一、被尊為茶圣的原因：1、他推廣和發(fā)展了我國的種茶事業(yè)。他一生跑遍了長江流域中下游地區(qū)，從湖北到江浙，對我國名茶產(chǎn)區(qū)作了詳細(xì)考察，并精心培育了若干優(yōu)良品種，擴(kuò)大了南方的種茶面積。僅他長居三十多年的湖州一地，在他還在世時茶業(yè)種植園就有巨大發(fā)展。有一篇唐人撰寫的《唐義興縣修茶舍記》說：“野人陸羽以為芬香甘辣冠于他境”，在湖州提倡種植紫筍茶等優(yōu)良品種，到陸羽仙逝前，已建成貢茶院和焙制茶場150余間，茶工達(dá)到了萬人。唐朝中后期，僅湖州紫筍茶一種，每年上貢就達(dá)18000多斤。自陸羽后，我國飲茶風(fēng)尚遍及南北，唐人筆記《封氏見聞錄》說：“自鄒、魯、滄、隸，漸至京邑城市，多開店鋪，煎茶賣之。不問道俗，投錢取飲。2、陸羽不僅培育了茶葉優(yōu)種，而且對制茶、烹茶、煮茶技藝作了精心研究，連用水、火候都品評了等級，對茶具的制作、用料也作了專門設(shè)計，對飲茶烹茶聚飲的環(huán)境氛圍，都作了若干設(shè)想。這些，使我國的茶事業(yè)真正成為一種高雅文化，而且是一種東方式的獨(dú)特文化。3、他花畢生精力，撰寫了一部茶業(yè)專著《茶經(jīng)》，把我國這種普通的生活習(xí)俗，總結(jié)到理論的深度，最終使《茶經(jīng)》成為世界經(jīng)濟(jì)史和文化史上的名著。這是他對世界文明史發(fā)展的一大重要貢獻(xiàn)。二、陸羽簡介：陸羽（733―804），字鴻漸，復(fù)州竟陵（今湖北天門）人，一名疾，字季疵，號竟陵子、桑苧翁、東岡子，又號“茶山御史”。是唐代著名的茶學(xué)家，被譽(yù)為“茶仙”，尊為“茶圣”，祀為“茶神”。陸羽一生嗜茶，精于茶道，以著世界第一部茶葉專著――《茶經(jīng)》而聞名于世。他也很善于寫詩，但其詩作目前世上存留的并不多。他對茶葉有濃厚的興趣長期實(shí)施調(diào)查研究，熟悉茶樹栽培、育種和加工技術(shù)，并擅長品茗。唐朝上元初年（公元760年），陸羽隱居江南各地，撰《茶經(jīng)》三卷，成為世界上第一部茶葉著?！度莆摹分凶d有《陸羽自傳》。曾編寫過《謔談》三卷。他開啟了一個茶的時代，為世界茶業(yè)發(fā)展作出了卓越貢獻(xiàn)。
陸羽(733年～804年)，外號茶仙或茶圣。唐朝復(fù)州竟陵（今湖北天門市）人。 陸羽，字鴻漸，又號「茶山御史」。 《新唐書?陸羽傳》記：「羽嗜茶，著經(jīng)三篇，言茶之原、之法、之具尤備，天下益知飲茶矣?！?陸羽遍嘗中國各地的名茶，并著有《茶經(jīng)》述說。他的著作成為日后世人研究茶藝的經(jīng)典。今時今日不少人都愛用「陸羽」來作茶藝或茶類產(chǎn)品的名稱。 陸羽（783年--804年），字鴻漸，一名疾，字季疵，號竟陵子、桑苧翁、東岡子，唐復(fù)州竟陵（今湖北天門）人。一生嗜茶，精於茶道，以著世界第一部茶葉專著----《茶經(jīng)》聞名於世，對中國茶業(yè)和世界茶業(yè)做出了卓越貢獻(xiàn)，被譽(yù)為「茶圣」，奉為「茶仙」，祀為「茶神」。 他工於詩文，但傳世不多。 陸羽一生富有傳奇色彩。他原是個被遺棄的孤兒，他三歲的時候，被竟陵龍蓋寺主持僧智積禪師在當(dāng)?shù)匚骱疄I拾得。后取得陸羽一名。在龍蓋寺，他不但學(xué)得了識字，還學(xué)會了烹茶事務(wù)。盡管如此，陸羽不愿皈依佛法，削發(fā)為僧。 十二歲時，他乘人不備逃出龍蓋寺，到了一個戲班子里學(xué)演戲。他雖其貌不揚(yáng)，又有些口吃，但卻幽默機(jī)智，演丑角很成功，后來還編寫了三卷笑話書《謔談》。 唐天寶五年（公元746年），竟陵太守李齊物在一次州人聚飲中，看到了陸羽出眾的表演，十分欣賞他的才能和抱負(fù)，當(dāng)即贈與詩書，并修書推薦他到隱居於火門山的鄒夫子那里學(xué)習(xí)。后與一好友（崔國輔）常一起出游，品茶鑒水，談詩論文。唐肅宗乾元年（公元758年）陸羽來到升洲（今南京）鉆研茶事。唐上元年（公元760年）隱居山間，闔門著述《茶經(jīng)》。 陸羽一生鄙夷權(quán)貴，不重財富，熱愛自然，堅(jiān)持正義。《全唐詩》中載有陸羽一首詩，正體現(xiàn)了它的品格。 不羨黃金磊， 不羨白玉杯， 不羨朝入省， 不羨暮登臺； 千羨萬羨西江水， 曾向竟凌城下來。 陸羽的《茶經(jīng)》，是唐代和唐代以前有關(guān)茶業(yè)科學(xué)知識和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的系統(tǒng)總結(jié)?！恫杞?jīng)》一問世，即為歷代人所寶愛，盛贊他為茶業(yè)的開創(chuàng)之功。宋代陳師道為《茶經(jīng)》做序道：夫茶之著書，自羽始。其用於世，亦自羽始。羽誠有功於茶者也！ 陸於逝世后，后人尊其為茶神，肇始於晚唐。