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滇南古韻茶葉怎么樣古樹昔歸(云南昔歸古茶山介紹)

來源:departmentofideas.com???時間:2022-11-27 18:25???點擊:110??編輯:admin???手機(jī)版

1. 云南昔歸古茶山介紹

臨滄市,別的不多就是茶山多。雙江有冰島茶山,大戶賽,小戶賽等許多茶山。臨翔區(qū)有邦東大雪山,昔歸等茶山。

永德有忙肺,烏木龍大雪山等茶山。耿馬有勐撒,大興等茶山。云縣有白鶯山,大朝山等茶山。最后來說一下鳳慶,鳳慶是世界滇紅之鄉(xiāng),有三千多年的老茶祖,幾乎每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有茶山!

2. 云南昔歸古樹茶特征

一是甜度突出,就算是當(dāng)年的生茶苦澀感也很輕,入口生甘;

二是綿柔,山野韻悠長。

3. 云南有多少古茶山

云南大約有七八十家茶廠,他們分別是勐海茶廠,大渡崗茶業(yè)公司,老班章茶廠,六大茶山茶業(yè)有限公司,春海茶廠,騰沖大涼山茶廠,昌寧尼渃茶廠,臨滄戎市茶廠,下關(guān)坨茶集團(tuán)有限公司,鳳慶紅茶,臨滄大擺田茶廠,施甸縣大亮山茶廠,施甸縣萬興碧毫茶茶廠,等等。

4. 云南古茶樹介紹

云南古茶樹被破壞的原因有這么幾個,第一是茶農(nóng)自己的貪婪,隨著古樹茶的價格逐年上漲,茶農(nóng)已經(jīng)不滿足傳統(tǒng)普洱茶的采摘頻率了,沒被炒熱前,每年只采一道春茶,因為交通不便,采得不多,采多了需要人背出去,還賣不上價。現(xiàn)在的茶農(nóng)基本都是每年至少采摘三次。

第二是對土地的過度開發(fā),比如修公路,對自然環(huán)境有一定破壞性,也影響了古樹的生長環(huán)境。

5. 昔歸山古樹茶

昔歸普洱茶,昔歸產(chǎn)于云南省臨滄市臨翔區(qū)綁東鄉(xiāng)境內(nèi)的昔歸村忙麓山,忙麓山是臨滄大雪山向東延伸靠近瀾滄江的一部分,背靠昔歸山,向東延伸至瀾滄江,山腳便是歸西渡口(原嘎里古渡)。

邦東茶是以臨滄大葉茶為主材的飲品名。臨滄大葉茶原生地茶,產(chǎn)于臨滄縣邦東鄉(xiāng)。邦東茶有野生、馴化、引進(jìn)三類。用邦東茶制作的功夫茶色澤烏潤、金毫顯露,滋味醇和鮮美,湯色紅艷帶金圈。用于制作青茶,外形顯白毫,茶葉清香回甜,邦東馴化大葉茶被列為全國大葉良種茶之一,引進(jìn)茶以勐庫最多,次為鳳慶。

6. 云南境內(nèi)的古茶山

云南古六大茶山分別確定為:易武(曼撒)、倚邦、攸樂、莽枝、蠻磚和革登。由于這六大茶山都位于瀾滄江以內(nèi),而人們習(xí)慣上將江內(nèi)之地稱之為江北,所以這六大茶山又被稱為江北六大茶山,一山一味,六大茶山茶葉制作的普洱茶口味特點也各不相同。

1.倚邦古茶山倚邦古茶山是馳名中外的普洱茶的發(fā)祥地、明清兩朝的普洱茶六大古茶山政治、軍事和普洱茶集散中心;明清兩代普洱茶六大古茶山通往普洱府所屬的思茅廳的要津,是滇藏茶馬古道之源頭。

茶葉特點:芽葉葉小,條索黑亮短細(xì)、花蜜香、湯色黃綠、香甜,苦中帶甜,澀顯于苦,湯質(zhì)細(xì)膩飽滿;回甘快且較長久,山野氣韻好,葉底柔軟黃綠,杯底留香。倚邦茶在云南茶中,屬小家碧玉型。

2.易武(曼撒)古茶山

易武古(曼撒)茶山,系古六大茶山中茶園面積最大、產(chǎn)量最大的茶山。易武(曼撒)古茶山、古鎮(zhèn),曾是"鎮(zhèn)越縣"府所在地,植茶制茶易茶歷史悠久,尤其在清朝后期成為了六大茶山中最熱鬧繁華的茶馬古鎮(zhèn)和茶葉加工、集散中心。

茶葉特點:

澀顯化的快,微苦,生津強(qiáng)烈,回甘持久,滋味飽滿,花果香,厚度稍微欠缺,持續(xù)性穩(wěn)定,九泡后微微出汗,悶泡不澀,甜度很好。

香氣花蜜香,湯色橙黃明亮,入口甜,微澀,秒化,滋味飽滿,湯感柔順,舌面生津,回甘持久。滋味穩(wěn)定,杯蓋淡淡的木頭清香。

3.蠻磚古茶山

蠻磚茶山位于西雙版納州勐臘縣的倚邦、革登、曼撒、易武四座茶山之間,東接易武、北連倚邦、面積約300平方公里,清代時就有茶園萬畝。蠻磚茶山是“古六大茶山”中現(xiàn)今保存的較好的一座茶山。

茶葉特點:

條索松緊適度。色澤墨綠顯毫,芽頭肥壯,湯色金黃透亮。香氣沉穩(wěn),馥郁、持久,茶香溶于水,湯含香。香氣從原始清涼變成菌香,冷香又回到花香并帶有甜味。

茶湯入口滋味飽滿、順暢、香甜中帶有淡淡苦底,澀弱苦淡,回味帶甜,口腔舒適愉悅,回甘韻長,有森林感茶湯尾水順暢溫和許多,舌面已沒有刺激感,正常時間浸泡已無苦底澀感,冰糖甜感強(qiáng)。

4.革登古茶山

革登茶山,古六大茶山之一,位于云南西雙版納勐臘縣象明鄉(xiāng)西部,包括今象明鄉(xiāng)的安樂和新發(fā)兩個村委會轄區(qū),東與易武、曼臘鄉(xiāng)接壤,南與勐侖鎮(zhèn)相連,西與景洪市勐養(yǎng)鎮(zhèn)、基諾山鄉(xiāng)交界。

面積約150平方公里,革登為布朗語,意為很高的地方,從地名便知,革登有布朗族居住過。

革登茶山在六大茶山中面積最小,面積雖小,但因離孔明山最近,并且有一棵特大的茶王樹,因而在六大茶山中有其特殊的地位和傲人的名氣。

茶葉特點:

干茶花果香中還帶有甜香,非常清新怡人,具有山野花韻,香氣高揚。

湯色清黃通透,湯水柔和,水路超細(xì)膩,苦中帶甜,澀短,回甘較好,湯感飽滿滑順。香溶于茶湯中含在嘴里舍不得咽下去,齒頰留香,喉韻深,甘韻持久,舌面和上顎有薄荷涼,整個茶給人感覺非常柔甜猶如冰糖薄荷水,茶氣很強(qiáng),耐泡。

5.莽枝古茶山

莽枝茶山,位于今西雙版納勐臘縣象明鄉(xiāng)境內(nèi),傳說是諸葛孔明埋銅(莽)之地,因此取名莽枝。

具體的位置位于蠻磚茶山南面,與革登茶山相連。莽枝古茶山留下來的古茶園,分布于安樂村委會行政管轄之下的各個寨子,主要集中在秧林、紅土坡、曼丫、江西灣、口奪等地。其中,古茶園最為集中的寨子就是秧林村。

茶葉特點:

外形勻整潔凈,條索完整,開湯后湯色明黃透亮。

入口苦輕澀稍重,但化的非??欤涛敦S富,茶湯層次感強(qiáng),韻味悠長,回甘生津迅猛,沉穩(wěn)的花蜜香沉于湯水中,飲完后滿口留香,茶湯的滑度、厚度和飽滿度都不錯,茶氣足,耐泡。

6.攸樂古茶山

六大古茶山中唯一一個不在勐臘縣的,在云南省景洪市基諾山基諾族鄉(xiāng)。

基諾族還保留著很古老的飲茶方法,如涼拌茶和火燒茶;歷史上攸樂古茶山是重要的茶產(chǎn)地,但并沒有制作餅茶、磚茶、沱茶的記錄,也不像其他茶山一樣有自己的拳頭產(chǎn)品。

茶葉特點:曬青毛茶為棕紅色,葉質(zhì)較硬,條索分明,苦澀味輕,清香撲鼻,回味甘甜而悠長,各種維生素含量高。

7. 昔歸茶產(chǎn)地哪個茶山

區(qū)別一個是生產(chǎn)茶的地方,一個是賣麻繩的地方。

倚邦,傣族語言,直譯過來是“茶井”,可以理解為生產(chǎn)茶的地方。古六大茶山之一,市場上最貴的普洱茶——曼松就產(chǎn)自倚邦。

昔歸,原名錫規(guī),傣族語言,直譯過來是“搓麻繩的地方”,可以理解為賣麻繩的地方。并不是想象中的“日出而作日夕而歸”

8. 云南昔歸茶葉簡介

1、喝到昔歸的茶,獨特的蘭香間又有清甜的糖香,在茶湯間浮動綿延。喝昔歸茶,香甜醇厚的湯感,絲絲分分,散發(fā)著幽美綿長的香韻,仿佛詮釋著那經(jīng)年長久的時光。

 2、用昔歸的水泡昔歸茶,可能因為是剛采摘的春茶的緣故,茶還帶著青氣,青氣間又?jǐn)y帶著淡淡的清香。把茶湯含在嘴里,茶湯飽滿,潤滑,在唇舌間流動,然后順喉而下,清涼舒爽??嘀袔?,但苦味又瞬間化開,轉(zhuǎn)為甘甜。

 3、昔歸茶是很有性格的。從茶湯入口的一刻,它便用那特有的、高揚的香氣宣示:"我就是昔歸,一飲便可知曉,無可替代!"沒有半分掩飾,昔歸古樹茶,就是這般綻放、直率、爽朗。

 4、茶氣強(qiáng)勁飽滿,湯感柔滑甜醇,香氣極其馥郁綻放,濃郁而張揚,香氣、口感辨識度都非常高;茶性亦獨樹一幟,回甘時間長而滋味佳,幾十開后仍顯清甜淡雅。

5、山野氣韻顯著,香氣為花香型,但非常獨特,辨識度高,高揚顯銳,綻放而極富張力。湯感油潤粘稠,水路細(xì)膩順滑,香氣馥郁綻放,滋味醇厚甘甜,回甘韻味悠長,甜韻明顯。

6、昔歸茶前期較為含蓄,后期逐漸顯現(xiàn)愈發(fā)強(qiáng)烈充足,飽滿而長久;生津迅速、持久,自雙頰起,蔓延至舌面與喉間,甜度高,喉間為蜜甜,回甘好。

9. 云南昔歸古樹茶

昔歸古樹茶是普洱茶,分生普和熟普兩種。

10. 云南古樹茶山

云南六大茶山,分別是:易武茶山、攸樂茶山、革登茶山、倚邦茶山、蠻磚茶山、莽枝茶山。

1易武茶山

易武茶山位于云南省勐臘縣易武鄉(xiāng),是六大茶山中面積最大的茶山,素有"六大茶山易武占一山半"的說法,被稱為六大茶山之首,也是滇藏茶馬古道的源頭。

因易武茶山特殊的氣候特征和良好的土壤條件,造就易武茶獨特的生長環(huán)境。使得易武茶質(zhì)湯水柔和順滑,口感清甜細(xì)膩,花果香明顯,苦澀感較弱,回甘較好。

2.攸樂茶山

攸樂茶山位于云南省西雙版納州景洪市基諾鄉(xiāng),亦稱“基諾古茶山”。攸樂古茶山種茶、制茶、貿(mào)茶歷史悠久,而且攸樂山的基諾族有悠久的制茶歷史。現(xiàn)在還保留著制作火燒茶的特殊工藝。

攸樂古樹園土層深厚,土壤肥沃,因而古茶外形條索緊而結(jié)實,湯色清澈透亮,色呈金黃,滋味豐富飽滿,山野氣韻足,飲之絲絲甘甜,唇齒留香,這里的名山古樹茶受到越來越多的茶友們追捧。

3.革登茶山

革登茶山位于云南省西雙版納州勐臘縣象明鄉(xiāng)安樂村,革登古樹茶正是革登特殊的地理位置、大自然的高山資源所賜予的珍貴產(chǎn)物。

革登種茶歷史非常悠久,雖然革登古茶山是古六大茶山中面積最小的茶山,走進(jìn)革登古茶區(qū),可以看到這里山高谷深,江河縱橫,降水充沛,山高云深云霧繚繞,陽光充足,為茶樹生長提供了得天獨厚的地理環(huán)境。

4.倚邦茶山

倚邦茶山位于云南省西雙版納州勐臘縣象明鄉(xiāng),倚邦古茶山至今仍保存著連片的古茶園,古茶樹普遍分枝密。境內(nèi)地勢多山,溝谷縱橫交錯,箐深坡陡,自然生態(tài)優(yōu)異,山野氣韻好,杯底留香。走進(jìn)倚邦老街上茶坊,和朋友一起坐下來品茶,很是愜意。

5.蠻磚茶山

蠻磚茶山位于位于云南省西雙版納州勐臘縣象明鄉(xiāng)南部,蠻磚茶山居于古六大茶山的中央位置,現(xiàn)今保存的較好的一座茶山。蠻磚古茶山包括蠻林和蠻磚等多地,蠻磚茶歷史悠久,如今保存下來的古茶樹很多,茶樹的樹齡都在300年以上。

6.莽枝茶山

莽枝茶山位于云南省西雙版納州勐臘縣象明鄉(xiāng),莽枝茶山至少在元朝已經(jīng)有連片茶園,有過鼎盛時期,然而經(jīng)過各種破壞和變遷,如今莽枝茶山古樹群落已存留已經(jīng)不多,都分布在茶山的各個村寨之中

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