡”道出了云南普洱茶的茶性。采取留根和悶泡，既能調(diào)節(jié)從始傘終的茶湯滋味，又為普洱茶的滋味形成留下充分的時(shí)間和余地，達(dá)到“茶熟香溫”的最佳境界。

中壺功夫茶泡法

就是現(xiàn)沖現(xiàn)飲，每次倒干，不留茶根。茶壺的容積飲茶者的數(shù)量而定。用此方法也能沖泡好云南普洱茶。如對(duì)部分比較新的普洱茶或有輕異味的茶，使用中型壺現(xiàn)沖飲，頭幾泡除去新異味，提高后幾泡的純度。對(duì)于部分重發(fā)酵茶，采取快沖倒干法便于避免茶湯發(fā)黑。對(duì)于苫澀味較重的茶葉，中壺快沖能減輕苦澀味。對(duì)于一部分采用機(jī)械揉捻制作曬青的普洱茶品，因茶味浸出較快，沖泡時(shí)也以此法為宜?，F(xiàn)實(shí)中常常會(huì)見(jiàn)一部分儲(chǔ)藏不當(dāng)而茶葉質(zhì)地卻很好的普洱茶，要么輕度受潮， 要么竄味，開(kāi)湯時(shí)茶味不夠純正，但濃甜度和厚度尚可。對(duì)于這類(lèi)茶葉，沖泡時(shí)山采用以寬壺悶泡法，只是頭一二泡不留根， 泡起再留根悶泡。此法有利于提高沖泡溫度，提高茶葉的香氣，比較適宜于沖泡粗老普洱茶。但對(duì)于一些細(xì)嫩茶， 要求沖泡者要手藝嫻熟，否則會(huì)出現(xiàn)“水悶氣”或燙熟茶葉的現(xiàn)象。蓋碗沖泡一定程度上減少了器皿對(duì)茶湯醇度的有利影響，比較適合評(píng)茶。

沖泡中注意的問(wèn)題

一、投茶量

沖泡普洱茶時(shí)，投茶量的大小與飲茶習(xí)慣、沖泡方法、茶葉的個(gè)性有著密切的關(guān)系，富于變化。就飲茶習(xí)慣而言，港臺(tái)、福建、兩廣等地習(xí)慣飲釅茶：云南也以濃飲為主，只是投茶量略低于前者。江浙、北方喜歡淡飲。就云南人的飲茶習(xí)慣而言，采用留根悶泡法時(shí)，沖泡品質(zhì)正常的茶葉，投茶量與水的質(zhì)量比一般為1：40或1：45。對(duì)于其他地區(qū)的消費(fèi)者，可以此為參照，通過(guò)增減投茶量來(lái)調(diào)節(jié)茶湯的濃度。如果采用“功夫”泡法，投茶量可適當(dāng)增加，通過(guò)控制沖泡節(jié)奏的快慢來(lái)調(diào)節(jié)茶湯的濃度。就茶性而言，投茶量的多少也有變化。例如，熟茶、陳茶可適當(dāng)增加，生茶、新茶適當(dāng)減少等等。切忌一成不變。

二、泡茶水溫

水溫的掌握，對(duì)茶性的展現(xiàn)有著重要的作用。高溫有利于發(fā)散香味，有利廠茶味的快速浸出。但高溫也容易沖山苫澀味，容易燙傷―部分高檔茶。確定水溫的高低，一定要因茶而異。例如，用料較粗的餅磚茶、緊茶和陳茶等適宜沸水沖泡；用料較嫩的高檔芽茶(如較新的宮廷普洱)、高檔青餅適宜適當(dāng)降溫沖泡。避免高溫將細(xì)嫩茶燙熟成為“菜茶”。云南人部分地區(qū)屬于高原，沸水溫度低于沿海、平原地區(qū)。如昆明的沸水溫度在94℃左右，適合直接沖泡絕大多數(shù)熟茶。對(duì)于青茶，除部分高檔茶外，大部分也可直接用沸水沖泡。在沖泡部分高檔新青茶時(shí)，除直接降溫外，還可通過(guò)不加壺蓋或沸水高沖來(lái)降低水溫，避免因茶葉燙熟而產(chǎn)生

“水悶氣”。

三、沖泡時(shí)間

泡時(shí)時(shí)間長(zhǎng)短的控制， 目的是為了讓茶葉的香氣、滋味展現(xiàn)充分確。如前所述，由于云南普洱茶的制作工藝和原料選擇的特殊性， 決定了沖泡的方式方法和沖泡時(shí)間的長(zhǎng)短。沖泡時(shí)間的掌握，就規(guī)律而言：陳茶、粗茶沖泡時(shí)間叫時(shí)長(zhǎng)，新茶、細(xì)嫩茶沖泡時(shí)間短； 手工揉捻茶沖泡時(shí)間長(zhǎng)，機(jī)械揉捻茶沖泡時(shí)間短；緊壓茶沖泡時(shí)間長(zhǎng)，散茶沖泡時(shí)間短。具體掌握時(shí)，要根據(jù)茶葉的特性決定。例如，用350毫升紫砂壺“寬壺留根悶泡法”沖泡80年代生產(chǎn)的中檔七子熟餅“7572”(勐海產(chǎn))時(shí)，投茶量6～8克，經(jīng)“洗茶”后注入沸水，悶泡5分鐘后，傾出二分之一即可飲用。用同一方法沖泡時(shí)期的中檔青餅時(shí)，投茶5～7克，纖“洗茶”后注入沸水，悶泡5分鐘左右即可飲用。如用此法沖泡“民國(guó)”時(shí)期的緊茶時(shí)，投茶量適當(dāng)增加，悶泡時(shí)間可延長(zhǎng)到5一7分鐘。對(duì)一些苦澀味偏重的新茶，沖泡時(shí)要控制好投茶量，縮短沖泡時(shí)間，以改善滋味。

四、關(guān)于“洗茶”

“洗茶”這一概念出現(xiàn)于明代。 《茶譜》(明朝)載： “凡烹茶，先以熱湯洗茶葉，去其塵垢、冷氣，烹之則美。”對(duì)于普洱茶，“洗茶”這―過(guò)程必不可少。這是因?yàn)?，大多?shù)普洱茶都是隔年甚至數(shù)年后飲用的，儲(chǔ)藏越久，越容易沉積脫落的茶粉和塵埃，通過(guò)“洗茶”達(dá)到“滌塵潤(rùn)茶”的目的。對(duì)于品質(zhì)比較好的普洱茶， “洗茶”時(shí)注意掌握節(jié)奏，杜絕多次“洗茶”或高溫長(zhǎng)時(shí)間“洗茶”，減少茶味流失。

二、問(wèn)問(wèn)要用什么開(kāi)？

恭喜你已經(jīng)開(kāi)了，問(wèn)一個(gè)問(wèn)題就開(kāi)

三、手機(jī)用什么軟件打開(kāi)stp

建議用proe打開(kāi)，也可以用CAD 打開(kāi)。

stp格式的文件一般可以用cad軟件打開(kāi)查看的，電腦上的話，可以用proe來(lái)打開(kāi)，手機(jī)上使用CAD制圖工具-GstarCAD MC，可以在手機(jī)上簡(jiǎn)單的編輯和查看cad文件，自己可以下載一個(gè)到手機(jī)上然后看能不能打開(kāi)文件，打開(kāi)的時(shí)候還得將文件擴(kuò)展名改成step才可以。

擴(kuò)展資料：

STP的基本原理是，通過(guò)在交換機(jī)之間傳遞一種特殊的協(xié)議報(bào)文，網(wǎng)橋協(xié)議數(shù)據(jù)單元（Bridge Protocol Data Unit，簡(jiǎn)稱(chēng)BPDU），來(lái)確定網(wǎng)絡(luò)的拓?fù)浣Y(jié)構(gòu)。BPDU有兩種，配置BPDU（Configuration BPDU）和TCNBPDU。

前者是用于計(jì)算無(wú)環(huán)的生成樹(shù)的，后者則是用于在二層網(wǎng)絡(luò)拓?fù)浒l(fā)生變化時(shí)產(chǎn)生用來(lái)縮短MAC表項(xiàng)的刷新時(shí)間的（由默認(rèn)的300s縮短為15s）。