1. 烏龍茶茶葉包裝設(shè)計(jì)
(1)、適合制作的品種
金萱、翠玉、早烏龍、青心烏龍、鐵觀音、黃旦、梅占、毛蟹等。
(2)、鮮葉標(biāo)準(zhǔn)
臺(tái)式烏龍茶的采摘要求為帶芽或小開(kāi)面的二葉、三葉嫩梢。梗柄留約米粒長(zhǎng),太短葉子易脫落,太長(zhǎng)會(huì)影響造型。原料要保持很高的新鮮度,防止悶青和非工藝曬青。
?。?)、曬青
臺(tái)式烏龍茶都要求曬青,因臺(tái)式做青較輕,不經(jīng)太陽(yáng)曬青,清香難顯。其方法是將茶青集中到下午2時(shí)曬青,有遮陽(yáng)網(wǎng)的工廠也可中午曬青。將鮮葉薄攤在8米×8米的曬青布上,攤?cè)~量為每平方米0·5千克。在曬青過(guò)程中,做青工2人一組提曬青布角,向中間翻青,翻攤2一3次,以便曬青均勻。當(dāng)曬青葉發(fā)出淡淡清香、手觸有柔軟感、剛失去光澤時(shí),即迅速收青,減重約10%。
(4)、晾青
將曬好的茶青收回室內(nèi)攤涼,待太陽(yáng)味散失后薄攤在篩子上架靜置晾青,晾青厚度為2一4厘米。金萱、翠玉、早烏龍、青心烏龍、黃旦等品種可薄攤,促進(jìn)走水,以縮短做青時(shí)間;鐵觀音、梅占、毛蟹等品種不可攤得太薄,以免強(qiáng)制脫水,影響品質(zhì)。
(5)、做青
做青的方法是由做青工用雙手托茶青輕輕抖動(dòng),反復(fù)2一4次后,重新攤好茶葉靜置。做青讓茶青“還陽(yáng)",靜置讓茶青“退青"。做青由輕到重,每次做青均要聞到青草氣露出為適度。完成第一次做青靜置約2小時(shí)后,又開(kāi)始第二次做青。如此反復(fù)3一4次,待茶青失水率達(dá)25%,可確定為最后一次做青。
(6)、殺青
溫度控制在3℃,先悶后透。剛投茶青時(shí)炒鍋轉(zhuǎn)速宜慢,以利悶炒??斐鲥仌r(shí)要增加轉(zhuǎn)速并可開(kāi)吸氣扇,以利透炒。臺(tái)式烏龍茶遵循“老殺"的原則,即以炒青葉轉(zhuǎn)暗綠色、手抓稍有刺手感、頂芽和葉尖稍有焦跡為適度。然后出鍋回潤(rùn),熱悶10分鐘,讓水分重新分布,再上鍋式揉捻機(jī)揉捻7一巧轉(zhuǎn)后,攤于篩子上架回潤(rùn)。
(7)、包球
殺青葉回潤(rùn)2一3小時(shí),水分重新均勻分布后,才進(jìn)行包球造形工藝。該工序的茶機(jī)配備為4臺(tái)速包機(jī)、1臺(tái)蓮花坐整形機(jī)、1臺(tái)解塊機(jī)、6臺(tái)平板機(jī)、2臺(tái)炒鍋和1臺(tái)自動(dòng)烘干機(jī)。
(8)、烘焙 針對(duì)不同銷售地區(qū)的要求,用不同的“火功",采取相應(yīng)的烘焙技術(shù)。對(duì)有甜香要求的地區(qū),宜從60℃開(kāi)啟烘箱,頭3個(gè)小時(shí)排水足干,以后每小時(shí)升溫5℃,至兕℃,共烘8小時(shí)。對(duì)有焦糖香要求的地區(qū),相應(yīng)提高烘焙溫度,延長(zhǎng)烘焙時(shí)間,這個(gè)過(guò)程也稱烘焙提香工藝。成品冷卻后,真空包裝貯藏。
綜上所得,烏龍茶因其做青的方式不同,分為“跳動(dòng)做青”、“搖動(dòng)做青”、“做手做青”三個(gè)亞類,所以烏龍茶具有干茶綠、湯色綠、葉底綠,外形為球形或半球形,清香氣味持久的特征!
2. 系列茶葉包裝設(shè)計(jì)
1.水墨文化在茶葉包裝設(shè)計(jì)中的運(yùn)用
水墨文化是中國(guó)的傳統(tǒng)文化,主要運(yùn)用于國(guó)畫(huà)和書(shū)法之中,通過(guò)特有的筆觸和黑白極色,來(lái)詮釋中國(guó)的傳統(tǒng)文化的理念,表達(dá)了本民族的審美情趣。
2.書(shū)法在茶葉包裝設(shè)計(jì)中的運(yùn)用
中國(guó)的水墨畫(huà)強(qiáng)調(diào)書(shū)畫(huà)同源,由于紙、筆、墨三種特殊的書(shū)寫(xiě)工具,更可產(chǎn)生千變?nèi)f化的特別效果,為包裝設(shè)計(jì)提供了更多的視覺(jué)感受。民族的欣賞習(xí)慣,對(duì)傳統(tǒng)書(shū)法體有著極強(qiáng)的接受能力及喜好程度,其視覺(jué)效果已成為設(shè)計(jì)民族風(fēng)格的一種形式特征。
3.圖形元素在茶葉包裝設(shè)計(jì)中的運(yùn)用
茶葉是一種民族性的商品,我們可以運(yùn)用如中國(guó)畫(huà)、裝飾紋樣、吉祥圖案、泥塑和陶瓷器皿上的花紋,以及民間剪紙、少數(shù)民族圖案這些具有強(qiáng)烈中國(guó)傳統(tǒng)文化的圖案來(lái)表現(xiàn)茶葉的傳統(tǒng)特點(diǎn),但是不能僅僅停留于拷貝和照搬的基礎(chǔ),要逐步挖掘、變化和改造傳統(tǒng)圖形,還應(yīng)將我國(guó)傳統(tǒng)藝術(shù)上的傳情、含蓄、細(xì)膩等特點(diǎn)融
3. 烏龍茶茶葉包裝設(shè)計(jì)方案
因?yàn)楣δ懿灰粯?/p>
烏龍茶紅色和藍(lán)色最大的差別在于有沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵這個(gè)過(guò)程。因?yàn)椴枞~中的兒茶素會(huì)隨著發(fā)酵溫度的升高而相互結(jié)合,致使茶的顏色變深,但因此茶的澀味也減少
4. 設(shè)計(jì)一款茶葉包裝
1.
體現(xiàn)檔次,設(shè)計(jì)茶葉包裝盒的首要理念是要體現(xiàn)出產(chǎn)品的檔次,讓消費(fèi)者找準(zhǔn)自己的消費(fèi)定位。
2.
營(yíng)銷效果,在設(shè)計(jì)茶葉包裝盒的時(shí)候,必須遵循營(yíng)銷理念,把產(chǎn)品特點(diǎn),以及產(chǎn)品優(yōu)勢(shì),還有包裝創(chuàng)意都體現(xiàn)出來(lái)。
3.
便利性,在設(shè)計(jì)茶葉包裝盒的時(shí)候,還必須遵循便利的理念,也就是讓消費(fèi)者在攜帶。
5. 烏龍茶茶葉包裝設(shè)計(jì)理念
密封包裝的烏龍茶發(fā)現(xiàn)過(guò)期了,能不能喝要看情況,沒(méi)有受潮霉變可以喝?! 〔枞~也是有保質(zhì)期的,不過(guò)與茶葉的品種有關(guān)系,不同品種的茶葉,它的保質(zhì)期是不相同的。影響茶葉品質(zhì)的主要因素有光線,溫度和濕度。如果儲(chǔ)存的方法正確,能消除或者降低這些因素,這樣的話茶葉就可以長(zhǎng)時(shí)間的保質(zhì)。但是普通的茶葉,還是新鮮的好點(diǎn)。例如綠茶,在正常的溫度下存放,一般保質(zhì)期是一年。比如武夷巖的茶葉,存放時(shí)間長(zhǎng)了,反而滋味甘厚,香氣濃郁。還有云南的普洱茶,少數(shù)民族的磚茶,有十年到二十年的保質(zhì)期。很多品種的茶葉,只要正確存放好,不但不會(huì)變質(zhì)過(guò)期,甚至還可以提高茶葉的品質(zhì)?! “l(fā)霉,或者出現(xiàn)變味,茶湯色變暗色、褐色,茶水的濃度和鮮度變淡。另外,就是看茶葉包裝上的保質(zhì)期。如果是散裝茶葉的話,要盡量在18個(gè)月之內(nèi)飲完?! ∵^(guò)期茶葉的用處 1:除濕除臭。把過(guò)期的茶葉放一點(diǎn)在容器里面,放在抽屜或者冰箱里,可以幫助吸收濕氣,去除異味,還會(huì)散發(fā)淡淡的茶香?! ?:肥料。把過(guò)期的茶葉泡開(kāi),再倒到植物花盆中,可以促進(jìn)植物生長(zhǎng),是一種簡(jiǎn)單而且省錢(qián)的肥料?! ?:制作枕頭或者香包。如果有過(guò)多的過(guò)期茶葉,可以用茶葉制作枕頭,如果比較少,可以做成香包,隨處聞到茶香。
6. 烏龍茶包裝圖
烘焙是茶葉在干燥操作。烘焙是抑制酶促氧化,水蒸發(fā)和軟化的樹(shù)葉,和加熱效果,消除了苦澀的味道,促使滋味醇厚。
閩南烏龍茶和北福建烏龍茶烘焙和包裝過(guò)程中,理論上相同,但略有不同的方法。閩南烏龍茶更注重形狀的卷緊,所以提高了包裝過(guò)程。之后的過(guò)程是:初揉,烘烤,開(kāi)始在開(kāi)始包裝,復(fù)雜的烘焙,復(fù)雜的包裝,火力足
7. 烏龍茶茶葉包裝設(shè)計(jì)圖
一般有包裝的茶葉泡喝茶時(shí)當(dāng)然需要撕開(kāi)包裝,否則就無(wú)法泡喝茶葉的。但現(xiàn)在有一種帶泡茶在泡喝時(shí)不需要撕開(kāi)包裝就可以進(jìn)行泡茶。但是帶泡茶的品質(zhì)和口感沒(méi)有一般的茶葉好。
還有就是撕開(kāi)包裝后沒(méi)有用掉剩下的茶葉還需要包裝好,盡量要密封嚴(yán),防止茶葉跑了味道和變質(zhì)。以便以后繼續(xù)泡喝。
8. 烏龍茶茶葉包裝設(shè)計(jì)說(shuō)明
烏龍茶分很多種,有鐵觀音,大紅袍,肉桂,像鐵觀音,一般的話都可以抽真空一包,一泡一泡的裝,然后大紅袍,肉桂可以散裝。
9. 烏龍茶茶葉包裝設(shè)計(jì)圖片
強(qiáng)烈推薦茶顏悅色的最好喝,去過(guò)長(zhǎng)沙帶回來(lái)的喝完以后就種草了,后面直接網(wǎng)購(gòu),它的茶已打開(kāi)包裝就是濃濃的蜜桃味,冷泡也超級(jí)好喝,這個(gè)茶喝的時(shí)候是典型的聞著香,喝起來(lái)淡,強(qiáng)烈推薦,當(dāng)時(shí)買(mǎi)的時(shí)候是10.9,7包。價(jià)格也是超級(jí)良心了
10. 烏龍茶包裝設(shè)計(jì)說(shuō)明
茶葉罐里的塑料棒有以下幾種用途。
第一,拿出來(lái)塑料棒聞一聞,可以知道茶葉的香氣。
第二,輕輕撥動(dòng)塑料棒,可以松動(dòng)茶葉,以便取出。
第三,塑料棒下面是小勺子的樣子,可以按照需要取出適量的茶葉。
第四,塑料棒材質(zhì)是無(wú)味的有機(jī)塑料,可以防止和茶葉竄味。