1. 紅樓夢(mèng)里寫茶的段落
體己茶，出自《紅樓夢(mèng)》第四十一回。
妙玉單把釵黛二人和跟來的寶玉招呼到耳房吃“體己茶”。“妙玉自向風(fēng)爐上煽滾了水，另泡一壺茶”用的是深埋地下的五年前在蘇州蟠香寺前收的梅花上的雪水。這是一壺什么“茶”?沒說。妙玉取出兩個(gè)杯子，“攽瓟斝”給寶釵用;給黛玉的是犀牛角的“杏犀喬”?！半S之又取出一只九曲十環(huán)一百二十節(jié)蟠虬整雕竹根大盞來”給寶玉用。這樣的茶具，要喝什么茶呢?不知道。書中涉及到茶的回目，無一不寫出茶名，如第八回的楓露茶，第十五回的暹羅茶，第六十一回的普洱茶、女兒茶等。唯在這一回中，這壺“茶”沒了名字。對(duì)此，不少紅學(xué)家表示關(guān)切和遺憾。紅學(xué)家鄧云鄉(xiāng)先生，生前就曾在《紅樓茶事》中說：“雪芹寫‘吃體己茶’而沒有寫明特殊的茶葉，只說了半天水，不能不說是遺憾!” 體己，有“親近的，貼心的”意思。簡(jiǎn)單理解，就是妙玉把跟自己親近的人，單獨(dú)叫到一處，特別烹茶給他們喝。就像“說體己話”一般。幾個(gè)好友聚在一處安靜的地方，喝茶聊天，好不愜意。
2. 紅樓夢(mèng)里寫茶的段落是什么
曹雪芹在紅樓夢(mèng)中重點(diǎn)描寫了茶的文化。
《紅樓夢(mèng)》，被譽(yù)為明末清初的百科全書。其中所涉及的文化不勝枚舉，而茶文化又是其中之一。《紅樓夢(mèng)》對(duì)茶文化的描寫極為突出，作者曹雪芹將茶的知識(shí)、茶的功用、茶的情緒全部熔鑄其中。
《紅樓夢(mèng)》里不僅講究喝茶的品種，而且非常講究茶具。書中對(duì)茶具的渲染，可謂達(dá)到了登峰造極的地步。
《紅樓夢(mèng)》中豐富多彩的茶水風(fēng)尚，為我們了解和感受中國茶文化的風(fēng)采和神韻，打開了一個(gè)清新的窗口。
3. 紅樓夢(mèng)中茶的片段
1、青磚茶
青磚茶是一種黑茶，用高山茶樹鮮葉當(dāng)原料，經(jīng)過高溫蒸壓做成的。產(chǎn)地主要在鄂南和鄂西南地區(qū)，原產(chǎn)地在赤壁羊樓洞古鎮(zhèn)。茶葉色澤青褐，香氣純正，滋味醇和，湯色橙紅，葉底暗褐。
2、恩施玉露
早在唐代就有了“施南方茶”的記載,在清康熙年間，恩施芭蕉侗族鄉(xiāng)的鄉(xiāng)親們腦洞大開，研制出享譽(yù)四海的“恩施玉露”芭蕉富硒茶。茶葉顏色蒼翠潤(rùn)綠，形狀像松針，湯色清澈明亮，香氣清鮮，葉底嫩綠勻整，滋味醇爽，恩施玉露是全中國目前保存下來唯一的一種以蒸汽殺青的綠茶。
3、宜紅茶
宜昌紅茶稱宜紅，又稱宜昌工夫茶，是我國主要工夫紅茶品種之一。宜紅茶始創(chuàng)于清代咸豐年間，離現(xiàn)在已經(jīng)有150多年。宜紅茶色澤烏潤(rùn)，香氣甜純，滋味鮮淳，葉底紅亮,茶湯“冷后渾”。
4、老君眉茶
老君眉茶產(chǎn)地為湖北省紅安縣華家河鎮(zhèn)老君山，其成名來自于紅樓夢(mèng)中賈母提到的老君眉，茶的湯色深色鮮亮，香馥味濃，能消食、解膩的特點(diǎn)符合紅樓夢(mèng)中描述的特征。
5、英山云霧
英山云霧茶起名于湖北大別山主峰天堂寨的“天堂”二字，因是高山和半高山茶場(chǎng)所產(chǎn)，品質(zhì)具有明顯的香高、味醇、耐沖泡的云霧山中茶的特色，故定名為英山云霧茶。英山云霧茶顏色翠綠油潤(rùn)，條索緊秀勻整，湯色嫩綠明亮，滋味鮮醇甘爽。
6、鄧村綠茶
鄧村綠茶產(chǎn)在宜昌夷陵區(qū)鄧村鄉(xiāng)，在2008年首屆中國名茶之鄉(xiāng)評(píng)比中，鄧村獲得中國名茶之鄉(xiāng)的稱號(hào)。鄧村綠茶屬針形芽茶，品質(zhì)優(yōu)異，形美壯實(shí)，色潤(rùn)綠亮，栗香持久，味濃鮮爽。
7、龍峰茶
龍峰茶產(chǎn)于湖北省竹溪縣。竹溪縣地處鄂、渝、陜交匯處，地處秦嶺南麓、大巴山脈東段北坡。因茶葉核心產(chǎn)區(qū)位于龍王埡，山峰霧騰如龍，相傳是龍王藏身之地，這個(gè)地方產(chǎn)的茶葉鋒苗挺拔，沏泡后形如百龍競(jìng)游，所以被稱為龍峰茶。龍峰茶外型緊細(xì)顯毫，色澤嫩綠光潤(rùn)，整碎勻整，凈度無嫩莖。
8、峽州碧峰
峽州碧峰產(chǎn)于長(zhǎng)江西陵峽北岸的宜昌市高山區(qū)。茶區(qū)山水秀麗，崗嶺起伏，氣候溫和，為茶樹生長(zhǎng)發(fā)育創(chuàng)造了良好的生態(tài)條件。茶葉制作分鮮葉攤放、殺青、攤涼、初揉、初烘、整形、提毫、烘干等八道工序。系烘炒型的條型茶類。茶葉外形條索緊秀顯毫，色澤翠綠油潤(rùn);香氣高而持久;湯色黃綠明亮;滋味鮮爽回甘;葉底嫩綠勻齊。
9、?？邓舍?/p>
?？邓舍樖菞l形綠茶的一種，產(chǎn)于湖北省襄陽市保康縣保南店埡鎮(zhèn)和保北黃堡一帶。茶葉外形緊直，圓潤(rùn)光滑，呈翠綠色，內(nèi)質(zhì)香氣清高，湯色嫩綠，滋味醇厚，葉底肥嫩飽滿。?？邓舍橎r葉一般在清明節(jié)前后五六天開園采摘，要求原料為一芽一葉。
10、采花毛尖
采花毛尖產(chǎn)自恩施五峰縣采花鄉(xiāng)，屬于綠茶類。有權(quán)威專家說，采花不僅是“湖北茶葉第一鄉(xiāng)”，而且是“湖北名茶第一鄉(xiāng)”。茶葉外形細(xì)秀勻直顯露，色澤翠綠油潤(rùn)，采花毛尖茶香氣高而持久，滋味鮮爽回甘，湯色清澈，葉底嫩綠明亮。
4. 紅樓夢(mèng)關(guān)于喝茶的片段
都說女人是水做的，這話的確不假，就像紅樓夢(mèng)里到處是女人喝茶的情景，溫文而優(yōu)雅，那種人茶合一與自然環(huán)境的融合，簡(jiǎn)直美若天仙。其實(shí)女人也是會(huì)享受生活的，我發(fā)現(xiàn)好多女人他們都會(huì)去茶城精挑細(xì)選的買上一點(diǎn)茶，然后配上自己的那一套精美茶具，穿著打扮古典，面色從容，白衣素裹，每一個(gè)動(dòng)作泡茶的動(dòng)作都是那么純凈、自然，別說說喝茶了，給人的感覺就是能看一眼如此美景，此生足矣！
茶乃飲品，泡茶且是一種藝術(shù)，會(huì)泡茶的女人都是喜歡藝術(shù)的，那種來自藝術(shù)的美，真讓人感慨。茶“大口是飲，小口是品”，溫文而優(yōu)雅的女人喝茶都是小口慢品，每一個(gè)動(dòng)作都與茶融為一體。每一杯茶喝下，都會(huì)暖流順腸，與美女共飲，頓覺渾身暖，靜心獨(dú)坐，捧茶入定，清苦的茶汁幽香四溢，齒頰留香，品山川風(fēng)景，清除人間煩勞，讓心靈復(fù)歸自然。
茶是水泡的，女人亦是水做的，水水交融之際，此時(shí)頓感世間的一切凡人瑣事都淡若云煙，只剩下大自然與你共享陽光的明媚。
古人有古人的品相，現(xiàn)代人有常現(xiàn)代人的喝法。閑來無事，放一段音樂，燒一壺開水，放上喜歡的茶葉，觀音茶、普洱茶、紅茶、龍井，燒水、量茶、放茶、洗茶、沏茶、濾茶……最后倒入或水晶玻璃或紫砂或青花白瓷杯中，尚未湊近，已是“舌根未得天真味，鼻觀先通圣妙香”。
喝茶時(shí)的女人帶著從容，淡定，優(yōu)雅的表情，帶著女性原有的溫柔、善解人意的品性，由此可以說喝茶時(shí)的女人是美麗的。
喝茶既可以改善一個(gè)人的氣質(zhì)，也可以磨練人繁雜浮躁的心緒。
女人喝茶亦如茶，綠茶淡雅，紅茶濃郁……茶本無貴賤，人亦無輕重，重要的是茶自身品質(zhì)要好，泡茶的水要純凈，就如魯迅先生所言：有好茶喝，會(huì)喝好茶。
女人如杯，茶如心境，濃也好，淡也好，紅也好，綠也罷，自己泡自己的茶，自己品自己的滋味。有詩說“看塵世煙華菩提落花點(diǎn)點(diǎn)沉香滴滴含情一杯如懷 思緒如縷心如自然管他人說笑” 。
5. 紅樓夢(mèng)中有關(guān)茶的片段
鳳姐兒自覺酒沉了，心里突突的似往上撞，要往家去歇歇，只見那耍百戲的
上來，便和尤氏說：“預(yù)備賞錢，我要洗洗臉去?！庇仁宵c(diǎn)頭。鳳姐兒瞅人不防，
便出了席，往房門后檐下走來。平兒留心，也忙跟了來，鳳姐兒便扶著他。才至
穿廊下，只見他房里的一個(gè)小丫頭正在那里站著，見他兩個(gè)來了，回身就跑。鳳
姐兒便疑心忙叫。那丫頭先只裝聽不見，無奈后面連平兒也叫，只得回來。鳳姐
兒越發(fā)起了疑心，忙和平兒進(jìn)了穿堂，叫那小丫頭子也進(jìn)來，把槅扇關(guān)了，鳳姐
兒坐在小院子的臺(tái)階上，命那丫頭子跪了，喝命平兒：“叫兩個(gè)二門上的小廝來，
拿繩子鞭子，把那眼睛里沒主子的小蹄子打爛了！”那小丫頭子已經(jīng)唬的魂飛魄
散，哭著只管碰頭求饒。鳳姐兒?jiǎn)柕溃骸拔矣植皇枪?，你見了我，不說規(guī)規(guī)矩矩
站住，怎么倒往前跑？”小丫頭子哭道：“我原沒看見奶奶來。我又記掛著房里
無人，所以跑了?！兵P姐兒道：“房里既沒人，誰叫你來的？你便沒看見我，我
和平兒在后頭扯著脖子叫了你十來聲，越叫越跑。離的又不遠(yuǎn)，你聾了不成？你
還和我強(qiáng)嘴！”說著便揚(yáng)手一掌打在臉上，打的那小丫頭一栽，這邊臉上又一下，
登時(shí)小丫頭子兩腮紫脹起來。平兒忙勸：“奶奶仔細(xì)手疼?！兵P姐便說：“你再
打著問他跑什么。他再不說，把嘴撕爛了他的！”那小丫頭子先還強(qiáng)嘴，后來聽
見鳳姐兒要燒了紅烙鐵來烙嘴，方哭道：“二爺在家里，打發(fā)我來這里瞧著奶奶
的，若見奶奶散了，先叫我送信兒去的。不承望奶奶這會(huì)子就來了。”鳳姐兒見
話中有文章，“叫你瞧著我作什么？難道怕我家去不成？必有別的原故，快告訴
我，我從此以后疼你。你若不細(xì)說，立刻拿刀子來割你的肉?！闭f著，回頭向頭
上拔下一根簪子來，向那丫頭嘴上亂戳，唬的那丫頭一行躲，一行哭求道：“我
告訴奶奶，可別說我說的?！逼絻阂慌詣?，一面催他，叫他快說。丫頭便說道：
“二爺也是才來房里的，睡了一會(huì)醒了，打發(fā)人來瞧瞧奶奶，說才坐席，還得好
一會(huì)才來呢。二爺就開了箱子，拿了兩塊銀子，還有兩根簪子，兩匹緞子，叫我
悄悄的送與鮑二的老婆去，叫他進(jìn)來。他收了東西就往咱們屋里來了。二爺叫我
來瞧著奶奶，底下的事我就不知道了。”
鳳姐聽了，氣的渾身亂戰(zhàn)，又聽他倆都贊平兒，便疑平兒素日背地里自然也
有憤怨語了，那酒越發(fā)涌了上來，也并不忖奪，回身把平兒先打了兩下，一腳踢
開門進(jìn)去，也不容分說，抓著鮑二家的撕打一頓。又怕賈璉走出去，便堵著門站
著罵道：“好淫婦！你偷主子漢子，還要治死主子老婆！平兒過來！你們淫婦忘
八一條藤兒，多嫌著我，外面兒你哄我！”說著又把平兒打幾下，打的平兒有冤
無處訴，只氣得干哭，罵道：“你們做這些沒臉的事，好好的又拉上我做什么！”
說著也把鮑二家的撕打起來。賈璉也因吃多了酒，進(jìn)來高興，未曾作的機(jī)密，一
見鳳姐來了，已沒了主意，又見平兒也鬧起來，把酒也氣上來了。鳳姐兒打鮑二
家的，他已又氣又愧，只不好說的，今見平兒也打，便上來踢罵道：“好娼婦！
你也動(dòng)手打人！”平兒氣怯，忙住了手，哭道：“你們背地里說話，為什么拉我
呢？”鳳姐見平兒怕賈璉，越發(fā)氣了，又趕上來打著平兒，偏叫打鮑二家的。平
兒急了，便跑出來找刀子要尋死。外面眾婆子丫頭忙攔住解勸。這里鳳姐見平兒
尋死去，便一頭撞在賈璉懷里，叫道：“你們一條藤兒害我，被我聽見了，倒都
唬起我來。你也勒死我！
鳳姐仍是下來張羅，一時(shí)出至廊上，鴛鴦等正吃的高興，見他來
了，鴛鴦等站起來道：“奶奶又出來作什么？讓我們也受用一會(huì)兒?！兵P姐笑道：
“鴛鴦小蹄子越發(fā)壞了，我替你當(dāng)差，倒不領(lǐng)情，還抱怨我。還不快斟一鐘酒來
我喝呢。”鴛鴦笑著忙斟了一杯酒，送至鳳姐唇邊，鳳姐一揚(yáng)脖子吃了。琥珀彩
霞二人也斟上一杯，送至鳳姐唇邊，那鳳姐也吃了。平兒早剔了一殼黃子送來，
鳳姐道：“多倒些姜醋?！币幻嬉渤粤耍Φ溃骸澳銈冏粤T，我可去了?！?/p>
鴛鴦笑道：“好沒臉，吃我們的東西?！兵P姐兒笑道：“你和我少作怪。你知道
你璉二爺愛上了你，要和老太太討了你作小老婆呢?！兵x鴦道：“啐，這也是作
奶奶說出來的話！我不拿腥手抹你一臉?biāo)悴坏谩！闭f著趕來就要抹。鳳姐兒央道：
“好姐姐，饒我這一遭兒罷?！辩晷Φ溃骸傍x丫頭要去了，平丫頭還饒他？你
們看看他，沒有吃了兩個(gè)螃蟹，倒喝了一碟子醋，他也算不會(huì)攬酸了。”平兒手
里正掰了個(gè)滿黃的螃蟹，聽如此奚落他，便拿著螃蟹照著琥珀臉上抹來，口內(nèi)笑
罵“我把你這嚼舌根的小蹄子！”琥珀也笑著往旁邊一躲，平兒使空了，往前一
撞，正恰恰的抹在鳳姐兒腮上。鳳姐兒正和鴛鴦嘲笑，不防唬了一跳，噯喲了一
聲。眾人撐不住都哈哈的大笑起來
這個(gè)人打扮與眾姑娘
不同，彩繡輝煌，恍若神妃仙子：頭上戴著金絲八寶攢珠髻，綰著朝陽五鳳掛珠
釵，項(xiàng)上戴著赤金盤螭瓔珞圈，裙邊系著豆綠宮絳，雙衡比目玫瑰佩，身上穿著
縷金百蝶穿花大紅洋緞?wù)y襖，外罩五彩刻絲石青銀鼠褂，下著翡翠撒花洋縐
裙。一雙丹鳳三角眼，兩彎柳葉吊梢眉，身量苗條，體格風(fēng)騷，粉面含春威不露，
丹唇未啟笑先聞。
這熙鳳攜著黛玉
的手，上下細(xì)細(xì)打諒了一回，仍送至賈母身邊坐下，因笑道：“天下真有這樣標(biāo)
致的人物，我今兒才算見了！況且這通身的氣派，竟不像老祖宗的外孫女兒，竟
是個(gè)嫡親的孫女，怨不得老祖宗天天口頭心頭一時(shí)不忘。只可憐我這妹妹這樣命
苦，怎么姑媽偏就去世了！”說著，便用帕拭淚。
6. 紅樓夢(mèng)里寫茶的段落有哪些
1.笙簧盈座，別有幽情；羅綺穿林，倍添韻致?！都t樓夢(mèng)》第十一回
2.一場(chǎng)幽夢(mèng)同誰近，千古情人獨(dú)我癡。——《紅樓夢(mèng)》第五回
3.眉黛煙青，昨猶我畫；指環(huán)玉冷，今倩誰溫？——《紅樓夢(mèng)》第七十八回
4.繞堤柳借三篙翠，隔岸花分一脈香?！都t樓夢(mèng)》第十七回
5.面如中秋之月，色如春曉之花，鬢若刀裁，眉如墨畫，面如桃瓣，目似秋波?！都t樓夢(mèng)》第三回
6.俊眼修眉，顧盼神飛，文彩精華，見之忘俗?！都t樓夢(mèng)》第三回
7.寶鼎茶閑煙尚綠，幽窗棋罷指猶涼?！都t樓夢(mèng)》第十七回
8.桃未芳菲杏未紅，沖寒先已笑東風(fēng)。——《紅樓夢(mèng)》第五十回
9.我所居兮，青埂之峰，我所游兮，鴻蒙太空，誰與我游兮，吾誰與從。——《紅樓夢(mèng)》第一百二十回
10.春夢(mèng)隨云散，飛花逐水流，寄言眾兒女，何必覓閑愁?！都t樓夢(mèng)》第五回
11.花影不離身左右，鳥聲只在耳東西。——《紅樓夢(mèng)》第二十八回
12.看來豈是尋常色，濃淡由他冰雪中?！都t樓夢(mèng)》第五十回
13.唇不點(diǎn)而紅，眉不畫而翠，臉若銀盆，眼如水杏?！都t樓夢(mèng)》第八回
14.綠蓑江上秋聞笛，紅袖樓頭夜倚欄?！都t樓夢(mèng)》第四十九回
15.俏麗若三春之桃，清素若九秋之菊?！都t樓夢(mèng)》第六十八回
16.半卷湘簾半掩門，碾冰為土玉為盆。偷來梨蕊三分白，借得梅花一縷魂。——《紅樓夢(mèng)》第三十七回
17.莫失莫忘，仙壽恒昌?！都t樓夢(mèng)》第八回
18.不離不棄，芳齡永繼?！都t樓夢(mèng)》第八回
19.石中清流滴滴，籬落飄香；樹頭紅葉翩翩，疏林如畫?！都t樓夢(mèng)》第十一回
20.嘆人間，美中不足今方信?？v然是齊眉舉案，到底意難平?！都t樓夢(mèng)》第五回
21.亭亭玉樹臨風(fēng)立，冉冉香蓮帶露開。——《紅樓夢(mèng)》第八十九回
22.閑靜時(shí)如姣花照水，行動(dòng)處似弱柳扶風(fēng)?！都t樓夢(mèng)》第三回
23.枕上輕寒窗外雨，眼前春色夢(mèng)中人?！都t樓夢(mèng)》第二十三回
24.氣質(zhì)美如蘭，才華馥比仙?！都t樓夢(mèng)》第五回
25.枉費(fèi)了，意懸懸半世心，好一似，蕩悠悠三更夢(mèng)?！都t樓夢(mèng)》第五回
26.胭脂洗出秋階影，冰雪招來露砌魂。淡極始知花更艷，愁多焉得玉無痕?！都t樓夢(mèng)》第三十七回
27.石樓閑睡鶴，錦罽暖親貓?！都t樓夢(mèng)》第五十回
28.青燈照壁人初睡，冷雨敲窗被未溫。——《紅樓夢(mèng)》第二十七回
29.無風(fēng)仍脈脈，不雨亦瀟瀟?！都t樓夢(mèng)》第五十回
30.莫搖清碎影，好夢(mèng)晝初長(zhǎng)。——《紅樓夢(mèng)》第十七回
7. 紅樓夢(mèng)中有幾回講到茶
林黛玉的故事主要出現(xiàn)在第三回。
林黛玉是小說《紅樓夢(mèng)》中的女主角之一。
她是老太君賈母的外孫女，字顰兒海棠詩社別號(hào)瀟湘妃子。姑蘇人氏，榮府千金賈敏與巡鹽御史林如海之女。原為太虛幻境中絳珠仙草，為報(bào)答神瑛侍者灌溉之恩而轉(zhuǎn)世。自幼體弱多病、多愁善感，因母親早亡，寄住在賈府，后父親病故，家道中落，從此過上了寄人籬下的生活。
林黛玉生得傾城容貌，兼有曠世詩才，名列“金陵十二釵”正冊(cè)之首。作為一個(gè)極具美學(xué)含義的小說人物，林黛玉已經(jīng)成為形容女子多愁善感、多病、身體虛弱、愛哭的代名詞。
8. 紅樓夢(mèng)里講茶的內(nèi)容
1“通靈寶玉”的來歷：女媧補(bǔ)天時(shí)，煉就三萬六千五百塊巨石，單剩一塊未用，棄在“大荒山無稽崖青埂峰”下。此石“靈性已通，因見眾石俱得補(bǔ)天，獨(dú)自己無材不堪入選，遂自怨自嘆，日夜悲號(hào)慚愧”。后有一僧一道將此石化為一塊小小的美玉，帶到人間，它就是賈寶玉出生時(shí)所銜的“通靈寶玉”，也是“寶玉”本人。
2．木石前盟：林黛玉前身是西方靈河岸上的一棵絳珠仙草，賈寶玉的前身是補(bǔ)天石，亦即神瑛侍者。神瑛侍者每天用甘露灌溉絳珠草，使仙草既受天地精華，又受雨露滋養(yǎng)，于是脫掉草胎木質(zhì)，修成女體。后來神瑛侍者下凡造歷，絳珠仙草決定也下凡為人，用一生的眼淚償還神瑛侍者的甘露之恩。
3．“冷子興演說榮國府”的梗概：一是大致介紹了寧榮二府的主要家庭成員的情況，二是點(diǎn)明了賈府現(xiàn)時(shí)蕭條的光景和面臨的危機(jī)，透露出這樣一個(gè)鐘鳴鼎食之家，如今的兒孫竟一代不如一代了。這些為我們理解小說是寫一個(gè)處于“末世”的封建家族的衰亡提供了啟示。
4．寶玉得名和抓周的故事：王夫人生了一位公子，一落胎胞，嘴里便銜著一塊五彩晶瑩的玉來，上面還有許多字跡，便取名叫寶玉。周歲時(shí)，賈政要試寶玉將來的志向，便將世上之物擺了無數(shù)，讓寶玉抓取。誰知寶玉卻抓了些脂粉釵環(huán)。賈政為此大怒，認(rèn)為寶玉長(zhǎng)大必為酒色之徒。二人談?wù)搶氂衤斆魈詺?，寶玉常說“女兒是水做的骨肉，男子是泥做的骨肉，我見了女兒便清爽，見了男子便覺濁臭逼人”。
5．賈雨村夤（yín）緣復(fù)舊職：賈雨村中進(jìn)士，任縣令，由于貪財(cái)被革職，到鹽政林如海家教林的女兒黛玉讀書。京城起復(fù)參革人員，賈雨村托林求岳家榮國府幫助。林的岳母賈母因黛玉喪母，要接黛玉去身邊，林便托賈雨村送黛玉到京。賈雨村與榮國府聯(lián)宗，并得林如海內(nèi)兄賈政幫忙，得任金陵應(yīng)天府。
6．林黛玉進(jìn)賈府：黛玉的母親死后，外祖母賈母怕她無人照顧，便接她到賈府。黛玉進(jìn)賈府拜見了賈母、賈氏三姐妹、鳳姐等人后，又到邢夫人、王夫人房間，最后回到賈母處與寶玉相見。寶玉見黛玉沒有跟他一樣有玉，便將通靈寶玉摔在地上，惹得黛玉傷心落淚。
7．王熙鳳初次出場(chǎng)：林黛玉初進(jìn)賈府正和賈母敘談時(shí)，王熙鳳放誕無禮揚(yáng)聲說笑而來，未見其人，先聞其聲。一進(jìn)來，未見黛玉，就高呼來遲，然后在一群媳婦、丫鬟的圍擁下盛裝進(jìn)屋。接著就拉著黛玉的手夸她長(zhǎng)得標(biāo)致，不像賈母的外孫女，倒像嫡孫女。接著又哀傷起黛玉的母親，說哭便哭，用帕拭淚，等到賈母責(zé)備時(shí)她又忙轉(zhuǎn)悲為喜。
8．寶黛相會(huì)或?qū)氂袼び瘢簩汍斐跻?，兩人竟然都有似曾相識(shí)、一見如故的感覺。寶玉覺得是“天上掉下個(gè)林妹妹”，十分好感。寶玉因?yàn)榭吹谨煊瘛懊技馊趱尽保闼退帮A顰”二字。寶玉又問黛玉是否有玉，當(dāng)黛玉回答沒有時(shí)，寶玉則痛罵那塊玉是“勞什子”，并哭鬧著當(dāng)眾摔玉。此舉驚壞了黛玉，也嚇得眾人一擁去搶，多方哄他才作罷。
9．賈雨村判案：薛姨媽之子薛蟠，為爭(zhēng)英蓮傷了人命，被告至應(yīng)天府。剛到任的賈雨村判案時(shí)，一門子遞給他一張“護(hù)官符”，告訴他薛蟠是金陵四大家族中的薛家人。賈雨村懼怕四大家族的勢(shì)力，胡亂判了此案。最后薛蟠奪走英蓮，又逍遙法外。
10．劉姥姥一進(jìn)榮國府：劉姥姥因家中生活艱難，到賈府攀親，見到了鳳姐。鳳姐從言談中知道她的來意，先是訴說賈府表面轟轟烈烈，卻大有大的難處，而后答應(yīng)施舍二十兩銀子。于是劉姥姥高興地對(duì)鳳姐說了上述這番話，拿了銀錢千恩萬謝地回去。
11．探微恙互看金玉：寶釵生病，寶玉到梨香院前去看望。寶釵要看寶玉之玉，只見正面寫著通靈寶玉，下面有“莫失莫忘，仙壽恒昌”，（反面寫著“一除邪祟，二療冤疾，三知禍?！薄＃L兒說玉上的八個(gè)字與寶釵鎖上八個(gè)字正好一對(duì)兒，寶玉也要看寶釵的金鎖。上面寫著“不離不棄，芳齡永繼”。鶯兒說是癩頭和尚送的，覺得這幾字和寶玉的像是一對(duì)。寶釵沒等她說完就把她支開了。（寶玉要吃冷香丸，寶釵不給。黛玉來了，見寶玉、寶釵在一起，心下不悅。雪雁給黛玉送手爐，黛玉趁機(jī)奚落寶、釵。）
12．王熙鳳毒設(shè)相思局：賈瑞見熙鳳起淫心，熙鳳假裝會(huì)意，約賈瑞晚上到西邊穿堂，再把東邊門鎖上，讓賈瑞喝了一夜的穿堂風(fēng)，回家又遭祖父賈代儒責(zé)罰。但邪心未改，鳳姐又約他到房后小過道里頭的空屋子，讓賈蓉、賈薔去捉他，并寫下字據(jù)，又澆了他一身一頭的尿糞?；貋砭筒×?，因正照風(fēng)月鑒，不治而亡。
13．王熙鳳協(xié)理寧國府：她先擺出存在問題，分析弊端造成的原因，總結(jié)五條：人口混雜，遺失東西；事無專職，臨時(shí)推諉；需用過費(fèi)，濫支冒領(lǐng)；任無大小，苦樂不均；家人豪縱，不服管束。然后不辭辛苦，以身作則，嚴(yán)格制度，獎(jiǎng)勤罰懶，不講情面，威重令行，立見成效。
14．王熙鳳弄權(quán)鐵檻寺：鳳姐為秦可卿送葬住宿鐵檻寺，寺里老尼告訴她：長(zhǎng)安府太爺?shù)男【俗涌粗袕堌?cái)主的女兒金哥，但金哥已許配給一個(gè)守備的兒子，兩家相爭(zhēng)，打起了官司。老尼姑求她擺平這件事。鳳姐要了三千兩銀子，送信給主審官。守備不得已，接受了張家的退禮，但金哥卻自縊了，守備之子也投水殉情。
15．元春省親：賈政之女元春被封為賢德妃并獲恩準(zhǔn)省親。為迎接元妃，賈府大肆鋪張修建大觀園。及至骨肉相見，悲喜交加，相互解勸方歸座。隨后，元妃擇園子最喜幾處賜名，又命寶玉及諸姐妹題匾助興。接著元妃聽?wèi)驘悖①p賜了賈府上下諸色人等。最后歸省時(shí)辰到，元妃只得與親人灑淚而別。
16．聽曲文寶玉悟禪機(jī)：賈母為寶釵過生日，定了一班新出的小戲，寶釵點(diǎn)了一出《西游記》，并對(duì)寶玉講解《山門》，“寶玉聽了，喜的拍膝搖頭，稱贊不已，又贊寶釵無書不知”。寶玉參禪，遭到黛玉、寶釵、湘云嘲笑，寶釵講述六祖惠能的故事。
17．賈寶玉得罪兩佳人：薛寶釵生日那天請(qǐng)戲班子唱戲，聽完戲后，史湘云和林黛玉開玩笑，說她像戲子，寶玉知道黛玉容易生氣多心，向史湘云使眼色。哪知惹惱了史湘云和林黛玉，賈寶玉弄了個(gè)兩頭不討好，氣得寫了一首解嘲詩，被眾姑娘取笑。
18．制燈迷賈政悲讖語：由于元妃送來燈謎，大家都在賈母處猜謎、作謎。賈政看到大家所作的燈謎竟分別是爆竹、算盤、風(fēng)箏、海燈等散落、漂浮之物，心中不免有一種不祥之感。尤其是寶釵的一首七律，更不像福壽之人所作，左思右想，竟然悲傷感慨，難以成寐。
19．入住大觀園：元妃回宮后總覺得大觀園閑在那兒不妥，所以命賈寶玉和眾小姐都搬到大觀園里住，賈寶玉高興得不得了。其中薛寶釵住蘅蕪苑、林黛玉住瀟湘館、迎春住綴錦樓、探春住秋爽齋、惜春住蓼鳳軒、李紈住稻香村、賈寶玉住怡紅院，這怡紅院離瀟湘館最近。
20．共讀西廂花紛紛：三月桃花開時(shí)，寶玉在大觀園里偷偷閱讀(西廂記》，黛玉來后發(fā)現(xiàn)寶玉讀的是《西廂記》，于是也認(rèn)真閱讀記誦起來，二人還各借《西廂記》詞句表白、打趣：寶玉自比張生(我就是個(gè)“多愁多病的身”)，比黛玉為鶯鶯(你就是那“傾國傾城的貌”)，黛玉說寶玉是“銀樣蠟槍頭”等。
21．寶釵撲蝶：芒種時(shí)節(jié)，按風(fēng)俗是送花神的日子。寶釵到瀟湘館去喚黛玉。她遠(yuǎn)遠(yuǎn)看到寶玉走進(jìn)院去就停住了腳。寶寶釵見一雙玉色蝴蝶，十分有趣，想撲了來玩耍，就一路跟蹤蝴蝶，來到滴翠亭上。無意聽到小紅和墜兒在談一些閨房私話。為了避免尷尬和無趣，裝出一付正找黛玉的樣子，還大叫道：“顰兒，我看你往那里藏！”
22．黛玉葬花：黛玉去怡紅院訪寶玉，因晴雯不開門，吃了閉門羹，又眼看著寶玉送寶釵出來，更生誤會(huì)，不由觸動(dòng)了寄人籬下的凄涼心境。至次日，又恰遇餞花之期，于是在沁芳橋畔因滿地落花勾起無限傷春愁思，感花傷己，含淚葬花，借落花悲嘆自己的命運(yùn)。
23．蔣玉菡情贈(zèng)茜香羅：馮紫英請(qǐng)戲子蔣玉菡和歌妓云兒到家里玩，并請(qǐng)了賈寶玉和薛蟠一起來玩。認(rèn)識(shí)蔣玉菡，賈寶玉很是高興，兩個(gè)人互換了汗巾，哪知賈寶玉換出去的汗巾卻是襲人送給賈寶玉的。回來之后，襲人大為生氣，后寶玉給襲人系上了蔣玉菡的汗巾。
24．道士提親寶黛生隙：賈家在清虛觀搭臺(tái)唱戲， 張道士想替賈寶玉做媒說親。賈寶玉和林黛玉聽了很不高興。寶玉喜歡黛玉卻不好意思說出來。黛玉知道寶玉喜歡自己，卻惱他不說出來。兩人為此鬧別扭，寶玉砸玉，黛玉“剪穗”。想到傷心事，兩人都哭了起來。
25．寶釵借扇機(jī)帶雙敲：賈寶玉主動(dòng)到瀟湘館來給林黛玉道歉，兩人遂和好如初。鳳姐跳了進(jìn)來拉黛玉去見賈母，說兩人都扣了環(huán)了。寶玉比寶釵為楊妃，寶釵借靛兒來找扇子，發(fā)泄對(duì)寶黛的不滿，又借李逵負(fù)荊諷刺寶黛。賈寶玉反唇相譏，也奚落了薛寶釵。
26．晴雯撕扇：晴雯換衣服，把扇子跌在地上將骨子跌斷，遭寶玉搶白，晴雯不服，氣得寶玉要趕她回家。晚上寶玉跟薛蟠喝酒回來，見晴雯睡著，將她推醒，叫她拿果子來，晴雯不干。寶玉說扇子是扇的，如果你想出氣，撕也無妨。寶玉拿扇子給她，她便撕起來，麝月阻止，寶玉說“千金難買一笑”，并說扇能值幾個(gè)錢。
27．史湘云拾金麒麟：史湘云到賈寶玉那兒去，在大觀園的湖邊拾到一個(gè)金麒麟。到了賈寶玉房里，賈寶玉想送金麒麟給她卻找不到。史湘云才知道自己撿到的金麒麟是寶玉掉的。這金麒麟是廟里小和尚送給寶玉的禮物，想給史湘云的金麒麟，配成雙。
28．金釧之死：一天中午，寶玉來到母親王夫人住處，見丫頭金釧兒在旁為母親捶腿。寶玉以為母親睡著了，就同金釧兒開玩笑，誰知母親翻身而起，隨手就給金釧兒一個(gè)嘴巴，罵她下作，教壞寶玉，并叫人把金釧兒趕出賈府。金釧兒滿含冤屈，竟投井而死。
29．寶玉挨打：寶玉與王夫人的丫頭金釧兒調(diào)笑，結(jié)果金釧兒被王夫人趕出去含羞自盡；再是寶玉因結(jié)交一個(gè)叫琪官的伶人，忠順王府借故刁難；寶玉的弟弟賈環(huán)趁機(jī)在賈政面前造謠中傷，賈政盛怒之下將寶玉打得氣弱聲嘶，虧得王夫人趕到才停止。后來賈母也到了，賈政才下跪賠罪。寶玉挨打的起因主要有三個(gè)：其一是寶玉會(huì)見官僚賈雨村時(shí)無精打采，令賈政很不滿意。其二是寶玉與琪官的交往激怒了忠順王爺，給賈政無端招來政治糾紛。其三是賈環(huán)搬弄是非，污蔑寶玉逼死了金釧兒。寶玉挨打的過程中，賈政有三次哭：先是王夫人相勸時(shí)“淚如雨下”，聽到王夫人哭喚賈珠之名，更是“淚珠似滾瓜一般滾下來”，見到賈母后“跪下含淚”。
30．秋爽齋偶結(jié)海棠社：探春向?qū)氂癯h創(chuàng)建詩社。適值賈蕓送來海棠花兩盆，遂起名“海棠社”。每個(gè)人都起了一個(gè)封號(hào)。李紈當(dāng)社長(zhǎng)，迎春和惜春當(dāng)副社長(zhǎng)。寶玉、黛玉、寶釵、探春四人便以海棠為題擬詩，雖然眾人都認(rèn)為黛玉詩作為上，但李紈卻評(píng)定寶釵詩作第一。
31．李紈自號(hào)稻香老農(nóng)，探春叫秋爽居士（黛玉稱之為“蕉下客”），黛玉叫瀟湘妃子，薛寶釵叫蘅蕪君，寶玉叫富貴閑人、怡紅公子，迎春叫菱洲，惜春叫藕榭，史湘云叫枕霞舊友。
32．林瀟湘魁奪菊花詩：第二天，在大觀園里吃史湘云送的螃蟹，繼續(xù)做詩，題目就是薛寶釵和史湘云昨晚擬好的"菊花"詩。詩做好后，由李紈評(píng)判。最后林黛玉做的《詠菊》《問菊》《菊夢(mèng)》，被評(píng)為一二三名。林黛玉做詩奪魁，寶玉喜的拍手叫好。
33．薛蘅蕪諷和螃蟹詠：寶玉帶頭作詠螃蟹詩，被林黛玉嘲笑說：這樣的詩，一時(shí)要一百首也有。林黛玉和薛寶釵也各做了一首詠螃蟹詩。其中薛寶釵的詩歌被眾人認(rèn)為是食螃蟹的絕唱。認(rèn)為她的作品小題寓大意，“只是諷刺世人太毒了些”。
34．劉姥姥二進(jìn)榮國府：劉姥姥為了答謝鳳姐對(duì)她資助，帶了一些時(shí)新果蔬第二次進(jìn)賈府。劉姥姥說了好多外面的新聞給賈母和眾人聽。劉姥姥見大家感興趣便亂說女孩雪地抽柴草的事，雖老太太因馬棚失火不讓說，寶玉卻還在追問。劉姥姥便胡說是村頭小廟供奉的小姑娘塑像成精。賈寶玉信以為真，第二天叫茗煙去找，卻只找到了瘟神廟。
賈母在大觀園里擺宴請(qǐng)客，給史湘云還席，留劉姥姥一起赴宴。在大觀園里，劉姥姥驚嘆連連。賈母叫惜春畫大觀園。鳳姐和鴛鴦設(shè)法捉弄?jiǎng)⒗牙?。吃飯時(shí)，騙她說錯(cuò)話，讓她用金筷子夾鴿蛋，劉姥姥出盡了洋相，引得眾人大為開心。
劉姥姥在宴會(huì)上逗得大家哈哈大笑，湘云把含在嘴里來不及咽下的“一口飯都噴出來”；林黛玉連氣都笑岔了，伏著桌子只叫“噯唷”；年幼的惜春，跑過去拉著奶母的手叫“揉揉腸子”；寶玉早滾到賈母懷里；賈母笑著摟著寶玉。
眾人在藕香榭吃酒行令。劉姥姥欲退席回家而不得，也被抓來行酒令。劉姥姥的行酒令自然洋相盡出，引得眾人都笑彎了腰。黛玉在行令時(shí)無意用到《牡丹亭》《西廂記》中的兩句詞曲。薛寶釵注意到，第二天將黛玉叫到自己屋里教訓(xùn)了一通！
35．櫳翠庵茶品梅花雪：賈母帶著劉姥姥及眾人到櫳翠庵。妙玉親自煮茶招待眾人。賈母喝了半杯老君眉茶，剩下的給了劉姥姥喝。妙玉卻又私下招待林黛玉和薛寶釵喝好茶，賈寶玉也跟著沾光。妙玉愛好潔凈，嫌棄劉姥姥用過的成窯茶杯，寶玉要來送給了劉姥姥。
36．釵黛互吐剖心語：黛玉生病，寶釵前來探望，寶釵的百般體貼讓黛玉感激不已，黛玉向她說了先前以為她心里藏奸，后來因?qū)氣O沒有當(dāng)著眾人說她讀《西廂記》《牡丹亭》而心存感激的話，并說自己無依無靠的苦衷。寶釵亦說自己雖有哥哥母親，只是略比你強(qiáng)一點(diǎn)，也算是和黛玉同病相憐。
37．風(fēng)雨夕悶制風(fēng)雨詞：秋霖脈脈，陰晴不定，獨(dú)自一人的林黛玉不禁傷
感，擬《春江花月夜》而作《秋窗風(fēng)雨夕》。賈寶玉著急林黛玉的病情，晚上冒雨前來瀟湘館探視，看到了林黛玉寫的風(fēng)雨詞，稱贊說好。黛玉感謝寶玉一天來幾次看她，并送寶玉玻璃繡球燈回去。
38．鴛鴦女誓絕鴛鴦偶：賈赦想收鴛鴦為小妾，叫刑夫人來求鳳姐，鳳姐推脫。刑夫人去探鴛鴦的心，并拉她去回賈母，鴛鴦只是低著頭不動(dòng)身。賈赦為此叫來了鴛鴦家人相逼，鴛鴦便到賈母那兒剪發(fā)明誓，死也不從。賈赦的企圖因此無法實(shí)現(xiàn)。
39．香菱學(xué)詩：薛蟠走后，香菱也搬到大觀園和薛寶釵一起居住。香菱酷愛詩歌，借此機(jī)會(huì)便拜林黛玉為師學(xué)習(xí)作詩。一個(gè)認(rèn)真地教，一個(gè)認(rèn)真地學(xué)，香菱作詩的能力提高很快。香菱日思夜想，連做夢(mèng)都在作詩。功夫不負(fù)有心人，香菱的詩歌終于得到眾人的認(rèn)可。寶釵用“呆”“瘋”“魔”來形容她的苦心學(xué)詩。
40．勇晴雯病補(bǔ)孔雀裘：賈母賜寶玉孔雀裘，寶玉穿著卻不留神讓后襟子被燒了指頂大一塊。差人送給織補(bǔ)匠修補(bǔ)卻又無人會(huì)補(bǔ)，而寶玉又著急第二天即舅舅生日要穿。病榻中的晴雯見寶玉著急，忍著病痛替寶玉補(bǔ)裘，無奈頭暈眼花，只能補(bǔ)會(huì)歇會(huì)，終于在四更天的時(shí)候?qū)⑵溲a(bǔ)好，自己卻體力不支倒了。
41．抄檢大觀園：園子里發(fā)現(xiàn)了繡有春宮圖的香囊。王夫人令鳳姐和王善保家的一起抄檢。在怡紅院，晴雯憤怒地倒出了所有東西，并無“私弊之物”；在探春室內(nèi)，探春不但頂撞鳳姐，還打了王善保家的一記響亮的耳光，痛罵“狗仗人勢(shì)"的奴才；到迎春房中，查出了司棋與潘又安的證據(jù)，這令王善保家的大為丟臉。于是晴雯、司棋都被逐出賈府。
42．晴雯之死：受王善保家的挑唆，晴雯被逐出大觀園，回到家中，臥床不起。寶玉前去探望，她向?qū)氂裨V說自己早知今日，也不如此癡心傻意。她奪過剪刀將指甲齊根鉸下，將貼身穿著的舊綾襖脫下，與指甲一起交與寶玉，并要寶玉把襖兒脫下給她穿。當(dāng)夜晴雯死去。第二天，寶玉前去憑吊，并作《芙蓉女兒誄》。晴雯之死原因有二：一是她長(zhǎng)得太漂亮，很像林黛玉，而王夫人生怕有這樣一個(gè)“狐貍精”在寶玉身邊，會(huì)把寶玉的魂勾走，所以一定要把她趕出大觀園；二是因?yàn)橐u人忌妒。晴雯判詞云：“風(fēng)流靈巧招人怨，壽夭多因毀謗生。”襲人怕自己在寶玉身邊的地位受到動(dòng)搖，于是向王夫人告狀，說晴雯的不是(小說中雖未明說，但能做到這一點(diǎn)的也只有襲人。)，這又加深了王夫人對(duì)晴雯的仇視。
43．調(diào)包計(jì)（偷梁換柱、寶玉成親）：寶玉丟玉之后，終日糊涂。賈府懸賞萬兩尋玉，懸來假玉。賈政將外調(diào)，賈府決定給寶玉結(jié)婚沖喜。襲人得知是寶釵要做寶二奶奶，把怕黛玉承受不了此事的擔(dān)憂說與賈母。鳳姐決定用調(diào)包計(jì)。寶玉聽說娶的是黛玉，身子也健旺起來，待洞房之中得知不是黛玉，糊涂得更加厲害了。
44．黛玉焚稿：黛玉得知寶玉和寶釵定婚的消息，一病不起，日重一日。這時(shí)黛玉睜開眼，只有紫鵑一人，陷入了徹底的絕望之中。她掙扎著狠命撕那寶玉送的舊帕和寫有詩文的絹?zhàn)?，又叫雪雁點(diǎn)燈籠上火盆，黛玉將絹?zhàn)恿淘诨鹕?，雪雁也顧不得燒手，從火里抓起來撂在地下亂踩，卻已燒得所余無幾了。
45．黛玉之死：黛玉無意中聽說了寶玉和寶釵即將成婚的消息，急火攻心，吐出血來，病日重一日。此時(shí)賈府上下人都忙寶玉的婚事，黛玉病榻前冷冷清清，她把以前的詩稿和題詩的舊帕全燒了，只求速死。就在寶玉和寶釵成親時(shí)，黛玉只叫了聲：“寶玉，寶玉，你好…”便香消玉殞。而此時(shí)，遠(yuǎn)處隱隱約約傳來了娶親的音樂之聲，瀟湘館外竹梢風(fēng)動(dòng),月影移墻,好不凄涼冷淡!寶玉發(fā)現(xiàn)新娘是寶釵而不是黛玉，哭鬧著要去找黛玉。得知林妹妹已死，他便昏死過去，醒來后，堅(jiān)持去了瀟湘館，哭祭黛玉。
46．查抄賈府：元春死后，賈府種種行為觸怒皇上，賈府被奉旨查抄。在賈璉房中，抄出兩箱房契、地契和高利貸借票。賈赦、賈珍、賈璉被押走。賈母、鳳姐驚嚇病倒，后來賈璉放回，賈赦、賈珍被割去世襲官職，發(fā)配邊疆。
47．鳳姐托孤：賈府被抄后，賈母去世，劉姥姥三進(jìn)賈府，沒想到賈府已敗落不堪，內(nèi)憂外患，鳳姐見姥姥，往事難回首。鳳姐病重，臨終含淚把女兒巧姐托付給劉姥姥，并從手腕上褪下一只金鐲子交給她，村婦劉姥姥卻拒收了，但她爽快地答應(yīng)了日后照顧巧姐。
48．寶玉出家：賈政從任上寫信回家，要寶玉和賈蘭（李紈之子）在今年秋閨赴考。赴考前，寶玉向王夫人磕頭，與寶釵話別，并夜訪瀟湘，告別含恨而死的黛玉。寶玉就趁赴考的機(jī)會(huì)，獨(dú)自出走了。多少天后，大雪封江，賈政官船停于毗陵驛渡口岸邊，忽遇見寶玉，寶玉已做了和尚。寶玉出走后，王夫人把襲人打發(fā)回了娘家，襲人“不得已”與蔣玉菡結(jié)了婚。賈政路過昆陵驛地方，天下大雪，便泊在一個(gè)清凈去處。抬頭忽見船頭上微微的雪影里面一個(gè)人，光著頭、赤著腳，身上披著一領(lǐng)大紅斗篷，向賈政倒身下拜。賈政迎面一看，不是別人，卻是寶玉。賈政便向他問話，寶玉未及回答，只和一僧一道作歌飄然登岸而去。
9. 紅樓夢(mèng)中寫茶的片段
小說第41回《品茶櫳翠庵》中的六安茶，六安茶產(chǎn)于安徽六安縣霍山，與龍井、天池并名，為清代貢茶。
其次是老君眉茶，是妙玉為賈母特備的一種名茶，一般認(rèn)為指的是產(chǎn)于洞庭湖的"君山銀針"。清代也將其作為貢茶。第三是普洱茶。
小說第63回《壽怡紅開夜宴》，林之孝向襲人索取普洱茶，晴雯說的"女兒茶"也是普洱茶的一個(gè)品種，是盛行清代宮廷和官宦人家的名貴貢茶。
第四是小說第82回中的龍井茶。第五是楓露茶，見于小說第8回《奇緣識(shí)金鎖》。以上5種名茶，反映了清代主要貢茶和名茶的狀況，堪稱"清代貢茶錄"。
"名茶還須好水泡"，在《紅樓夢(mèng)》中，烹茶之水尤為講究，并被人們喻為廣大雅趣。賈寶玉《冬夜即景》的詩中曰："卻喜侍兒知試茗，掃將新雪及時(shí)烹"。
妙玉招待黛玉、寶釵、寶玉喝茶，烹茶的水是她五年前收的梅花雪。飲茶這般講究的境界，可見中國茶道的不一般了。
有了名茶好水，還要講究烹茶藝術(shù)。《紅樓夢(mèng)》對(duì)此也有描寫："妙玉自風(fēng)爐上扇滾了水，另泡一壺茶"。
名茶沖泡要把握好開水溫度，一般宜用七八十度開水沖泡，使茶葉清醇幽香，茶葉品質(zhì)又不受損壞。這些描述，不禁令人贊嘆，作者深得飲茶之道。
飲茶之道還講究配以杯、壺、盤成套茶具?！都t樓夢(mèng)》多處描述種種精美的茶具，可謂是古今茶具文化的一次博覽會(huì)。先說一般的茶具，小說中幾乎每一位富貴人家居室里都擺著一套精致的茶具。如賈母的花廳上，擺設(shè)洋漆茶盤里就放著舊窯十錦小茶杯。王夫人居坐的正二室里，也是茗碗瓶茶具備。
女婢們用精致的茶盤托著茶盅為主人客人送茶，如寶玉的女仆襲人就用"連環(huán)洋漆茶盤"送茶水。連元妃獎(jiǎng)給賈府兄妹的燈謎獎(jiǎng)品也有茶具--一柄茶筅。
10. 紅樓夢(mèng)中有關(guān)茶的記述
1） 庭下如積水空明，水中藻、荇交橫，蓋竹柏影也。 ——出處： 蘇軾《記承天寺夜游》
2） 竹徑通幽處，禪房花木深。 ——出處： 常建《題破山寺后禪院》
3） 衙齋臥聽蕭蕭竹，疑是民間疾苦聲。 ——出處： 鄭燮《濰縣署中畫竹呈年伯包大丞括》
4） 過江千尺浪，入竹萬竿斜。 ——出處： 李嶠《風(fēng)》
5） 野竹分青靄，飛泉掛碧峰。 ——出處： 李白《訪戴天山道士不遇》
6） 竹塢無塵水檻清，相思迢遞隔重城。 ——出處： 李商隱《宿駱氏亭寄懷崔雍崔袞》
7） 誰知竹西路，歌吹是揚(yáng)州。 ——出處： 杜牧《題揚(yáng)州禪智寺》
8） 江娥啼竹素女愁，李憑中國彈箜篌。 ——出處： 李賀《李憑箜篌引》
9） 夕陽牛背無人臥，帶得寒鴉兩兩歸。 ——出處： 張舜民《村居水繞陂田竹繞籬》
10） 性孤高似柏，阿嬌金屋。 ——出處： 陸容《滿江紅詠竹》
11） 竹邊荷外再相逢，又還是、浮云飛去。 ——出處： 趙以夫《鵲橋仙富沙七夕為友人賦》
12） 高節(jié)志凌云，不敢當(dāng)滕六。 ——出處： 環(huán)山樵《薛寶釵雪竹》
13） 種竹淇園遠(yuǎn)致君，生平孤節(jié)負(fù)辛勤。 ——出處： 王汝舟《詠歸堂隱鱗洞》
14） 一曲清商，人別后、故園幾度。 ——出處： 張寧《滿江紅題碧梧翠竹送李陽春》