江蘇如皋白蒲茶干
白蒲“三香齋”茶干(簡稱白蒲茶干),至今已有三百多年歷史了,是如皋久負盛名的傳統(tǒng)風味土特產(chǎn)?!鞍灼巡韪伞边x用優(yōu)質大豆,多種香料精制而成。內含易于人體消化的優(yōu)質蛋白質及人體所必需的維生素B1和B2和鈣、磷、鐵等,還含有動物性食品所缺乏的不飽和脂肪酸,能彌補動物菜肴的缺陷,對增補人體和營養(yǎng)極為有利。茶干又味美香芳,富有韌性,色澤美觀,形狀方且薄,別具一格,經(jīng)濟實惠,弛名四方,極受群眾歡迎。
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