金瓜茶膏是金瓜貢茶的一種,是茶中的頂極品。茶膏是將云南特有的喬木大葉種茶葉經(jīng)過加工與發(fā)酵后,通過特殊的方式將茶葉中的纖維物質與茶汁分離,將獲得的茶汁進行再加工,還原成更高一級的固態(tài)速溶茶。
金瓜貢茶也稱團茶、人頭貢茶,是普洱茶獨有的一種特殊緊壓茶形式,因其形似南瓜,茶芽長年陳放后色澤金黃,得名金瓜,早年的金瓜茶是專為上貢朝廷而制,故名“金瓜貢茶”。 原料精選無量山海撥2000米以上的云南大葉種春茶、完全遵循古法工藝作,常飲能促進脂肪的新陳代謝,降低血脂,平衡和抑制膽固醇,并有提神醒酒之功效。
若說普洱女兒茶為普洱茶中的珍品,若普洱家族中嬌羞公主。那金瓜貢茶就是普洱家族中的“太上皇”。金瓜貢茶的采摘與普洱女兒茶如出一輒,只是在存放方式上有所區(qū)別,未婚女孩采來的茶芽,置于竹蔞中,經(jīng)年陳放,茶芽呈金黃色,然后制成如瓜般大小,專貢皇帝享用,故稱金瓜貢茶或金瓜人頭貢茶。該茶始于清雍正七年(1729年)始,至今已經(jīng)有二百多年的歷史。尚品國際有限公司,依據(jù)大量史料,走訪民間資深制茶人,與現(xiàn)代工藝相結合,終于將金瓜貢茶重現(xiàn)世間。此茶茶香濃郁,隱隱有竹香、蘭香、檀香和陶土的香氣,清新自然,潤如三秋皓月,香于九畹之蘭,是普洱茶家族中當之無愧的茶王。
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蒙頓復原之金瓜茶膏
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