評估玫瑰花茶優(yōu)劣時，主要由色澤、香氣、風(fēng)味、水分、清潔度等項目評判。要選擇花朵完整、顆粒較大，帶有一點(diǎn)光澤者。但顏色過艷者要慎選，以防添加色素，可用鼻子聞一聞，香味是否純正自然。太高的溫度、水分和光線的照射，都會影響玫瑰花茶的風(fēng)味，讓其中的芳香成分揮發(fā)散去。
掂重量 買花茶時，先抓一把茶葉掂掂重量，并仔細(xì)觀察有無花片、梗子和碎末等。優(yōu)質(zhì)花茶較重，而且不應(yīng)有梗子、碎末等東西；劣質(zhì)花茶重量較輕，允許有少量的雜質(zhì)。
看外形 花茶的外形以條索緊細(xì)圓直、色澤烏綠均勻、有光亮的為好；反之，條索粗松扭曲、色澤黃暗的不好，甚至是陳茶。 聞味 聞一聞有無其他不應(yīng)有的異味，然后放在鼻下深嗅一下，辨別花香是否純正。
質(zhì)量好的花茶香氣沖鼻，香氣不濃的則沒有這種感覺，其質(zhì)量次之
有些玫瑰花提取精油后，因有些花加了色素，顏色有點(diǎn)偏深。泡出來的湯色偏深，泡第二道時，花色變淡，湯色也變淡了很多；
沒被提取精油的玫瑰花，泡出來的湯色是淡淡的黃色，有點(diǎn)泛淺綠色，泡四五次都是這樣的顏色，而且花香比較持久。
分辨的方式：
（1）掂重量。買花茶時，先抓起一把茶葉掂掂重量，并仔細(xì)觀察有無花片、梗子和碎末等。優(yōu)質(zhì)花茶較重而且不應(yīng)有這些東西；低質(zhì)花茶較輕，允許有少量這些東西存在。
（2）看外形?；ú璧耐庑我詶l索緊細(xì)圓直、色澤烏綠均勻，有光亮的為好；反之，條索粗松扭曲、色澤黃暗的為不好，甚至是陳茶。
（3）聞味，聞一聞有無其他不應(yīng)有的異味（花茶極易吸附其他異味），然后放在鼻下深嗅一下。辨別花香是否純正。質(zhì)量好的花茶香氣沖鼻；香氣不濃的則沒有這種感覺。
（4）部分分級花茶的外觀特征
一級 茶索緊細(xì)圓直勻整，有鋒苗和白毫略有嫩莖，色澤綠潤，香氣鮮靈濃厚清雅；
二級 條索圓緊均勻，稍有鋒苗和白毫，有嫩莖，色澤綠潤，香氣清雅；
三級 條索較圓緊，略有筋梗，色澤綠勻，香氣純正；
四級 條索尚緊，稍露筋梗、色澤尚綠勻，香氣純正；
五級 條索粗松有梗、樸，色澤露黃，香氣稍粗
玫瑰花的一節(jié)上一般都是由五個以上的花瓣組成一塊的.
美團(tuán)上看到附近新開的一家瑪尚掂茶飲,整體看著還不錯,有去過店里的朋 ...
我們樓下商場就有一家，他們家店門最少有50多平吧，而且裝修風(fēng)格是比較簡約現(xiàn)代化的，我覺得值得去，環(huán)境舒適，飲品好喝，小吃美味，朋友小聚，同事下午茶，情侶休閑都可以選擇他們家。