1. 沒有茶葉的茶水為什么會(huì)變色
因?yàn)椴枞~中含有鐵，鐵與水和空氣反映就會(huì)發(fā)生氧化反映，生成4氧化3鐵，而4氧化3鐵是紅褐色的，和鐵銹是一回事，所以茶水會(huì)變色。泡茶葉的過程是茶葉中的成分溶解在水中的過程，尤其因有色物質(zhì)溶解發(fā)生變色而最為明顯。
2. 茶葉沒顏色怎么回事
可能茶葉放的太少，泡的時(shí)間太短，但泡的時(shí)間太長(zhǎng)會(huì)變苦，依茶壺大小放三分之一，水沖下大概15至20秒倒出，這樣一泡茶大約可泡五次到六次，覺得沒味道就要換茶葉，多試幾次就很熟練。
茶葉的品質(zhì)好壞，在沒有科學(xué)儀器和方法鑒定的時(shí)候，可以通過色、香、味、形四個(gè)方面的來評(píng)價(jià)。而用這四個(gè)方面來評(píng)定茶葉質(zhì)量的優(yōu)劣，通常采用看、聞、摸、品進(jìn)行鑒別。即看外形、色澤，聞香氣，摸身骨，開湯品評(píng)。
?、偕珴?---不同茶類有不同的色澤特點(diǎn)。綠茶中的炒青應(yīng)呈黃綠色，烘青應(yīng)呈深綠色蒸青應(yīng)呈翠綠色，龍井則應(yīng)在鮮綠色中略帶米黃色；如果綠茶色澤灰暗、深褐，質(zhì)量必定不佳。綠茶的汽色應(yīng)呈淺綠或黃綠，清澈明亮；若為暗黃或混濁不清，也定不是好茶。紅茶應(yīng)烏黑油潤(rùn)，湯色紅艷明亮，有些上品工夫紅茶，其茶湯可在茶杯四周形成一圈黃色的油環(huán)，俗稱“金圈”；若湯色時(shí)間暗淡，混濁不清，必是下等紅茶。烏龍茶則以色澤青褐光潤(rùn)為好。
3. 茶水沒有顏色
除了袋泡綠茶比較綠之外沒什么特別綠的茶葉
對(duì)了，還有康師傅綠茶
綠茶顏色比較重全是碧螺春，毛峰
但是顏色透明中有黃色
好點(diǎn)的綠茶都是透明青色
陳茶是偏于黃色
烏龍茶，輕發(fā)酵的屬于綠色，碳培黃色
紅茶黑茶基本不用說了深色
黃茶很淡很透明了
4. 沒有茶葉的茶水為什么會(huì)變色呢
今天喝茶也遇到了這個(gè)問題，查了一下：菊花（特別是貢菊）在沖泡后有可能變成綠色，屬于正?，F(xiàn)象菊花變綠可能有如下原因1.菊花茶浸泡久了，有可能將其中含有的葉綠素浸泡出來，從而導(dǎo)致變色。 2.如果用自來水沖泡，水中的金屬離子會(huì)和菊花中的物質(zhì)反應(yīng)，而使菊花和茶湯變綠。而且菊花長(zhǎng)時(shí)間泡在水中綠色會(huì)逐漸變深甚至變藍(lán)。所以選水不一樣也有一定影響,蒸餾水泡就基本不會(huì)變色;純凈水泡一般會(huì)呈淡黃色,比較清亮,時(shí)間久會(huì)變淡黃綠色; 自來水和礦泉水最容易變顏色,尤其當(dāng)泡過的水冷后,再加入自來水或礦泉水,就能變成綠色,如長(zhǎng)時(shí)間放置還能生成墨綠色。這樣的菊花飲用后對(duì)人體都無害的。 3.茶湯短時(shí)間變綠可能是制作時(shí)上色或漂白了
整理加搬運(yùn)...據(jù)說加上一點(diǎn)綠茶就不會(huì)出現(xiàn)這個(gè)現(xiàn)象了，還沒試過，一會(huì)去試試。
5. 泡的茶水為什么沒有顏色
簡(jiǎn)單來說，是因?yàn)椴铚械奈镔|(zhì)發(fā)生了變化，稍微復(fù)雜一點(diǎn)來說，是因?yàn)椴铚邪l(fā)生了自動(dòng)氧化和脫沒食子化反應(yīng)，使得其中的楊梅素苷的含量大幅下降。
酯型兒茶素含量下降，茶褐素含量上升，沒食子酸含量上升，就是這些因素使得茶湯顏色變化。
6. 有些茶葉泡出來的水沒有顏色
按你的情況有兩個(gè)原因 一個(gè)是茶濾掉色使茶的顏色變了二個(gè)是茶葉泡久了令茶的顏色變深了 像是普洱之類的雖然茶濾是金屬材料 但茶跟金屬不會(huì)產(chǎn)生什么化學(xué)反應(yīng)令茶水變色的可以試試用白開水單泡茶濾看有沒有顏色 如果濾茶的泡出顏色就建議更換了
7. 沒有茶葉的茶水為什么會(huì)變色的原因
因?yàn)椴枞~中含有鐵,鐵與水和空氣反映就會(huì)發(fā)生氧化反映,生成4氧化3鐵,而4氧化3鐵是紅褐色的,和鐵銹是一回事,所以你會(huì)看到茶水的表面有一層會(huì)變色的
可能是鐵錳元素超標(biāo)了,水中的鐵錳主要是以2價(jià)的離子存在,放置一段時(shí)間后,水中的鐵錳離子被空氣氧化成高價(jià)的鐵錳離子后沉淀分離了,就不會(huì)再變色了,藍(lán)紫色主要是錳,含量可能不會(huì)太高東西
8. 為什么茶葉泡水水會(huì)變色
茶葉水變色的原因
1，濃茶，放得茶多，茶水就釅。
2，久泡茶，茶葉水泡好后不喝，放置的時(shí)間過長(zhǎng)，茶水就會(huì)濃，但會(huì)有變質(zhì)的可能?！ ?/p>
3，隔夜茶，隔夜茶易變味?！ 〗^對(duì)不要喝的八種茶！ 濃茶：濃茶中含有大量的咖啡因、茶堿等，刺激性很強(qiáng)，飲濃茶可導(dǎo)致失眠頭痛耳鳴眼花，對(duì)腸胃也不好，有的人飲用后會(huì)產(chǎn)生嘔吐感?！ 「粢共瑁禾貏e是變了味的茶，即使還嘗不出來變味，也多半滋生、繁殖了大量的細(xì)菌等。因?yàn)椴枞~含有大量的蛋白質(zhì)，大部分不溶解于熱水，殘留在葉片中，水溫較高時(shí)，茶葉上的蛋白質(zhì)便會(huì)腐爛，放置一晚后，又會(huì)有一種酶菌生成，同時(shí)在茶中殘留大量的丹寧酸會(huì)變成具有刺激性的強(qiáng)烈氧化物，對(duì)腸胃造成刺激，引發(fā)炎癥。所以，隔夜茶不宜飲用?！ ±洳瑁翰枰藵駸岫嫞洳栌袦?、聚痰之弊?！ C茶：茶一般都是用高溫的水沖泡的，但是不能在水溫過熱時(shí)飲用。過熱的東西，對(duì)人的腸胃是極為不利的?！ 〗刮恫瑁撼粗七^火的茶葉，營(yíng)養(yǎng)已經(jīng)喪失，味道也不好了?！ 【门莶瑁翰枞~泡得過久，很多對(duì)人體不利的物質(zhì)會(huì)被泡出來?！ ∶棺儾瑁簳?huì)有大量毒素?！ 〈恫瑁河械奈兜朗怯卸舅?，如油漆、樟腦味等。
9. 茶水不變色是好茶嗎
茶葉一年到頭不變色，是因?yàn)橛缅a罐保存的茶葉，茶葉不容易變色。
錫茶葉罐等精品錫器走進(jìn)普通人的生活，除了點(diǎn)綴裝飾之外，更是一種品位。它之所以能被廣泛使用并受到人們的喜愛，正是因?yàn)殄a自身的一些優(yōu)秀特性。明朝的周高起認(rèn)為“純錫為五金之母，以致茶兆，能益水德，沸亦聲耳?！薄肚宀s志》認(rèn)為：凡茶宜錫，且意以錫為合，適用而不侈。用錫制作的茶葉罐有良好的密閉性和透氣性，儲(chǔ)藏茶葉不走氣不變色，無異味。所以，喜歡喝茶、品茶的人一般都是用錫罐儲(chǔ)茶，用錫壺泡茶。