1. 國際茶葉委員會怎么找數(shù)據
斯里蘭卡是世界最大紅茶出口國。
統(tǒng)計資料顯示,世界紅茶產量最高的國家是印度,緊接著是肯尼亞、斯里蘭卡、中國。
/ 斯里蘭卡的地理位置 /
其中2015年斯里蘭卡茶葉種植區(qū)遭受了連續(xù)干旱造成茶葉大幅減產,故產值下降,但產量依然穩(wěn)居世界紅茶產值前三。同時,斯里蘭卡的茶葉出口量占國際出口總量的21%,居世界第一。
資料來源:2005年,據聯(lián)合國糧農組織政府間茶葉小組供稿;2010年,據《2011中國紅茶高峰論壇論文集》;2015年,據國際茶葉委員會。
斯里蘭卡舊稱錫蘭,中國古代曾經稱其為獅子國、僧伽羅。斯里蘭卡是個熱帶島國,位于印度洋海上,英聯(lián)邦成員國一。
斯里蘭卡的經濟以農業(yè)為主,這里獨特的地理位置和較大的日夜溫差成就了世界聞名的錫蘭紅茶,至今已有150年的商業(yè)種植歷史。
錫蘭紅茶生長的自然環(huán)境
斯里蘭卡是一個島國,作為世界四大紅茶種植國之一,得益于它得天獨厚的自然條件。
斯里蘭卡茶園主要分布在六個不同的地區(qū),包括烏瓦UVA、烏達普沙拉瓦UdaPussellawa、努瓦拉埃麗亞Nuwara Eliya 、盧哈納Ruhuna、坎迪Kandy、迪不拉Dimbula 等,各產地因海拔高度、氣溫、濕度的不同,均有不同特色。
斯里蘭卡位于赤道熱帶地區(qū),全年高溫,年平均氣溫28℃;受熱帶季風氣候的影響,無四季之分,只有兩個截然不同的旱雨兩季,雨季的時候降水量大,年平均降水量1283-3321毫米左右。
/ 熱帶季風氣候風向 /
同時,斯里蘭卡的酸性肥沃土壤也給茶葉營造了絕佳的生長環(huán)境。
斯里蘭卡雖然是個島國,但海拔從低到高范圍很大,高海拔地區(qū)晝夜溫差達10℃以上。
/ 中央高地 /
錫蘭紅茶的種植基地僅限于島國的中央高地(常年云霧彌漫)和南部低地,茶葉按生長的據海拔高低分為三大類:1200米以上的為高地茶,600-1200米的為中段茶,600米以下就是低地茶。其中,錫蘭高地紅茶通常制成碎形茶。
茶園種植和生產技術
茶園主要種植等高條植、竹節(jié)溝、雙行隔離草和間種遮陰樹。當?shù)赜胁枞~局管理機構,管理十分嚴格。為了適應地形,種出更醇香的茶,茶山山頂常種喬木(山頂易水土流失),山腰種茶樹,山腳種糧食。
人們將這種現(xiàn)象形象地稱為“頭戴帽,腳穿鞋”。茶園內有很多花,來到這里的人很多都不僅僅是為了茶,更是來欣賞這里的景色。
一直以來斯里蘭卡的茶園不用任何農藥和化肥,所以錫蘭紅茶也被譽為“世界上最干凈的紅茶”。茶葉在歐洲市場廣受歡迎,是世界上最大的紅茶生產基地。
精制合一的大公司生產、加工和營銷高度整合的運行模式+小規(guī)模農戶經營為基礎的產業(yè)鏈組織運行模式。因為生產加工模式基本一致,所以茶葉都是量產,用袋子裝好來賣,而不會像國內以斤賣。
2. 中國茶葉出口數(shù)據怎么查
中國出口茶葉最多的市當屬云南省的西雙版納傣族自治州和臨滄市。國家茶葉出口的企業(yè)是中茶,中茶出口茶葉最多的是云南分公司,所有出口的配方茶(如7542、7451等)原料主要來自六大茶山,西雙版納州的班章料占了六成左右,臨滄市勐庫茶區(qū)的占了近三成的量,所以說全國出口茶葉的市是臨滄市和西雙版納州。
3. 茶葉數(shù)據分析網站
中國十大名茶有:
碧螺春
碧螺春是一種馳名中外的綠茶,唐朝時就被列為貢品,是茶中珍品。傳說在清康熙皇帝南巡蘇州時賜名為“碧螺春”,因產于江蘇吳縣的洞庭山區(qū),故又稱“洞庭碧螺春”。精品碧螺春的外形具有茸毛多、絲條緊實、形態(tài)像蜜蜂腿,茶味清香、口感醇厚,品質清新自然,滋味鮮爽宜人,深受廣大消費者喜愛。
信陽毛尖
信陽毛尖又稱豫毛峰,屬綠茶,產于河南信陽大別山。以原料細嫩、制工精巧、形美、香高、味長而聞名。外姓細直圓光而多毫;內質香氣清高,湯色明凈,滋味醇厚,葉底嫩綠;飲后回甘生津沖泡四五次,尚保持有長久的熟栗子香。
西湖龍井
西湖龍井茶歷史悠久,最早可追溯到中國唐代,屬綠茶,因產于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,而得名,這里氣候溫和、雨量充沛、光照充足、土層深厚、西湖龍井茶形扁平、光滑、挺直,色澤嫩綠,香味清新,味道鮮爽甘醇。
君山銀針
君山銀針始于唐代,歷史悠久,產于湖南岳陽洞庭湖中的君山,清朝時被列為“貢茶”。屬綠茶,全由芽頭制成,茶身滿布淡黃色毫毛,色澤鮮亮嫩綠,形細如針,且長短大小均勻。沖泡時最好用山泉水,方顯滋味。
黃山毛峰
屬綠茶,產于安徽省黃山(徽州)一帶,所以又稱徽茶,好的毛峰顏色接近于嫩黃綠色,有人也形容象牙色。一芽一葉初展的毛峰口感最佳,同時湯色清黃,入口有著明顯的清香冷韻,蘭花香毋庸置疑是毛峰最大的特點
武夷巖茶
武夷巖茶產于福建閩北有“秀甲東南”之稱的武夷山一帶,其茶樹生長在巖縫之中。屬烏龍茶,武夷巖茶兼具綠茶之清香,紅茶之甘醇,是烏龍茶中極品。武夷巖茶屬半發(fā)酵的青茶,制作方法介于綠茶與紅茶之間。最著名的武夷巖茶是大紅袍茶
祁門紅茶
祁門紅茶產于安徽省祁門縣,自然地理條件優(yōu)越,山地林木較多,氣候溫暖濕潤,土層深厚,雨量充沛,多霧,很適宜于茶樹生長。祁門紅茶色澤烏潤,富有光澤,湯色紅艷,滋味醇厚,香氣馥郁。屬茶中精品。
都勻毛尖
都勻毛尖產于貴州省都勻市,是1956年,由毛澤東親筆命名,又名“白毛尖”、“細毛尖”、“魚鉤茶”、“雀舌茶”,是貴州三大名茶之一,茶外形卷曲似螺形,白毫特多,色澤綠潤,湯色綠中透黃,香氣清鮮,滋味醇厚,回味甘甜。
鐵觀音
屬于青茶類,原產于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn),鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間,屬于半發(fā)酵茶類,鐵觀音外形肥碩、重實、色澤清綠,干茶(茶米)香氣清純的,香氣清高,馥郁悠長,湯色橙黃明亮,滋味醇厚,醇而帶爽,厚而不澀。
六安瓜片
六安瓜片(又稱片茶),屬綠茶,清為朝廷貢茶,產自安徽省六安市大別山一帶,主產地是金寨縣,茶葉外形平展,茶芽肥壯色澤翠綠,香氣清高,滋味鮮醇,回味甘美,湯色清澈晶亮,葉底嫩綠。
4. 國際茶葉委員會設在
世界茶葉種植面積和世界茶葉產量連續(xù)十年上漲,產大于銷問題依然突出,據聯(lián)合國糧農組織預測,如果各茶葉種植國不適度控制茶園種植面積,加強茶葉質量安全的管控,未來10年世界茶產業(yè)將繼續(xù)面臨產大于銷、供大于求的局面,茶葉出口平均單價也將持續(xù)下滑。據國際茶葉委員會最新統(tǒng)計,2017年全球茶葉種植面積高達489萬公頃,茶葉產量為581.2萬噸,全球茶葉消費量為557.1萬噸。
5. 中國茶葉流通協(xié)會數(shù)據
現(xiàn)在在淘寶上賣茶葉,需要提供營業(yè)執(zhí)照和食品流通許可證。
在淘寶上賣茶葉,屬于從事網絡經營活動行為。從事經營活動,就需要提供從事經營活動的憑證和市場準入證件即營業(yè)執(zhí)照。
而食品流通許可證作為從事經營活動,辦理營業(yè)執(zhí)照的后置行政許可審批文件,也是需要提供的。
有了營業(yè)執(zhí)照和食品流通許可證,才可以在淘寶上從事賣茶葉的經營活動。
6. 國際茶葉委員會成員國
1品品香
隸屬于福建品品香茶業(yè)有限公司,創(chuàng)立于1992年,福鼎白茶代表性品牌,集茶葉種植、加工、銷售、科研、出口及白茶文化推廣為一體的農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)。品品香茶業(yè)成立了福鼎市品品香白茶研究所,開展福鼎白茶的品質跟蹤和新產品的開發(fā)研究,是全國茶葉標準化技術委員會委員單位及白茶國際標準、國家標準制定單位、中國茶葉流通協(xié)會副會長單位。
2白大師
隸屬于福建白大師茶業(yè)有限公司,是一家集福鼎白茶研發(fā)、加工、銷售及運營推廣為一體的茶葉品牌。白大師一直專注福鼎白茶的產業(yè)發(fā)展,擁有福鼎核心產區(qū)的白茶資源、高規(guī)格的白茶制茶工廠、白茶制茶技藝傳承大師團隊,并設有廈門品牌運營中心、創(chuàng)新品牌中心、白茶文化中心、白茶會所及白茶學院等,致力于推廣傳統(tǒng)白茶與互聯(lián)網相結合的營銷模式。
3鼎白
隸屬于福建鼎白茶業(yè)有限公司,創(chuàng)建于1985年,福鼎白茶知名品牌,集茶葉種植、生產、銷售、茶葉深加工產品和衍生品研發(fā)為一體的綜合性白茶專業(yè)企業(yè)。其鼎白標準化工廠首創(chuàng)了兼具農業(yè)科技和田園藝術結合的白茶日曬場,是福鼎白茶傳統(tǒng)工藝代表地,也是業(yè)界“觀光工廠”的典范,吸引了央視新聞、央視紀錄片、BBC紀錄片、福鼎白茶開茶節(jié)等官方和非官方媒體的競相報道。
4綠雪芽
綠雪芽隸屬于福建省天湖茶業(yè)有限公司,2000年創(chuàng)立,專注于福鼎白茶生產及白茶文化推廣,是中國白茶標準參與制定單位、國家白茶標準實物樣制作單位、福建省白茶生產標桿企業(yè)。綠雪芽于2001年試制緊壓白茶,建立福鼎白茶標準化生產體系,研究白茶陳化機理并確立“老白茶”概念及標準,推出老白茶年份標桿產品,規(guī)范了老白茶市場。
5六妙
隸屬于六妙白茶股份有限公司,成立于2006年,是一家集基地、研發(fā)、生產、營銷、品牌、文化旅游于一體的全茶產業(yè)鏈公司。六妙白茶莊園位于北緯27度福鼎白茶黃金帶核心產區(qū),先后榮獲“國家級高新技術企業(yè)”、“國家級守合同重信用企業(yè)”、“福建省農業(yè)產業(yè)化省級重點龍頭企業(yè)”、“中國茶葉行業(yè)百強企業(yè)”、“2015年意大利米蘭世博會金駱駝獎”等三十多項榮譽和多項實用型專利及發(fā)明專利。
6張元記
隸屬于福鼎市張元記茶業(yè)有限公司,始創(chuàng)于1868年,是福鼎白茶歷史文化與技藝傳承品牌,被授予白茶非物質文化遺產傳承單位。張元記茶業(yè)依托福鼎太姥山得天獨厚的天然環(huán)境條件和豐富的茶葉品種資源,生產出各種名優(yōu)綠茶、茉莉花茶、白茶、白琳工夫紅茶等上百種茶葉系列品種,其產品多次榮獲中國茶葉博覽會金獎、中茶杯名優(yōu)茶特等獎、一等獎等榮譽。
7馥益堂
隸屬于福建省馥益堂茶產業(yè)有限公司,是一家以福鼎白茶種植、生產加工、銷售為一體化的專業(yè)化茶制品企業(yè),在全國擁有自己的品牌銷售系統(tǒng),以自產福鼎白茶為核心,整合茶葉資源,開發(fā)出多系列產品。作為福鼎白茶制茶專家,馥益堂自成立以來始終專注于白茶制茶技藝的不斷提升,并開展多種形式的健康、文明的茶文化活動,加強茶文化的研究交流與合作。
8大沁白茶
隸屬于福建省大沁茶業(yè)有限公司,是集研發(fā)、種植、生產、銷售、茶旅融合等為一體的傳承福鼎白茶文化的農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)。大沁白茶擁有現(xiàn)代化高科技、全自動、日光萎凋和傳統(tǒng)的福鼎白茶制作生產工藝流程,擁有2300多畝高山有機生態(tài)茶園及數(shù)百畝荒野大白、大毫茶樹基地,其中大沁十三坪茶園是福鼎市較早獲歐盟出口認證的有機茶園。
9譽達
隸屬于福建譽達茶業(yè)有限公司,是一家集茶葉種植、加工、銷售、科研為一體的福建省農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè),已通過中國良好農業(yè)規(guī)范GAP認證、QS、HACCP和福建省無公害茶葉基地認證。2007年起譽達茶業(yè)連續(xù)八年被評為“中國茶葉行業(yè)百強企業(yè)”和中國茶葉企業(yè)信用AAA等級單位?!白u達白茶”榮獲福建省名牌產品,“譽達商標” 榮獲福建省著名商標和企業(yè)知名字號。
10董德
隸屬于福建省董德茶業(yè)有限公司,始于1853年,是一家集茶葉種植、生產、加工、銷售、產品研發(fā)、專業(yè)倉儲、企業(yè)定制、茶旅體驗、白茶文化推廣于一體的全產業(yè)鏈型綜合性白茶企業(yè)。董德茶業(yè)在傳承董氏家族160余年傳統(tǒng)制茶技藝的基礎上,不斷引進先進茶葉生產設備、優(yōu)化茶產業(yè)生產結構,推進現(xiàn)代化白茶生產技術升級,從而推動白茶產業(yè)的健康發(fā)展。
7. 中國茶葉數(shù)據網站
設置超聲波液位差計,在粗、細格柵前后均進行設置,鏈接到現(xiàn)場和中央控制室電腦顯示器。通過控制數(shù)據,確定合理的工藝值,一旦前后的液位差值出現(xiàn)異常,自動啟動相關程序,實現(xiàn)對粗、細格柵的連鎖啟停