一、客家擂茶的風俗地區(qū)
擂茶風俗在中國華南六省都有保留，保留擂茶古樸習俗的地方有：廣東省的揭西、普寧、陸河、清遠、英德、海豐、陸豐、惠來、五華等地；湖南省的安化、桃江、桃源、常德、益陽等地；江西省的全南、贛縣、石城、興國、于都、瑞金等；福建省的將樂、泰寧、寧化等地；廣西的賀州黃姚、公會、八步等地；臺灣的新竹、苗粟等地。喝擂茶地區(qū)人口約有600萬人。
客家人熱情好客，以擂茶待客更是傳統(tǒng)的普遍的禮節(jié)，無論是婚嫁喜慶，還是親朋好友來訪，即請喝擂茶。客家人制擂茶，以婦女見長。其擂茶有一套稱為“擂茶三寶”的工具：一是口徑50厘米且內(nèi)壁有粗密溝紋的陶制擂缽；二是用上等山楂木或油茶樹干加工制成的約85厘米長的擂棍；三是用竹篾制成的撈濾碎渣的“撈子”，制作擂茶，用一把好茶葉，適量芝麻，幾片甘草等，置入擂缽，手握擂棍沿缽內(nèi)壁順溝紋走向有規(guī)律旋磨，間或缽中間擂擊，將茶葉等研成碎泥，即用撈子濾出渣，缽內(nèi)留下的糊狀食物或叫“茶泥”、或稱“擂茶腳子”。再沖入沸水，適當攪拌，再佑以炒米、花生米、豆瓣、米果、燙皮等，就是一缸集香、甜、苦、辣于一體的擂茶了。品嘗擂茶時，茶桌上蕩溢出一片誘人的清香，一口試飲，口舌生津，滿腔留香；二口深飲，神氣仙人，通體舒暢。
二、擂茶江西 如果在網(wǎng)上在哪里購買好？
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三、新干縣特產(chǎn)？
新干已建立了優(yōu)質水稻商品糧、優(yōu)質竹木商品材、大紅袍紅桔、商洲枳殼、三元雜交豬、中草藥草珊瑚和黃姜、大棚蔬菜八大生產(chǎn)基地，尤其以大紅袍紅桔和商洲枳殼為著稱。 三湖大紅袍紅桔栽培歷史已有1700余年，宋朝起，歷朝列為貢果，1978年以后，國家定為全國紅 桔生產(chǎn)基地，最高年產(chǎn)3萬余噸，外貿(mào)出口超千噸，占江西柑桔出口量的 87%以上。上世紀末全縣以大紅袍紅桔為主品的果園面積已達10余萬畝。 商洲枳殼原產(chǎn)三湖（古地名商洲），栽培歷史1700余年，宋朝起，歷朝列 為貢藥，明朝李時珍著的《本草綱目》列為正品名貴中藥。國家醫(yī)藥管理局已在三湖等鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立了商洲枳殼為主品的10萬畝中藥材生產(chǎn)基地。
名優(yōu)特產(chǎn)
新干縣已有20余個工業(yè)產(chǎn)品獲部代省優(yōu)稱號。其中，有獲日本東京國際名酒金獎的江南小茅 臺贛酒，有獲部優(yōu)省優(yōu)產(chǎn)品金銀獎的贛仙-晚袖米、加碘精制鹽、手工絲織地毯、自動調壓器、臺鉆、中速重負荷和陶瓷及螺栓緊固砂輪、摩托車剎車片、銅金星彩虹玻璃花瓶和乳白仿瓷玻璃酒 具、富鈣全料蒸肉粉、糖水桔子罐頭，以及高強度墨晶玉花崗巖板材等。
四、江西的新干有哪些特產(chǎn)？
新干商洲枳殼，遂川金桔，峽江魚時魚,遂川生姜。