1. 如何描述普洱熟茶的口感
普洱生茶放十五年，如果保存得當(dāng)?shù)脑捒诟凶兓瘯?huì)很豐富。
1、生茶顏色以青綠、墨綠為主經(jīng)過(guò)時(shí)間陳化之后部分轉(zhuǎn)為黃綠、黃紅色。湯色以黃綠、黃紅、金黃為主。新茶葉底以綠色、黃綠為主，陳茶為紅黃或棗紅色。生茶有苦、澀、甘、甜等口感，香氣比較明顯，易傷脾胃，不過(guò)經(jīng)自然陳化以后茶性就會(huì)慢慢變成溫和、褐栗色的茶。生茶主要有清理腸道，降脂，提神，降壓和減肥的功效。
2、熟茶顏色以紅褐色為主。香氣有明顯渥堆味。熟茶茶性溫和，口感醇厚。發(fā)酵充足的熟茶，湯質(zhì)濃稠水甜而滑口，幾乎不苦澀。發(fā)酵度較輕的，有回甘，香氣明顯。湯色發(fā)酵輕者多為深紅色，發(fā)酵重的以紅黑色為主。葉底多為紅棕、深褐色。熟茶可以降脂、降壓、防止動(dòng)脈硬化、預(yù)防便秘、利尿、養(yǎng)胃。
2. 熟茶普洱茶的口感描述
熟茶說(shuō)白了是人工漚爛的。如果說(shuō)香氣，自己感覺(jué)“有”的不多。順、滑、厚的口感得基本具備，不能有雜味兒。當(dāng)然，令人賞心悅目的紅、亮的湯色也很重要。這些是一般評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。無(wú)論哪個(gè)品牌，批次不同都有好有賴，選擇得靠自己對(duì)普洱的認(rèn)識(shí)理解。
平時(shí)大多數(shù)媒體文章談的多是體感，至于衛(wèi)生、健康等質(zhì)量問(wèn)題，還沒(méi)有見(jiàn)到比較可靠、可信的文字。
個(gè)人理解，還是中期生茶中具有的香氣遠(yuǎn)比熟茶更有值得體會(huì)的地方。
3. 如何描述普洱熟茶的口感和味道
好的熟茶會(huì)隨著時(shí)間的推移，同樣也能像生茶一樣越陳越香。從工藝的角度來(lái)說(shuō)，渥堆發(fā)酵，決定了熟茶與生茶本質(zhì)上的不同。雖然在渥堆發(fā)酵的過(guò)程中，茶葉內(nèi)含物質(zhì)會(huì)有一部分損耗，但因?yàn)橛玫氖窃颇洗笕~種原料，加上成熟的渥堆發(fā)酵制作工藝，所以造就了普洱熟茶后期的越陳越香。
其實(shí)從品飲滋味上說(shuō)，一般而言，正常發(fā)酵的熟茶存二到三年比較容易出口感，如果輕度發(fā)酵，存儲(chǔ)時(shí)間需要三年或以上口感才出來(lái)，發(fā)酵過(guò)重則反之。再來(lái)說(shuō)用料等級(jí)，等級(jí)越高越不利于后期的轉(zhuǎn)化，反之，用料等級(jí)低的普洱熟茶后期轉(zhuǎn)化更好一些。
4. 熟普洱茶的口感特點(diǎn)
韻味好，苦澀味化得快、化得開(kāi)，回甘快、強(qiáng)烈，喉部的甜越深越好。生津要快，并且多，有舌下鳴泉的感覺(jué)更好；茶氣足，背部、肩部、頭部有發(fā)熱，微微出汗，或者腹部發(fā)脹、打嗝。
好的生普洱茶，湯色透亮不渾濁，湯的油質(zhì)感好。茶湯的質(zhì)感要軟、滑，水路細(xì)，粘稠度高，密度大，有壓舌感。
5. 普洱熟茶味道怎么形容
20年普洱茶熟茶,口感醇厚,香氣濃,口感綿柔醇厚,
普洱熟茶顏色以紅褐色為主。香氣有明顯渥堆味。熟茶茶性溫和，口感醇厚。發(fā)酵充足的熟茶，湯質(zhì)濃稠水甜而滑口，幾乎不苦澀。發(fā)酵度較輕的，有回甘，香氣明顯。湯色發(fā)酵輕者多為深紅色，發(fā)酵重的以紅黑色為主。葉底多為紅棕、深褐色。
6. 如何描述普洱熟茶的口感特點(diǎn)
純，陳年普洱茶轉(zhuǎn)化到巔峰期，無(wú)雜味異味。滋味是甘醇，湯色是濃郁油亮的琥珀色。甚至葉底都轉(zhuǎn)化高度一致，紅褐泛紅，純者，無(wú)雜也，陳年普洱茶乃純的典范。
醇，陳年普洱茶在長(zhǎng)期的后陳化中變得更加柔和、潤(rùn)澤，不舒服的異味、口感轉(zhuǎn)化殆盡，隨風(fēng)潛入夜，潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲，柔和的甜潤(rùn)侵徹全身，至醇至柔。
陳，陳年普洱茶經(jīng)過(guò)幾十年的陳化，消散了堆味、異味、青澀氣，苦澀消失，滿口都是濃郁的陳味彌漫，這些進(jìn)一步提升了熟茶的陳韻，陳年普洱茶的陳，是時(shí)光的味道。
濃，普洱茶越陳越香，熟茶更要在此基礎(chǔ)上越陳越香越濃，陳年普洱茶一定要濃，熟茶在后期轉(zhuǎn)化中內(nèi)含物被大量析出，之前不太溶于水的物質(zhì)逐步小分子化，湯越來(lái)越濃，隨之滋味的豐富性和層次性也上升了，濃厚就隨之而來(lái)。
香，陳年普洱茶的香是歲月的沉淀，深深印刻在熟茶的內(nèi)部，飽經(jīng)時(shí)間的歷練，是一種持重沉穩(wěn)的香，揮之不去，難以消散，也讓我們享受到了逝去歲月的味道。
甜，熟茶幾十年的轉(zhuǎn)化，苦澀酸轉(zhuǎn)無(wú)，甜味凸顯，尤其是多糖轉(zhuǎn)單糖、寡糖，直至甜醇過(guò)后由喉嚨反上來(lái)一絲絲甜潤(rùn)，這叫回甜，它是苦味不明顯的回甘，這是老熟茶才有的特殊現(xiàn)象，這樣的甜讓人暢往和回味。
7. 形容普洱熟茶的口感
如何挑選普洱熟茶
我們都知道普洱茶有許多保健功效，且它的減肥降脂、暖胃護(hù)胃功效果為明顯，但是為了能夠達(dá)到喝茶健身的作用我們是不是首先需要保證普洱茶的質(zhì)量呢？茶面上見(jiàn)有霉變的茶是否可以喝呢？
普洱茶的生產(chǎn)在云南，通常目前存在歷史較悠久且知名的茶廠有勐海茶廠，下關(guān)茶廠等。
鑒別普洱熟茶的基本特征：色澤褐紅，條索整齊緊結(jié)，口感甘滑、醇厚、活順，喝來(lái)令人愉快舒適。
普洱熟茶的質(zhì)量通常體現(xiàn)在普洱茶的外形和內(nèi)質(zhì)兩方面上：
外形辨別：
普洱散茶：一般分特級(jí)及一至十級(jí)普洱。從外形上講：普洱茶外形色澤褐紅（俗稱豬肝色），條索肥嫩，緊結(jié)（因采用大葉種為原料）。普洱散茶的級(jí)別是按嫩度為基礎(chǔ)的，嫩度越高的級(jí)別也就越高。衡量嫩度看3點(diǎn)：1）芽頭多，毫顯，嫩度高。2）條索（葉片卷緊的程度）緊結(jié)，重實(shí)，嫩度高。3）色澤光潤(rùn),色澤光滑，潤(rùn)澤的嫩度好，色澤干枯的嫩度差。
普洱緊壓熟茶：外形要求形狀勻整端正；棱角整齊，不缺變少角；厚薄一致，松緊適度；模紋清晰，條索整齊緊結(jié)；色澤以黑褐，棕褐、褐紅色為正常。表面有霉花，霉點(diǎn)的普洱茶均為劣質(zhì)。
內(nèi)質(zhì)辨別：
湯色：明亮，紅濃，紅褐色。如湯色紅濃剔透是高品質(zhì)普洱茶，猶如紅酒一杯；深紅，紅褐的湯色均為正常，暗紅、暗黑渾濁的為劣質(zhì)。
香氣：主要看香氣的純度，區(qū)別霉味與陳香味。霉味是一種變質(zhì)的味道，使人不愉快。陳香味是普洱茶在后發(fā)酵過(guò)程中，多種化學(xué)成分在微生物和酶的作用下，形成的新物質(zhì)產(chǎn)生的一種綜合香氣。有的似桂圓香，棗香，檳榔香等，總之是令人愉快的香氣。普洱茶香氣達(dá)到的最高境界也就是我們常說(shuō)的普洱茶的陳韻。所以陳香味與霉味是不同的。如有霉味，酸味，或其他異味，香味等為不正常。
滋味：普洱茶的滋味要醇和，爽滑，甘甜。指刺激性不強(qiáng)，沒(méi)有澀味，口感很舒服。回甘是指茶湯濃而刺激性不強(qiáng)，茶湯入口以后舌根有明顯的回甜味。
8. 普洱熟茶的口感特點(diǎn)及品種
05年熟普茶屬于很高級(jí)的檔次。05年的普洱熟茶到現(xiàn)在已經(jīng)存放了17個(gè)年頭了，經(jīng)過(guò)了5個(gè)大轉(zhuǎn)化期，不論原料是大樹(shù)級(jí)還是老樹(shù)級(jí)，或者是古樹(shù)級(jí)，茶性都已經(jīng)轉(zhuǎn)化的非常溫和，表面也有了輕微的碳化跡象，棗香氣足，沖泡茶湯紅濃透亮，入口香醇濃郁粘牙感明顯，耐泡度很高，綜合口感協(xié)調(diào)度極高。
